Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A lecitin egy természetben előforduló zsíros anyag, amely számos növényi és állati forrásban található. A lecitin „funkcionális élelmiszerként” való felhasználását először 1907-ben népszerűsítették a szójalecitin segítségével. A közelmúltban, a szójával kapcsolatos aggodalmak miatt a GMO-formák árasztása és allergén hatása miatt, a napraforgóból származó lecitin is népszerű formává vált. A lecitin granulátum formájában kapható, de lágy gél kapszulákban is megtalálható. A lecitin fő összetevői foszfatidoknak nevezett zsírvegyületek, amelyek közül a leginkább kiemelt a foszfatidil-kolin. Ez a vegyület szintén kulcsfontosságú szerkezeti tényező az emberi sejtmembránokban, és kritikus fontosságú a sejtek egészsége szempontjából.
A lecitin piacon lévő sok éven keresztül népszerűsége szempontjából egyfajta hullámvasútvonalat élvezett. Mivel oly sok fogyasztó választja az étrend-kiegészítőkben a teljes ételválasztást, a lecitin népszerűsége ismét növekszik. Íme a lecitin 5 legfontosabb egészségügyi előnye.
Bár kolin előállítható a szervezetben akár a metionin aminosavból, vagy a szerinből, az Orvostudományi Intézet 1998-ban nélkülözhetetlen tápanyagnak nevezte ki. Az ok? Kiderült, hogy még egészséges embereknél is az a mennyiség, amelyet egy ember képes előállítani, nem elegendő testünk igényeinek kielégítésére.
A kolin a fontos neurotranszmitter acetilkolin előállításában, valamint a sejtmembrán jelátviteli vegyületekben működik. „Metil” donorként is működik, mint a folsav és B12-vitamin. A zsírok megfelelő szállításában is létfontosságú funkciót lát el. Kolin nélkül a zsírok csapdába kerülnek a májsejtekbe, ami hozzájárulhat az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) néven ismert állapothoz. A diétás foszfatidil-kolin a fő étrendi kolin forrása, és a lecitin a foszfatidil-kolin leggazdagabb forrása.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kolin nagyobb bevitele a mentális funkció és a memória javulásával jár. Ez az előny az agyi vegyi acetilkolin szintjének növekedésének eredménye, amely nagy szerepet játszik a memóriában és az agy működésében. Az étrend foszfatidilkolinnal történő kiegészítéséről dokumentálták, hogy növeli az acetilkolin szintet az agyban. Kezdetben a kutatók úgy gondolták, hogy ez nagyon hasznossá teszi a foszfatidil-kolint az Alzheimer-kórban. Ez ésszerű elvárás volt, mivel az alacsony acetilkolinszint nagyon gyakori az Alzheimer-kórban szenvedők agyában. Az Alzheimer-kórban azonban nem csak az acetilkolinszint jelent problémát. Kiderült, hogy az igazi probléma az acetilkolin-transzferáz enzim károsodott aktivitása. Ez az enzim egyesíti a kolint (amint azt a foszfatidilkolin biztosítja) egy acetilmolekulával, és acetilkolint képez. Mivel a több kolin biztosítása nem jelenti a kulcsfontosságú enzim aktivitásának növekedését, a foszfatidilkolin-kiegészítéssel végzett vizsgálatok kevés előnyt mutattak az Alzheimer-kórban szenvedő betegek többségénél. Az előnyök előállításának legjobb esélye a nagyon magas dózisú (azaz 25-30 gramm) foszfatidilkolin esetében. A jó hír az, hogy ha a foszfatidilkolin-kiegészítés értékes lesz az Alzheimer-kórban, az eredmények egyértelműek lesznek a használat első két hetében.
Bár az foszfatidilkolin vagy lecitin előfordulhat, hogy nem fokozza az agy működését az Alzheimer-kór minden esetében, úgy tűnik, hogy segít a legtöbb embernek. Egy norvégiában végzett tanulmány szerint 2195 70—74 év közötti felnőtt erős kapcsolatot mutatott az agyi erővel és a kolinszinttel. Azoknak az embereknek, akiknek vérében alacsonyabb kolinszint volt, alacsonyabb agyerővel és megismeréssel rendelkeztek, mint azoknak, akiknek magasabb kolinkoncentrációja volt. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a lecitin vagy a foszfatidilkolin révén történő kolin-kiegészítés növelheti a kolinszintet, és ennek eredményeként növelheti az agyerőt.
