6 legfontosabb kérdés az időszakos böjt és méregtelenítő étrend megválaszolása

Évszázadok óta sokan használták a böjtöt — amikor bizonyos ideig tartózkodnak minden ételtől és italtól (a víz kivételével) — a test „tisztításának” eszközeként. A közelmúltban az időszakos böjt népszerű egészségügyi és fogyási stratégiává vált. 

Az időszakos böjt különböző étkezési ütemezési ütemezésekre utal, amelyek egy adott időszakban folytatott önkéntes böjt és az étkezés között kötődnek. Érdekes módon sok vallás alkalmazza az időszakos böjt formáit, például a ramadán (iszlám), a Vrata (hinduizmus), a Yom Kippur (a judaizmus) és a böjt vasárnap (az Utolsó Napok Szentjeinek Jézus Krisztus Egyháza).

‌‌‌‌‌Mit jelent az időszakos böjt?

Az időszakos böjt három módja van: 

• Alternatív napi böjt 
• Időszakos böjt (pl. minden vasárnap vagy heti két napos böjt)
• Időkorlátozott etetés

Ezek közül az időkorlátozott etetés lett a legnépszerűbb, mivel a 16/8 módszert alkalmazták a legszélesebb körben. A 16/8-as módszer szerint egy személy minden nap 16 órán át böjtölni és egy 8 órás ablak alatt eszik. Ezt úgy lehet elérni, hogy kihagyjuk a reggelit, délben elfogyasztjuk az első étkezést, és korai vacsora után nem eszünk semmit. 

Az időszakos böjt egészségügyi előnyeinek valódi kulcsa az, amit étkezési idő alatt eszel. Nyilvánvaló, hogy nem működik, ha túlzott kalóriát vagy egészségtelen ételeket fogyaszt. Ha az egészséges táplálkozás alapelveit alkalmazza az ablak alatt, akkor az időszakos böjt nagyon hatékony lehet az anyagcsere javításában és a fogyás elősegítésében.

A 16/8-as módszer nehéz lehet, ezért kicsit módosítom, mivel nem látom problémát a víz, tea és egyéb nem vagy alacsony kalóriatartalmú italok fogyasztása a 16 órás böjt alatt. Ezeknek az italoknak a 16 órás etetés nélküli időszakban történő beillesztése hozzájárulhat az éhség szintjének csökkentéséhez, és ösztönözheti az egészséget elősegítő italok fogyasztását és a megfelelő hidratálást.

‌‌‌‌Milyen előnyei vannak az időszakos böjtnek?

Az időszakos böjt előnyeit kontrollált klinikai vizsgálatok bizonyították.¹ A legjobb eredményeket azonban olyan személyeknél érjük el, akik ellenállási edzésben (pl. súlyemelésben vagy más erőedzésben) is részt vesznek, mivel kimutatták, hogy javítja a testösszetételt a zsírtömeg csökkentésével és legalább az izomtömeg megőrzésével.² Az időszakos böjt javíthatja a vércukorszintet és a koleszterinszintet, de sok minden függ az ételválasztás minőségétől.³ 

Ramadán alatt a muszlimok minden nap böjtölnek hajnaltól naplementéig. Ez az időszakos böjt egyik formája, ahol az etetési ablak közvetlenül napkelte előtt és közvetlenül naplemente után korlátozódik. Az étkezés és a menütervezés kritikus fontosságú, de a ramadán típusú időszakos böjt nagyon egészséges gyakorlat lehet. Pontosabban, egy részletes tudományos áttekintésben a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a ramadán típusú időszakos böjt hatékony a mentális funkció és az immunfunkció fokozásában.⁴ Kimutatták, hogy hasznos a testtömeg és a relatív zsírtömeg csökkentésében is. Bár az időszakos böjt más formái (pl. a 16:8 módszer) hatékonyabbnak tűnnek az izomtömeg fenntartásával az általános testösszetétel javításában.⁵

Az ilyen szakaszos böjt kockázata a túlzott étkezés az egész nap böjt után. Ennek elkerülése érdekében étkezés előtt 5 gramm PGX-et ajánlok. A PGX egy nagyon egyedülálló diétás rost , amelyről klinikailag bizonyítottan elősegíti a telítettséget és segít az embereknek az ételbevitel megfelelő adagméretre történő szabályozásában.

‌‌‌‌‌Elősegíti-e a böjt a méregtelenítést?

Igen, a böjt az egyik leggyorsabb módszer a hulladékok eltávolításának fokozására, a méregtelenítés elősegítésére és a test gyógyulási folyamatainak fokozására. Bár a terápiás böjt valószínűleg az egyik legrégebbi ismert terápia, a tudományos közösség nagyrészt figyelmen kívül hagyta. 

