A B-vitamin 8 típusa és egészségügyi előnyei
Nyolc B-vitamin van, és mindegyik fontos szerepet játszik az általános egészségi állapotban és az energia-anyagcserében. Különösen fontosak a zsírok, szénhidrátok, cukor és fehérjék anyagcseréjében, és segítenek a testnek ezeket a fontos tápanyagokat energiává alakítani.
Minden B-vitamin vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy a vérben lévő fel nem használt vagy felesleges mennyiség kiválasztódik a vizelettel. A legtöbb B-vitamin soha nem tárolódik a szervezetben. Kivételt képeznek az B12-vitamin és a B9-vitamin (más néven folát). Ez különbözik a zsírban oldódó vitaminoktól, A, D, K és Evitaminoktól, amelyeket a szervezetben tárolnak.
B1-vitamin (tiamin)
A B1-vitamint vagy a tiaminot gyakran elfelejtik, és nem hívják fel a figyelmet más B-vitaminok számára. Ez azonban nagyon fontos, és ha B1-vitaminhiány van, akkor kialakulhat a beriberi néven ismert hiányos állapot, nedves beriberi pangásos szívelégtelenséggel vagy Wernicke-encephalopathia, amely az elmét és a memóriát érintő állapot.
Azonban gyakrabban csökkenhet az étvágy, fáradtság és néha delírium.
A B1-vitaminhiány kockázati tényezői
- Erős alkoholfogyasztás
- Emésztési vagy felszívódási rendellenességek
- Egészségtelen étrend
- Súlycsökkentő műtét (a felszívódási zavar gyakori)
- Dialízis
- Diuretikumok és savcsökkentő gyógyszerek szedése
A B1-vitaminhiány tünetei
- Étvágytalanság
- Csökkent izomfunkció
- Pangásos szívelégtelenség
- Bizsergés a kezekben és a lábakban (perifériás neuropathia)
- Mentális zavartság vagy beszédnehézség
- Hányinger és hányás
B1-vitamin táplálékforrásai
- Élesztő
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
- Chia mag/mandula
- Hüvelyesek (bab, lencse)
- Tojás
- Hús (marhahús, sertéshús)
A legtöbb, aki B1-vitamin-kiegészítőket szed, 50-500 mg között fogyaszt. Ezeket multivitamin, B-komplex, vagy egyedi kiegészítő részeként lehet bevenni. B-vitaminok gumi készítményekben is kaphatók.
B2-vitamin (riboflavin)
A riboflavin fontos vitamin, amely szerepet játszik az energia-anyagcserében. Döntő fontosságú a mitokondriális egészség és wellness szempontjából, ahol két fontos koenzim része. A riboflavin segít lebontani a zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat, így felhasználhatók sejtek energiájához. Fogyasztáskor a B2-vitamin felszívódik a vékonybélben. A vastagbélben lévő baktériumok szintén képesek riboflavint előállítani.
A B2-vitaminhiány kockázati tényezői
- Krónikus alkoholfogyasztás
- Vegetáriánus étrend fogyasztása
- Terhesség vagy szoptatás
- Emésztési vagy felszívódási rendellenességek
- Rossz étrend
- Súlycsökkentő műtét
- Dialízis
- Diuretikumok és savcsökkentő gyógyszerek szedése
A B2-vitaminhiány tünetei
- Fáradtság
- Kiütés a száj sarkában
- Hajhullás
- Vérszegénység
- Szürkehályog
- Idegrendszeri rendellenességek
- Migrén fejfájás
B2-vitamin táplálékforrásai
- Tojássárgája
- Szervhús (vese, máj)
- Húsok (marhahús, csirke és sertéshús)
- Tenger gyümölcsei (tonhal, lazac)
- Zöld zöldségek
- Chia mag/mandula
- Szójabab
- Gabonafélék (dúsított)
A riboflavin hatékonynak bizonyult a migrén megelőzésében. A Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics című 2017-es tanulmány, amely 11 tanulmányt értékelt, arra a következtetésre jutott: „A riboflavin jól tolerálható, olcsó és hatékonyságot bizonyított a felnőtt betegek migrénes fejfájás gyakoriságának csökkentésében”.
