Kurkuma előnyei, gyulladáscsökkentő fűszer
Hogyan javíthatja az egészségét? A válasz egy fűszer lehet a szekrényekben! Kurkuma, más néven Curcuma longa és indiai sáfrány, a gyömbércsalád gyökerező növénye, amelyet gyakran fogyasztanak gyulladáscsökkentő, antioxidánsés emésztő egészségügyi tulajdonságai miatt. A kurkumin, a kurkumában található vegyi anyag úgy gondolják, hogy számos egészségügyi előnnyel jár. Míg az elmúlt 4000 évben sokan használták a kurkumát fűszerként az ételeik javítására, a kurkuma fontos szerepet játszott az orvostudományban! Manapság használatát továbbra is kutatják számos gyakori betegség, sérülés és krónikus betegség alternatív kezelési módjaként.
Az elmúlt években kurkumát ajánlottam a betegeknek az ízületi gyulladás, más néven arthritiselső vonalbeli megközelítésként. Az eredmények nagyszerűek voltak. Sok beteg jelentette nekem, hogy képesek voltak csökkenteni a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek és bizonyos esetekben kábítószerek iránti igényüket.
A kurkuma története
Az indiai kultúrában az ősi ayurvédikus orvoslás gyakorlói gyógynövényeket és ásványi anyagokat ajánlottak gyógygyógyászati forrásként. A kurkumát paszta formájában alkalmazták a bőrre számos körülmények között. A légzőszervi torlódáshoz gőzként is belélegezték. Bár a kurkuma e célra történő felhasználásával kapcsolatos klinikai vizsgálatok korlátozottak, az ayurvéda modern szakemberei még mindig elismerik, hogy az elmúlt 3000 évben a kurkuma anekdotikailag tüneti enyhítést nyújtott, és továbbra is ezt teszik.
A hagyományos kínai orvoslás kurkuma vagy jiang huang használata azt jelentette, hogy képes volt mozgatni egy személy „qi” vagy létfontosságú energiáját. Ezenkívül az emberek azt hitték, hogy a kurkuma javítja a véráramlást, enyhítette a hasi fájdalmat és segített helyreállítani a női menstruációs ciklust, amelyet az orvosok amenorrhoeának neveznek. Bár hatásmechanizmusát ezekben az esetekben még el kell oszlatni, a kurkuma e célokra történő felhasználásának hagyománya továbbra is fennáll.
Hagyományos orvoslás
A közelmúltban az kurkuma használata integratív megközelítésként az orvosi problémák kezelésében egyre népszerűbb. Használatát számos ismert orvos javasolta. Az egyik állítás az, hogy a kurkuma tea fogyasztása segít csökkenteni a stresszt és megnyugtatni az elmét. Egy másik orvos, aki népszerű televíziós műsort ad, azt sugallja, hogy a kurkuma fogyasztása segíthet enyhíteni a osteoarthritis gyulladásos hatásai által okozott fájdalmat, és fontos lehet az bél egészsége szempontjából, mivel enyhítheti a savas reflux által okozott hasi tüneteket.
Hogyan működik a kurkuma?
Bár már tudjuk, hogy a kurkuma hatóanyaga kurkumin, annak pontos hatásmechanizmusát még tisztázni kell. Úgy tűnik azonban, hogy a kurkuma számos hatásmechanizmussal rendelkezik, ami megmagyarázza, miért használták ilyen régóta számos orvosi problémára.
A kurkumin (kurkuma) által segített feltételek
ízületi gyulladás
Az ízületi gyulladás olyan állapot, amely az idők kezdete óta érinti az embereket. Világszerte több mint 250 millió érintett. A modern gyógyszerek megjelenése előtt a szenvedők nem egyszerűen szenvedtek végtelenül a fájdalomtól, hanem a természet gyógynövényeit és bioélelmiszereit használták fel a fájdalmak és kellemetlenségek minimalizálása érdekében. Manapság, mivel egyre többen aggódnak a vényköteles gyógyszerek mellékhatásai miatt, sokan biztonságosabb alternatívákat keresnek.
Az ízületi gyulladás a görög arthronszóból származik, ami ízületet jelent, és a latin itisszóból, ami gyulladást jelent. Ezért az ízületi gyulladás szó szerint „az ízület gyulladását” jelenti. Az ízületi gyulladás leggyakoribb típusai az osteoarthritis (~ 95%) és a rheumatoid arthritis (~ 5%).
