A cink típusai: melyik a legjobb az Ön számára?
Cink-kiegészítők magyarázata
A nyomásványi cinkre van szüksége a szervezetnek számos wellness szempontból, az immunfunkciótól a sejtek egészségéig.1 Sajnos modern étrendünkben gyakran nincs elegendő cink az optimális egészség fenntartásához, ezért sokan táplálékkiegészítőkhöz fordulnak, hogy megszüntessék a táplálkozási hiányosságokat. Ami a cink-kiegészítőket illeti, számos lehetőség közül lehet választani, ami néha zavart okozhat. Mielőtt döntene a kiegészítésről, fontos megérteni a cink különböző formáit, és meghatározni, melyik lehet a legjobb az Ön és az Ön igényeinek.
Miért számít a cink típusa?
A cink-kiegészítők gyakran cink és egy szerves molekula, például glükonsav kombinációját tartalmazzák. Ez azért történik, hogy az ásványi anyag stabilabb legyen, és így könnyebben felszívódik a szervezetben. Amikor ez a kombináció bekövetkezik, a kapott tápanyagot „kelátként” írják le, glükonsav esetében pedig cink-glükonátot eredményez.
Milyen típusú cinket fogyaszt, megváltoztathatja az általános eredményeket, mivel a cink különböző kelátformái (például glükonát, pikolinát vagy citrát) eltérő felszívódási sebességgel rendelkeznek (más néven „biohasznosulás”). A cinkformák biohasznosulása fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni.
A cink legjobban felszívódó formái
A cink kelátos formájának biohasznosulása néhány tényezőtől függ, például vízben való oldhatóságától és az elemi cinktartalmától. Példa erre a cink-glicinát, amely kevéssé vízoldható, de 25% -os elemi cinktartalommal rendelkezik.2 Kutatások azt mutatják, hogy ennek a formának magas biológiai hozzáférhetősége van, és a plazma cinkszint jelentős növekedést jelent a kapszula formájában történő beadása után felnőtt nőknél egy hathetes periódus alatt.3
Más kutatások során egészséges felnőtt férfiaknak két hétig cink-glükonátból (vízoldható, 14% elemtartalmú) vagy cink-oxidból (oldhatatlan, 80% tartalom) tartalmazó tablettát kaptak.2 Összefoglalva kimutatták, hogy a cink-glükonát maximális plazmakoncentrációt ér el, ami jobb felszívódást jelez a cink-oxidhoz képest.4
Hasonlóképpen, a cink-citrát kevéssé oldódik, elemi tartalma 31%.2 Egészséges felnőttek bevonásával végzett kutatások során kimutatták, hogy biohasznosulása összehasonlítható a cink-glükonáttal.5
További kutatások kimutatták, hogy amikor az egészséges önkéntesek cink-pikolinátot tartalmazó tablettákat (enyhén oldódó, 21% elemtartalmú)2 kaptak négy hét alatt, megnövekedett cinkszintet mutattak a hajukban és a vizeletükben, ami ismét magas biohasznosulást jelez.6
Ezt szem előtt tartva a cink-glicinát, a cink-glükonát, a cink-citrát és a cink-pikolinát a vizsgálatok során úgy tűnik, hogy a cink-kiegészítés jól felszívódó formái.
Melyik cink a legkevésbé biológiailag elérhető?
A nem kelátált kiegészítő forma a cink-oxid (oldhatatlan, 80% elemi koncentráció).2 Ez a cink formája alacsony biohasznosulást mutatott a vizsgálatokban4,7 , és gyakrabban helyileg vagy tömítőszerként használják, nem pedig belső cinkszint emelésére.
A cinktípusok specifikus felhasználása
A cink-kiegészítés bizonyos formáit általában a wellness bizonyos aspektusainak támogatására használják. Például a cink-glükonát és a cink-acetát pasztillák formájában kimutatták, hogy támogatják a veleszületett immunfunkciót (gyors immunválasz a kihívásokkal szemben).8,9
Hasonlóképpen, a cink-karnozin (amelyet a kutatásokban gyakran polaprezincnek neveznek, az L-karnozin és cink biológiailag elérhető, kelátos formája)10 különböző vizsgálatokban mind a bél egészségéhez11 , mind a csontszövet egészségéhez12 kapcsolták.
