Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Az aszkorbinsav gyakrabban C-vitaminnéven ismert. Erős vízoldható vitamin, amely a szervezetben különféle alapvető funkciókkal rendelkezik, bizonyos élelmiszerekből nyerhető és étrend-kiegészítőként fogyasztható. A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és enzim „kofaktor” az emberi testben legalább nyolc fontos biokémiai reakcióhoz.
Az elmúlt néhány évtizedben a C-vitamin volt az egyik legtöbbet kutatott vitamin közül. Tanulmányok azt sugallják, hogy a C-vitamin javítja az immunrendszert, a bőr egészségét, a szív egészségét stb.
A legtöbb emlőssel ellentétben az emberek nem tudják szintetizálni a C-vitamint glükózból, ezért élelmiszerekből vagy kiegészítőkből kell beszereznünk. A tudósok úgy vélik, hogy emberi őseink egy évvel ezelőtt genetikai mutáción mentek keresztül, ami azt eredményezte, hogy elveszítettük a saját C-vitamin előállításának képességét.
Fogyasztáskor a C-vitamin felszívódik a vékonybélben, és a vér koncentrációját a vesék szabályozzák, amelyek a felesleges C-vitamint kiválasztják, ha van jelen, a vizelettel. Az emberi testben a C-vitamin legnagyobb koncentrációja az agyalapi mirigyben, a mellékvesékben, az agyban, a leukocitákban és a szemekben található.
C-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a gyümölcs- és zöldségek színes választéka. A citrusfélék, például a narancs, a grapefruit, az eper, a guava és a kiwi magas C-vitamint tartalmaznak.
Egyéb források, amelyek adagonkénti legmagasabb milligrammtól terjednek, közé tartozik a vörös paprika, a zöld paprika, a brokkoli, a kelbimbó, a paradicsom, a káposzta, a karfiol, a burgonya és a zöldborsó. Az aszkorbinsavat általában kis mennyiségben is hozzáadják az élelmiszerekhez, hogy megakadályozzák az oxidatív károsodást.
A C-vitamin megfelelő bevitelének biztosításának legjobb módja más vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt az, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyasztunk olyan ételekkel, amelyek különböző színeket képviselnek. Bár ideális a legtöbb tápanyag étrend útján történő megszerzése, a C-vitamin kiegészítése előnyös lehet az általános vitamin-igény elérésében. Általánosságban elmondható, hogy a multivitaminok kiváló forrást jelentenek a napi kezeléshez, hogy biztosítsák a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő bevitelét, beleértve a C-vitamint is.
100 mg-nál kisebb dózisokban a C-vitamin megtalálható a legtöbb multivitaminban. Ha nagyobb dózisra van szükség, például 500 mg-tól 1000 mg-ig, külön C-vitamin-kiegészítő is alkalmazható. A legtöbb esetben javasolt a C-vitamint a címkén feltüntetett dózisban szedni.
A C-vitamin hosszú távú krónikus hiánya a skorbut néven ismert potenciálisan halálos betegség oka. Sokuknak azonban vannak a C-vitaminhiány jelei és tünetei is, amelyek nem érik el a halálos szintet, de egyszerűen túl alacsonyak ahhoz, hogy elérjék az optimális egészséget.
A C-vitaminhiány tünetei a következők:
A C-vitaminhiány kockázatának kitett kockázati tényezők a következők:
A C-vitaminhiány kezelésének legjobb módja a hiányhoz vezető probléma kiegészítése és visszafordítása. Vérvizsgálatok végezhetők a vérben a C-vitamin szintjének mérésére, de ezek költségesek lehetnek, és nem rutinszerűen végezhetők. Ideális esetben az orvosnak támaszkodnia kell a beteg klinikai tüneteire, és jó kórtörténetet kell készítenie a C-vitamin állapotának értékeléséhez.
A túlzott C-vitamin -szint gyakori tünetei jellemzően a gyomor-bél traktus problémáihoz kapcsolódnak - hasmenéshez, hasi puffadáshoz, görcsökhöz és hányingerhez. Egyes kutatások kimutatták, hogy a megnövekedett C-vitamin fogyasztása hamis negatív széklet-guaiac-tesztekhez vezethet, amelyek felhasználhatók vastagbélbetegségek szűrésére. A legtöbb ember szájon át történő bevétel esetén napi 2000-3000 mg C-vitamint tolerál. Mivel a C-vitamin vízben oldódik, a szervezet a felesleges C-vitamint választja ki a vizelettel.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet (az NIH egy egészségügyi szervezet az Egyesült Államokban) szerint a C-vitamin minimálisan ajánlott mennyisége az életkortól és a nemtől függ. Bár ezek a kis mennyiségek szükségesek a skorbut megelőzéséhez, előfordulhat, hogy nem megfelelőek az optimális C-vitamin vérszintjéhez.