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkuma hasznos a fájdalom csökkentésében mind a rheumatoid, mind az osteoarthritis esetén. A tudósok felfedezték, hogy a kurkuma képes csökkenteni a gyulladást, hasonlóan a több blokkos vényköteles gyógyszerhez. Ez a gyógynövény módosíthatja az NF-κB jelátvitelt és csökkentheti a gyulladást elősegítő jeleket, amelyek ízületi gyulladást okoznak. Az orvosok ezeket a vegyszereket COX-2 és 5-LOX-nak nevezik.
Az arizonai Tucsonban egy 2017-es adatgyűjtemény kimutatta, hogy reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél, akik önállóan kezelnek a tipikus felírt gyógyszerekhez képest további terápiákat, a kurkuma volt a leggyakrabban alkalmazott gyógynövényterápia gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.
Amellett, hogy a kurkumin-kiegészítők hasznosak az ízületi gyulladás fájdalmában, tudjon meg többet az ízületi gyulladás egyéb természetes kezeléseiről.
Antioxidáns
Az oxidatív károsodás a fő folyamat, amelynek során testünk öregszik és végül károsodik. Az oxidációra példa a konyhai pulton maradt levegőnek kitett alma vagy avokádó barnulása. Az acél lökhárító rozsdásodása az elemek hatására szintén példa az oxidációra. Az oxidatív károsodást a nap, a levegő, a cukor, a feldolgozott élelmiszerek és a mérgező vegyi anyagok okozhatják. Gyümölcsök és zöldségek, amelyek erősen koncentrálódnak fitokémiai anyagokkal (növényi vegyi anyagokkal), antioxidánsokat biztosítanak testünknek, amelyek segítenek megvédeni a testet.
A kurkuma szintén erős antioxidáns, akár fűszerként fogyasztva az étrendben, akár kurkumin-kiegészítőként. Általában úgy gondolják, hogy az oxidatív károsodás okozati szerepet játszik a rákban és az szívbetegségben. A kurkuma segíthet megelőzni az oxidációt - derül ki a Diseases folyóiratban található 2016-os jelentés szerint.
Alzheimer-kór
Az Alzheimer-kór olyan agyi rendellenesség, amely általában az idősebb felnőtteket érinti. Az állapotot Dr. Aloysium „Alois” Alzheimer-ről (1864-1915) nevezték el, egy pszichiáterről, aki 1906-ban diagnosztizálta a demenciát egy olyan nőnél, aki furcsa mentális betegségben halt meg. Ezután közzétette az eredményeket egy orvosi folyóiratban. 1912-ben a demencia ezen formáját Alzheimer-kórnak nevezték el.
Ami az agy egészségét illeti, Dr. Dale Bredersen, az UCLA munkatársa és a 2017-es Az Alzheimer-kór vége című könyv szerzője kurkuma fontos részének tekinti a demencia és az Alzheimer-kór tüneteinek javításának. Számos tudományos tanulmány bizonyítja hasznosságát. Egy tudományos tanulmány kimutatta, hogy a kurkuma szerepet játszhat az amiloid plakk felhalmozódásának csökkentésében az agyban. Úgy gondolják, hogy ennek az anyagnak az agyban történő felhalmozódása az Alzheimer-kór oka. Egy 2017-es tanulmány a Journal of Alzheimer's Disease -ben megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kurkuma fontos szerepet játszhat a memóriavesztés megelőzésében is. Sok izgalom övezi a kurkuma lehetséges szerepét az enyhe kognitív károsodás és végső soron az Alzheimer-kór megelőzésében. Alapvető kiegészítőnek kell tekinteni mindenki számára, aki optimalizálni akarja a memóriáját.
asztma
Az asztma gyakori légzőszervi betegség a gyermekek és felnőttek körében. Az orvosok krónikus reverzibilis obstruktív légúti betegségként definiálják, amely reagál az albuterol gyógyszeres kezelésre. Szerencsére, ha az okot meghatározzák és az állapotot helyesen diagnosztizálják, az asztma sikeresen kezelhető. Annak ellenére, hogy képesek vagyunk ellenőrizni az asztma tüneteit, a rohamok megelőzése is nagyon fontos. Úgy tűnik, hogy a kurkumin fontos szerepet játszik.
