Az alacsony FODMAP diéta megfelelő az Ön számára?

Valószínűleg látta az alacsony FODMAP diétát az egészségügyi magazinok borítóján és a közösségi média hírcsatornáján. Mi is pontosan a FODMAP, és aggódnia kell-e emiatt? Itt van, amit tudnia kell, mielőtt ráugrál erre az új diétára, bandwagonra.

Alacsony FODMAP diétát alkalmaznak irritábilis bél szindróma vagy IBSkezelésére. A Monash Egyetem kutatói hozták létre, hogy segítsen az ezzel az állapothoz kapcsolódó gasztrointesztinális tünetek szabályozásában. Ezek a kutatók felfedezték, hogy úgy tűnik, hogy az IBS tüneteit a szénhidrátok egy meghatározott csoportja, az úgynevezett FODMAPs váltja ki.

Mik azok a FODMAP-ok?

FODMAP a fermentálható, oligo-szacharidok, diszacharidok, mono-szacharidok és poliolok rövidítése. Ezek olyan szénhidrátok csoportja, amelyek rosszul szívódnak fel a vékonybélben. Végül gyorsan erjednek a bélben, fájdalmas és néha kínos tüneteket okozva. A FODMAP-k megtalálhatók a mindennapi élelmiszerekben, például búzában, almában, hagymában és cukormentes gumiban.

Melyek az IBS tünetei?

• Változások a bélszokásokban, székrekedés, hasmenés
• Emésztési zavar
• Hányinger
• Túlzott gáz és puffadás
• Hasi fájdalom és görcsök

A világ népességének 10-20% -a szenved IBS-ben, és ez gyakoribb a nőknél, mint a férfiaknál. Nagyon gyengítő lehet, befolyásolhatja a munkát, az alvást és még a kapcsolatokat is.

Hogyan kezelik az IBS-t?

A közelmúltig az IBS -t csak olyan gyógyszerekkel kezelték, amelyek gyakran nem biztosítják a tünetek megfelelő enyhítését, és nemkívánatos mellékhatásokat okozhatnak. Jelenleg nincs gyógymód az IBS-re. Ez teszi az alacsony FODMAP diétát izgalmas lehetőséggé.

Hogyan működik az alacsony FODMAP diéta?

Az alacsony FODMAP étrend három fázisból áll: elimináció, újbóli bevezetés és karbantartás.

1. Elimináció: Először is, 2-6 hétig eltávolítja az étrendből az összes magas FODMAP élelmiszert. Ez idő alatt csak a jóváhagyott alacsony FODMAP listából származó ételeket fogsz fogyasztani, beleértve a gluténmentes gabonaféléket, kis adagokat dióféléket és magokat, bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket, fehérjét, kemény sajtokat és laktózmentes tejtermékeket.
2. Újrabevezetés: Regisztrált dietetikus segítségével fokozatosan újra bevezeti a FODMAP-okat módszertani módon, hogy felmérje az egyes toleranciákat.
3. Karbantartás: Ahogy többet megtudhat arról, hogy mit tud és mit nem tolerálhat, képes lesz megtervezni saját, személyre szabott, jól kiegyensúlyozott étrendjét. Sokan visszatérhetnek egy meglehetősen normális étrendhez, csak néhány magas FODMAP élelmiszert kell korlátozniuk nagy mennyiségben. A szigorú alacsony FODMAP diétát nem ajánlott hosszú távon betartani.

Hatékony-e az alacsony FODMAP diéta az IBS kezelésében?

Mivel nagy az érdeklődés a IBSkezelésének ezen étrendi lehetősége iránt, számos folyamatban lévő klinikai vizsgálat és megfigyelési vizsgálat folyik.

Egy rövid tanulmányban 15 egészséges és 15 IBS-ben szenvedő alanynak alacsony és magas FODMAP diétát kaptak két napig, köztük 7 napos rendszeres étrenddel. Minden IBS-ben szenvedő beteg panaszkodott a magas FODMAP diéta esetén jelentősen súlyosbodó tünetekre, míg az egészséges alanyok csak a megnövekedett gázképződésre panaszkodtak.  

A Michigan Egyetem Egészségügyi Rendszerének nemrégiben végzett klinikai vizsgálata kimutatta, hogy az IBS-ben szenvedő betegek több mint 50 százaléka hat hét alatt jelentősen enyhült az alacsony FODMAP diétától, ami jobb életminőséget, jobb alvást és csökkent a törölt tevékenységek számát.

Kate Scarlata, a FODMAP szakértője és regisztrált dietetikus szerint az IBS-ben szenvedők akár 75% -a profitál a FODMAP-ok étrendi korlátozásából megfelelő végrehajtással.

Próbáljak ki egy alacsony FODMAP diétát?

Talán! Ha azonban gyomor-bélrendszeri tünetekben szenved, fontos, hogy először forduljon orvosához, hogy kizárja a súlyos állapotot, például lisztérzékenységet, vastagbélrákot, gyulladásos bélbetegséget vagy petefészekrákot. Ha orvosa arra a következtetésre jut, hogy IBS-e, és diétás megközelítést szeretne kipróbálni annak kezelésére, kérjen utalást egy regisztrált dietetikushoz, aki a FODMAP-okra szakosodott.

Források:

1. Monash Egyetem (https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/fodmap)
2. Alacsony FODMAP diéta alkalmazás iPhone-hoz és Androidhoz (https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/fodmap/education/iphone-app)
3. FODMAPS 101 - Ingyenes segédanyag (http://www.katescarlata.com/fodmaps-101/)
4. Alacsony FODMAP bevásárlólista (http://www.katescarlata.com/low-fodmapgrocerylist/)
5. FODMAP dietetikus könyvtár (http://www.katescarlata.com/fodmapdietitians/)
6. A Michigani Egyetem klinikai tanulmányának összefoglalója (https://www.sciencedaily.com/releases/2016/05/160524121551.htm)