A kanadai családorvoson végzett 2014-es tanulmány kimutatta a riboflavin hasznosságát migrénes fejfájásban szenvedő gyermekeknél is.
Ideális esetben a B2-vitamint étrendben kell fogyasztani, de szükség esetén multivitamin, B-komplexvagy egyedi kiegészítő részeként is bevehető. Javasolt adag: Felnőttek - riboflavin 100-400 mg naponta. Gyermekek - 100-400 mg naponta.
B3-vitamin (niacin)
A B3-vitamin két különböző formában található: az első a niacin (más néven nikotinsav), a második pedig a niacinamid (más néven nikotinamid). Mindkét formában a B3-vitamin a nikotinamid adenin-dinukleotid (NAD) előfutára, amely létfontosságú szerepet játszik a mitokondriumok - a sejt erőművének - energiatermelésében.
A B3-vitaminhiány kockázati tényezői
- Krónikus alkoholfogyasztás
- Emésztési vagy felszívódási rendellenességek
- Rossz étrend
- Súlycsökkentő műtét
- Dialízis
A B3-vitaminhiány tünetei
- Memóriavesztés
- Fejfájás
- Fáradtság
- Depresszió
- Apátia
- Delírium
- Hányás
B3-vitamin táplálékforrásai
- Sárgaúszójú tonhal
- Baromfi (csirke, pulyka)
- Hús (sertés, marhahús)
- Portabella gomba
- Barna rizs
- Földimogyoró, dió, mag (chia mag)
- Avokádó, zöldborsó, édesburgonya
B5-vitamin (pantoténsav)
A B5-vitamin nélkülözhetetlen vitamin. Az embereknek és az állatoknak B5-vitaminra van szükségük az A koenzim (CoA) előállításához, amely fontos enzim, amely a zsír, szénhidrátok és fehérjék metabolizálásához szükséges. Más szavakkal, a B5-vitamin segít az élelmiszerek energiává alakításában. Segít a májnak bizonyos vényköteles gyógyszerek és toxinok lebontásában is. Állatkísérletek kimutatták, hogy a pantoténsavhiányban szenvedő egerek hajlamosak a korai szürkésre. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a pantoténsav megfordítja az emberek szürke haját.
A B5-vitamin-hiány kockázati tényezői
- Erős alkoholfogyasztás
- Emésztési vagy felszívódási rendellenességek
- Rossz étrend
- Súlycsökkentő műtét
A B5-vitamin-hiány tünetei
- ingerlékenység
- Fáradtság
- Hipoglikémia
- Hányinger és hányás
- Hasi görcsök
A B5-vitamin táplálékforrásai
- Shiitake gomba
- Húsok (máj, marhahús, hal)
- Tejtermékek (tej, joghurt és sajt)
- Tojássárgája
- Napraforgómag
- Földimogyoró
B6-vitamin (piridoxin)
A B6-vitamin több mint 100 biokémiai reakcióban vesz részt az emberi szervezetben, és fontos szerepet játszik az idegek és az agy általános egészségében. Fontos a cukormolekulák, a koleszterin és a fehérje anyagcseréjében is. Egy 2008-as tanulmány kimutatta, hogy „egyes populációs alcsoportok jelentős hányada” nem rendelkezik elegendő B6-vitamin-szinttel. A hiány gyakran előfordul azoknál is, akiknél alacsony a B12 -vitamin és a folsav.
A B6-vitaminhiány kockázati tényezői:
- Rendszeres vagy túlzott alkoholfogyasztás
- Elhízott vagy túlsúlyos
- Terhesség
- Malabszorpciós állapotok (szivárgó bél, cöliakia, Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás)
- Idős lét
- Vegetáriánus étrend fogyasztása
- Gyógyszerek
Az olyan gyógyszerek, mint a cukorbetegség elleni gyógyszer, a metformin és a diuretikus furoszemid, növelhetik a B6-vitaminhiány kockázatát. Azok a nők, akik fogamzásgátló tablettákat szednek, vagy akik korábban fogamzásgátló tabletták fogyasztói, szintén fenyegeti a B6-vitaminhiány kockázatát a tanulmányok szerint, ezért különös óvatossággal kell eljárni.
