Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Az öregedés elleni küzdelem egyik legérdekesebb táplálkozási tényezője egy egyedülálló aminosav, amelyet spermidinnéven ismernek. Ahogy a neve is sugallja, a spermidint először 1678-ban fedezte fel az emberi spermában a híres holland tudós, Anton Van Leeuwenhoek, közismert nevén „a mikrobiológia atyja”. A spermidin nagyon fontos a sperma működéséhez, de jelentős szerepet játszik a test sejtjeiben is.
A spermidin különféle biológiai mechanizmusok révén küzd az öregedési folyamattal. De a spermidin szerepe az autofágiának nevezett folyamat fokozójaként és a mitokondriumok, a sejtek energiatermelő kompartmenteseinek működése azok a kulcsfontosságú tényezők, amelyek jelentős öregedésgátló hatásait idézik elő, amelyeket ez a cikk tárgyal.
Ezen hatások gyakorlati alkalmazása spermidinben gazdag étrend vagy spermidin-kiegészítés alkalmazása öregedésgátló stratégiaként.
A spermidin adagolása meghosszabbítja az élettartamot öregedési modellekben és állatkísérletekben, függetlenül attól, hogy egész életük során vagy később adják be. Emberben a spermidinszint fenntartása az egész élettartam során hozzájárul a hosszabb élethez. A spermidin és metabolitja, spermin vérszintje a 60 és 80 év közötti embereknél alacsonyabb volt, mint az 50 év alatti embereknél. Ennek ellenére érdekes módon a 90 évesnél idősebb emberek szintje hasonló az 50 év alatti emberekhez. Ez a megállapítás összefüggést von maga után a magasabb spermidinszint és a hosszabb élettartam között.
A spermidin kritikus szerepet játszik a sejtek működésében és túlélésében. Szükség van a következőkben részt vevő kulcsmolekulák aktiválásához:
A spermidin jelentős szerepet játszik az immunválaszban és az antioxidáns rendszerben is, különösen a membrán lipidek és a DNS védelmében.
Ezenkívül a spermidin aktiválja a fő anyagcsere-kapcsolót, az AMP-aktivált protein kináz (AmPK) néven ismert enzimet. Az AmPK aktivitása nagy szerepet játszik az energia-anyagcserében, és a várható élettartamhoz is kapcsolódik. Az öregedéssel a sejtes AmPK aktiváció csökken, ami inzulinrezisztenciához, májkárosodáshoz, hasi (zsigeri) zsír felhalmozódásához és izomtömeg elvesztéséhez (szarkopénia) vezet. Az AmPK aktiválása a spermidin kritikus öregedésgátló hatása lehet.
Az öregedésgátló hatását illetően azonban a legtöbb kutatás a spermidinre összpontosított, mint az autofágia és a mitokondriális funkció fokozására.
Autofágia azt jelenti, hogy „önfogyasztás”. Ez egy sejttisztítási folyamat, ahol a felhalmozódott hulladéktermékeket lizoszómáknak nevezett sejtek rekeszeibe szállítják, hogy megsemmisülhessenek és potenciálisan újra felhasználhatók legyenek.
Az autofágia a sejt minőségellenőrzési folyamata a sejtes szemét, törmelék, mikroorganizmusok és nem kívánt vegyületek ártalmatlanítására, valamint a megmenthető vegyületek újrafelhasználására.
Az autofágia tudománya és fontossága viszonylag új felfedezés. 2016-ban Yoshinori Ohsumi japán biológus elnyerte a 2016-os Élettani vagy Orvostudományi Nobel-díjat az autofágia mechanizmusainak felfedezéséért.
Fokozott autofágiát találtak kivételesen egészséges évszázados emberekben, és úgy tűnik, hogy kulcsfontosságú célpont az egészségesebb, hosszabb élet megéléséhez. A genetika szerepet játszik az autofágiában, de jelentősen befolyásolhatja az autofágia gének étrend, életmód és étrend-kiegészítők révén történő expressziója. A spermidin kulcsfontosságú táplálkozási tényezőként bizonyul az autofágia működésének fokozásában.
