Egészséges házi vegán almabor

Az éjszakák egyre hosszabbodnak, és a hűvös idő beindul. A forró forralt almaalmabor meleget és fűszereket használ a hideg leküzdésére. Sok üzletben vásárolt cidor azonban tartalmaz adalékanyagokat, például feldolgozott cukrot és tartósítószereket. Ezzel a recepttel megtudhatja, hogyan készíthet finom almaalmabort hozzáadott cukor nélkül.

A házi készítésű érintés

A házi almabor egészséges, egyszerű és finom. Édesítetlen almalé használatával ez az almabor csak gyümölcsökből származó cukrokat tartalmaz. A recept természetesen vegán, és az összetevők hozzáadhatók vagy kihagyhatók az adott étrendtől függően. Cserélje ki a narancsot körtére, hogy szükség esetén elkerülje a citrusféléket. Cserélje ki az egész fűszereket őrölt fűszerekre, hogy megkönnyítse a feszítést. A cikk végén beillesztettük az almabor receptjének testreszabásához használható változatokat. 

A fűszerek melegítésének előnyei

A használt fűszereket , mint például a fahéj, szegfűbors, szegfűszeg, szerecsendió és másokat melegítő fűszereknek nevezzük, mert elősegítik a belső testhőmérséklet emelését és a keringés javítását. Folyamatban van a kutatás ezeknek a fűszereknek a számos előnyeiről. A kínai orvoslásban ezeket yang fűszereknek nevezik. Élénkítik a testet és serkentik a qi áramlását, amely személyes energia. Ahogy a napok hidegebbek lesznek, több jang fűszer bejuttatása a testben segíthet fenntartani az energiaszintet.

Házi almabor recept

Összetevők:

• 6 csésze cukrozatlan almalé
• 2 alma
• 1 narancs
• 1/2 csésze friss áfonya vagy 1/4 csésze szárított áfonya
• 1 fahéj bot
• 1 evőkanál. Szegfűbors
• 1 evőkanál. Szegfűszeg
• 1/2 teáskanál. szerecsendió

Utasítások:

1. Mossa meg az almát és a narancsot, és vágja negyedekre. Mossa meg az áfonyát.
2. Helyezze az összes hozzávalót egy edénybe, és forralja fel.
3. Csökkentse a hőt, hogy pároljon, és főzze egy-két órán át. Minél tovább forr, annál ízesebb lesz. Adjon hozzá vizet, ha a szint túl sokat csökken.
4. Szűrje ki a gyümölcsöket és a fűszereket az almaborból.
5. Tálaljuk és élvezzük.

Ez egy nagyszerű recept lassú tűzhelyben elkészíthető. Legfeljebb egy hétig tárolható a hűtőszekrényben.

Fűszerezze házi almabort ezekkel a módosításokkal

• Adjunk hozzá egy citromot és egy negyedre vágott lime-t, hogy az almabor világossá váljon, és kevésbé édes legyen. Ez egy kis savanyú yin-t ad a jang almaborhoz, ami nagyobb egyensúlyt teremt.
• Adjunk hozzá 1 hüvelyk friss gyömbért és egy chili paprikát, hogy az almabor ízesebbé váljon. 
• Adjunk hozzá 1⁄4 csésze juharszirupot vagy mézet az almabor édesítéséhez. 
• Cserélje ki az almát egy csésze ananászra és egy csésze mangóra trópusi almaborra. Valójában bármilyen preferált friss gyümölcs cserélhető ebbe a receptbe.
• Adjunk hozzá kurkumát, gyömbért és fekete borsot vegán aranyalmabor készítéséhez. A kutatások kimutatták, hogy a kurkuma segít csökkenteni a gyulladást és enyhíti a gyomorproblémákat.