Az Ön beállításai frissítve lettek erre a munkamenetre vonatkozóan. Fiókbeállításainak végleges megváltoztatásához lépjen a Fiókom oldalra
Emlékeztetőül: a Fiókomban bármikor módosíthatja a kívánt országot vagy nyelvet
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Kattintson ide a Hozzáférhetőségi nyilatkozatunk megtekintéséhez
Ingyenes szállítás 14 000,00 Ft összeg felett
iHerb alkalmazás
checkoutarrow

Bodza 101: Átfogó útmutató az előnyökhöz, felhasználásokhoz és mellékhatásokhoz

43,683 Nézetek

anchor-icon Tartalomjegyzék dropdown-icon
anchor-icon Tartalomjegyzék dropdown-icon

Az európai bodzafából származó bodza, egy kicsi, sötétlila-fekete bogyó, amelyet évszázadok óta használnak a hagyományos orvoslásban. Az elmúlt években természetes gyógymódként széles körben népszerűvé vált lenyűgöző egészségügyi előnyei és különféle felhasználásai miatt. Úgy gondolják, hogy a bodza fokozza az immunitást, kezeli a megfázás és az influenza tüneteit, és különféle egészségügyi problémákat kezel.

Ez a cikk átfogó útmutatót nyújt a bodza számára, feltárva annak táplálkozási profilját, előnyeit, felhasználását és lehetséges mellékhatásait.

Mi az a bodza?

Bodza a bodzafa sötétlila-fekete bogyóira utal, tudományosan Sambucus nigra néven ismert. Bár Európában, Észak-Afrikában és Ázsia egyes részein őshonos, a bodzafa Észak-Amerikában is megtalálható.

A bodza növény az Adoxaceae családhoz tartozik, és lombhullató cserje vagy kis fa, amely nedves környezetben, például folyópartokban és erdős területeken virágzik. A bodzafa késő tavasszal vagy nyár elején fehér virágokat terem, amelyek nyár végén vagy kora ősszel apró, sötét bogyós fürtökké fejlődnek.

Az érett bogyók kicsik és kerekek, mély lila-fekete színűek. Fanyar ízűek, és általában nem fogyasztják nyersen. Ehelyett a bodzát általában főzés vagy feldolgozás után használják.

A virágokat és leveleket hagyományosan fájdalomcsillapításra, a duzzanat és gyulladás csökkentésére, a vizelettermelés serkentésére és az izzadás kiváltására használják. A növény kérgét diuretikumként és hashajtóként használták hányás kiváltására.

A bodzalevet vagy a szárított bogyókat hashajtóként és vízhajtóként használják a hagyományos orvoslásban, az influenza, fertőzések, isiász, fejfájás, fogfájdalom, szívkellemetlen érzés és idegfájdalom kezelésére szolgáló hagyományos felhasználásuk mellett.

Bodza táplálkozási profilja

A bodza nemcsak finom, hanem hihetetlenül tápláló is. Ezek a bogyók tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A bodza különösen gazdag a következő tápanyagokban:

  • C-vitamin: A bodza nagyszerű C-vitamin-forrás, csupán egy kis adag biztosítja a napi bevitel jelentős részét. Egy csésze bodza 52 mg C-vitamint tartalmaz, ami a napi érték 57% -át teszi ki. A C-vitamin segít megőrizni az immunrendszer egészségét, megvédi a testet a szabad gyököktől, és egészségesvé teszi a bőrt.
  • A-vitamin: A bodza gazdag béta-karotinforrása, az A-vitamin előfutára, amely nélkülözhetetlen az egészséges bőr, látás és immunitás szempontjából.
  • Antocianinok: A bodza mély lila-fekete színüket az antocianinoknak köszönheti, erős antioxidánsoknak , gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal.
  • Kvercetin: A bodza kvercetint tartalmaz, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező flavonoidot.
  • Diétás Rost: A bodza élelmi rostokban is gazdag, ami elősegíti az emésztési egészséget, fenntartja a vércukorszintet és hozzájárul a teltségérzethez.
  • Alacsony kalóriatartalmú: A bodza tápanyagsűrű és egészséges kiegészítője a különféle ételek számára, mivel viszonylag alacsony kalóriatartalmúak.

