Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Az egyik legerősebb szuperétel a cukorrépa. Mind a levelek, mind a gyökér tele vannak tápanyagokkal és fitokémiai anyagokkal. A modern kutatások pedig figyelemre méltó egészségügyi előnyöket fedeztek fel, beleértve a szív- és érrendszeri egészség, az erő és az állóképesség javítását a céklafogyasztással.1
A céklapor fantasztikus módja annak, hogy kényelmesebb és ízletesebb módon rögzítse a répalé összes táplálkozási és egészségügyi előnyeit. A céklapor lila-bíbor színe a betalainoknak köszönhető, amelyek magukban foglalják a bétacyanint, a répa elsődleges pigmentjét.
A bétalainok a legfontosabb fitokémiai összetevők is, amelyek felelősek a répa számos egészségügyi előnyeiért.2 Mégis, a céklapáplálás legfőbb középpontjában a nitrátvegyületek állnak.3
A céklalevéhez hasonlóan a céklapor nitrátjai végül növelik az ereket bélelő sejtek nitrogén-oxid termelését. A nitrogén-oxid nagyon fontos a véráramlás javításában, a vérnyomás csökkentésében és a vérrögök kialakulásának megakadályozásában. A nitrogén-oxid-szintnövelésével a céklapor javítja a véráramlást, csökkenti a vérnyomást és a vérrögképződést, valamint javítja a vér folyékonyságát (a vér kevésbé viszkózus lesz, ezért könnyebben áramlik az ereken).
Az étrendi nitrát mellett a cékla betalain összetevői növelik egy enzim, az endogén nitrogén-oxid-szintetáz (eNOS) aktivitását is, amely a nitrátkomponenstől függetlenül növeli a nitrogén-oxid szintjét. Ez a hatás a céklapor kulcsfontosságú öregedésgátló hatása, mivel az eNOS aktivitása csökken az ember öregedésével.
A céklapor lehetséges öregedésgátló hatásai egy kettős vak vizsgálatban láthatók idősebb alanyokon (65-79 éves korig). Két hetes cékla egyszeri és napi adagja jelentősen növelte az izomsebességet és a teljesítményt.
A két hetes kiegészítés 7% -kal növelte a térdhosszabbító maximális sebességet (Vmax), a teljesítmény (Pmax) pedig 9% -kal magasabb, mint a kiindulási mérések. A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak: „Ezeknek a javulásoknak a nagysága elegendő ahhoz, hogy ellensúlyozzák az egy évtizedes vagy annál hosszabb öregedésből eredő hanyatlást...”4
A céklapor fokozhatja az emberi fiziológiát vagy a test folyamatait számos kulcsfontosságú mechanizmus révén, például a céklalé révén. A cékla salétrom-oxidot növelő hatása fontos szempontja annak, hogy képes fokozni a véráramlást, javítani az atlétikai teljesítményt és még csökkenteni a vérnyomást. De ez egy másik példa a cékla alapvető, mögöttes hatására az általános egészség előmozdítására. Az emberekben végzett klinikai vizsgálatokban jól bebizonyosodott, hogy a cékla kiegészítése javíthatja a véráramlás dinamikáját.2,3
A véráramlás javításának képessége kiterjed az egész testben, beleértve az agyat, a szívet, a veséket, a bőrt és az erekciós szövetet is. A lényeg az, hogy a céklapor végső soron több vér és oxigén szállítása a sejtekhez, ami általában minden sejt, szövet és szerv működésének javulásához vezet. Összességében javítva a véráramlást az összes test szövetébe, a céklapor egész test tonikussá válik, amely javítja az általános egészségi állapotot.2,3,5
A céklapor további egészségügyi előnyökkel jár kulcsfontosságú összetevőinek kutatása alapján. És bár hozzáadható a közvetlen antioxidáns hatást gyakorló természetes termékek hosszú listájához, még fontosabb, hogy a céklapor képes befolyásolni a szervezet antioxidáns rendszerét aktiváló sejtjelátviteli útvonalakat. Pontosabban, a betalainok aktiválják az Nrf2-t (nukleáris faktor-eritroid 2-hez kapcsolódó faktor 2), a szervezet sejtkárosodásra és gyulladásra adott válaszásának fő szabályozóját. Az Nrf2 több száz gén expressziójának fő vezetője, amelyek elősegítik számos antioxidáns/méregtelenítő enzim és vegyület (pl. glutation) képződését. A betalainok fokozzák ezeknek a sejtvédőknek és fiatalítóknak a kifejeződését. Az Nrf2 növelésével a céklapor nagyon mély sejtszinten elősegíti az egészséget.2,3,6
A betalainok aktiválják a SIRT1-et is, a test egyik fő sirtuinját. A molekulákat a tudományos körökben híressé teszik az öregedés lassításával és az elhízás, a vércukorszint-szabályozás, a kognitív hanyatlás és sok más életkorral összefüggő rendellenesség kezelésében. A resveratrol a legismertebb SIRT1 aktivátor. A betalainok azonban sokkal más mechanizmuson keresztül aktiválják a SIRT1-et, és úgy tűnik, hogy sokkal erősebb módon befolyásolják a Sirtuin hálózatot, mint a resveratrol.6 A kutatók még csak most kezdik felfedezni ezt az izgalmas utat.
