Mi az a tiszta fehérje?

Kulcsfontosságú felvételek

• A tiszta fehérje könnyebb, frissítőbb alternatívája a hagyományos, krémes tejsavófehérjeporoknak.
• Gyümölcsösebb, gyümölcseszerű íze és konzisztenciája van, hasonlít a sportitalhoz, nem pedig a turmixhoz.
• Ez a forma gyakran könnyebb a gyomorra, és gyors felszívódást kínál, így kiváló lehetőség napi vagy edzés utáni használatra.
• A rendszeres fehérjefelhasználók számára a tiszta fehérje változatos ízt és textúrát biztosít, hogy segítsen elérni a napi fitneszcélokat. 

Mi az a tiszta fehérje? 

A tiszta fehérje a világ legnagyobb tejsavófehérjetermelői által végzett több éves kutatás eredménye, hogy egy új port hozzanak létre, amely gyümölcsös, gyümölcsszerű italgá oldódik a legtöbb tejsavófehérje-por hagyományos krémes turmix konzisztenciája helyett.  A Clear egy speciálisan kialakított izolátum, amely az úgynevezett „hidrolízisen” megy keresztül, ahol enzimeket használnak a hosszú fehérjeláncok kisebb peptidekre bontására, így a kapott porok szinte tisztán keverednek vízben, anélkül, hogy erősebb rázkódást jelentenek. A Clear segít a fehérjebevitelt egy feladatból csemegévé alakítani.

A tiszta fehérje előnyei

Gyors abszorpciós előny 

A hidrolizált tejsavó, akárcsak a tiszta tejsavóban, már kisebb peptidekre bomlik, így a test gyorsabban szívja fel, mint a szokásos tejsavó. Ezért felszívódik a szervezetbe, és gyorsan eljuttatja az izmokat, amikor a legtöbb katabolikus stresszt tapasztalják - ez kiválóan alkalmas edzés utáni vagy edzés előtti használatra, amikor a gyomrot nem foglalják el erős rázkódások és kiegészítők, és gyorsabb gyógyulást tesz lehetővé gyomor-bélrendszeri kellemetlenségek nélkül.

Hidratációs szinergia

Mivel a tiszta tejsavó úgy keveredik, mint a kedvenc sportital, természetesen illeszkedik a napi hidratálási rutinjába.

könnyű konzisztencia

A frissítő könnyű profil nem súlyosbítja Önt, ha edzés előtt fogyasztják.

Íz fáradtság felszámolója

Ha elegendő vastag, csokoládé és vaníliás fehérje turmixot fogyasztott, a tiszta tejsavó frissítő változás.

Súlykezelés

Könnyű módszer a fehérje céljainak elérésére extra kalória nélkül.  Helyettesítheti kedvenc italát is, például a rózsaszín limonádét, és mégis hasonló élményben részesülhet hozzáadott cukor és alacsony szénhidráttartalom nélkül.  

A tiszta fehérje mögött álló tudomány

A varázslat a hidrolízisben rejlik. A tejsavófehérjében általában jelen lévő hosszú fehérjeláncokat kisebb peptidekre bontják. A kisebb peptidek könnyebb emésztést és gyorsabb felszívódási sebességet eredményeznek, ami elősegíti az aminosavszint emelését és fenntartását a szervezetben. 

A hidrolizált tejsavó és az ép tejsavófehérjék összehasonlító kutatása azt mutatja:

• Az aminosavak gyorsabb szállítása a véráramba.
• Az aminosavak hosszabb ideig nagyobb tartós felhasználása van.
• Fokozza a gyógyulást és a glikogén pótlását, ha edzés után szénhidrátokkal párosítják.

Egyszerűen fogalmazva, az izmok gyorsan táplálkoznak. Legyen szó emelésről, futásról vagy bármilyen atlétikai tevékenységről, a tiszta fehérje segíthet abban, hogy a fehérje növekedjen, amikor szüksége van rá.