Fontos megjegyezni, hogy a bodza tápanyagtartalma olyan tényezőktől függően változhat, mint a gyümölcs érettsége, a növekedési feltételek és a feldolgozáshoz alkalmazott módszerek. Ezért a friss, érett és biológiailag termesztett bodza kiválasztása mindig a legjobb annak biztosítása érdekében, hogy a legtöbb tápanyagot kapja meg.

6 Bodza egészségügyi előnye

Tudjon meg többet a bodza gyakori felhasználásairól és arról, hogyan segíthet bizonyos egészségügyi problémák esetén.

1. Támogatja az immunrendszert

Az egyik fő oka annak, hogy a bodza egyre népszerűbbé válik, lenyűgöző immunerősítő tulajdonságaik. Bőségesek antioxidánsokban, amelyek támogatják az immunfunkciót, csökkentik az oxidatív stresszt és semlegesítik a test szabad gyököit. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a bodza polifenoljai támogatják az immunvédelmet azáltal, hogy növelik a fehérvérsejtek számát a patkányokban.

Az antocianinok, az A-vitamin és a C-vitamin jelenléte a bodzában tovább fokozza immunerősítő hatását. A bodza étrendjébe történő beépítésével biztosíthatja testének az egészséges immunrendszer fenntartásához szükséges tápanyagokat.

2. Csökkentheti a megfázás és az influenza tüneteit

A bodzát hagyományosan a megfázás és az influenza tüneteinek enyhítésére használják. A legújabb kutatások azt sugallták, hogy a bodza kivonatok segítenek csökkenteni e betegségek időtartamát és súlyosságát az influenzavírus replikációjának gátlásával és a légzőszervi tünetek enyhítésével.

A megfázás elleni kereskedelmi bodzakészítmények különféle formákban kaphatók, például folyadékokban, kapszulákban, pasztillákban és gumiban. Egy 312 légi utazóból álló csoport, akik repülésük előtt naponta háromszor szedtek bodza kivonatot (300 mg) tartalmazó kapszulát, felfedezte, hogy azoknak, akik megbetegedtek, kevesebb tünetet mutattak, és gyorsabban érezték magukat jobban.

3. Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik

A bodza antocianinokat tartalmaz, amelyek erős gyulladáscsökkentő hatásúak. A krónikus gyulladás hozzájárul különféle betegségekhez, például szívbetegségekhez és ízületi gyullad A bodza gyulladáscsökkentő tulajdonságai értékes kiegészítővé teszik a wellness holisztikus megközelítésének, potenciálisan elősegítve a gyulladásos állapotok megelőzését és kezelését.

4. Elősegítheti a szív egészségét

A bodza olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolhatják a szív egészségét. Tanulmányok szerint a bodza segíthet csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a koleszterinszintet, hozzájárulva a szív- és érrendszeri jóléthez. A flavonoidokban gazdag étrend, mint például az antocianinok, szintén összefügg a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével.

Egy túlzott koleszterinszintet tartalmazó egereket bevonó vizsgálatban a fekete bodza tartalmú étrend csökkentette a koleszterinszintet az aortában és a májban, de a vérben nem. További kutatások kimutatták, hogy a bodza polifenol kivonatot tartalmazó élelmiszerek patkányok általi fogyasztása csökkenti a vérnyomást. Ezenkívül a bodza segíthet csökkenteni a húgysav mennyiségét a vérben. A húgysav egészségügyi hatásai károsak a szívre, mivel magas vérnyomást okoz.

5. Antioxidánsokban gazdag

A bodza tele van antioxidánsokkal, beleértve a kvercetint, antocianinokat és C-vitamint. Ezek az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a test szabad gyököit, amelyek egyébként hozzájárulhatnak a sejtkárosodáshoz és az öregedéshez.

A bogyókban jelen lévő antocianin antioxidáns kapacitása 3,5-szerese az E-vitamin-nek. A bodzát az egyik legerősebb antioxidánsként azonosították két külön tanulmány szerint, amelyek 15 különböző bogyós és borfajtát hasonlítottak össze.

Ezért a bodza rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az általános egészséghez azáltal, hogy védelmet nyújt az oxidatív stressz ellen.

6. Támogatja a cukorbetegség kezelését

Az előzetes kutatások azt sugallják, hogy a bodza jótékony hatással lehet a cukorbetegség kezelésére. A cukorbetegek számára előnyös, a bodzában található antocianinok javíthatják az inzulinérzékenységet és modulálhatják a vércukorszintet.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a bodza virágok gátolják az alfa-glükozidáz (α-glükozidáz) enzimet, amely segít csökkenteni a vércukorszintet. Ezenkívül egy cukorbetegségben szenvedő patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a bodza beadása javította a vércukorszint szabályozását.