A megjegyzett előny összefügghet az adagolással, mivel a klinikai vizsgálatok eredményei nagyon jó eredményeket mutattak az agyműködés javításában, de egyes tanulmányokban az eredmények nem voltak olyan lenyűgözőek. Az egyes személyek kiindulási kolinszintje szintén tényező lehet. Gondoljon arra, hogy pozitív előnyök csak akkor érhetők el, ha az agy kolin „csésze” tele van. Ha valakinek a csésze majdnem tele van, nagyon jól reagálhat az alacsonyabb dózisra, míg valakinek, akinek a csésze szinte üres, sokkal nagyobb adagokra lehet szüksége. E klinikai vizsgálatok eredményeinek következetlensége egyszerűen azt jelezheti, hogy a vérben és az agyban van egy kolin küszöb, amelyet el kell érni annak érdekében, hogy az emberek lássák az előnyöket.
Mivel a kolinszinteket nem rutinszerűen tesztelik, és a lecitin költsége annyira ésszerű, a kolinnel történő kiegészítés körülbelül 4 hétig segíthet leküzdeni a memóriával vagy a megismeréssel kapcsolatos kihívásokat. Ha nem észlelhető hatás, javaslom az adag megduplázását további 4 hétig.
Amikor a máj károsodott, az zsír lerakódásához vezet a májban. Ez a folyamat az alkohol okozta májkárosodás esetén fordulhat elő, azonban van egy új járványforma, amelyet alkoholmentes zsírmájbetegségnek (NAFLD) neveznek. Súlyossága a májfunkció meglehetősen jóindulatú károsodásától az alkoholmentes steatohepatitisnek (NASH) nevezett májgyulladásig terjed, amely cirrózisig és végül májelégtelenségig terjedhet. A legnagyobb ok a túlsúly. A NAFLD a betegek több mint 70% -ánál fordul elő, akik 10% -kal meghaladják az ideális testtömeget, és az elhízottak közel 100% -ánál.
Kolin, különösen az foszfatidilkolinszükséges a zsírok májból történő szállításához. Ha a kolinszint alacsony, a zsír felhalmozódik a májban, ami NAFLD-hez vezet. Az alacsony kolinszint drámaian növeli a súlyosabb májprobléma, a NASH miatti májcirrózis előrehaladását. Az Alkoholmentes Steatohepatitis Klinikai Kutatási Hálózat 664 alanyjának keresztmetszeti vizsgálatában olyan posztmenopauzális nőknél, akiknél NASH volt, és az ajánlott megfelelő napi bevitel 50% -ánál kevesebb kolinbevitel volt, súlyosabb fibrózisban szenvedtek.
Nyilvánvaló, hogy ezek az asszociációk azt sugallják, hogy a lecitin vagy foszfatidilkolin -kiegészítés bizonyos előnyökkel járhat mind a NAFLD, mind a NASH szempontjából. Egy kísérleti tanulmány eredményei felvették a kérdést: „miért nincs több kutatás, figyelembe véve a lehetséges előnyöket?” A tanulmányt 2001-ben tették közzé a Journal of Parenteral and Enteral Nutrition folyóiratban. Intravénás táplálásban részesülő felnőtteket vett részt, akik NAFLD-ben szenvedtek. Ezeknek a betegeknek napi további 2 gramm kolinnal történő etetése minden egyes betegnél teljesen megszűnt a NAFLD.
Annak ellenére, hogy nincs meggyőző kutatás, még az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete is elismeri, hogy „megfelelő kolin bevitelre van szükség a megfelelő májműködéshez és a NAFLD megelőzéséhez.”
Talán a leggyakoribb ok, amiért sok ember lecitint szed, az, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet a szívbetegségek megelőzése érdekében. Van néhány klinikai bizonyíték, amely alátámasztja ezt a felhasználást. Míg néhány, több mint 50 évvel ezelőtt végzett kis tanulmány meglehetősen lenyűgöző eredményeket mutatott, azóta kevés kutatás történt. A létező bizonyítékok nagyon pozitív hatásokat is mutatnak. Összesen 15 klinikai vizsgálatban, amelyekben lecitinkezelés időtartama 1 és 12 hónap volt, a teljes szérum koleszterinszintje 8,8% -28,2% -kal, a trigliceridszint 25% -kal, a HDL-koleszterinszint 13,4% -20% -kal csökkent. Ezekben a vizsgálatokban a tipikus dózis napi 1,5—2,7 g volt.
