A gyömbér 5 egészségügyi előnye
Bár a gyömbért gyakran használják a főzéshez anélkül, hogy sok gondolkodás nélkül, a fűszer erősen gyulladáscsökkentő és tele van antioxidánsokkal. A gyömbér kiterjedt egészségügyi előnyei támogathatják a bél egészségét, a súlycsökkentést, a nők egészségét és még sok mást.
Ha valaha azon gondolkozott, hogy az olyan termékek, mint a gyömbérgyökér, a gyömbérvitaminok és a gyömbértea hogyan javíthatják egészségét, akkor jó helyen jár. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a piacon lévő gyömbértermékek sokféleségéről és arról, hogy előnyös lehet-e azok egészségügyi hatásai.
Mi a gyömbér?
A gyömbéregy növény (Zingiber officinale), amelynek fűszeres gyökerét széles körben használják ételek és italok ízesítésére. Egyedülálló melegséget ad az ételeknek és teáknak, és számos egészségügyi előnyt kínál. A gyömbért évezredek óta gyógynövényként használják, és ma már népszerű otthoni gyógymód.
A gyömbérgyökér hasonlónak tűnik a kurkumához, bár ízprofiljuk és színük meglehetősen eltérő. A friss gyömbér egészben is felhasználható, de sok más formában is kapható, példáulgyömbérpor.
A gyömbér sokkal több, mint egy sushi társ — sokoldalú kiegészítője a receptekhez, táplálkozási előnyökkel jár és jó ízű.
A gyömbérgyökér egészségügyi előnyei
Különleges ízén túl a gyömbér széles körű egészségügyi előnyökkel jár, a bél- és emésztési problémák kezelésétől a súlycsökkentésig, a nők egészségéig és egyebekig.
Kezeli a hányingert
A hányinger érzése nem szórakoztató. Szerencsére a gyömbér sok esetben segíthet! Ahelyett, hogy elakadna a házban, vagy beteg zsákot hordozná, ha az émelygés valami többé alakul ki, próbálja meg gyömbért használni a tünetek enyhítésére.
Számtalan tanulmány azt mutatja, hogy a gyömbér segíthet enyhíteni az émelygést. A Journal of Maternal, Fetal and Neonatal Medicine című folyóiratban közzétett tanulmányok 2022-es áttekintése megállapította, hogy a gyömbérrel történő kiegészítés jelentősen csökkenti a hányingert terhes nőknél.1A gyömbér fő összetevője a gingerol felelős lehet ezért az előnyért.
Gyömbértermékekhasznosak lehetnek, ha autóbetegnek vagy mozgásbetegnek érzi magát. Orvos jóváhagyásával akár terhes nők számára is alkalmazhatók, akikreggeli betegségben szenvednek. A gyömbér használata az émelygés kezelésére megfizethető és hatékony megoldás.
Súlykezelés
Kutatások azt sugallják, hogy összefüggés lehet a gyömbérbevitel és az általános étvágy között. Korlátozott tanulmányok kimutatták, hogy a gyömbér elindíthatja a fogyást az étvágy és az éhség csökkentésével, ami támogathatja a hosszú távú testsúlykezelést.2,3A legtöbb tanulmányban azonban a résztvevők nem láttak változást testösszetételükben.
Fontos figyelembe venni, hogy sok tényező vezet fogyáshoz. Ne feledje, hogy önmagában a gyömbér hozzáadása valószínűleg nem csökkenti a testtömegét. Az általános életmódját és étrendjét is figyelembe kell venni, haegészséges testsúlyt próbál kezelni.
Csökkentheti a menstruációs fájdalmat
A nők több mint 80% -ának van menstruációs fájdalma az életének valamelyik szakaszában, ami ahhoz vezethet, hogy elszalasztják az élvezetes eseményeket.4A gyömbér gyulladáscsökkentő, ezért segíthet csökkenteni a menstruációs fájdalmat, például a görcsöket. Egy 2021-es Cureus-ban végzett tanulmány megállapította, hogy a gyömbérkiegészítők naponta háromszor történő szedése majdnem ugyanolyan hatékony volt, mint a nem szteroid gyulladáscsökkentő (NSAID) gyógyszerek a menstruációs fájdalom enyhítésében.5
További kutatásokra van szükség ezen a területen; azonban úgy tűnik, hogy a gyömbér az egyik legjobb természetes gyógymód a menstruációs görcsök kezelésére, és segíthet csökkenteni asúlyos menstruációs vérzést.
Segíthet a fertőzések leküzdésében
Soha nincs jó idő megbetegedni. Úgy tűnik, hogy a szarvasok mindig akkor jelennek meg, amikor a legforgalmasabbak vagyunk, és fontos terveink vannak. A betegnapok számának csökkentése érdekében töltse fel étrendjét olyan élelmiszerekkel, amelyek magas antioxidánsokat tartalmaznak és jótékony hatással vannak az immunrendszerre, például gyömbérrel, gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ezeknek a magas antioxidánsnak az élelmiszereknek a használata csökkentheti a betegség gyakoriságát és időtartamát.
A gyömbér segíthet megelőzni a fertőzéseket. És ha véletlenül megbetegszik, a gyömbér csökkentheti a gyulladást és segíthet olyan tünetekben, mint a torokfájás. Egy meleg pohár gyömbértea tökéletes nyugtató ital olyan betegnapokon, amikor a szervezet -kal küzd egy fertőzés ellen.