A bodza adagolása és felhasználása

Az ajánlott orális dózis felnőttek számára, akik bodza gyümölcs kivonatot szednek két hétig, napi 1200 mg. A bodza étrendbe való beépítésének általános módjai a következők.

Bodza szirup

A bodza fogyasztásának egyik legnépszerűbb módja a szirup formájában. A bodza szirupot gyakran használják természetes gyógymódként a megfázás és az influenza ellen. Könnyen elkészíthető otthon, ha a bodzát vízzel pároljuk és mézzel édesítik. Számos kereskedelmi bodzaszirup is rendelkezésre áll, amelyek kényelmes lehetőséget kínálnak azok számára, akik immuntámogatást keresnek.

Teák és infúziók

A bodza előnyeinek élvezésének másik módja a teák és infúziók készítése. A bodza tea egy nyugtató és finom ital, amelyet a szárított bogyók forró vízben történő áztatásával készítenek. Önmagában is fogyasztható, vagy más gyógynövényekkel keverhető további előnyök érdekében. A bodza egyedülálló íze és potenciális egészségügyi előnyei kedvencévé teszik a gyógytea rajongói körében.

Kapszulák és kiegészítők

A bodza kapszula és kiegészítő formájában kapható azok számára, akik kényelmesebb lehetőséget részesítenek előnyben. Ezek a termékek gyakran tartalmaznak koncentrált bodza kivonatokat, ami kényelmes módszert nyújt a bodza beépítésének a napi wellness rutinba. A jó hírű márkák kiválasztása azonban fontos a termék minőségének és hatékonyságának biztosítása érdekében.

Tinktúrák

A bodza tinktúrák ízletes és kreatív módot kínálnak a bodza előnyeinek élvezésére. Ezeket hozzáadhatjuk pirítóshoz, recept-édesítőszerként használhatjuk, vagy közvetlenül bevehetjük a gyors és finom egészség javítására.

Potenciális mellékhatások és megfontolások

Bár a bodza -ot általában jól tolerálja a legtöbb ember, van néhány megfontolás és lehetséges mellékhatás, amelyekkel tisztában kell lennie.

Éretlen vagy nyers bogyók

Éretlen vagy nyers bodza fogyasztása nem ajánlott, mivel émelygést kiváltó anyagokat tartalmazhatnak. A bogyók megfelelő főzése vagy feldolgozása kiküszöböli ezeket a vegyületeket, így biztonságosak a fogyasztásra.

Allergiás reakciók

Egyes személyek allergiásak lehetnek a bodzára. Az allergiás reakciók viszketésként, duzzanatként vagy légzési nehézségként jelentkezhetnek. Ha hajlamos allergiára, vagy ismert érzékenysége van a hasonló gyümölcsökre, legyen óvatos a bodza termékek kipróbálásakor.

Gyógyszerekkel való kölcsönhatások

A bodza-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek olyan speciális gyógyszerekkel, amelyek elnyomják az immunrendszert. Ha bármilyen gyógyszert, különösen immunszuppresszánsokat szed, konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt a bodzát beépítené a rutinjába.

Cianid aggályok

A bodza magjai és szárai kis mennyiségű cianidot termelő vegyületet tartalmaznak. Bár a szintek jellemzően alacsonyak, és valószínűleg nem okoznak kárt, tanácsos elkerülni ezen alkatrészek nagy mennyiségű fogyasztását. A bodza megfelelő feldolgozása, például főzés vagy szárítás csökkenti a cianid expozíció kockázatát.

A lényeg

Bodza, egy kicsi, de hatalmas gyümölcs, amelyet számos természetes gyógymódban használnak, felkeltette az egészség szerelmeseinek és a kutatók figyelmét egyaránt. Ez egy természetes immunerősítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, amely emlékeztet bennünket a természet bőséges előnyeire az egészségünkre és vitalitásunkra. Bár a bodza rendkívül tápláló, feltétlenül mérsékelten kell fogyasztani őket, és tisztában kell lennie a lehetséges mellékhatásokkal, különösen nyers vagy feldolgozatlan növényi részek fogyasztása esetén.

