Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Kollagén a szervezet szerkezeti fehérje. A haj, a körmök, a bőr, az izmok, a csontok, a porc, az inak és a szervek kollagénből állnak. A szervezet kollagént termel, és azt az étrendből is megkapja, de a test lassan elveszíti az új kollagénfehérje helyettesítésének képességét, ahogy öregszik.
A kollagénkiegészítők általában kollagénpeptidekből állnak, amelyek a kollagénfehérje kisebb egységei a jobb felszívódás és felhasználás érdekében. A kollagénpeptidekkel történő kiegészítés népszerű stratégiává vált, amely segít jobban felszívni a kollagént, megőrizni a fiatal megjelenést, megőrizni az ízületeit és javítja a bél egészségét. Ez a cikk áttekinti mindazt, amit tudnia kell a kollagénről, és azt, hogy a napot úgy kell-e kezdeni, hogy kollagént adjon hozzá a reggeli csésze kávéjához.
Az emberi testben 28 különböző típusú kollagén található, a szervezetben lévő kollagén körülbelül 80— 90% -a I., II., III., IV. és V. típusból áll. Az ilyen típusú kollagének helye a következő:
A kollagénfehérje hosszú szálú szálakba van csomagolva, amelyek alapként és tartószerkezetként működnek, amelyeken a sejtek tetején fekszenek, amelyet bazális membránnak neveznek. Minél szervezettebb a kollagénrost, annál szilárdabb a szerkezet. Az öregedéssel a kollagén mennyisége csökken, és szervezete kaotikusabbá válik. Ez az, ami az öregedéssel ráncokhoz vezet, vagy az ízületek elveszítik rugalmasságukat. A kollagénfehérjét kollagénpeptideknek is nevezik, és a kifejezéseket ezentúl felcserélve fogják használni.
Ne feledje, hogy a tested előállítja a szükséges kollagént. Ahhoz azonban, hogy elegendő kollagén legyen, rengeteg C -vitaminnal kell rendelkeznie, mivel ez elengedhetetlen a kollagén szintézisében. Az Orthopedic Journal of Sports Medicine szisztematikus áttekintése szerint a C-vitamin kiegészítése felgyorsíthatja a csontok gyógyulását a törések után, mivel tovább elősegíti a kollagén szintézisét.
Hatalmas előnyei vannak a kollagén peptidkiegészítésnek, mivel a kollagén a test sok részén megtalálható. Áttekintjük azokat a szervrendszereket, amelyekről a közelmúltbeli tanulmányok szerint előnyösek a kollagénpeptid kiegészítésekből.
A kollagén peptidek előnyei nyilvánvalóvá váltak a ránctalanító krémekben használt helyi kollagén krémekkel . A kollagénpeptidek belső bevétele azonban még hatékonyabbnak bizonyult. A Journal of Drugs in Dermatology című folyóirat szisztematikus áttekintésében a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a napi 3-4 gramm orális kollagénpeptid-kiegészítés javítja a bőr rugalmasságát, hidratálását és sűrűségét a bőrkollagén sűrűségét. Ezért az orális kollagénpeptidek szedése elősegítheti a bőr fiatalabb megjelenését azáltal, hogy elősegíti a bőr számos rétegének szerkezetét alkotó fehérjék termelését. Végül kimutatták, hogy az orális kiegészítés elősegíti a jelentős hajnövekedést a vékonyogó hajjal rendelkező nőknél.
Kimutatták, hogy a kollagénfehérje-kiegészítés elősegíti az ízületek egészségét. Kimutatták, hogy a kollagén szájon át történő bevétele a belekben felszívódik, felhalmozódik a porcban, és elősegíti a porcsejteket, úgynevezett kondrocitákat, hogy szintetizálják az ízületeket alkotó struktúrákat.
Egy randomizált, kontrollált vizsgálat, amelyet Clark és mtsai végeztek, 24 hétig kollagénpeptidekkel kiegészítő sportolók egy csoportját vizsgálták, szemben a placebót kapó kontrollcsoporttal. Az eredmények azt mutatták, hogy a kollagénpeptidekkel kiegészítő sportolók javultak az öt értékelt paraméterben, beleértve az ízületi fájdalmat járás közben, ízületi fájdalmat állva, ízületi fájdalmat nyugalomban és ízületi fájdalmat tárgyak hordozásakor és emeléskor.