A B6-vitamin felszívódik a jejunumban, a vékonybél középső részében. A jó bél egészsége fontos az összes vitamin és ásványi anyag felszívódásához.
A B6-vitaminhiány tünetei
- Seborrhea dermatitis (száraz fejbőr)
- Fáradtság
- Zavarság
- Zsibbadás/karpális alagút szindróma
B6-vitamin táplálékforrásai:
- Hús (sertés-, marhahús- és marhamáj)
- Baromfi (pulyka/csirke)
- Tenger gyümölcsei (lazac/tonhal)
- Csicseriborsó
- Banán
- Burgonya
- Pisztácia, dió, mag (chia mag, különösen)
Javasoljuk, hogy a legtöbb felnőtt napi 1-2 mg B6vitamint fogyasztson, míg a legtöbb gyermeknek napi 0,1 és 1,3 mg között van szüksége életkortól függően. Egyesek azonban úgy vélik, hogy az ajánlott szinteket növelni kell. MEGJEGYZÉS: Ne vegyen be többet az ajánlotnál egy adott kiegészítő palacknál. A B6-vitamin minőségi multivitamin, B-komplex kiegészítőben és egyedi kiegészítőként is kapható.
B7-vitamin (biotin)
A biotintvagy a B7-vitamint néha „H-vitaminnak” nevezik, ami utal a haar und haut-ra, németül „haj és bőr” kifejezésre. A biotin fontos a fehérjék, szénhidrátok és zsírok anyagcseréjében részt vevő enzimek számára. Fontos szerepet játszik az embrionális fejlődésben is — minden 60 000 gyermek egy biotinidáz-hiány (BTD) nevű genetikai mutációval születik, amely, ha nem diagnosztizálják, súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.
A biotint általában azok alkalmazzák, akik természetes megközelítést keresnek a hajhullás visszafordítására.
A B7-vitaminhiány kockázatai
- Erős alkoholfogyasztás
- Emésztőrendszeri rendellenességek
- Bizonyos gyógyszerek szedése (rohamok elleni gyógyszerek, antibiotikumok)
A B7-vitamin hiány tünetei
- Hajhullás
- Vékony vagy törékeny körmök
- Depresszió
- Neuropátia
- Rohamok
A B7-vitamin táplálékforrásai
- Csirkemáj/marhamáj
- Lazac
- Tojás
- Élesztő
- Avokádó
- Napraforgó és chia mag
Javasolt adag: Azok, akik multivitamint vagy b-komplexet szednek, elegendő biotint biztosítanak. Az egyes kiegészítők a címkén szereplő utasítások szerint vehetők be.
B9-vitamin (folát)
A folát vagy B9-vitamin fontos vízoldható vitamin, amely az egészséges sejtosztódáshoz és a megfelelő idegfejlődéshez szükséges. Szükséges a DNS, RNS és aminosavakmegfelelő előállításához. A vitamin gyakori formája, amelyet más vitaminokhoz és élelmiszerekhez adnak, a folsav. A folát szó a „lombozatból” származik, amely a zöld leveles zöldségekre és a növényi élelmiszerekre utal, ahol a folát bőségesen megtalálható.
Az Egyesült Államokban a tizenéves nők akár 20 százaléka nem kap megfelelő mennyiségű folsavat. A European Journal of Clinical Nutrition című 2017-es tanulmány szerint az Egyesült Királyságban a 16-49 éves nők akár 85 százalékát fenyegeti a hiányosság veszélye. Ázsiából, Európából, Afrikából és a Közel-Keletből származó férfiak és nők szintén veszélyben vannak.