Óvatosan kell azonban eljárni, ha egy személy zsírsejtjeiben jelentős mennyiségű zsírban oldódó toxinokat, például peszticideket, nehézfémeket (ólom, higany, arzén stb.) tárolódik. Az ilyen típusú toxinokról kimutatták, hogy böjt során mobilizálódnak és emelik a vérszintet. Ez fokozott toxicitáshoz vezethet az agyra és az idegrendszerre. A szigorú vízi böjt egyik aggodalma az, hogy az ember nem kapja meg a méregtelenítő rendszer működéséhez szükséges tápanyagokat. A májnak állandó fehérje-, vitaminok és ásványi anyagok ellátására van szüksége ahhoz, hogy előállítsa azokat az anyagokat, amelyek méregtelenítést eredményeznek. Ezért inkább a gyümölcsléböjteket és a méregtelenítő étrendeket részesítem előnyben a szigorú vízböjttel szemben. Akár vízi böjt, gyümölcslé vagy méregtelenítő diétát végez, kövesse a kritikus irányelveket és az étrend-kiegészítő ajánlásokat a máj és a méregtelenítő reakciók támogatására.

‌‌‌Mit jelent a 10 napos méregtelenítő diéta? 

A böjt helyett 10 napos méregtelenítő diétát fontoljon meg (amely ideális esetben 3 napos gyümölcsléböjtet tartalmaz közepén). Úgy gondolom, hogy ez a stratégia valójában a legjobb megközelítés, mivel lehetővé teszi a mérgező vegyületek megfelelő méregtelenítését és eltávolítását. Az étrendnek kalóriahiánynak kell lennie. Azt akarjuk, hogy a zsírsejtek lebomlanak és felszabadítsák a tárolt toxinokat, de nem akarjuk túlterhelni méregtelenítő rendszerünket. 

Mi az a gyümölcslé gyors?

Szigorú meghatározás szerint böjt során csak vizet fogyasztanak. Ha friss gyümölcs- vagy zöldséglevet iszik, ezt a gyakorlatot technikailag inkább eliminációs diétának nevezik, mint böjtnek, de az egyszerűség kedvéért nevezzük „gyümölcslé-gyorsnak”. Véleményem szerint a legtöbb egészséges embernek nem kell szigorú vízböjtjükre mennie a méregtelenítés elősegítése érdekében. Ehelyett egy három-öt napos friss gyümölcs- és zöldségleve-böjt valójában a legnagyobb előnyt nyújtja. A friss gyümölcs- vagy zöldséglé fogyasztásának alternatívája a dehidratált porított „zöld” ital keverékek használata, például spirulinát, búzafűlevet vagy árpázöldet tartalmazó keverékek használata.

Csak friss gyümölcs- és zöldségleveket (ideálisan ökológiai termékekből készítve) vagy elkészített porított italkeverékeket szabad fogyasztani három-öt napig. Általában négy 8—12 uncia poharat igyon a nap folyamán.

Gyakorlatilag minden friss gyümölcslé támogatja a méregtelenítést; azonban a böjt során fogyasztható legjobb gyümölcslevek közé tartozik a citrom, a répa, a sárgarépa, a kelkáposzta, a zeller és az édesburgonya gyümölcslé. Szükség esetén édesítheti almával, és gyömbérrel vagy kurkumával fűszerezheti. A friss gyümölcslé mellett tiszta vizet is kell fogyasztani. A víz mennyiségét a szomjúságnak kell meghatároznia, de a böjt során minden nap legalább négy 8 uncia poharat kell fogyasztani.

A méregtelenítő diéta „teendői és nem szabad”:

Tippek a 10 napos méregtelenítő diéta támogatásához:

• Csökkentse a kalóriabevitelt napi körülbelül 1200 kalóriára a tárolt toxinok biztonságos felszabadulása érdekében.
• Rendszeresen vegye be ezeket az ételeket, mivel tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van a méregtelenítés különböző fázisaiban részt vevő tucatnyi enzim előállításához és aktiválásához:
  • Cékla, zeller és sárgarépa.
  • Káposztacsalád zöldségei, például brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó és káposzta.
  • Zöld ételek, például zöld leveles saláták, búzafűlé, dehidratált árpafűlé, chlorellaés spirulina.
• Kövesse az alábbi irányelveket az étrend-kiegészítőkre vonatkozóan a méregtelenítés támogatása érdekében.

‌‌‌Milyen fontos irányelvek vannak a gyors vagy méregtelenítő étrendhez?

