Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A kollagén, a szervezet legnagyobb mennyiségben előforduló fehérjéje, létfontosságú szerepet játszik a kötőszövetek – beleértve a csontokat, izmokat, inakat, szalagokat, porcokat és ereket – elsődleges építőköveként. .
A kollagén teszi ki a bőrünkben és kötőszöveteinkben található fehérjék körülbelül 70%-át. A bőr irha (dermis) rétegében – amely egy kollagénben gazdag réteg – segít fenntartani a szerkezetet, a hidratáltságot és a rugalmasságot. A kollagén az egészséges ízületeket is támogatja azáltal, hogy megőrzi azok szerkezetét, víztartalmát, funkcióját és rugalmasságát.
A kollagénszint 35 éves kor után kezd csökkenni, főként a fibroblasztok, azaz a kollagént termelő sejtek csökkent aktivitása miatt. A fehérje-, C-vitamin-, cink-, magnézium- és B-vitamin-hiányból adódó táplálkozási hiányosságok szintén hozzájárulhatnak ehhez, olyan tényezőkkel együtt, mint a dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás, az UV-sugárzás, valamint a magas cukor- és alacsony antioxidáns-tartalmú étrend.
A kollagénvesztés csökkenti a bőr rugalmasságát, ami ráncokat okoz, az ízületekben pedig fájdalomhoz és csökkent mozgásképességhez vezet. A kollagénes étrend-kiegészítők azáltal segítenek, hogy biztosítják a szervezet saját kollagéntermeléséhez szükséges építőköveket
Jelentős tudományos bizonyítékok támasztják alá, hogy a napi 3–5 gramm kollagénpeptid fogyasztása értékes táplálkozási támogatást nyújthat a bőr, a haj, az ízületek és a kötőszövet egészségének megőrzésében.
Az alábbiakban ezeket a felhasználási területeket részletesebben is ismertetjük.
Bár a legtöbben külsőleg alkalmazott kozmetikai készítményekkel igyekeznek javítani bőrük állapotát és megjelenését, egyre inkább felértékelődik a „belülről fakadó szépség” megteremtése. Ennek elérésében a kollagénpeptidek kiemelkedő szerepet töltenek be. Humán klinikai vizsgálatok igazolják, hogy a kollagénpeptid-kiegészítés számos előnnyel jár a bőr számára. A kutatások szerint a napi 3–5 gramm kollagénpeptid hat hónapon át történő szájon át való fogyasztása jelentős öregedésgátló hatást fejt ki: csökkentheti a ráncok mélységét és javíthatja a bőr általános megjelenését.6-10
A kollagénvesztés a bőrráncok kialakulásának elsődleges oka. Ez egyrészt a bőr kollagénszerkezetét érő, idővel felhalmozódó károsodásoknak, másrészt az életkor előrehaladtával csökkenő kollagéntermelésnek tulajdonítható. A klinikai bizonyítékok átfogó elemzése arra a következtetésre jutott, hogy a kollagénpeptidek szájon át történő alkalmazása hatékonyan javítja a bőröregedés jellegzetes tüneteit.10
A kollagénpeptid-kiegészítés mellett javasolt egy jól hasznosuló szilíciumforma (pl. kolinnal stabilizált ortokovasav vagy BioSil®) alkalmazása is, mivel elősegítheti a bőr fibroblasztjai által termelt kollagén mennyiségének növekedését. A BioSil®-lal végzett klinikai vizsgálatok során a napfény okozta károsodás és a korai bőröregedés jeleit mutató, 40–65 éves nőknél figyelemre méltó eredményeket tapasztaltak. A napi 10 mg BioSil®-t szedő résztvevőknél a finom ráncok mélysége 30%-kal csökkent, a bőr rugalmassága 55%-kal javult, emellett jelentősen mérséklődött a töredezett körmök és haj előfordulása is.11
A kollagén az erős és egészséges körmök egyik legfontosabb alkotóeleme. A gyenge, töredező vagy egészségtelen megjelenésű körmök hátterében alacsony kollagénszint is állhat. Klinikai vizsgálatok szerint napi 5 gramm kollagénpeptid 28 napon át történő fogyasztása érezhető javulást eredményezett a körmök állapotában.12
Egy 2017-es vizsgálatban napi 2 500 mg kollagénpeptid alkalmazása mellett a körmök növekedési üteme 12%-kal nőtt, míg a töredezett körmök száma 42%-kal csökkent.13 Emellett a résztvevők közül ötből négy úgy nyilatkozott, hogy körmei összességében egészségesebbnek és szebbnek tűntek.
