Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A makrotápanyagok -fehérjék, szénhidrátok és zsírok - sok zümmögést keltenek a sajtóban, különösen az egészségügyi és fitnesz közösségben. De valójában a mikrotápanyagok, mint a B-vitamin, D-vitamin, valamint a A, Cés E vitaminok, amelyek energiát adnak nekünk, ragyogóvá teszik bőrünket és táplálják az anyagcserét. Ezenkívül az ásványi anyagok segítenek megőrizni a nyugalmat, javíthatják mentális egészségünket, és segítenek felépülni kemény edzések után.
Tehát melyek azok a legfontosabb mikrotápanyagok, amelyek fontosak az egészség szempontjából, és hogyan tudjuk biztosítani, hogy naponta eleget kapjunk belőlük? Ezekre a kérdésekre és még sok másra válaszolunk az alábbi cikkünkben.
A „mikrotápanyagok” vitaminokra, ásványi anyagokra, polifenolokra és más apró molekulákra utalnak, amelyek a több mint 500 enzimatikus reakció mindegyikét működtetik, amelyek minden nap életben tartanak bennünket. Testünk általában nem tudja egyedül előállítani ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért fontos megtanulni nemcsak azt, hogy mit csinálnak, hanem azt is, hogyan tudjuk beépíteni őket étrendünkbe. Naturopátiás orvosként ez az egyik szakterületem: segíteni ügyfeleimnek táplálékot, gyógyítani és optimalizálni testük természetes folyamatait étrenddel.
Valószínűleg hallottál már a C-vitaminról, amely természetesen sok gyümölcsben és zöldségben fordul elő, vagy D-vitaminról, amelyet a napsütésben töltött idő után kapunk. De mely vitaminokat érdemes megfontolni a saját étrendjében történő figyelemmel kísérést? Íme néhány olyan vitamin, amelyet leggyakrabban megbeszélek ügyfeleimmel.
Az A-vitamin elengedhetetlen a látás egészségéhez, az erős immunrendszer működéséhez és a reproduktív egészséghez. Az A-vitamin támogatja a szív-, tüdő- és veseműködést is, ami nélkülözhetetlen a mindennapi egészség és vitalitás szempontjából.
Az A-vitamin könnyen átvehető az étrendben, ha rendszeresen fogyaszt leveles zöldeket, zöldségeket, például brokkolit vagy tököt, vagy gyümölcsöket, például mangót és sárgabarackot. Ha nem vagy zöldségkedvelő, akkor napi multivitamint is kereshet, amely A-vitamint tartalmaz (a legtöbb multivitamin igen).
Több különböző „B” vitamin létezik, és mindegyik szimbiotikus módon támogatja egészségünket.
A C-vitamin, más néven aszkorbinsavnak, antioxidánsként működik, és védi a sejteket a cigarettafüst, a légszennyezés és az ultraibolya fény által okozott szabad gyököktől. A C-vitamin segít a szervezetnek a sebek gyógyításában, fényes és feszes megjelenést tartja a bőrt, és elengedhetetlen az immunrendszer első vonalbeli működéséhez. A legtöbb amerikai napi C-vitamin adagját gyümölcsökből és zöldségekből kapja, különösen citrusfélékből és gyümölcslevekből.
D-vitamin segít a szervezetnek a kalcium felszívódásában, ami viszont segít testünknek erős csontok létrehozásában és fenntartásában. A D-vitamin segít az üzenetek átvitelében az idegektől az agyba, így az egyik „all-star” vitamin! A D-vitamin természetesen nagyon kevés ételben található meg, de néhány jó a zsíros hal, például pisztráng, lazac és tonhal. Sok élelmiszer azonban D-vitaminnal dúsított, ezért vásárlás közben ellenőrizze a tápanyagcímkéket.
Az E-vitamin funkciója hasonló a C-vitaminhoz, mivel mindkettő megvédi a sejteket a szabad gyököktől. Az E-vitamint azonban a szervezet az immunrendszer támogatására is használja, sőt elősegíti az erek kiszélesítését a vérrögök megelőzése érdekében. A növényi olajok, mint a napraforgó és a búzacsíra, sok E-vitamint tartalmaznak, csakúgy, mint a dió és a mag. A sötétzöld zöldségek is tartalmaznak némi E-vitamint.
A K-vitamin támogatja a sejtek egészségét és a csontok szilárdságát azáltal, hogy elősegíti a kalcium beépítését a csontok kalciummátrixjába. Sok más alapvető vitaminhoz hasonlóan a K-vitamin természetesen előfordul olyan élelmiszerekben, mint a leveles zöldek, növényi olajok, sőt olyan gyümölcsök, mint az áfonya és a füge. Kiegészítésként szedheti a K-vitamint, általában D-vitaminnal kombinálva. Ha vérhígítót szed, vagy hajlamos a vérrögképződésre, soha ne vegyen be K-vitamint anélkül, hogy először orvosával konzultálna.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek az ásványi anyagokat (a táplálkozásban) úgy határozzák meg, mint „a földön található szervetlen anyagot, amely az egészség megőrzéséhez szükséges”. Elméletileg tápláléknak képesnek kell lennie arra, hogy testünket biztosítsa az összes szükséges ásványi anyaggal. A kereskedelmi gazdálkodási gyakorlatok azonban csökkentették talajunk ásványi anyagtartalmát. Ennek eredményeként az amerikai élelmiszerboltokban található kevés élelmiszer tartalmaz elegendő ásványi anyagot az igényeink kielégítésére.