A cink legfontosabb előnyei
Az elégtelen cink hozzájárulhat a szuboptimális egészséghez, különösen az orális wellness, a szövetjavítás és az immunválasz területén.13 A test nem képes endogén módon előállítani a cinket, ezért fontos az általános egészség és jólét szempontjából biztosítani, hogy megfelelő mennyiségben kapjon étrendbe vagy kiegészítőkből.
A cink wellness előnyei közé tartozik a szövetek egészségének előmozdítása (különösen sérülés után), a megfelelő immunfunkció és az általános sejtek egészségének előmozdítása. A cinket az egész életen át tartó egészséges fejlődés előmozdításával is összefüggésbe hozták.13
A wellness egyéb aspektusai, amelyekhez a cink hozzájárul, a következők:
- A hormonok és spermiumok egészséges termelésének elősegítése13
- A szem és a látás egészségének támogatása (más tápanyagokkal együtt)14
- A szív- és érrendszeri egészség előmozdítása a vércukorszint és a koleszterin területén15
Magas cinktartalmú élelmiszerek
A cink természetes táplálékforrásai a következők:13
- Marhahús, sertéshús, pulyka
- Kagyló, garnélarák, rákok, osztriga
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, dúsított gabonafélék
- Tökmag, kesudió
- Tej, sajt, görög joghurt, tojás
Gyakran ismételt kérdések a cinkről
Mi a cink leginkább felszívódó formája?
Általánosságban elmondható, hogy a cink-kelátok, például a cink-glükonát, a cink-glicinát és a cink-pikolinát a kutatások során kimutatták, hogy a kiegészítő formában a biológiailag leginkább hozzáférhetőek.
A cink-oxid hatékony kiegészítőként?
A cink-oxidot általában nem tekintik jól felszívódásnak a szervezetben, ha orális kiegészítőként veszik be. Általában azonban külső (helyi) alkalmazásokhoz használják.
Minden nap bevehetek cinket?
Általában biztonságosnak tartják a felnőttek számára a cinket naponta szedni, szem előtt tartva, hogy a tolerálható felső beviteli szint napi 40 mg-ra van beállítva. Mint minden kiegészítő esetében, konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen egészségügyi rendszert megkezdené vagy módosítaná.16
Mennyi cinkre van szükségünk, és milyen mellékhatásai vannak a túl sok cink bevételének?
Felnőtt férfiaknak napi 11 mg-ra kell törekedniük, míg a nőknek napi 8 mg-ra van szükségük, az amerikai FDA ajánlott napi bevitelre vonatkozó irányelvei szerint.13 Ha terhes vagy szoptat, forduljon orvosához, mivel az igényei nagyobbak lehetnek. A cink szájon át alkalmazott mellékhatásai lehetnek gyomorpanaszok, gastrointestinalis kellemetlenségek vagy fejfájás.16
Következtetés
A cink nélkülözhetetlen mikrotápanyag, amelyre a szervezet támaszkodik az optimális egészség és jólét érdekében, de a modern étrend nem biztos, hogy eléri a megfelelő szintet. Ezért a speciális igényeinek leginkább megfelelő (és magas biohasznosulással rendelkezik) cink formájával történő kiegészítés praktikus módja az egészség és a vitalitás elősegítésének.
*Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal nem értékelte. Ezek a termékek nem célja bármilyen betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése.
Referenciák:
- Wessels I, Maywald M, Rink L. Cink, mint az immunrendszer kapuőrje. Tápanyagok. 2017 november 25; 9 (12): 1286. doi: 10.3390/nu9121286. PMID: 29186856; PMCID: PMC5748737.
- Devarshi PP, Mao Q, Grant RW, Hazels Mitmesser S. A cink különböző kémiai formáinak összehasonlító felszívódása és biohasznosulása emberekben: narratív áttekintés. Tápanyagok. 2024. december 11.; 16 (24): 4269. doi: 10.3390/nu16244269. PMID: 39770891; PMCID: PMC11677333.