A legfrissebb tanulmány 2010-ben jelent meg a Cholesterol orvosi folyóiratban. A vizsgálatban 30 magas koleszterinszinttel rendelkező beteget napi 500 mg szójalecitint adtak nagy koncentrációjú foszfatidilkolinnal 2 hónapig. A kiegészítő 42% -kal, illetve 56% -kal csökkentette a teljes koleszterinszintet, illetve az LDL koleszterinszintet. Ezek lenyűgöző eredmények, amelyek remélhetőleg további tanulmányokhoz vezetnek. Ha ezek az eredmények megmaradnak, remélhetőleg a lecitin népszerűségének újjáéledéséhez vezet, mint a magas koleszterinszint biztonságos és hatékony természetes megközelítéséhez.
Míg a foszfatidil-kolin a lecitinfő összetevője, vannak más értékes vegyületek, beleértve más foszfatidokat is, például a foszfatidilszerin, egy másik kulcsfontosságú agyi vegyület, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a stresszt, javítja a hangulatot és javítja a memóriát a klinikai vizsgálatokban. A lecitin foszfatidil-etanolaminjai különösen érdekesek a gyulladás csökkentésére gyakorolt hatásuk miatt, különösen a májban. Itt található a szója- vagy napraforgóból származó lecitin tipikus profilja, de kérjük, vegye figyelembe, hogy ezen összetevők sokféle koncentrációja kapható kereskedelmi forgalomban:
Szójalecitin:
Napraforgó lecitin:
Milyen formában és mennyi lecitint kell bevenni? Először is, szója vs. napraforgó. Gyakorlati szempontból, amint fentebb látható, nagyon hasonlóak, bár mivel a napraforgó lecitin viszonylag új forma, nincs valódi kutatás mögötte. Tehát mindig fennáll annak a lehetősége, hogy a szójalecitinben van valami más, ami olyan előnyökkel jár, amelyek hiányznak a napraforgó lecitinből. A napraforgólecitin kifejlesztésének oka az volt, hogy megszabaduljon a szója GMO-aspektusaitól, valamint az a tény, hogy a szója gyakori allergén. Ennek ellenére, ha egy személynek nincs problémája a szójával, és a termék nem GMO tanúsítvánnyal rendelkezik, a szója tökéletesen rendben van.
A lecitin granulátumban és lágy zselatin kapszulákban kapható. A foszfatidil-kolin vagy a teljes foszfatid koncentrációja jelentősen változhat. Egyes termékek is kaphatók, ahol az olajokat (linolsav és linolénsav) eltávolították a foszfatidil-kolin és az összes foszfatid koncentrációjának növelése érdekében. Tehát figyelmesen olvassa el a címkéket a termékek összehasonlításakor, és összpontosítson a megadott foszfatidtartalomra.
Ami az adagolást illeti, a koleszterinszint csökkentésére vagy a máj egészségének támogatására alkalmazott tipikus tartomány magasabb foszfatidokat tartalmazó termékekkel (35-68%) napi 500—1500 mg. Ezen a dózisszinten általában kapszulákat használnak. Az agy egészségének és általános egészségének javítása érdekében a lecitin granulátumokat általában napi egy halom evőkanál adagban használják, amely akár 10 gramm is lehet, így a teljes foszfatidszint napi körülbelül 5000 mg (vagy magasabb, ha olajmentes változatokat használ).
A lecitint általában biztonságosnak tekintik, jelentős mellékhatások nélkül. Nagyobb dózisok esetén (azaz 10 grammnál nagyobb) lecitin készítmények csökkent étvágyat, hányingert, hasi puffadást, gyomor-bélrendszeri fájdalmat és hasmenést okozhatnak.
Nincsenek ismert gyógyszerkölcsönhatások, és a lecitin biztonságos terhesség és szoptatás alatt. A gyermekek lecitint is használhatnak, csak csökkentse az adagot a felnőtt dózis kevesebb, mint felére.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
