Készítse el a tökéletes tápláló és étvágygerjesztő snacktálat

Az egészséges snack készítésének nem kell unalmasnak vagy elsöprőnek éreznie magát, különösen a megfelelő összetevők mellett. A tápláló és étvágygerjesztő snacktál készítése biztos módja annak, hogy a vendégek és szeretteik összegyűjtsék bármilyen eseményre vagy összejövetelre. 

 Mi az a snacktál?

A snacktál általában több különböző előételt tartalmaz, amelyeket egy tányérra állítanak össze. Elegáns, vonzó és finom snacktál létrehozása egyszerű, ha megismerjük a leggyakrabban használt élelmiszerek és összetevők egészséges alternatíváit. 

Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket a tökéletes kielégítő snacktál elkészítéséhez!

 Egészséges sajt kiválasztása

A megfelelő sajt kiválasztása, miközben egészséges snacket kínál, bonyolult lehet, különösen a legtöbb szupermarketben kapható sajtfajták széles választékával. Néhány sajt magas kalória- és zsírtartalmú lehet. Próbálja ki ezeket a népszerű egészségesebb lehetőségeket:

• Gruyère - A Gruyère alacsony nátriumtartalmú sajt.
• Sovány (részben sovány) mozzarella — A mozzarella jellemzően alacsony zsírtartalmú, így kevésbé sűrű. Fontoljon meg egy friss mozzarellabdát, amely arra ösztönzi a komoly sajtszerelmeseket és az ínyenceket,
• Kecskesajt - A kecskesajt alacsonyabb zsírtartalmú, mint sok népszerű sajtválaszték, és krémes alternatívát kínál a nehezen kenhető kemény sajtokhoz. Ezenkívül a kecskesajt rendkívül ízletes, és gyakran különféle gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz.
• A svájci svájci sajt kalciummal van tele, és főfehérjét tartalmaz, amely legalább 8 gramm/uncia sajt (a sajt márkájától és korától függően).

Vegán vagy tejmentes sajtválasztékokhoz készítsd el ezeket az egyszerű és egészséges vegán sajtrecepteket táljához!

 Adjon hozzá némi textúrát kekszekkel

A megfelelő textúrájú és ízű kreker kiválasztása elengedhetetlen része a folyamatnak, amikor az összes összetevőt össze kell rakni. 

Ha előételtálhoz a legjobb kekszválasztást keresi, feltétlenül olvassa el a keksz elkészítéséhez használt összetevőket. Kerülje a túlzottan feldolgozott kekszeket vagy glutént tartalmazó kekszeket, mivel gyakori a gluténallergia vagy érzékenység. Ha a snack tál sajtot, olajbogyót, mézet és húsnapnivalókat tartalmaz, fontolja meg olyan kekszek tálalását, amelyek:

• Vékony: Válasszon vékonyabb kekszet, hogy minimálisra csökkentse a kalóriabevitel, miközben továbbra is ropogást biztosít.
• Gluténmentes: A gluténmentes kekszek ideálisak, ha tálat szolgálnak fel allergiás vagy táplálkozási érzékenységű vendégeknek.
• Sült: A sült keksz különféle ízekben kapható, miközben alacsony kalóriatartalmú marad. Mindig olvassa el és hasonlítsa össze a táplálkozási címkéket, mielőtt hozzávalókat választana az elkészített tálhoz. 
• Szezámmagból készült: Egyedülálló csavart adjon minden tálhoz vékony szezámmagos kekszekkel. Jól párosulnak hússal, sajttal és még zöldségmártással is.

 Díszítsd az ízeket olajbogyóval 

A kalamata, a fekete és a hagyományos zöld olajbogyó tökéletesen keveredik a keksz, a sajt, dió és a tálban található egyéb zöldségek vagy gyümölcsök kombinációjához. Az olajbogyó optimálisan párosul kenhető sajtokkal, beleértve a kecskesajtot is, és minden falatnál sós felületet biztosít.