Sokan céklaport használnak magas vérnyomás esetén. A cékla vérnyomáscsökkentő hatásainak nagy része nitrát komponensének tulajdonítható, amelyet az orális baktériumok nitritté alakítanak át és felszívódnak a szervezetbe. A nitritet ezután nitrogén-oxiddá alakítják át azok a sejtek, amelyek az ereket bevonják az egész testben. A cékla-nitrát bevitele elősegíti a vérnyomás csökkentését a jobb tágulás és az erek merevségének csökkentése révén, ezáltal csökkenti az erekre kifejtett erőt (nyomást), amikor a vér impulzálódik.
Bár vannak más étrendi nitrátforrások is, a répa lényegesen hatékonyabb a vér nitritszintjének emelésében, mint más nitrátban gazdag ételek nagyon magas bevitelének fogyasztása vagy nitrátsó-kiegészítő szedése. Az étrendben lévő nitrátszint minimális hatással van a plazma nitrátra és nitritre, de a cukorrépa-fogyasztás jelentősen növelheti a plazma nitrátot és nitritet a nap folyamán.3,7
Több mint 100 humán klinikai vizsgálatban kimutatták a cékla vérnyomáscsökkentő hatásának klinikai bizonyítékait. A céklaport és a vérnyomást vizsgáló egyik első tanulmányban a London School of Medicine kutatói kimutatták, hogy napi 16 uncia friss répalé fogyasztása egészséges alanyoknál jelentősen csökkenti a szisztolés (felső szám) és a diasztolés (alsó szám) 10 mm Hg-ot.8 A cékla vérnyomását egy órán belül csökkentette, a csúcsesés a lenyelés után 3-4 órával. A vérnyomáscsökkenés csúcsidője korrelált a nitrit megjelenésével és csúcsszintjével.
A 2008-as kezdeti vizsgálat óta több mint 100 további klinikai vizsgálat értékelte a cékla vérnyomáscsökkentő hatását.9,10 A megfelelő időtartamú és adagolási vizsgálatok összesített adatainak általános hatása a szisztolés és a diasztolés vérnyomás 5 mm Hg-os mérsékeltebb csökkenését mutatja. És bár nem hatalmas csökkenés, ez a vérnyomáscsökkenés körülbelül 10% -kal csökkentené a stroke és a szívrohamok arányát. Életeket tekintve ez azt jelentené, hogy évente mintegy 1,5 millió életet mentenek meg.
A céklával végzett legtöbb vizsgálatban a termék vagy az alany vérében lévő nitrátszint volt a hatékonyság kulcsfontosságú tényezője. A vérnyomáscsökkentő hatás általában körülbelül két hétig tart, mivel egy adag elhanyagolható hatást fejt ki. A cékla vérnyomáscsökkentő hatása fokozódik, ha az emberek rendszeres közepes intenzitású aerob testmozgást végeznek.11
A cékla vérnyomáscsökkentő hatásaira adott válasz némi eltérése van, az előrehaladott életkor és a genetika kulcsfontosságú tényező az eNOS kevesebb aktivitása (öregedés) vagy kevesebb expressziója (genetika) miatt. Ez az enzim a nitritet nitrogén-oxiddá alakítja.12 A csökkent hatékonyság másik oka az elégtelen orális vagy bélmikroorganizmusok, amelyek nitritté alakítják át a nitrátot.
És bár a célapor vérnyomáscsökkentő hatása fontos, a cékla legkövetkezetesebb klinikai megállapítása az erek nyálkahártyájának működésének javítása, ami javítja a véráramlást. Ez a cselekvés fontosabb lehet abban, hogy a céklapor képes elősegíteni a szív- és érrendszeri egészséget.
Jelentős tudományos vizsgálatot végeztek a céklapor testmozgásra, az izomerőre és állóképességre, valamint az edzés utáni helyreállításra gyakorolt hatásairól. Az ezekben az alkalmazásokban végzett klinikai kutatások nemrégiben részletes szisztematikus áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a cékla kiegészítése a leghatékonyabb a testmozgás teljesítményének növelésében azoknál a 2-10 percig tartó tevékenységeknél, és úgy tűnik, hogy a legjobb eredmények akkor érhetők el, ha a cékla kiegészítést legalább 2,5 órával edzés előtt adták be. Azt is megállapították, hogy az antiszeptikus szájvíz használata, vagy bármi más, ami megzavarja az orális mikrobiómát, megzavarja a cékla-nitrátok nitritté történő átalakulását, csökkentve a céklatermelés hatékonyságát, ami potenciálisan negatív hatással van a szív- és érrendszeri egészségre és a testmozgásra. Csökkentheti a nitrát hatását.