A legtöbb felnőtt férfinak napi legalább 90 mg-ra van szüksége, és egy nőstény felnőttnek napi 75 mg-ra van szüksége. Terhes nőknél és időseknél az ajánlott fogyasztás legalább 120 mg C-vitamin naponta.
A dohányzó dohányzók számára a C-vitamin hiánya még drámaibb lehet. Becslések szerint egy cigaretta cigarettánként 30-40 mg aszkorbinsavat oxidál. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb dohányfogyasztónak napi 1000 mg aszkorbinsavra van szüksége a különbség pótlásához. Az alacsony C-vitamin-szint a vér és a túlzott oxidáció valószínűleg megmagyarázza, hogy a dohányosok miért kezdenek 50 éves korukban elveszíteni fogakat, vékonyodik a bőrük, és könnyen zúzódnak a nemdohányzókhoz képest.
A C-vitamint alaposan tanulmányozták, mivel előnye van az immunvédelemben, beleértve a súlyos fertőzések és a megfázás elleni küzdelmet. A közönséges megfázás vagy a felső légúti fertőzés a leggyakoribb fertőzés, amelyet az ember életében megkaphat. Becslések szerint több mint 200 hideg vírustörzs létezik.
C-vitamin kiegészítés szedése a megfázás kezelésében vagy megelőzésében ellentmondásos téma volt. Sok kutatás kimutatta, hogy bár úgy tűnik, hogy a C-vitamin nem akadályozza meg a közönséges megfázást, normál adagolás esetén csökkenti a megfázásból jelentkező tünetek időtartamát és súlyosságát, például láz, hidegrázás, fájdalmak és fájdalmak, ha egy kiegészítőt folyamatosan szedik. A kutatások azt sugallják, hogy a megfázás tüneteinek csökkenése nyolc-kilenc százalékra csökkent, ami körülbelül fél nap a tünetek értéke.
Egy tanulmány 463 hallgatót vizsgált. A résztvevők fele nagy dózisban 1000 mg-os C-vitamint kapott, naponta háromszor, óránként 1000 mg-os IV bolusszal az első hat órában, beadva a megfázás tüneteinek megjelenése előtt vagy után. Megállapították, hogy ez a kontrollált csoport enyhítette és megakadályozta a tüneteket ahhoz a csoporthoz képest, amely nem kapott nagy dózisú C-vitamint.
Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy a C-vitamin csökkentheti a megfázás kialakulásának kockázatát, és csökkentheti a megfázás időtartamát a placebóval (cukortabletták) összehasonlítva.
Az irodalom azt is sugallta, hogy a C-vitamin és a cink kombinációja erősebb bizonyítékot mutatott a tünetek enyhítésére. Ez a konkrét vizsgálat egy kettős vak, randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat volt, amelyben a résztvevők 1000 mg C-vitamint és 10 mg cinket kaptak. Az eredmények azt mutatták, hogy mindkettő kiegészítése csökkentette a tünetek időtartamát egy öt napos kezelés alatt.
Egy 2020 júliusában közzétett tanulmány érdekelt a C-vitamin szerepe az akut légúti fertőzésekben. A megfázáshoz hasonlóan az eredmények azt mutatták, hogy a C-vitamin orális bevitele a tünetek megjelenésekor segített csökkenteni a tünetek időtartamát, de nem a fertőzés megelőzésében vagy kezelésében.
A szepszis a vér életveszélyes bakteriális fertőzése, amely évente több millió embert öl meg világszerte. Nemrégiben készült kutatások, amelyek a C-vitamint vizsgálják, mint a szepszis lehetséges kezelését, gyulladáscsökkentő tulajdonságai és potenciális antioxidáns képességei alapján.
Egy 2018-as tanulmány bizonyítékot mutatott arra, hogy a C-vitamin beadása a szepszis szokásos terápiáján kívül javította a betegek kimenetelét. További kutatások azonban arra utalnak, hogy teljes mértékben megállapítsák a C-vitamin pontos előnyeit a szepszis szempontjából. Láttam, hogy az Egyesült Államokban kórházak IV C-vitamint adnak hozzá kórházi kezelési protokollokhoz.