Egy 2010-es tanulmány kimutatta a bronchiális asztma jobb kezelését kurkuma alkalmazásával, ha boswellia serrata és édesgyökér-val együtt fogyasztják. Az eredmények azt mutatták, hogy az asztmával járó túlzott duzzanat és nyálkatermelés nagyobb megelőzése, csökkenti a gyulladást és fokozza az antioxidáns tulajdonságokat.
A Journal of Clinical and Diagnostic Research című 2014-es tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kurkuma szájon át történő bevétel esetén javíthatja az asztmás betegek tüdőműködését.
Egyéb állapotok, amelyekben a kurkuma a tanulmányok szerint segíthet, a következők:
- Fekélyes vastagbélgyulladás (vastagbélgyulladás)
- Orális zuzmó
- Cukorbetegség
- Magas vérnyomás
- Gyomor fekélyek , amelyeket a h. pylori baktérium okoz
- Emésztési zavar
- epekövek megelőzése
- Bakteriális fertőzések
- Uveitis (szemgyulladás)
- Atherosclerosis és szívbetegség
- Segít eltávolítani a higanyt a testből
Az internet megjelenésével egyre többen férnek hozzá az információkhoz, és úgy tűnik, nyitottak a hagyományos nyugati orvoslás mellett alkalmazott kezelésekre.
Biztonságos?
Egy, a kurkuma toxicitását vizsgáló állatkísérlet kimutatta, hogy felnőtt patkányoknak, tengerimalacoknak és majmoknak három hétig történő beadásakor nincs negatív hatás az egészségre. A kurkuma fogyasztásának biztonságosságának további vizsgálata indokolt, mivel gyógyszerformaként továbbra is széles körű figyelmet kap. Fontos megjegyezni, hogy az új termékek első kipróbálásakor mindig fennáll annak lehetősége, hogy felfedezi, hogy allergiás vagy ételérzékenysége van.
Továbbá, orvosával kell konzultálni, mielőtt bármilyen új kiegészítőt kipróbálna, mivel a kurkuma hatása egyedülálló az egyes emberek egészségi állapotára vonatkozik. Mivel kölcsönhatásba léphet a jelenlegi gyógyszerekkel, vagy zavarhatja más orvosi céljait, kérjük, először beszéljen orvosával, hogy megállapítsa, hogy a kurkuma vagy annak származéka, kurkumin fogyasztása a megfelelő választás-e az Ön számára. A következők a lehetséges gyógyszerkölcsönhatások:
- A kurkuma és a cukorbetegség elleni gyógyszerek az alacsony vércukorszint vagy a hipoglikémia fokozott kockázatát eredményezhetik. Más szavakkal, a kurkuma csökkentheti a diabéteszes gyógyszerek iránti igényét.
- A kurkuma és a vérhígító szerek kölcsönhatásba léphetnek. Kurkuma és olyan gyógyszerek, mint a klopidogrél (Plavix) vagy a warfarin (Coumadin) kombinációja esetén kissé megnövekedett a vérzés kockázata. Konzultáljon orvosával, mielőtt együtt szedné őket.
Ajánlott adagok
Sokan fogyasztják a kurkumát úgy, hogy tea formájábaniszik, porként használják bizonyos bőrbetegségek esetén, és kapszula formájában is lenyelik. A kurkumin/kurkuma kiegészítőket általában napi 500 mg vagy 500 mg dózisban, naponta háromszor kell bevenni.
Az emberek évezredek óta használják a kurkumát egészségügyi problémáik természetes gyógymódjaként, és amint a történelem és a kutatások azt mutatják, nagyon lehetséges, hogy a kurkuma gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kiegyensúlyozott étrend fogyasztása és a fizikai aktivitás elengedhetetlen számos egészségügyi probléma javításához. Úgy tűnik azonban, hogy az kurkuma fűszer hozzáadása az étrendhez és a kurkumin-kiegészítő fogyasztása fontos szerepet játszik a betegségek megelőzésében.
