Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Sok sportoló és fogyókúrás étrendet folytató ember naponta tartalmaz valamilyen formájú fehérje-kiegészítőt , gyakran por formájában. A fehérjepor azért népszerű, mert hasznos lehet azok számára, akik fogyni, izomnövekedni és javítani akarnak az atlétikai teljesítményt.
A piacon lévő fehérjeporok többségének problémája ugyanaz a probléma, amely más csomagolt és feldolgozott élelmiszereknek van - az Ön számára rossz összetevők csúnya listája. Szerencsére van egy olyan alap, amely az élelmiszerbiztonsággal foglalkozik, és a fogyasztói termékeket olyan káros szennyeződésekre teszteli, amelyek nemcsak egészségünket, hanem a környezetet is negatívan befolyásolják: a Clean Label Project.
A fehérje elengedhetetlen az izmok felépítéséhez és helyreállításához, a hormonok létrehozásához és a test energiájának általános javításához. Az a tény, hogy a szervezet nem tárolja a fehérjét, mint a zsírt és a szénhidrátokat, az az oka annak, hogy következetesen a megfelelő mennyiséget kell fogyasztanunk. A fehérje különféle forrásokból áll rendelkezésre, így még akkor is, ha vegán vagy, nincs ok spórolni ezzel a makrotápanyaggal.
Ha általában egészséges étrendet fogyaszt minden élelmiszercsoportból megfelelő adagokkal, beleértve a fehérjeforrásokat is, akkor előfordulhat, hogy nem kell kiegészítenie. Azok az emberek, akik fehérjehiányt okozó szisztémás problémákban szenvednek, előnyösek lehetnek a kiegészítésből, mint a napi bevitel növelésének egyszerű módjaként. Még akkor is, ha nincs specifikus hiánya, egy fehérjepor hozzáadása étrendjéhez számos okból is előnyösnek bizonyulhat, többek között:
A fehérjét minden étkezéshez való bevonása elősegítheti, hogy hosszabb ideig telt maradjon. A fehérje növeli az étvágycsökkentő hormonszintet és csökkenti az éhséget okozó hormonokat, ami azt jelenti, hogy általában kevesebbet eszik. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden étkezést nagy mennyiségű fehérjével kell túlterhelnie. Tanulmányok kimutatták, hogy a telítettségi szint hasonló, függetlenül attól, hogy 20 gramm vagy 80 gramm fehérjét fogyaszt.
Ez különösen fontos a sportolók számára, különösen a testépítők és azok számára, akik állóképességi sportokban vesznek részt. Mítosz, hogy a magas fehérjetartalmú étrend erősíti az erőt és az izomméretet - csak a testmozgás képes erre. A megnövekedett fehérjebevitel azoknak, akik meg akarják védeni és helyreállítani az izmaikat, az aktivitás során elveszített nitrogén mennyiségétől függ. Ezen intenzív sportok során a magas fehérjetartalmú étrend segíthet felépülni az izomkárosodásból, mivel a fehérje az egyetlen nitrogént tartalmazó makrotápanyag.
Sokkal könnyebb felverni egy reggeli turmixot, mint rántottát főzni kolbászos oldalával. Valójában sokkal egészségesebb lehetőség is. A fehérjepor szintén gyors kiegészítője az zabpehelyhez a fehérjefogyasztás növelése érdekében. Azok számára, akik gyakran utaznak, vagy egész nap kint dolgoznak, az előre elkészített fehérje turmixok és fehérjetartalék kényelmes módja az étkezésnek és/vagy harapnivalóknak, és segítenek elkerülni a rossz ételválasztástól.
Ideális esetben elegendő fehérjét szeretne beszerezni olyan forrásokból, amelyek a lehető legtöbb fontos aminosavat tartalmaznak , de ez kissé bonyolult lehet. Az állati fehérjék, például a hal, a steak, a csirke és a tojás általában teljesebb arányt tartalmaznak a 20 esszenciális aminosavból, mint a növényi fehérjeforrásoknál. Bár a különböző növényi ételeket kombinálhat egy étkezésben a teljesebb arány elérése érdekében, ehhez nagyobb figyelmet kell fordítani az étkezés elkészítésére. A piacon található sok fehérjepor tartalmazza a szükséges aminosavak megfelelő keverékét, ezért könnyebb módja lehet a megfelelő mennyiségű fehérje megszerzésének. De vajon tényleg ez a legegészségesebb út?
A legnépszerűbb fehérjepor tejsavóból készül, amely tejből származik. Mivel a lakosság nagy része intoleráns a tejtermékekre és/vagy vegán, más márkák növényi alapanyagokból készült fehérjeporokkal készültek. A fehérje, amely ezeket a lehetőségeket biztosítja, általában kender, borsóvagy rizs. Annak érdekében, hogy ezekből a porokból csak egy adagban kapjuk meg, amire szükségünk van, miközben fokozzák az ízét, a márkák számára kényelmes, ha hosszú listát adnak hozzá olyan egyéb összetevőkről, amelyek egyáltalán egészségesek vagy nem lehetnek.