A spermidin fokozza az autofágiát az autofágiát elősegítő különféle génekre gyakorolt hatásai révén, beleértve az autofágia gént (ATG5). Azok az emberek, akik túlnyomják ezt a gént, hosszabb ideig élhetnek. Az ATG5 expressziója csökken az oxidatív és szabad gyökök károsodására, valamint a csökkent mitokondriális funkció hatására. Ezért úgy tűnik, hogy a spermidin visszafordítja ezeknek a tényezőknek az autofágia elnyomására gyakorolt hatását.
A kísérleti vizsgálatokból származó bizonyítékok mellett, amelyek szerint a spermidin bevitel növelheti a hosszú élettartamot, vannak humán tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a magasabb spermidinbevitel összefügg az alacsonyabb általános halálozási arányhoz.
Más szavakkal, a magasabb spermidinbevitel növelheti a hosszú élettartamot, ami hosszabb és egészségesebb életet jelent. A spermidin ígéretes az öregedés elleni védelemben is, különösen az agyban, a szívben, a májban, az ízületekben és az izmokban. Ezek a szövetek különösen érzékenyek az öregedés káros hatásaira. Az autofágia fokozásával a spermidin küzd ezekben a szövetekben és másokban az öregedéssel.
A károsodott autofágia felgyorsítja az öregedést az oxidatív károsodás növelésével. Emellett a sejtfehérjék építésének ellenőrzésének elvesztéséhez vezet, csökkenti a sejtek energiatermelését a mitokondriális funkció gátlásával, és más biokémiai kihívásokat okoz, amelyek a sejtek öregedésének fokozott sebességével járnak. Ezek a hatások a test minden szövetét érintik, különösen az agyat, mivel ez a metabolikailag legaktívabb szövet. Az öregedéssel összefüggő autofágia csökkenése szintén felelős a szarkopéniáért - az öregedéssel járó izomtömeg és erő fokozatos elvesztéséért.
Az egyik kulcs ahhoz, hogy segítsük a szervezet sejttörmelék kezelésére való képességét, az, hogy elsősorban megakadályozza azok kialakulását és felhalmozódását. A krónikus, alacsony fokú gyulladás állapota jellemzi a felgyorsult emberi öregedést. Ezt a folyamatot gyulladásnak nevezik, és a gyulladás csökkent autofágiához is vezet.
Van néhány gyulladás kiváltója, mint például a rossz vércukorszint szabályozása és a gyulladás elleni kulcsfontosságú táplálkozási tényezők hiánya, mint például omega-3 zsírsavak, polifenolban gazdag ételek, például bogyók, egyéb gyümölcsök, zöld leveles zöldségek, karotinoidban gazdag zöldségek stb.
Gyulladás esetén a mitokondriális funkció elsősorban a szabad gyökök és pro-oxidánsok által okozott károsodás és stressz miatt csökken. Ez a sejtes szemét nagyobb képződéséhez vezet magán a sejten belül. Ezért a „közeregedés” kifejezést a sejtes szemét túlzott felhalmozódásának, a csökkent autofágia vagy mindkettő kombinációjának hatásainak leírására is használják. A spermidin segíthet megelőzni a köszet öregedését azáltal, hogy antioxidánsként működik és fokozza az autofágiát.
A spermidin sok élelmiszerben megtalálható, de kis mennyiségben. A búzacsíra, a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, szójaételek és gombák biztosítják a legmagasabb tartalmat. Az érlelt sajtok és az erjesztett ételek szintén jó források, csirke- vagy marhamáj mellett.
Az Egyesült Államokban és Európában a spermidin becsült napi bevitele felnőtteknél körülbelül 12,5 mg naponta. Három evőkanál búzacsíra körülbelül 5 mg spermidint vagy a tipikus napi bevitel körülbelül 40% -át biztosítja.
Az étrendi bevitel mellett spermidin is képződik a szervezetben. Az egyik út az ornitin aminosavon keresztül halad át annak metabolitján keresztül, putrescinen keresztül. Ez az út magában foglalja a putrescin spermidinné történő átalakítását a spermidin-szintáz enzimen keresztül. A spermidin sperminné alakítható, és újra spermidinné alakulhat át. Míg a spermidin, a spermin és a putrescin kölcsönösen átalakul, a spermidin az emberi sejtfiziológiában az uralkodó és legfontosabb poliamin.