Referenciák:
- Rachel Groff, Meghan Strom, Laura Hopkins, Lena Feng, Allison Hopkins ésJanet Funk. A rheumatoid arthritis önkezeléséhez használt étrend-kiegészítők és táplálkozási megközelítések 2017. április. A FASEB Journal kötet. 31. sz. 1. kiegészítés lb396
- Daily JW, Yang M, Park S. A kurkuma kivonatok és a kurkumin hatékonysága az ízületi ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésében: Randomizált klinikai vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Gyógyászati Élelmiszer folyóirata. 2016; 19 (8): 717-729. doi:10.1089/jmf.2016.3705.
- Griffiths K, Aggarwal BB, Singh RB, Buttar HS, Wilson D, De Meester F. Élelmiszer-antioxidánsok és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik: potenciális szerepe a szív- és érrendszeri betegségekben és a rák megelőzésében. Battino M, szerk. Betegségek. 2016; 4 (3) :28. doi:10.3390/betegségek4030028.
- Shehzad, A. és Lee, YS. (2013), A kurkumin hatásának molekuláris mechanizmusai: Jelátvitel. Biofaktorok, 39:27—36. doi: 10.1002/biof.1065
- Ravindran J, Prasad S, Aggarwal BB. Kurkumin és rákos sejtek: Hány módon ölheti meg a curry szelektíven a tumorsejteket? Az AAPS folyóirat. 2009; 11 (3): 495-510. doi: 10.1208/s12248-009-9128-x.
- Patil K, Guledgud MV, Kulkarni PK, Keshari D, Tayal S. Kurkumin szájöblítő alkalmazása radiokemoterápiás indukált orális nyálkahártya-gyulladásos betegeknél: kísérleti tanulmány. Klinikai és Diagnosztikai Kutatási Folyóirat : JCDR. 2015; 9 (8): ZC59-ZC62. doi:10.7860/JCDR/2015/13034.6345.
- Az Alzheimer-kór folyóirata, 55. kötet, 2. szám, 797-811. o., 2017
- J Alzheimer-kór 2017. december; 60 (2): 451-460. doi: 10.3233/JAD-170354.
- Houssen ME, Ragab A, Mesbah A, El-Samanoudy AZ, Othman G, Moustafa AF, Badria FA. Természetes gyulladáscsökkentő termékek és leukotrién inhibitorok a bronchiális asztma kiegészítő terápiájaként. Clin Biochem. 2010 július; 43 (10-11): 887-90.
- Abidi A, Gupta S, Agarwal M, Bhalla HL, Saluja M. A kurkumin hatásosságának értékelése kiegészítő terápiaként bronchiális asztmában szenvedő betegeknél. Klinikai és Diagnosztikai Kutatási Folyóirat : JCDR. 2014; 8 (8): HC19-HC24. doi:10.7860/JCDR/2014/9273.4705.
- Vibha Singh, Mahesh Pal,1 Shalini Gupta,2 S. K. Tiwari,1 Laxman Malkunje és Somdipto Das. Kurkuma - A zuzmó új kezelési lehetősége: Kísérleti tanulmány. Natl J Maxillofac Surg. 2013 július-december; 4 (2): 198—201.
- doi: 10.4103/0975-5950.127651
- Sarkar A, De R, Mukhopadhyay AK. A kurkumin, mint potenciális terápiás jelölt a Helicobacter pylori kapcsolódó betegségek esetén. Gasztroenterológiai Világfolyóirat. 2016; 22 (9): 2736-2748. doi: 10.3748/wjg.v22.i9.2736.
- Li Y, Li M, Wu S, Tian Y. A kurkumin és a piperin kombinációja megakadályozza az epekő képződését litogén étrenddel táplált C57BL6 egerekben: részt vesz-e az NPC1L1/SREBP2 ebben a folyamatban? Lipidek az egészségben és a betegségekben. 2015; 14:100. doi:10.1186/s12944-015-0106-2.
- J Appl Toxicol. 2010 július; 30 (5): 457-68. doi: 10.1002/jat.1517.
- Shankar TN, Shantha NV, Ramesh HP, Murthy IA, Murthy USA Kurkuma (Curcuma longa) toxicitási vizsgálatok: akut toxicitási vizsgálatok patkányokon, tengerfenyőkön és majmokon. Indiai Kísérleti Biológiai Folyóirat 1980., 18. kötet, 1. szám. 73-75., ref.11
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...