Tiszta fehérje vs. Hagyományos tejsavófehérje

• Sebesség: A Clear gyorsabban felszívódik, mint a koncentrátum, mivel hidrolizált tejsavófehérje-izolátum, szemben a koncentrátummal, amely továbbra is megtartja a zsírokat és a laktóz-kötődéseket, ami lelassíthatja az emésztést.
• Tolerancia: Ha a tejsavókoncentrátum puffadási hatással van rád, valószínű, hogy ez a jobb megoldás az Ön számára. A hidrolízis megkönnyíti a tiszta fehérje emésztését és csökkenti a laktózszintet, ami segíthet az érzékenyebb gyomorú embereknek.
• Makrók: A Clear alacsonyabb szénhidrát- és zsírtartalommal rendelkezik.
• Íz/textúra: A tejsavókoncentrátum krémes turmixot ad, míg a clear frissítő, ropogós, gyümölcsös italt kínál.

Tiszta fehérje vs. Tejsavó izolátum

• Sebesség: A hidrolízis lehetővé teszi, hogy a tiszta fehérje felgyorsítsa az aminosavak felszívódási sebességét a véráramba.
• Előnyök: Egyes kutatások alátámasztják, hogy a hidrolizált tejsavófehérje hosszabb ideig magasabb rendelkezésre állási szinten tartja az aminosavprofilt a véráramban, ami hasznos az izomfehérje szintézisében és javításában az edzések és a gyógyulás során
• Ízfajta: Nem mindenki akar állandóan turmixot. A Clear protein italszerű íze könnyebb és frissítő edzés előtt és után, valamint a nap folyamán, ahol általában italokat fogyaszt.  

Mikor kell tiszta fehérjét használni

A tiszta fehérje tulajdonságai bizonyos szintű sokoldalúságot eredményeznek, amikor felhasználható.  Lényegében a tiszta fehérje bármikor illik, amikor általában hidratáló italt fogyaszt, de fehérjét szeretne beszerezni.  

• Edzés előtt és után: A tiszta fehérje könnyebb emésztése miatt nagyszerű lehetőség 30 perccel vagy egy órával edzés előtt és közvetlenül edzés után 
• Forró időjárás és forró edzések: A tiszta fehérje könnyű, hidratáló és frissítő, ha forró vagy és izzadt, és az erős turmixok nem vonzóak.
• Kardio testmozgás:  Amikor futni vagy sportolni akarsz, vagy rögtön utána, nem akarsz semmi nehézséget a gyomorba.  A tiszta fehérje könnyű profilja és könnyebb emésztése tökéletesen illeszkedik. 
• Adjon hozzá egy kis változatosságot:  A fehérjetarány elérése nehéz feladat lehet, és az italok, például a gyümölcsös ízek beépítése érdekesebbé és élvezetesebbé teheti.
• Használat vízzel:  A tiszta fehérjét úgy tervezték, hogy vízzel keverjék, nem pedig tejjel.  Ha növelni szeretné a glikogéntámogatást edzés utáni edzés után, akkor is használhat friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, vagy kombinálhatja szénhidráttal.

Tiszta fehérje adagolás

A tiszta tejsavófehérje könnyű, gyorsan emészthető és sokoldalú, de az adagolás az edzéstől és a célkitűzéstől függ.