A bélbaktériumok spermidint és más poliaminokat is termelhetnek. Mivel nem minden bélbaktérium termel poliaminokat, a különböző mikrobióma-összetételek kedvezőbb spermidintermeléshez vezethetnek. A bélnyálkahártyában a spermidinnek számos jótékony hatása van, beleértve a megnövekedett sejtek élettartamát, a sérült bélhám helyreállítását és a sejtek energetikájának javítását.
A spermidin -kiegészítés életképes módszer a spermidin bevitel fokozására. Érdekes módon, amikor egészséges önkéntesek napi 15 mg spermidint fogyasztottak be, az jelentősen növelte a sperminszintet a vérplazmában, de nem befolyásolta a spermidin vagy a putrescin szintjét. A spermin a vérben a test szöveteibe kerül, ahol nagy része visszatér spermidinné. A spermin bizonyos előnyökkel is rendelkezik.
A jelentős kísérleti és humán vizsgálatok mellett, amelyek azt mutatják, hogy a nagyobb spermidinbevitel megakadályozza az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást, számos klinikai vizsgálat is végeztek spermidintartalomra koncentrált búzacsíra-kivonatokkal, amelyek pozitív eredményeket mutattak a csökkent memória- és kognitív funkciójú idős betegeknél.
A legújabb kettős vak tanulmány a spermidinbevitel hatására összpontosított 85 60 és 96 év közötti alanyra 6 idősek otthonából. Az egyik csoport gabonatekercset (A tekercs) kapott, mindegyik A tekercs 3,3 mg spermidint tartalmazott. A második csoport búzacsíra helyett búzakorpával sült tekercseket kapott (B tekercs), amelyek tekercsenként 1,9 mg spermidint biztosítottak. A memóriatesztek mellett vérmintákat vettünk a spermidinszint mérésére. Az eredmények egyértelmű kapcsolatot mutattak a spermidinbevitel, a spermidin vérszintje, valamint a kognitív teljesítmény és a memória javítása között. Az eredmények és a vérmérések alapján a javuláshoz szükséges spermidin minimális napi adagját 3,3 mg-ra (nagyjából két evőkanál búzacsíra) számítottuk ki. Ez az elhatározás nagyon fontosnak bizonyult.
Egy másik kettős vak, randomizált, placebo-kontrollos kísérleti vizsgálat kimutatta, hogy három hónapos spermidin-kiegészítés megakadályozta a memóriavesztést idős alanyoknál napi 1,2 mg spermidin adagban. Ezek a biztató eredmények egy 12 hónapos randomizált, kontrollos vizsgálathoz vezettek, amelyet SmartAge Trial néven ismertek, hogy meghatározzák a spermidin kiegészítésnek az agyműködésre és a kapcsolódó biomarkerekre gyakorolt hatását a kognitív hanyatlásban szenvedő betegeknél hosszabb ideig. Ebben a vizsgálatban azonban a spermidin napi adagja csak napi 0,9 mg volt, és a SmartAge vizsgálatban nem észleltek statisztikailag szignifikáns javulást. Mint fentebb említettük, a spermidin-kiegészítés pozitív hatásainak küszöbértékét napi 3,3 mg-ra becsülik. Ezért az adagolás nem volt elegendő ahhoz, hogy észrevehető előnyt érjen el.
Van egy másik tanulmány a spermidin bevitelével kapcsolatban, amelyet fontos megvitatni az agy egészségével kapcsolatban. A tanulmány a spermidin bevitelét és a mediterrán étrend betartását vizsgálta kognitív hanyatlásban szenvedő idősebb alanyoknál. A tanulmány az agy szerkezeti méréseit vizsgálta (mágneses rezonancia képalkotás (MRI) segítségével. Általában, ahogy sok ember öregszik, elvesznek az agy kritikus szerkezeti változásai, például az agy teljes térfogata, a hippocampális térfogat és a kéreg vastagsága.
A magasabb spermidinbevitel pozitívan kapcsolódott mindezekben a jobb szerkezeti mérésekhez. Fokozta a mediterrán étrend előnyeit az agy egészségének fenntartásában az öregedési folyamat során.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
