Ásványok a természetben található kémiai vegyületek vagy molekulák. Bár gyakran említik őket mellettük, az ásványi anyagok különböznek az vitaminoktól. Szervetlen anyagok, amelyek nemcsak a föld ökoszisztémájában fontos szerepet játszanak, hanem az összes élő szervezet általános egészségében is, beleértve a növényeket, állatokat és embereket.
Az ásványi anyagokat főbb kategóriába sorolják, ha az emberi testben több mint 5 gramm van jelen. Ha kevesebb, mint 5 gramm van jelen, az ásványi anyagot nyomásványnak tekintik. Mindazonáltal, méretétől függetlenül, minden ásványi anyag kulcsfontosságú ahhoz, hogy az enzimek, fehérjék és sejtek optimális kapacitásukkal működjenek.
A vas a földkéreg öt százalékát teszi ki, mégis a vashiány a leggyakoribb ásványi anyaghiány világszerte. Becslések szerint világszerte legfeljebb minden harmadik emberben kevés ez az alapvető ásványi anyag. A fogamzóképes korú nők a legnagyobb kockázatnak vannak kitéve. A férfiak vérében általában összesen 4 gramm vas van, míg a nők 3 grammja.
A vas leginkább arról ismert, hogy részt vesz a vörösvértestek vagy a hemoglobin normál szinten tartásában. Ha egy személynek alacsony a vastartalma, nem képes megfelelő vörösvértesteket termelni, ami vérszegénységnek nevezett állapotot eredményez. Bár a vérszegénységnek más okai is vannak, mint például az B12-vitamin és folát hiány, az alacsony vashiány a fő oka annak, hogy az ember vérszegénység lesz.
A vas kétféle formában kapható: hemvas, amely elsősorban állati forrásokból származik, és a nem hemvas, amely növényi forrásokból származik. Ha a vasat húsban fogyasztják, a test felszívja a bevitt hem-vas körülbelül 30 százalékát. Ha a vasat növényekből, diófélékből és magvakbólfogyasztják, a nem hem vas körülbelül 10 százaléka felszívódik.
A vasat csak akkor szabad bevenni, ha vashiányt diagnosztizáltak, és az élelmiszerforrások nem biztosítanak megfelelő vasat. Egyes személyeknek hemochromatosisnak nevezett állapota van, ami vas túlterhelését eredményezi. Miután diagnosztizálták a vashiányt és javasolják a kiegészítést, sokan C-vitamint is szednek, ami elősegíti a felszívódás fokozását.
Az emberi test több mint 350 kémiai reakciójában részt vevő enzim „kofaktor”, magnézium kulcsfontosságú. Az átlagos emberben körülbelül 25 gramm magnézium van a szervezetben. Ennek egy százaléka a szérumban és a vörösvértestekben van, a szérum 90 százaléka pedig jelen van a csontokban és az izmokban. A vér alacsony magnéziumszintje azt jelzi, hogy az ember hiányzik. Normál vérvizsgálat azonban akkor is eredhet, ha hiányzik a szervezetben elegendő magnézium. Összességében a becslések szerint a világ lakosságának akár 75 százaléka fogyaszt el nem megfelelő mennyiségű magnéziumot, amely a csúcs egészségéhez szükséges.
Fontos a magnéziumban gazdag ételek megfelelő bevitele, beleértve a zöld leveles zöldségeket is. Gyakran az étrend nem elegendő, és kiegészítésre van szükség.
Bizonyos gyógyszerek növelik a magnéziumhiány kockázatát. Ezek a gyógyszerek közé tartoznak a savcsökkentők (azaz omeprazol, pantoprazol, ranitidin) és diuretikus víztabletták (azaz furoszemid, triamteren, hidroklorotiazid).
A magnézium diéta útján történő megszerzése a legjobb. Ez azonban gyakran nem elég, még azoknál is, akik egészséges, jól átfogó étrenddel rendelkeznek. A magnézium por, tabletta vagy kapszula formájában kapható. A magnézium-kelát (például magnézium-citrát, magnézium-glicinát, magnézium-malát vagy magnézium-treonát) formula ideális az optimális felszívódáshoz és hatékonysághoz. A magnézium-oxid készítmény elfogadható, de néha emésztőrendszeri mellékhatásai vannak, például laza széklet. Vegyük a címkén szereplő utasításoknak megfelelően. Az előrehaladott vesebetegségben szenvedőknek szedés előtt konzultálniuk kell orvosukkal.
A kalcium az egyik leggyakoribb ásványi anyag a testben és a földön. Valójában testtömegünk legfeljebb két százaléka kalciumból áll. Becslések szerint a testünkben lévő kalcium 99 százaléka megtalálható a csontjainkban, míg egy százaléka vérben kering és jelen van a sejtekben.