• Izomkarbantartás: Az edzés utáni 20-30 g adag hozzájárulhat a sovány tömeg megőrzéséhez és a gyógyuláshoz.
• Izomnövekedés: A tiszta tejsavófehérje könnyű, gyorsan emészthető és sokoldalú, de az adagolás az edzéstől és a célkitűzéstől függ.
• Súlykezelés + Telítettség 20—30 g étkezések között: Reggeli vagy délutáni harapnivalóként fogyasztva a tiszta tejsavó megfékezi a vágyat, miközben védi az izmokat a kalóriahiány idején.
• Nehéz súlyemelés: Az időzítés számít. Az edzés előtt 30—45 perccel 20 grammos adag aminosavakat biztosít edzés közben, míg egy 25—35 g-os adag 30—60 percen belül megkezdi a gyógyulást és támogatja az erőnövekedést.
• Running + Endurance Sports: Egy kisebb 10—15 grammos adag körülbelül 60 perccel a futás előtt aminosavakat biztosít anélkül, hogy nehéz lenne. Hosszú futás vagy kerékpározás után 20-30 g edzés után egy órán belül helyreállítja az izmokat és támogatja a glikogén feltöltését. 

Tiszta fehérje tévhitek

A tiszta fehérje nagyon népszerűvé vált, de a mítoszok még mindig körülveszik.  Íme néhány gyakori tévhit:

Puffadás vagy hasmenés

A tiszta fehérjében lévő hidrolizált izolátum kevés laktózt tartalmaz, és gyakran könnyebb a gyomorra, ami kevesebb puffadást eredményez. Kiváló minőségű izolátum kiválasztása és elegendő víz fogyasztása csökkenti ezt a kockázatot.

Vese- és Májfunkció

A fehérje nem károsítja az egészséges veséket vagy a májat. Tanulmányok megerősítik, hogy még a magas bevitel is biztonságos az egészséges felnőttek számára. Csak azoknak, akiknek meglévő egészségügyi állapota van, kell orvosi felügyelet mellett mérsékelni a fehérjét.

Fokozott szomjúság vagy kiszáradás

A fehérje nem dehidratál.  A tested csak egy kis extra vizet használ fel, hogy megszabaduljon a fehérjehulladékoktól, amit a szervezet rendszeres hidratációs szinten képes kezelni egész nap.  Néha a felhasználók szomjúságérzetről számolnak be, de ez nem a kiszáradás jele.  Ennek az érzésnek a kulcsfontosságú mozgatórugója az aminosavak növekedése a szervezetben, néha szomjúságot jelez a folyadékegyensúly fenntartására, hasonlóan, mint egy sós snack.  

A Clear Whey csak testépítők számára készült

A tiszta tejsavó jóval nagyobb előnyökkel jár, mint az emelők. Ugyanilyen értékes az állóképességi sportolók, a gyors táplálkozásra szoruló elfoglalt szakemberek és az izomvesztés elleni küzdelem idősebb felnőttek számára. Könnyű, gyümölcslészerű formája vonzóvá teszi az edzőterem tömegén túl.

A tiszta fehérje túlfeldolgozott

Az átlátszó megjelenés néha aggodalmakat vet fel a feldolgozással kapcsolatban. Valójában a tisztaság a tejsavófehérje-izolátum alkalmazásából származik, amelyet szűréssel érnek el, nem pedig kémiai adalékanyagok. 

Egyszerű tiszta fehérje popsicle recept

Összetevők:

• 1 kanál rózsaszín limonádé tiszta fehérje
• 10-12oz hideg víz
• Egy marék friss málna

Utasítások:

• Keverjük össze a savót hideg vízzel, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsön popsicle formákba, és öntőformánként dobjon hozzá néhány friss málnát, és fagyassza le egy éjszakán át. Az eredmény? Édes, csípős, fehérjével teli popsicles, amelyek minden falatban nyári ízűek.

Próbáld ki a Clear Protein Powder

A tiszta fehérje nem csupán trend; ez egy frissítő, tudomány által vezérelt előrelépés a tejsavóban. A felszívódást felgyorsító hidrolízis, javítja az emészthetőséget és a sovány táplálkozási profilt, a tiszta fehérje bármikor kiváló lehetőség edzésekre és munkanapokra.  Adjon hozzá szórakoztató ízeket és az ital hidratáló előnyeit, és könnyű megérteni, miért válik olyan népszerűvé a tiszta fehérje.  