A bodza különféle formákban fogyasztható, például szirupban, teában, vagy beépíthető a receptekbe. Ízletes és tápláló kiegészítői a kiegyensúlyozott étrendnek, természetes lendületet adnak az immunrendszernek és az általános jólétnek.

Referenciák:

  1. Cejpek K, Maloušková I, Konečný M, Velíšek J. Antioxidáns hatás különféle elkészített bodza ételekben és kiegészítőkben. Cseh J Élelmiszertudomány. 2009; 27.
  2. Európai Gyógyszerügynökség. Növényi Gyógyszerek Bizottsága (HMPC). Értékelő jelentés a Sambucus nigra L., fructusról. EMA/HMPC/44208/2012. 2014. január 28.
  3. Farrell N, Norris G, Lee SG, Chun OK, Boldog CN. Az antocianinban gazdag fekete bodza kivonat javítja a HDL funkció markereit és csökkenti az aorta koleszterinszintjét a hiperlipidémiás egerekben. Élelmiszer-funkció. 2015 április; 6 (4): 1278-87. PMID: 25758596.
  4. He J, Giusti MM. Antocianinok: természetes színezékek egészségjavító tulajdonságokkal. Annu Rev Food Sci Technol. 2010; 1:163-87. PMID: 22129334.
  5. Kuwabara M. hiperurikémia, szív- és érrendszeri betegségek és magas vérnyomás. Pulse (Bázel). 2016 április; 3 (3-4): 242—252. PMID: 27195245; PMCID: PMC4865070.
  6. Loizzo MR, Pugliese A, Bonesi M, Tenuta MC, Menichini F, Xiao J, Tundis R. Ehető virágok: Antioxidáns és hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkező fitokémiai anyagok gazdag forrása. J Agric Food Chem. 2016 március 30; 64 (12): 2467-74. PMID: 26270801.
  7. Porter RS, RF Bode. A fekete bodza (Sambucus nigra L.) vírusellenes tulajdonságainak áttekintése Termékek. Phytother Res. 2017 április; 31 (4): 533-554. PMID: 28198157.
  8. Rupasghe HPV, Clegg S. Teljes antioxidáns kapacitás, teljes fenoltartalom, ásványi elemek és hisztamin koncentráció különböző gyümölcsforrásból származó borokban. J Food Compos Anal. 2007 március; 20 (2): 133-137.
  9. Sidor A, Gramza-Michałowska A. Fejlett kutatások a bodza (Sambucus nigra) antioxidáns és egészségügyi előnyeiről az élelmiszerekben — áttekintés. J Funct Foods. 2015; 18 (B rész): 941-958.
  10. Tiralongo E, Wee SS, Lea RA. A bodza-kiegészítés csökkenti a megfázás időtartamát és tüneteit a légi utazók körében: randomizált, kettős vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat. Tápanyagok. 2016 április; 8 (4): 182. PMID: 27023596; PMCID: PMC4848651.
  11. Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal. Napi érték a táplálkozási és kiegészítő tények címkéjén. Hozzáférés: 11.15.23.
  12. Ulbricht C, Basch E, Cheung L, Goldberg H, Hammerness P, Isaac R, Khalsa KPS, Romm A, Rychlik I, Varghese M, Weissner W, Windsor RC, Wortley J. A bodza és a bodza (Sambucus nigra) bizonyítékokon alapuló szisztematikus áttekintése a Natural Standard Research Collaboration által. J Diet Suppl. 2014 március; 11 (1): 80-120. PMID: 24409980.
  13. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. FoodData Központ. Hozzáférés: 14.11.23.
  14. Vlachojannis JE, Cameron M, Chrubasik S. A sambuci fructus hatásának és hatékonysági profiljának szisztematikus áttekintése. Phytother Res. 2009 június 22. PMID: 19548290.
  15. Wang X, Ouyang YY, Liu J, Zhao G. Flavonoidbevitel és a CVD kockázata: prospektív kohorszvizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Br J Nutr. 2014 január 14; 111 (1): 1-11. PMID: 23953879.
  16. Wu X, Gu L, Prior RL, McKay S. Antocianinok és proantocianidinok jellemzése egyes Ribes, Aronia és Sambucus fajtáiban és antioxidáns képességük. J Agric Food Chem. 2004 december 29; 52 (26): 7846-56. PMID: 15612766.

FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása... További információk