A kutatások arra is utalnak, hogy a kollagénpeptidek hozzájárulhatnak az egészségesebb és erősebb haj fenntartásához. Egy 38–50 év közötti nőket vizsgáló tanulmányban azok, akik napi 5 g kollagénpeptidet szedtek C- és E-vitaminnal, biotinnal és hialuronsavval együtt, kisebb mértékű hajhullást tapasztaltak a placebocsoporthoz képest. A hajhullás mértékét úgy mérték, hogy a résztvevők 60 másodpercig fésülték a hajukat, majd a kihullott hajszálakat megszámolták. Közel két hónap után a kollagénpeptidet tartalmazó étrend-kiegészítőt szedő csoportban a kihullott hajszálak száma 28%-kal csökkent.14
Az ízületi szövetek kollagéntartalmának csökkenése hozzájárulhat a porcok és más ízületi struktúrák fokozatos károsodásához. Számos tudományos bizonyíték igazolja, hogy a kollagénpeptid-kiegészítés javíthatja az ízületek szerkezetét, mozgástartományát, rugalmasságát és komfortérzetét. Tizenegy kettős vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat átfogó elemzése szerint a kollagénpeptidek szignifikánsan javították az ízületi funkciókat és csökkentették az ízületi panaszokat.15 Több vizsgálatban napi 10 grammos adag alkalmazásával érték el ezeket a kedvező hatásokat.16
A csontok kollagénmátrixának csökkenése jelentős szerepet játszik a csontritkulás (oszteoporózis) kialakulásában, amely során nemcsak az ásványianyag-, hanem a kollagéntartalom is csökken. A csontritkulás fokozza a csonttörések – különösen a csípő- és gerinctörések – kockázatát. Kockázati tényezői közé tartozik a dohányzás, a D-vitamin- és/vagy K2-vitamin-hiány, a mozgásszegény életmód, valamint nők esetében a 65 év feletti életkor.
Állatkísérletek alapján a kollagén növelheti a csontok szilárdságát és ásványianyag-sűrűségét. Ennek humán igazolására egy 12 hónapos klinikai vizsgálatban napi 5 g kollagénpeptid hatását hasonlították össze placebóval. Az eredmények szerint a kollagénpeptidet fogyasztó csoportban a gerinc és a combnyak csontásványianyag-sűrűsége (BMD) jelentősen nőtt. Egy év elteltével a gerinc BMD-je 4%-kal, a combnyaké pedig 8%-kal emelkedett. Emellett javultak a csontképződés biológiai markerei is, ami fokozott csontépülésre és csökkent csontlebontásra utal.17
A csontleves és a kollagénpeptidek egyre népszerűbbek a bélrendszer egészségének támogatására. Ennek egyik fő oka, hogy mindkettő nagy mennyiségben tartalmaz glutamint, amely a bélhámsejtek fontos energiaforrása. A glutamin emellett elősegíti a jótékony bélbaktériumok szaporodását. Nem meglepő módon a glutaminpótlás jelentős előnyöket mutatott a bél áteresztőképességének csökkentésében (áteresztő bél szindróma).18
A kollagénpeptidek az anyagcsere-egészség és a vércukorszint szabályozásának támogatásában is szerepet játszhatnak. Ennek érdekében fejlesztették ki a Nextida® GC nevű új kollagénpeptidet, amely olyan peptidfrakciókat tartalmaz, amelyek serkentik a glukagonszerű peptid-1 (GLP-1) termelődését. A GLP-1 egy, a bélsejtek által étkezés hatására termelt hormonhatású vegyület, amely javítja az inzulin hatékonyságát, hozzájárul a vércukorszint szabályozásához és fokozza a jóllakottságérzetet.