Amikor legközelebb vásárol az iHerb-en, fontolja meg, hogy próbálja ki a tiszta fehérjét. Ízlelőbimbóid és izmai értékelni fogják!

Referenciák:

1. Morifuji, M., Ishizaka, M., Baba, S., Fukuda, K., Matsumoto, H., Koga, J. és Kanegae, M. (2010). A hidrolizált tejsavófehérje különböző forrásainak és mértékének összehasonlítása a nitrogén felszívódásával és anyagcserével a patkányokban. Mezőgazdasági és Élelmiszerkémiai Folyóirat, 58 (14), 8152—8157. https://doi.org/10.1021/jf100651e
2. Tang, JE, Moore, DR., Kujbida, GW, Tarnopolsky, MA, & Phillips, SM (2009). Tejsavó-hidrolizátum, kazein vagy szójafehérje-izolátum lenyelése: hatás a vegyes izomfehérje szintézisére nyugalmi állapotban és az ellenállási gyakorlatot követően fiatal férfiaknál. Alkalmazott Fiziológiai Folyóirat, 107 (3), 987—992. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00076.2009
3. Calbet, J.A., & Holst, J. J. (2004). Gyomorürítés, gyomorszekréció és enterogasztronválasz tejfehérjék vagy peptidhidrolizátumaik emberekben történő beadása után. Európai Táplálkozási Folyóirat, 43 (3), 127—139. https://doi.org/10.1007/s00394-004-0450-6
4. Ivy, JL (2004). Az izomglikogén visszanyerésének szabályozása, az izomfehérje szintézis és javítás edzés után. Sporttudományi és Orvostudományi Folyóirat, 3 (3), 131—138.
5. Power, O., Hallihan, A. és Jakeman, P. (2009). Humán inzulinotróp válasz natív és hidrolizált tejsavófehérje orális bevitelére. Aminosavak, 37 (2), 333—339. https://doi.org/10.1007/s00726-008-0156-2
6. Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, MP, Maubois, JL és Beaufrère, B. (1997). A lassú és gyors étrendi fehérjék eltérően modulálják az étkezés utáni fehérje felhalmozódását. A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei, 94 (26), 14930—14935. https://doi.org/10.1073/pnas.94.26.14930
7. Hall, WL, Millward, DJ, Long, SJ és Morgan, LM (2003). A kazein és a tejsavó különböző hatást gyakorol a plazma aminosavprofiljára, a gyomor-bélrendszeri hormon szekrécióra és az étvágyra. British Journal of Nutrition, 89 (2), 239—248. https://doi.org/10.1079/BJN2002760
8. Tipton, K.D., & Wolfe, R.R. (2004). Fehérje és aminosavak sportolók számára. Sporttudományi folyóirat, 22 (1), 65—79. https://doi.org/10.1080/0264041031000140554
9. Pennings, B., Boirie, Y., Senden, JM, Gijsen, AP, Kuipers, H. és van Loon, LJ (2011). A tejsavófehérje hatékonyabban serkenti az étkezés utáni izomfehérje felhalmozódását, mint a kazein és a szója idősebb férfiaknál. Az American Journal of Clinical Nutrition, 93 (5), 997-1005. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.008102
10. Burke, LM és Deakin, V. (2015). Klinikai sporttáplálkozás (5. kiadás). McGraw-Hill oktatás.
11. Shirreffs, SM (2009). Hidratálás a sportban és a testmozgásban: víz, sportitalok és egyéb italok. Táplálkozási Közlemény, 34 (4), 374—379. https://doi.org/10.1111/j.1467-3010.2009.01790.x
12. Westerterp-Plantenga, MS, Lemmens, SG, & Westerterp, KR (2012). Diétás fehérje — szerepe a telítettségben, az energetikában, a fogyásban és az egészségben. British Journal of Nutrition, 108 (S2), S105—S112. https://doi.org/10.1017/S0007114512002589