- DiSilvestro RA, Koch E, Rakes L. Közepesen nagy dózisú cink-glükonát vagy cink-glicinát: Hatások a plazma cink- és eritrocita-szuperoxid-diszmutáz aktivitására fiatal felnőtt nőknél. Biol Trace Elem Res., 2015. november; 168 (1): 11-4. doi: 10.1007/s12011-015-0334-3. Epub 2015 Április 17. PMID: 25877802.
- Siepmann M, Spank S, Kluge A, Schappach A, Kirch W. A cink-glükonátból származó cink farmakokinetikája: összehasonlítás a cink-oxiddal egészséges férfiaknál. Int J Clin Pharmacol Ther. 2005 december; 43 (12) :562-5. doi: 10.5414/cpp43562. PMID: 16372518.
- Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. A fiatal felnőttek cink-felszívódása a kiegészítő cink-citrátból összehasonlítható a cink-glükonáttal, és magasabb, mint a cink-oxidból. J Nutr. 2014 február; 144 (2): 132-6. doi: 10.3945/jn.113.181487. Epub 2013 november 20. PMID: 24259556; PMCID: PMC3901420.
- Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. A cink-pikolinát, a cink-citrát és a cink-glükonát összehasonlító felszívódása emberekben. Ügynökök akciói. 1987 június; 21 (1-2): 223-8. doi: 10.1007/BF01974946. PMID: 3630857.
- Wolfe SA, Gibson RS, Gadowsky SL, O'Connor DL. A terhes serdülők 36 hetes terhességi csoportjának cink-státusza, akik Ontario déli részén élnek. J Am Coll Nutr. 1994. április; 13 (2): 154-64. doi: 10.1080/07315724.1994.10718389. PMID: 8006297.
- Marshall S. cink-glükonát és a megfázás. A randomizált kontrollált vizsgálatok áttekintése. Can Fam orvos. 1998 május; 44:1037-42. PMID: 9612589; PMCID: PMC2277668.
- Hemilä H, Chalker E. A nagy dózisú cink-acetát pasztillák hatékonysága a megfázás különböző tüneteiben: metaanalízis. BMC Fam Pact. 2015 február 25; 16:24. doi: 10.1186/s12875-015-0237-6. PMID: 25888289; PMCID: PMC4359576.
- Polarprezinc. Nemzeti Rákintézet.
- Ohkawara T, Nishihira J, Nagashima R, Takeda H, Asaka M. A Polaprezinc megvédi az emberi vastagbélsejteket a hidrogén-peroxid által kiváltott oxidatív sérülésektől: ez releváns a citoprotektív hősokk fehérjékhez. World J Gastroenterol. 2006 október 14; 12 (38): 6178-81. doi: 10.3748/wjg.v12.i38.6178. PMID: 17036391; PMCID: PMC4088113.
- Ko EA, YJ Park, Yoon DS, Lee KM, Kim J, Jung S, Lee JW, Park KH. A polaprezinc gyógyszeres áthelyezése a csonttörések gyógyítására. Commun Biol. 2022 május 16; 5 (1): 462. doi: 10.1038/s42003-022-03424-7. PMID: 35577977; PMCID: PMC9110432.
- Gorman, Rachael Moeller. „Cink: Mit tesz a test számára, és a legjobb táplálékforrások - Harvard Health.” Harvard Egészségügy.
- „AREDS/AREDS2 klinikai vizsgálatok | Nemzeti Szem Intézet.” NIH.gov.
- Asbaghi O, Sadeghian M, Fouladvand F, Panahande B, Nasiri M, Khodadost M, Shokri A, Pirouzi A, Sadeghi O. A cinkkiegészítés hatása a lipid profilra 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél: randomizált, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Nutr Metab Cardiovasc December 2020 július 24; 30 (8): 1260-1271. doi: 10.1016/j.numecd.2020.03.021. Epub 2020 március 28. PMID: 32451277.
- Mayo Klinika személyzete. „Cink.” Mayo Klinika, 2023. augusztus 10.
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...