A JAMA Psychiatry 2018-as tanulmánya szerint az anyai folsav bevitele csökkentheti a csecsemők autizmusának kockázatát. A prenatális vitaminok folátot tartalmaznak, és segíthetnek megelőzni a csecsemők idegcsőhibáit, valamint az ajkak és a nyámpák hasadását. Sok egészségügyi szakember szerint a fogamzóképes korú nőknek rutinszerűen kell folátot szedniük, hogy elkerüljék ezeket az aggodalmakat, ha váratlanul teherbe esnek.
A B9-vitamin hiány kockázati tényezői
- Alacsony zöldségtartalmú étrend
- Bizonyos gyógyszerek szedése (triamteren, metotrexát gyógyszerek)
- Rutin vagy túlzott alkoholfogyasztás
- Malabszorpciós szindrómák (szivárgó bél, cöliakia, Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás)
- Olyan gyógyszerek szedése, amelyek csökkenthetik a felszívódást (savcsökkentők, metotrexát, rohamgyógyszerek)
A B9-vitaminhiány tünetei
- Neuropathia és idegkárosodás
- Depresszió
- Vérszegénység
- Memóriavesztés
- Emelkedett homocisztein (fokozott szívroham, stroke és vérrögök kockázata)
- Idegcső hibái csecsemőben (ha az anya hiányos a fogamzás és a terhesség korai szakaszában)
- Bizonyos rákok (vastagbél, tüdő, hasnyálmirigy, nyelőcső és hólyag) fokozott kockázata
A B9-vitamin táplálékforrásai
- Zöldség (spenót, kelkáposzta, káposzta)
- Marhahús és csirke
- Borsó, bab és lencse
- Dió (mogyoró, dió, földimogyoró)
- Magok (lenmag, chia mag, napraforgómag)
- Tojás
- Avokádó
Ha az étrend nem tartalmaz elegendő folátot, fontolóra kell venni a folsav vagy folsav -kiegészítőt. Ez különösen fontos a fogamzóképes korú nőknél. A B9-vitamin egyéni kiegészítőként, B-komplex vitamin részeként, vagy minőségi multivitamin vagy prenatális vitaminrészeként fogyasztható. Javasolt adag: A minimális adag 400 mcg, és ritkán ajánlott 1000 mcg-nál nagyobb adag.
B12-vitamin (cianokobalamin)
A B12-vitamin (más néven kobalamin vagy cianokobalamin) fontos tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van az agy, az ideg és a vér egészségének optimalizálásához. A kobalt ásványi anyag fontos szerepet játszik szerkezetében. A B12-vitamin vízben oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy a szervezet megszünteti azt, amire nincs szüksége. Ezt a vitamint nem lehet túladagolni.
Az Egyesült Államokban végzett tanulmányok kimutatták, hogy a 60 évesek és idősebbek legfeljebb hatodik egyének (17 százaléka) hiányzik a B12-vitamin, míg a 60 év alatti emberek 15-ből egy (hat százaléka) hiányos. Világszerte sok más populációt is érint. Kína északi részén például egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy a kínai nők 45 százalékának hiányzik a B12-vitamin. Az afrikai, orosz, európai és közel-keleti populációknak szintén magas a hiányaránya. Azoknál, akiknek csökkent húsfogyasztása, fokozott a hiány kockázata, csakúgy, mint a vegetáriánusok.
Az olyan gyógyszerek, mint a metformin, a cukorbetegség elleni gyógyszer, és a legtöbb savcsökkentő szer (omeprazol, pantoprazol stb.) növelik a B12-vitaminhiány kockázatát, mivel gátolják a bélben történő felszívódást. Azok, akik rutinszerűen fogyasztanak alkoholt, és azok, akik alkoholizmusban szenvednek, gyakran B12-vitaminhiányban szenvednek.
