Hogyan lehet „cukorrépát” elérni a magas vérnyomást

Több mint 60 millió amerikai magas vérnyomással rendelkezik (magas vérnyomás), köztük az összes 65-74 éves amerikai több mint fele (54,3%), és az azonos korcsoportba tartozó fekete amerikaiak csaknem háromnegyede (71,8%). A magas vérnyomás a szívroham vagy a stroke fő kockázati tényezője. Valójában általában a stroke legjelentősebb kockázati tényezőjének tekintik. 

A közelmúltban számos tanulmány kimutatta, hogy a friss répalé fogyasztása klinikailag jelentős vérnyomáscsökkenéshez vezethet. 

Háttérinformációk: 

A répalé évszázadok óta népszerű népi gyógymód. Az elsődleges hangsúly a májbetegségekre irányult, de a közelmúltban elismerést nyertek rákellenes és szívegészséget elősegítő tulajdonságaikért.

A pigment, amely gazdag, lila-bíbor színüket adja a répának -betacianin- erős rákellenes szer, míg úgy gondolják, hogy a természetben előforduló nitrátok felelősek a szívre és az érrendszerre gyakorolt jótékony hatásaiért. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy:

• Naponta mindössze 16 uncia friss répalé fogyasztása jelentősen csökkentette a vérnyomást akár 10 mm Hg-kal egészséges alanyoknál.
• A cukorrépalé mindössze egy órán belül csökkentette a vérnyomást, a csúcsesés pedig 3-4 órával a lenyelés után következik be.
• A vérnyomás csökkenése a nitrit kémiai képződésének köszönhető a gyümölcslében lévő étrendi nitrátokból.
• Az általános keringésbe kerülve a nitritet nitrogén-oxiddá (NO) alakíthatják át az ereket bevonó sejtek. A NO az erek erős tágítója, ami alacsonyabb vérnyomást eredményez.
• A répalé fogyasztása lényegesen hatékonyabb a vér nitritszintjének emelésében, mint a nitrátban gazdag ételek nagyon magas bevitelének fogyasztása. 

Új adatok: 

Az ausztráliai Melbourne-i Baker IDI Heart and Diabetes Intézetben végzett tanulmányban 15 férfi és 15 nő ivott 17,6 oz cukorrépalé italt, amely 500 g répa- és almalevet tartalmazott (72% cukorrépa, 28% alma), vagy placebót. A résztvevők vérnyomását a kiinduláskor és legalább óránként 24 órán keresztül a gyümölcslé fogyasztását követően ambuláns vérnyomásmérővel mérték. Ugyanezt az eljárást két héttel később megismételték, akik az első körben placebót ittak, a másodikban répalevet kaptak, és fordítva. Az eredmények azt mutatták, hogy a cukorrépalé fogyasztása átlagosan 4-5 ponttal csökkent a szisztolés vérnyomást mindössze 6 óra elteltével. Itt van ennek a hatásnak a jelentősége: répalé fogyasztása körülbelül 10% -kal csökkentené a stroke és a szívrohamok arányát. Életeket tekintve ez évente mintegy 60 000 életet menthet meg az Egyesült Államokban. 

Referencia:

1. Coles LT, Clifton miniszterelnök. A céklalé hatása a vérnyomás csökkentésére szabadon élő, betegségmentes felnőtteknél: randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat. Táplálkozási folyóirat 2012; 11:106 doi:10.1186/1475-2891-11-106