Már elegendő méreganyagot veszünk be a környezetből olyan forrásokból, amelyeket nem tudunk ellenőrizni, akkor miért fogyasztunk többet azzal, amit eszünk? Sajnos sok fehérjepor komoly összetevőlistával készül, tehát ha a legtisztább lehetőséget szeretné felvenni étrendjébe, el kell olvasnia a címkét, hogy megtudja, mi van valójában a tartályban.
Fontos megjegyezni, hogy sok általunk fogyasztott csomagolt élelmiszer nem tünteti fel egyértelművé a címkéken, hogy káros adalékanyagokat tartalmaznak. Miért tennének? Ez csak elűzné a fogyasztókat a termékeik megvásárlásától. A mesterséges tartósítószerek és a szintetikus töltőanyagok gyakran megtalálhatók a legfinomabb fehérjeporokban. Sajnos ez csábít bennünket arra, hogy továbbra is megvásároljuk őket.
Ahogy egyre több fogyasztó tudatában van egészségüknek és annak, amit testükbe juttatnak, a természetes és szerves fehérjeporok egyre népszerűbbek. Az embereket kevésbé érdekli az íz, és jobban érdekli egészségük védelme.
A legrosszabbak közül a legrosszabbnak, amelyek a nehézfémek, baktériumok és peszticidek szennyeződések, a listánk tetején kell lenniük, amelyeket elkerülni kell a fehérjeporral történő kiegészítéskor. Tény, hogy ugyanezen szennyeződések közül sok már része az étrendünknek és a környezetünknek, de aggasztó az a tény, hogy sokan naponta, néha naponta többször fogyasztanak fehérjepor-kiegészítőket.
Sok márka nem hajlandó termékeik tesztelését káros adalékanyagok szempontjából, mert nem akarják, hogy ez befolyásolja értékesítéseiket, de nem kell-e ennek prioritásnak lennie? Nem így van; ezért szorgalmasan kell kiderítenünk, hogy mi van a piacon a fogyasztás előtt. Az olyan szervezetek, mint a Clean Label Project, számos fogyasztási terméket tesztelnek, és tudatosítják a fogyasztókat arról, hogy mi a jó vásárlás és mi a rossz vásárlás. A „rossz” alatt az egészségre, a környezetre vagy mindkettőre vonatkoznak.
Bár vita folyik arról, hogy az állati fehérjék jelentősen rosszabbak -e a környezetre, mint a növényi fehérjék, mégis jó ötlet az élelmiszerválasztást nemcsak az egészségünket, hanem a bolygónkat is szem előtt tartva hozni. Sok fogyasztó, aki a fehérjepor növényi alapú változatát választja, nincs tisztában ezeknek a termékeknek a legtöbb káros adalékanyagával. A Clean Label Project megállapította, hogy több növényi alapú fehérjepor szignifikánsan nagyobb mennyiségű BPA-t, kadmiumot és ólmot tartalmaz, mint az állati porok, például a tejsavó. A tojásból készült porok valójában a legtisztábbnak bizonyultak.
Nyugodtan mondhatjuk, hogy az ökológiai termékek általában tisztábbak, mint a nem ökológiai termékek, de mégis ellenőriznie kell a címkéket és kutatnia kell, hogy valóban megtudja, mi van valójában a fehérjeporban. Az alapítvány tesztelése arra a következtetésre jutott, hogy sok szerves por nagyobb mennyiségű nehézfémet és környezeti szennyeződéseket tartalmaz, de ennek oka lehet a talajban jelen lévő toxinok, amelyben termesztik őket. Ez azt is megmagyarázhatja, hogy a tejsavó és tojásporok gyakran kevésbé káros toxinokat tartalmaznak, mint a növényi alapú porok.
Minden tőlünk telhetőt meg kell tennünk, hogy egészségesebbek legyünk, de azt is szem előtt kell tartanunk, hogy a viselkedésünk és az ételválasztásunk nagymértékben befolyásolhatja bolygónkat. Lehet, hogy nehéz elhinni, de a döntések többsége valójában könnyű. Ezek a nem organikus, olcsóbb fehérjeporok egy kicsit jobb ízűek lehetnek, mint a tisztább változatok, de nem jobb feláldozni egy kis ízt az egészségünk és bolygónk védelme érdekében? Végül is, nem az oka annak, hogy ezeket a kiegészítőket mindennapi étrendünkbe vesszük fel az egészségünk javítása érdekében?
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