Emiatt gyakran ajánlok kiegészítőket ügyfeleimnek - csak azért, hogy biztonságban legyünk! Az alábbiakban bemutatjuk azokat a leggyakoribb ásványi anyagokat, amelyeket az ügyfelekkel megbeszélek, és hogy mely élelmiszerek természetesen előállítják őket a legmagasabb szinten.
Magnézium elengedhetetlen az egészség és a betegségek megelőzése szempontjából. Ez is pihentető! A legmagasabb magnéziumtartalmú ételek a finomítatlan (teljes kiőrlésű) gabonafélék, spenót, dió, hüvelyesek és burgonya - de csak akkor, ha egészségesen elkészítik! Ha úgy dönt, hogy magnéziumot szed kiegészítőként, vegye figyelembe, hogy a túlzás hasmenést okozhat. Ha további útmutatást szeretne kapni arról, hogy melyik magnéziumkiegészítő a megfelelő az Ön számára, kérdezze meg naturopátiás orvosát, dietetikusát vagy funkcionális orvostudományt.
A kutatók még mindig nem tudnak mindent a króm működéséről a szervezetben, de tudják, hogy segít szabályozni a vércukorszintet. Az étrend révén elegendő króm beszerzése valójában meglehetősen egyszerű, különösen, ha rendszeresen eszik húst, zöldséget és gabonát. Kiegészítésként is beveheti.
Amint azt fentebb tárgyaltuk, a kalcium együtt működik a D-vitaminnal a csontok szilárdságának felépítésében és fenntartásában. A legtöbb tejtermék magas kalciumtartalommal rendelkezik, és sok más élelmiszer (például gyümölcslé és alternatív tejtermékek) kalciummal dúsított. Mielőtt kalciumkiegészítőket szedne, beszéljen orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs fenn a fennálló artériás plakk meszesedésének veszélye. Ha dohányzik, különösen óvatosnak kell lennie a kalciummal, és ne vegye be, hacsak orvosa nem mondja.
A kálium szabályozza a folyadék egyensúlyát és energiát ad a sejteknek. Káliumra van szüksége a napi rutin megvalósításához és az edzés során erőltetéséhez! A kálium könnyen megtalálható a legtöbb gyümölcsben és zöldségben, különösen a szárított sárgabarackban, a banánban és a narancslében. A káliumkiegészítők nagyon alacsony dózisokban kaphatók, mivel a magas (vagy alacsony) mennyiségű kálium megváltoztathatja a szív elektromos jelátvitelét. Kérdezze meg orvosát vagy táplálkozási szakértőjét, hogy mennyi kálium megfelelő az Ön számára.
A szelén szükséges a pajzsmirigyhormon termeléséhez, ami azt jelenti, hogy segít szabályozni a test által elégetett kalóriákat! A legtöbb amerikai megfelelő mennyiségű szelént kap húsban, baromfiban és tojásban gazdag étrend fogyasztásával.
Az Omega 3 zsírsavak, amelyeket a test energiához használ. Gyulladásgátlók is, és támogatják az agy egészségét. Könnyen beszerezhetők olyan élelmiszerekből, mint a zsíros hal (lazac, hering, szardínia stb.), chia és lenmag, valamint dióolaj. Az omega 3 kiegészítők egyszerű módja lehet annak, hogy több omega 3-at vegyen be étrendjébe, ha nem hajlamos rendszeresen fogyasztani a fenti ételeket, de feltétlenül beszéljen orvosával arról, hogy mennyi az Ön számára megfelelő. Feltétlenül hagyja abba az omega-3 kiegészítők szedését legalább néhány héttel a nagyobb műtét előtt, mivel ezek zavarhatják a véralvadást.
Az aminosavak a fehérje építőkövei. Segítenek neurotranszmitterek előállításában, amelyek segítenek az információ továbbításában a test és az agy között. Segítenek a csontok felépítésében és az anyagcsere felső szabályozásában is. Minden magas fehérjetartalmú étel, mint például a marhahús, a baromfi és a hal, aminosavakat tartalmaz. Ha nehezen fogyasztja ezeket az ételeket rendszeresen, kiegészítheti fehérjeporral vagy kollagénporral italokban vagy pékárukban, hogy kielégítse napi szükségleteit.
A rost nem feltétlenül mikrotápanyag, de mégis nagyon fontos! Segíthet olyan egészségügyi állapotokban, mint az allergia, a nehézfém-toxicitás, a kognitív funkció, az asztma, a bőrkiütések, a gyulladásos bélbetegségek, az osteoporosis stb. A gyümölcsök és zöldségek kiváló rostforrások. Magas mennyiségű vizet is tartalmaznak, amely rosttal kombinálva támogatja az emésztést. Ha úgy dönt, hogy rostkiegészítőt szed, fogyassza be sok vízzel, hogy segítsen a belek mozgatásában, ahelyett, hogy székrekedést okoz.
Az energikus, egészséges és fenntartható életmód érdekében enni kell! Az ételek valóban gyógyszerek lehetnek, különösen, ha a megfelelőt választja. Beszéljen orvosával, dietetikusával vagy más szakképzett egészségügyi szakemberekkel, ha mélyebben szeretne elmélyülni abba, hogy az elfogyasztott ételek hogyan érezhetik jobban magát.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