Rendkívül fontos a méregtelenítő reakciók támogatása. Ezt a célt részben vagy egy friss gyümölcslé böjt, vagy egy 10 napos méregtelenítő diéta vízi böjt mellett valósítja meg, de úgy gondolom, hogy fontos, hogy további táplálkozási támogatást nyújtsunk, ha a böjt során szükség van, a zsírsejtjeinkben tárolt toxinok felszabadulnak a rendszerbe. Íme néhány kritikus általános iránymutatás:

• Nem szabad kávét, üdítőitalokat, sportitalokat vagy más feldolgozott italokat fogyasztani. A gyógyteák nagyon támogatják a böjtet, de nem szabad mással édesíteni, mint talán stevia vagy allulóz.
• Igyon sok tiszta, tiszta vizet.
• A testmozgást általában nem ösztönzik böjt közben. Jó ötlet az energia megtakarítása és a maximális gyógyulás lehetővé tétele. A rövid séták vagy a könnyű nyújtás hasznosak, de a nehéz edzések megterhelik a rendszert, és gátolják a javítást és a kiküszöbölést.
• Javasoljuk a bőr langyos vízzel történő tisztítását, de a szélsőséges hőmérséklet fárasztó lehet. Kerülni kell a dezodorokat, szappanokat, spray-ket, mosószereket, szintetikus samponokat és más vegyi anyagoknak való kitettséget. Ezek csak akadályozzák az eliminációt, és növelik a szervezet méregtelenítő és eliminációs terheit.
• A pihenés a böjt egyik legfontosabb szempontja. A nap folyamán egy vagy két nap ajánlott. Általában kevesebb alvásra van szükség éjszaka, mivel a napi aktivitás alacsonyabb.
• A testhőmérséklet általában a böjt során csökken, csakúgy, mint a vérnyomás, a pulzus és a légzési sebesség - a test anyagcseréjének lassulásának minden mértéke. Ezért fontos, hogy melegen maradjon.

‌‌‌Milyen étrend-kiegészítőket kell szednem az egészség támogatása érdekében gyors vagy méregtelenítő diéta során?

Fontos, hogy kivételes támogatást nyújtsunk a májnak, hogy létfontosságú méregtelenítő szerepét ellátja, különösen gyors vagy diétás méregtelenítés során. Megfelelő támogatás nélkül a méregtelenítés rosszul mehet, és növelheti a súlyos egészségügyi problémák kockázatát.

Alapítványkiegészítők

1.  Nagy hatékonyságú többszörös vitamin- és ásványi anyag formula
2. D3-vitamin: 2000-4000 NE naponta
3. Halolaj EPA+DHA+DPA 1000—2000 mg naponta
4. Szőlőmag vagy fenyőkéreg kivonat: 150-300 mg naponta

További ajánlások

1. C-vitamin: 500-1000 mg naponta. 
2. Oldható rost (PGX®, almapektin, guargumi stb.): 3-5 gramm naponta
3. N-acetilcisztein (NAC): 500-1000 mg naponta
4. Lipotróp szerek. Válasszon egyet az alábbiak közül: 
   • Kolin: 1000 mg naponta
   • S-adenozil-metionin (SAMe): 200-400 mg naponta
5. Alfa-liponsav: 200-600 mg naponta
6. Tejbogáncs. Válasszon egyet az alábbiak közül:

• Siliphos®: 240-360 mg naponta
• Tejbogáncs (Silybum marianum) kivonat (szabványosítva 80% szilimarin tartalmára): 100-200 mg naponta háromszor

Ezenkívül számos nagy márka speciális étrendi formulákat kínál a méregtelenítés támogatására, amelyek számos fent felsorolt vegyületet tartalmaznak.

Referenciák:

1. Fanti M, Mishra A, Longo VD, Brandhorst S. Időkorlátozott étkezés, időszakos böjt és böjtöt utánzó étrend a fogyásban. Curr Obes képviselő, 2021. január 29. 
2. Sandoval C, Santibañez S, Villagrán F. Az időszakos böjt hatékonysága a súlycsökkenés vagy izomnövekedés fokozására 60 évesnél fiatalabb embereknél: szisztematikus áttekintés. Int J Food Sci Nutr. 2021. január 4:1-12
3. Borgundvaag E, Mak J, Kramer CK. Az időszakos böjt metabolikus hatása 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél: az intervenciós vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. J Clin Endocrinol Metab. 2020 december 15:dgaa926.
4. Cherif A, Roelands B, Meeusen R, Chamari K. Az időszakos böjt, a kalóriakorlátozás és a ramadán időszakos böjt hatása a felnőttek nyugalmi és testmozgás közbeni kognitív teljesítményére. Sport Med. 2016 január; 46 (1): 35-47. doi: 10.1007/s40279-015-0408-6. PMID: 26438184.
5. Correia JM, Santos I., Pézarat-Correia P., Silva AM, Mendonca GV. A ramadán és a nem ramadán időszakos böjt hatása a test összetételére: Szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Első nyár. 2021. január 26; 7:625240.