 Kiegyensúlyozza a gyümölcsökkel és zöldségekkel

Egyetlen tökéletes egészséges snack tál sem teljes gyümölcs és zöldség hozzáadása nélkül. A gyümölcsök és zöldségek rendkívül sokoldalúak, alacsony glikémiás indexük, és sokféle ízt kínálnak, amelyek számtalan étellel és összetevővel működnek. Ha előételtálat készít, amely tele van dióval, magvakkal, olajbogyóval, kekszekkel és sajttal, fontolja meg a következőket:

• Eper — Tökéletesen illeszkedik krémes sajtokhoz és gyümölcsös, könnyű borokhoz.
• Szeder/áfonya/málna - A kisebb, sötétebb bogyók tele vannak antioxidánsokkal anélkül, hogy hatalmas mennyiségű kalóriát adnának hozzá bármilyen étrendbe.
• Kiwi - A kivi csípős puncsot tartalmaz, és tökéletes krémes sajt vagy édes méz és keksz fogyasztása után.
• Szőlő - A szőlő tökéletes olyan tálakhoz, amelyek oldalán bort vagy különféle sajtokat és kekszet is tartalmaznak.
• Alma — Bár az alma nem tűnik hagyományosnak egy snacktálban, oldatot biztosít azok számára, akik édesszájúak, különösen, ha teljesen természetes mézbe mártják.
• Zeller — A zeller jól működik azok számára, akik érdeklődnek az egészség megőrzése iránt, de inkább a kalóriamentes ropogást részesítik előnyben a felszolgált sajthoz.
• Sárgarépa — A sárgarépa egy másik nagyszerű zöldségkiegészítő azok számára, akik szeretik párosítani a sárgarépa ropogását ízletes sajttal és olajbogyóval.
• Paprika — A paprika ideális azoknak a vendégeknek, akik érdeklődnek az egyedi ízek iránt, különösen, ha különféle sajtokkal kombinálják.

 Fokozza a táplálkozást dióval és magvakkal

Ne feledkezzen meg arról, hogy az dióféléket és magokat belefoglalja egy étvágygerjesztő snacktálba. A dió és a magvak számos vitamint és tápanyagot biztosítanak anélkül, hogy rossz zsírt hozzájárulnának az étrendhez. A dió nemcsak finom, hanem tele van jó zsírral is a test számára, így azok, akik élvezik őket, hosszabb ideig teltebbek és elégedettebbek érezhetik magukat. A dió és a magvak gyakran jól párosulnak mind a gyümölcsökkel, mind a sajttal, a bemutatott ízíztől függően. Néhány leggyakoribb dió- és magtípus, amelyet fontolóra kell venni egy snacktálba való beépítésre:

• Mandula: A mandula tele van jó zsírral és rosttal, miközben jól párosul sajttal, borral és olajbogyóval.
• Makadámia dió: A makadámia dió rengeteg egészséges zsírt biztosít, kiegyensúlyozott ízű, amely szinte minden olyan általános ételt kiegészít, amelyet a tökéletes snacktál készítéséhez használnak.
• Tökmag (pepitas, vagy egy klasszikus tökmag belseje héj nélkül)
• Dió
• Pekándió
• Kesudió
• Napraforgómag

 Adja hozzá a végső ízesítőt: Méz

A nyers és teljesen természetes méz beépítése nagyszerű módja annak, hogy megtaláljuk az ízek tökéletes egyensúlyát, miközben hozzáadunk antioxidánsokat és egészségesebb előnyöket. Keressen mézet vagy természetes tartósítószereket, amelyek jól illeszkednek az előételben szereplő hús, olajbogyó, keksz és sajt típusához. Manuka méz különösen arról ismert, hogy számos egészségügyi előnnyel rendelkezik - a manuka méz egészségügyi előnyeiről itt olvashat bővebben. 

 Adjon hozzá húst és rántott fehérjét a hozzáadott fehérjéhez

Kötelező biztosítani a vendégeknek egy kis további fehérjét a tökéletes snacktálban. Az húsból és a rántott fehérje segíthet a tálat élvevőknek, hogy hosszabb ideig maradjanak tele, megakadályozva a túlzott elégedettséget vagy az elégedettség képtelenségét. Fontolja meg a tálban használt sajt típusát, mielőtt a legmegfelelőbb és legmegfelelőbb húsokra ülepedne.

Keressen olyan rántott, amely nem tartalmaz tartósítószert, és csak teljes összetevőkből, gyógynövényekből és fűszerekből készült. A legjobb húsok és rántott fajták közül néhány, amelyet a tökéletes snacktálhoz lehet használni:

• Pácolt szalámi
• Prosciutto
• Szarvasmarha szarvasmarha
• Marhahús rántott
• Nyári kolbász
• Marhahúscsípések