Támogatja az egészséges emésztést
Kutatások kimutatták, hogy a gyömbér hatékony kezelés a hányinger ellen, de másemésztési előnyöket is nyújthat. A gingerol elősegítheti az emésztést és elősegítheti a jobb bélmozgást. A gyömbér segíthet enyhíteni a székrekedést, a puffadást és az emésztési zavarokat, és segíthet megelőzni az NSAID-ok által kiváltott gyomorfekélyeket.6
A gyömbér tea előnyei
Ateákat évek óta használják gyógyászatban, és asaját egyedi előnyeit kínálják. A gyömbérteának számos előnye van, mint a gyömbérgyökérnek, de könnyebb elkészíteni. Nyúljon egy meleg ölelésre egy csésze gyömbérteából az egészség és az emésztés javítása érdekében.
Bár a tea tápláló ital, korlátozza a teához hozzáadott ízesített krémek és cukor mennyiségét. Ha nem szeret egyedül teát inni, adjon hozzá egy csepp cukrozatlan tejet.
A gyömbéröl gyakorigyógymód a gyomorpanaszok ellen. Bár vigasztaló ital lehet, a gyömbérsör nem olyan egészséges, mint amilyennek hangzik. A legtöbb gyömbéres öl több mint 30 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz - és néhány népszerű 20 uncia palack közel 60 grammot tartalmaz! Az American Heart Association azt javasolja, hogy a hozzáadott cukrot napi 25 grammra korlátozzák a nők számára, a férfiaknál pedig 36 grammra.7Ahelyett, hogy a magas cukortartalmú italokhoz, például a szokásos gyömbérsörhez nyúlna, próbálja ki a gyömbérteát.
Hogyan lehet hámozni a gyömbért
A gyömbérgyökérnek bosszantó bőre van, sok kanyarral. Bár a bőr fogyasztása biztonságos, távolítsa el a kevésbé rostos textúra érdekében. Bár a gyömbér hámozása félelmetesnek tűnhet, könnyebb, ha kanállal használ, és óvatosan hámozza előre, mint ha zöldséghámozót használna, ahelyett, hogy éles kést használna. A gyömbérgyökér egészségügyi előnyeit élvezheti, függetlenül attól, hogy megeszi a bőrt, akár sem.
Gyömbér kockázatai és mellékhatások
A gyömbér és a gyömbérvitaminok súlyos mellékhatásai ritkák, bár néhány ember gyomorégést tapasztalhat. Kerülje a gyömbért és a gyömbértartalmú termékeket, ha gyömbérallergiája van.
Mindig a legjobb, ha konzultáljon orvosával és/vagy regisztrált dietetikussal, mielőtt bármilyen étrendi változtatást hajt végre a biztonság biztosítása érdekében - különösen, ha bármilyen gyógyszert szed, amely kölcsönhatásba léphet a gyömbérrel.
Ha egész gyömbérgyökeret vásárol az élelmiszerboltban, válasszon olyat, amely ráncok nélkül szilárdnak tűnik, és úgy tűnik, hogy nem romlott vagy rothadt.
Ötletek több gyömbér fogyasztásához
Készen áll arra, hogy több gyömbért adjon hozzá étrendjéhez? Íme néhány kreatív módszer, amellyel többet hozhat ebből a fűszerből az életébe! Ha élvezi a gyömbér fűszeres ízét, használja a főzés során más gyógynövényekhez és fűszerekhez hasonlóan. A kezdéshez próbálja ki az alábbi gyömbérötletek egyikét:
- Gyömbért keverve megsütjük tofuval: Pároljuk a tofu kockákat gyömbér-fokhagymás mártásban, és adjunk hozzá zöldségeket, például paprikát, hagymát és brokkolit.
- Gyömbérmész öntet: Keverjen fel egy pikáros öntetet salátára vagy tálra.
- Gyömbércitrominfúziós víz: Vegyük fel a vizet friss gyömbérrel és citromszeletekkel. Hagyja a keveréket néhány órán át állni, hogy az ízek kialakuljanak.
Amellett, hogy friss gyömbért ad hozzá a receptekhez és italokhoz, vegyen be a sokgyömbértermék közül néhányat, például gyömbérvitaminokat, rágásokat, teát és őrölt gyömbért a napi rutinjába, hogy élvezze ennek a fűszernek az egészségügyi előnyeit és ízét.
Referenciák:
- Hu Y, Amoah AN, Zhang H és mtsai.A gyömbér hatása az émelygés és hányás kezelésére a B6-vitaminhoz és a placebóhoz képest terhesség alatt: metaanalízis. J Matern Fetal Neonatal Med. 2022; 35 (1) :187-196.
- Ebrahimzadeh Attari V, Asghari Jafarabadi M, Zemestani M, Ostadrahimi A.A Zingiber officinale kiegészítés hatása az elhízás kezelésére az 1-3826A>G és a ß3-adrenerg receptor Trp64Arg polimorfizmus leválasztó fehérje tekintetében. Phytother Res. 2015; 29 (7): 1032-1039.
- Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, St-Onge képviselő.A gyömbérfogyasztás fokozza az ételek termikus hatását és elősegíti a telítettség érzését anélkül, hogy befolyásolná a túlsúlyos férfiak metabolikus és hormonális paramétereit: Kísérleti tanulmány. Anyagcsere. 2012; 61 (10): 1347.
- Grandi G, Ferrari S, Xholli A és mtsai.A menstruációs fájdalom előfordulása fiatal nőknél: mi a dysmenorrhea? J Pain Res. 2012; 5:169.
- Negi R, Sharma DRs, Gaur DrR, Bahadur A, Jelly P.A gyömbér hatékonysága az elsődleges dysmenorrhea kezelésében: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Cureus. 2021; 13 (3).
- Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS.A gyömbér gasztroprotektív hatásainak áttekintése (Zingiber officinale Roscoe). Élelmiszer-funkció. 2013; 4 (6): 845-855.
- Mennyi cukor túl sok? | Amerikai Szívszövetség. Hozzáférés 2024. május 7-én.
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...