Ez nagyszerű hír sokak számára, akiknek ízületi fájdalmai és mozgási problémái vannak, mivel ezek sokak számára gyengítőek lehetnek, és csökkenthetik életminőségüket. A kollagén peptidekkel történő kiegészítéssel az ízületi fájdalmaktól szenvedők javulhatnak mobilitásuk és ízületi fájdalmuk javulását.
Mint korábban említettük, az I. típusú kollagén a csontokat alkotó kollagénfehérje domináns típusa. A C-vitamin kiegészítése mellett a kollagén szintézisének elősegítése érdekében a König et al. randomizált kontrollvizsgálata megállapította, hogy a csökkent csontásványi sűrűségű posztmenopauzális nőknél a kollagénpeptidekkel kiegészítő 66 nő csontásványi sűrűsége megnövekedett a kontrollcsoport 65 nőjéhez képest. Ez azt jelenti, hogy a kollagén peptidekkel történő kiegészítés javíthatja a csontok szilárdságát a C-vitamin, D-vitamin, és kalciumkiegészítése mellett, különösen olyan posztmenopauzális nőknél, akiknek a csontok egészsége nem olyan, mint valaha volt.
A közmondásos mondás, hogy „te vagy, amit eszel” jut eszembe, amikor kollagénpeptidekkel kiegészítjük. A körmök, a bőr és a csontok kollagénkiegészítésének előnyei mellett úgy gondolják, hogy a kollagénkiegészítés javíthatja a bél egészségét. Ne feledje, hogy az elfogyasztott kollagén peptidek nagy részét a bélsejtek felszívják. Ezért fontos, hogy ezeket a sejteket a lehető legegészségesebbek legyenek, hogy stabil bélmikrobiómával és egészséges bélszerkezettel rendelkezzenek, különösen azoknál a személyeknél, akik krónikus bélbetegségekben szenvednek.
Kollagén fehérje semleges ízű. Ezért sok gyártó különféle porokat készített, beleértve a kávékrémeket is, amelyek növelhetik a reggeli csésze kávé egészségügyi előnyeit. A kávé fogyasztásának számos potenciális egészségügyi előnye van, beleértve a jobb vércukorszint-szabályozást, a jobb memóriát, az antioxidánsokat, és biztonságos, ha napi négy csésze kávét fogyaszt.
Bár ez a papíron nagyszerű időtakarékos ötletnek tűnik, figyelembe kell vennünk a tökéletes hőmérsékletet, amelyen a kollagén és a fehérjék életképesek. A kollagén denaturálódásának hőmérséklete valamivel a testhőmérséklet felett van, 37 Celsius fok, és a fehérjék kibontakozása akár 36 Celsius fokon is kezdődik. Ez ellentmondásnak tűnhet, mivel olyan fehérje, amelynek szerkezeti fehérje, amelynek egyensúlyi hőmérséklete közvetlenül a testhőmérsékletünk alatt van. De ez a természet módja annak, hogy a test folyamatosan átalakítsa ezt a fehérjét, mivel nap mint nap állandó stressznek van kitéve.
Szóval hozzá kell-e adni kollagént a reggeli csésze kávéjához? Sajnos a tökéletes csésze kávé elkészítéséhez a víz hőmérsékletének 90,5—96,1 Celsius fok körül kell lennie. Ez több mint kétszerese annak a hőmérsékletnek, amelyen a kollagénfehérje stabil, és ezeken a magas hőmérsékleteken a fehérje denaturálódni kezd vagy elkezd főzni. Gondolj rá, mintha a nyers tojás egy serpenyőbe ütne. Bár még mindig tojás, a fehérje más változáson ment keresztül, és nem képes visszatérni korábbi szerkezetéhez. Ugyanez vonatkozik a kollagénnel is. Tehát, ha élvezni szeretné a kollagén peptidek és a kávé teljes előnyeit, akkor ajánlott hidegen inni a kávét, hogy megőrizze a kollagén szerkezeti integritását. Kollagént adhat hozzá más élelmiszerekhez is, például turmixokhoz, joghurthoz, acai tálakhoz vagy fehérje turmixokhoz.
A kollagén peptidek és a kávé együttesen számos egészségügyi előnnyel járnak a hajától a lábujjaiig. Ne feledje, hogy a kollagén peptidek teljes előnyeinek kihasználása érdekében fogyasztsa őket italokban vagy testhőmérséklet alatt lévő ételekben. Az alábbiakban bemutatunk egy egyszerű hidegen főzött kollagén receptet, amelyet gyakran használok.
Összetevők:
Utasítások:
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