A B12-vitamin-hiány jelei és tünetei
- Vérszegénység
- Rendellenes vérlemezkeszám (lehet alacsony vagy emelkedett)
- Égő nyelv (égő szájszindróma)
- Perifériás neuropathia
- Depresszió és fáradtság
- Hallucinációk és zavartság
- Álmatlanság
- Emelkedett homocisztein (fokozott szívroham, stroke és vérrögök kockázata)
- Memóriavesztés - a B12-vitaminhiány gyakoribb a demenciában szenvedőknél
- Vitiligo — olyan bőrbetegség, ahol a bőr részeinek nincs színe (hipopigmentáció)
Zsibbadás és bizsergés is lehet a lábakban és a karokban. Az orvosok ezt perifériás neuropathiának nevezik. A cukorbetegeknél gyakori a neuropátia néha a prediabéteszben szenvedőket is érinti (és még a cukorbetegség nélkül élőket is).
B12-vitamin táplálékforrásai
- Hús (marhahús/csirke/pulyka)
- Hal
- Tojás
- Tejtermékek
- Spirulina (kék-zöld alga)
Ha az B12 -vitamin szintjét étrenddel nem éri el kellően, akkor kiegészítőként is bevehető. Kapszula, tabletta, szublingvális vagy gumi formájában kapható. Ezenkívül a B12-vitamin megtalálható egy B-komplex vitaminban is. Az adagok 100 mcg és 2000 mcg között mozognak.
Referenciák:
- Thompson DF, Saluja HS. A migrénes fejfájás megelőzése riboflavinnal: Szisztematikus áttekintés. J Clin Pharm Ther. 2017; 42:394 —403. https://doi.org/10.1111/jcpt.12548
- Sherwood M, Goldman RD. A riboflavin hatékonysága a gyermekkori migrén megelőzésében. Kanadai családorvos. 2014; 60 (3): 244-246.
- Orvostudományi Intézet. Élelmiszer- és Táplálkozási Bizottság. Étrendi referenciabevételek: tiamin, riboflavin, niacin, B6-vitamin, folát, B12-vitamin, pantoténsav, biotin és kolin. Washington, DC: Nemzeti Akadémia Sajtója; 1998.
- Morris MS, Picciano MF, Jacques PF, Selhub J. Plazma piridoxál- 5'-foszfát az Egyesült Államok lakosságában: a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérés, 2003-2004. A J. Clin Nutr 2008; 87:1446-54.
- Wilson SM, Bivins BN, Russell KA, Bailey LB (2011. október). „Orális fogamzásgátló alkalmazás: hatás a folát, a B6-vitamin és a B12-vitamin állapotára”. Táplálkozási vélemények. 69 (10): 572—83. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00419.x. 21967158 PMID.
- Bailey RL, Dodd KW, Gahche JJ és mtsai. Az élelmiszerekből és étrend-kiegészítőkből származó teljes folsav- és folsav bevitel az Egyesült Államokban: 2003-2006. Am J Clin Nutr 2010; 91:231-7
- A klinikai táplálkozás európai folyóirata. 2017 február; 71 (2): 159-163. doi: 10.1038/ejcn.2016.194. Epub 2016. Október 12.
- Levine SZ, Kodesh A, Viktorin A és mtsai. A folsav és multivitamin-kiegészítők anyai alkalmazásának összefüggése a terhesség előtti és alatt az utódok autizmus spektrumzavarának kockázatával. JAMA pszichiátria 2018; 75:176-84.
- He H, Shui B. Folsav bevitel és a hólyagrák kockázata: epidemiológiai vizsgálatok metaanalízise. Nemzetközi Folyóirat Élelmiszertudományi Táplálkozás 2014; 65:286-92.
- A diákok azt mutatják, hogy a 60 éves és idősebbek 17% -a B12-vitaminhiányos, 62. oldal, hozzáférés 2017. október 29. https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf
- Dang S, Yan H, Zeng L és mtsai. A B12-vitamin és a folát állapota a kínai nők körében: Népségalapú keresztmetszeti tanulmány Északnyugat-Kínában. Sengupta S, szerk. PLoS ONE. 2014; 9 (11) :e112586. doi: 10.1371/journal.pone.0112586.
- Hozzáférés 2017. október 17-én https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...