A C-vitamin antioxidáns szerepe szempontjából tanulmányozták a szív- és érrendszeri betegségekben. Az eltömődött artériákat arterioszklerózisnak is nevezik, amely olyan állapot, ahol a véráramlás befolyásolható. A Journal of Nutritional Biochemistry című 2017-es tanulmány kimutatta, hogy a C-vitaminban gazdag csipkebogyó segített megelőzni az ateroszklerózist, amely a szívbetegség korai mutatója.
A pitvarfibrilláció olyan szívbetegség, amelyet akkor diagnosztizálnak, amikor a szív szabálytalan verést mutat. Ennek az állapotnak a kockázata az életkor előrehaladtával növekszik, és akkor is előfordulhat, ha egy személy szívműtéten megy keresztül. A Nutrients című 2018-as tanulmány kimutatta, hogy a szívműtét után C-vitamint kapó betegeknél ritkábban alakult ki pitvarfibrilláció, mint azoknál, akiknél nem kaptak C-vitamint.
A C-vitamin nagyon jól ismert a bőr egészségére gyakorolt antioxidáns előnyeiről, ha helyileg alkalmazzák. A bőr olyan gát, amely természetesen tartalmaz C-vitamint, hogy megvédje minket az UVA/UVB sugarak által okozott környezeti károktól, és serkenti a kollagén szintézist is. Az öregedéssel a C-vitamin csökken, ezért látunk kollagén és rugalmas rostok elvesztését a bőrrétegekben. Végül ez a lebomlás és a rugalmasság elvesztése a bőr kiszáradását és ráncokat képez.
Úgy gondolják, hogy a C-vitamint helyi C-vitamin szérumokkal és még orális kiegészítőkkel történő kiegészítéssel lassíthatja az öregedéssel járó alacsony C-vitamin szintjének számos következményét.
Egy 2017-es kutatási tanulmány rámutatott, hogy öregedésgátló tulajdonságai mellett a C-vitamin legelőnyösebb szerepe a bőr számára a sebgyógyító hatása. Leírja gyulladáscsökkentő tulajdonságait és fokozott kollagéntermelését, ami viszont felgyorsítja a gyógyulást. Ezenkívül a tanulmány megállapította, hogy az orális C és Evitaminokkal történő kiegészítésekor javult a gyógyulás aránya a kiterjedt égési sérülésekben szenvedő gyermekeknél. A tanulmány azt is sugallja, hogy a C-vitamin szilikon gélben történő helyi alkalmazása jelentősen csökkentette a hegek képződését.
Bár a C-vitamin helyi formái ígéretesnek bizonyultak, a táplálkozás létfontosságú bőrünk egészségéhez, ezért fontos, hogy az alapvető vitaminokat étrend révén fogyasztsuk. Kétségtelen, hogy a C-vitamin nélkülözhetetlen vitamin, amely számos egészségügyi előnnyel jár, és mindannyiunknak biztosítania kell a megfelelő bevitelt.
Ellentmondásos jelentések vannak a C-vitamin és a vesekő tekintetében. A C-vitamin oxalátvá metabolizálódik, amelyről úgy gondolják, hogy növeli a vesekő képződésének kockázatát.
Azonban egy 1999-es tanulmány, amelyben 85 557 alanyt tanulmányoztak, arra a következtetésre jutott, hogy „a C-vitamin rutin korlátozása a kőképződés megelőzése érdekében indokolatlannak tűnik.”
Némi egyértelműséget nyújtott az American Journal of Kidney Disease című 2016-os tanulmány, amely megállapította, hogy a C-vitamin-kiegészítés csak férfiaknál szignifikánsan magasabb vesekő kockázatával jár, míg a nők körében nem volt növekedés. Óvatos javaslat lehet a C-vitamin napi 1000 mg-nál kisebb mg-ra történő tartása, ha fennáll a vesekő kockázata.
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, fontos vízoldható vitamin, amelynek számos egészségügyi előnye van. A krónikus betegségben és rossz egészségügyi szokásokkal küzdők szintje alacsonyabb. A tápláló ételekben gazdag étrend fogyasztása döntő fontosságú. Azok számára, akiknek több C-vitaminra van szükségük, fogyasztható multivitamin, C-vitamin por, C-vitamin-kiegészítőkvagy C-vitamin gumikészítményekformájában.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