A kalcium felelős a csontok és az izmok egészségéért, beleértve a szívizom összehúzódásait is. Ha az étrendben nem fogyasztanak elegendő kalciumot, egészségügyi szövődmények léphetnek fel. Étellel együtt fogyasztva a kalcium és a magnézium általában kiegyensúlyozott. Ha kiegészítőt szedik, magnézium-kiegészítőt is hozzá kell adni. Ezenkívül megfelelő mennyiségű D-vitamin szükséges a kalcium felszívódásához.
Ha az étrend nem biztosít megfelelő kalciumot, előfordulhat, hogy kalcium-kiegészítőt kell hozzáadni a napi kezeléshez. A legtöbb, aki kiegészíti, naponta 500-1000 mg-ot vesz be. A kalcium-karbonátnak megfelelő gyomorsavra van szüksége a felszívódáshoz, ezért étkezés közben történő bevétele a legjobb. Azok, akik savcsökkentőket szednek, a legjobban kalcium-citrát készítményt szednek. Más formák, például korallkalcium, kalcium-glükonát vagy kalcium-laktát szintén elfogadhatók. Néhányan kalcium-magnézium kombinációkat vagy kalcium-magnézium-cink kombinációs kiegészítőket is szednek.
Becslések szerint világszerte minden harmadik ember nem elegendő jód bevitel. Megfelelő jód szükséges a pajzsmirigyhormon előállításához és az energia-anyagcseréhez. Az alább felsorolt tünetekkel rendelkezőknek vagy pajzsmirigy-állapotban szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a vizelet jódszintjének ellenőrzéséről. A normál vizeletszint > 100 mcg/L vagy annál nagyobb.
Hiányos állapotban golyva (pajzsmirigy-megnagyobbodás) vagy pajzsmirigycsomók alakulhatnak ki. Az alacsony jódszint a fáradtsággal, az alacsony testhőmérséklettel és a csökkent intelligenciával (akár 13,5 pont) is összefügg egy szabványosított IQ-teszttel mérve. Súlyos hiány a magzatban és a korai gyermekkorban mentális retardációt eredményezhet.
A jódhiány gyakori Afrikában és Dél-Ázsiában, míg Európában az emberek 50 százaléka is enyhén hiányzik - derül ki az Endocrine Reviews című tanulmány.
Egy 2018-as norvég terhes nők által végzett Nutrients tanulmány kimutatta, hogy a nők akár 55 százaléka nem optimális jódbevitelt étrendjében. Az Ausztrál Pajzsmirigy Alapítvány szerint „az Ausztráliában élő gyermekek és terhes vagy szoptató nők több mint 50% -ának bizonyult jódhiányos”.
Továbbá a Journal Thyroid című 2011-es tanulmány kimutatta, hogy az Egyesült Államokban az emberek közel 10 százalékának mérsékelt vagy súlyos jódhiánya volt. Úgy gondolják, hogy további öt-10 százalék enyhén hiányos. Más szavakkal, minden ötödik amerikai is hiányos lehet.
Japánban általában magasabb a jódbevitel, mint a legtöbb más országban, mivel a wakame (undaria), a nori (porphyra) és a kombu (laminaria), az tengeri moszatrutinfogyasztása miatt.
Ha az étrend nem elegendő, minőségi multivitamin kell bevenni, amennyiben 150 mcg jód van jelen. Egyesek moszat-kiegészítőket is szednek, hogy biztosítsák, hogy megfelelő jódot kapjanak. Az Európai Unió azt javasolta, hogy 600 mcg legyen a kiegészítéskor bevett jód felső határa.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint becslések szerint a világ népességének akár 20 százalékának is lehet hiánya cinkből. Amikor a kisgyermekek érintettek, a növekedés elakadhat, miközben az immunrendszert is negatívan befolyásolhatja, ami megnehezíti a veszélyes baktériumok és vírusok elleni küzdelmet. Dél-Ázsiában, Afrikában és a Csendes-óceán nyugati részén nagyobb kockázatnak vannak kitéve a gyermekek, mint a világ más pontjain élő gyermekek. Észak-Amerikában és Európában az időseknél nagyobb a hiány kockázata, mint a gyermekek.
Az életkortól függően napi 2 mg és legfeljebb 13 mg cink fogyasztása javasolt - a szoptató nőknek a legmagasabb igényei vannak, a csecsemőknek pedig a legalacsonyabb. A legtöbb minőségi multivitamin cinket tartalmaz. Vannak kalcium-magnézium-cink kombinációs kiegészítők is , amelyek jótékony hatással vannak a csontok egészségére. Néhányuknak azonban további cinkre van szüksége, és cink-kiegészítőt szedhet. A cink pasztillákat gyakran szednek a hideg és az influenza szezonban, hogy elősegítsék a felső légúti fertőzések megelőzését.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
Tartalomjegyzék