A céklapor javíthatja az általános fizikai teljesítményt és a szív működését edzés közben is. Például egy 2009-es vizsgálatban 12 férfi kerékpáros vett be napi 140 ml/koncentrált cukorrépát vagy placebót 6 napig. Ezután 14 napos mosási periódus után átkerülték a másik italra.15 A 6. napon történő kiegészítés után az alanyok 60 perc szubmaximális kerékpározást végeztek, amelyet 10 km-es időpróba követett. Az időpróba teljesítménye (953 vs. 965 másodperc) és a kimeneti teljesítmény (294 vs. 288 watt) javult a valódi cukorrépa után a placebóval összehasonlítva. A szubmaximális ciklusban az oxigén (VO2) felhasználása szintén alacsonyabb volt a valódi répa bevitelével. Mit jelentenek ezek az adatok? Röviden: a céklapor elősegíti a megnövekedett fizikai állóképességet és teljesítményt. Az atlétikai versenyeken ez a különbséget jelentheti a győzelem vagy a vesztés között.
A cékla különösen hasznos a nagy intenzitású testmozgás javításában, amely 6 másodpercnél rövidebb robbanásveszélyes mozgásokat foglal magában, például súlyemeléssel vagy sprinttel. Egy szisztematikus áttekintés eredményei azt mutatták, hogy a 10 sprint-típusú vizsgálat közül 4-ben a cékla kiegészítése javította a sprintidőt és a teljesítmény teljesítményét. A súlyemelési tanulmányok során a 10 tanulmány közül 4 javult a szabadsúly és az izokinetikai gyakorlatok teljesítményének és sebességének javulását.16
A cékla elősegítheti a testmozgással kapcsolatos gyógyulást, és segíthet az erő gyorsabb helyreállításában, valamint az edzés utáni fájdalom, gyulladás és izomkárosodás csökkentésében. Hat kettős vak, kontrollált vizsgálat metaanalízise szerint a cékla megakadályozza az edzés okozta izomkárosodást (EIMD) is. Az EIMD csökkent izomerőt, fokozott izomfájdalmat és duzzanatot, valamint gyulladásos markereket eredményez a vérben. Összevont eredmények azt mutatták, hogy a céklaport fogyasztó alanyok az edzés után 72 órával a gyorsított izometrikus erő-helyreállítás előtt 48 órán belül növelték a nyomáscsökkentő fájdalomküszöböt.17,18
Mivel a cékla aktív összetevői hőérzékenyek, a legjobb célapaporokat nagy hő nélkül állítják elő. Ebben a tekintetben az INFIDRITM eljárást alkalmazó cékaporok a többiek felett állnak. Először is, ez egy célapor, amelyet a klinikai kutatások validált összes kulcsfontosságú összetevőjének biztosítására terveztek. A piacon található sok célapor őrölt cékla, amelyet dobban szárítanak vagy nagy hőn permetezve szárítanak. Az INFIDRITM eljárás egy szelíd szárítási technológia, amely az infravörös fény célzott hullámhosszait használja fel, amelyek eltávolítják a vizet a céklából anélkül, hogy károsítanák a törékeny hasznos vegyületeket.
Több tucat pozitív humán klinikai vizsgálat alapján bizonyíték van arra, hogy a szív- és érrendszeri egészség, a fizikai erő és a tolerancia javításához, valamint a céklapor használatával végzett testmozgásból való helyreállításhoz szükséges dózisszintekre van szükség. A legtöbb tanulmány napi 70 és 250 ml közötti cékla adagját alkalmazta, és a legjobb eredmény akkor volt, ha legalább 140 ml céklát 14 napnál hosszabb ideig szedtek be. A céklapor adagjának megközelítenie kell ezt a szintet. A céklapor minősége eltérő, és az adagolás ennek megfelelően változik.
Kiváló minőségű célapor, például California Gold's Organic Cékla poresetében 10 g (egy evőkanál) körülbelül 100 ml céklával egyenlő.
A célapor használatakor a napi beviteli ajánlások egyszerűsítése érdekében az általános egészség szempontjából napi egy evőkanál elegendő, de a vérnyomásszabályozás és egyéb célzott indikációk támogatásához nagyobb adag, két evőkanál (20 gramm) ajánlott.
A céklapor általában jól tolerálható, és az ajánlott beviteli szinteken nem észlelhetők mellékhatások. A céklapor, cékla vagy répalé fogyasztása azonban gyakran sötétvörös vagy fekete színű székletet és vörös árnyalatú vizeletet okoz. Ne aggódj. Ez egyszerűen a cékla vörös pigmentjei. Ez normális esemény.
Sokféle módon lehet céklaport hozzáadni az ember étrendjéhez, ha élvezni akarja az összes nagy egészségügyi előnyt. Ne feledje, hogy a céklapor keverése nagyszerű módja annak, hogy egy kis édességet és nagyobb ízt adjunk mindenféle édes és sós ételhez. Íme néhány recept céklaporral az induláshoz.
Összetevők:
Utasítások:
Összetevők:
Utasítások:
Összetevők:
Utasítások:
Ossza meg a keveréket 10 egyenletes golyóra.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