A Nextida® GC olyan kollagénpeptid-frakciókat tartalmaz, amelyek a GLP-1-et termelő L-sejtekhez kötődve fokozzák a GLP-1 képződését és kiválasztását. Ezt a hatást laboratóriumi és állatkísérletes vizsgálatok igazolták. Egy humán klinikai vizsgálat szerint a napi 5 g vagy 10 g Nextida fogyasztása az étkezést követő vércukorszintet akár 42%-kal is csökkentheti, feltehetően a fokozott GLP-1-termelésnek és -felszabadulásnak köszönhetően. Ez arra utal, hogy e speciális kollagénpeptid étkezés előtti alkalmazása hozzájárulhat a vércukorszint egészséges szabályozásának támogatásához.19
A tudomány jelenlegi állása szerint legalább 28 típusú kollagént azonosítottak. Az emberi testben található kollagén 90%-a azonban az I-es típusba tartozik. Az alábbiakban található a főbb kollagénformák rövid leírása:
A kollagéntartalmú étrend-kiegészítők két fő formára oszthatók: zselatinra és hidrolizált kollagénre (más néven kollagénpeptidekre).
A zselatin hőkezeléssel denaturált kollagénből készül, amelyet leggyakrabban szarvasmarha-, sertés- vagy halbőrből, csontból és porcból nyernek. A zselatint évszázadok óta használják élelmiszerként és a hagyományos gyógyászatban is. Számos kemény- és lágyzselatin kapszula, valamint gumivitamin alapanyagául szolgál. A csontleves szintén kitűnő természetes zselatinforrás.
A kollagénpeptidek általában hatékonyabbnak bizonyulnak a zselatinnál, mivel könnyebben emészthetők, gyorsabban felszívódnak, és a fibroblasztok hatékonyabban tudják felhasználni őket a szervezet saját kollagéntermeléséhez.1,2 Emellett kiválóan oldódnak hideg és meleg folyadékokban egyaránt, ezért könnyen felhasználhatók italporokban vagy ételekhez keverve. A tojáshéjhártya szintén értékes kollagénforrás, amely különösen az ízületek támogatásában ismert. I-es, V-ös és X-es típusú kollagént tartalmaz.3
Zselatin | Kollagénpeptidek | |
|---|---|---|
Feldolgozottsági szint | Részben hidrolizált | Teljesen hidrolizált |
Emészthetőség | Mérsékelten emészthető | Könnyen felszívódik |
Oldhatóság | Csak meleg folyadékban oldódik, lehűléskor gélt képez | Meleg és hideg folyadékban egyaránt oldódik |
Gyakori felhasználás | Főzés, emésztés támogatása | A bőr, az ízületek és a bélrendszer egészségének támogatása |
Számos olyan terméket találni a piacon, amelyet "növényi" kollagén néven értékesítenek. A kifejezés némileg megtévesztő, mivel kollagén kizárólag az állati szervezetekben található meg. A legtöbb vegán kollagénkészítmény valójában szabad aminosavakat tartalmaz, amelyek aminosav-összetétele megegyezik az emberi kollagénéval. Ezeket az aminosavakat génmódosított (GMO) vagy nem génmódosított (non-GMO) élesztő fermentációjával állítják elő, majd pontosan ugyanabban az arányban kombinálják, mint ahogyan azok az emberi kollagénben is megtalálhatók. Az elgondolás alapja, hogy a hagyományos kollagén- vagy kollagénpeptid-kiegészítőket a szervezetnek először emésztőenzimek segítségével szabad aminosavakra kell bontania, mielőtt azokat saját kollagén előállítására felhasználhatná. A szabad aminosavakat tartalmazó növényi kollagéntermékek ezt az emésztési lépést megkerülik, mivel az aminosavakat már előemésztett, szabad formában biztosítják, pontosan olyan arányban, amely a szervezet természetes kollagéntermeléséhez szükséges.
Egy humán klinikai vizsgálatban a nem génmódosított élesztőből előállított VeCollal® növényi kollagén napi 5 grammos adagja a bőr egészségére gyakorolt hatás tekintetében hasonló eredményeket mutatott, mint napi 5 gramm tengeri eredetű kollagénpeptid. 5 Mindössze négy-nyolc hét alatt a VeCollal® észrevehető javulást eredményezett a ráncok mélysége, a bőr érdessége, a kollagénsűrűség és a bőr hidratáltsága terén, ami a placebócsoporthoz képest összességében kedvezőbb volt, mint a kollagénpeptid-pótlással elért eredmények.
A kollagénpótlás napjainkra az egyik legnépszerűbb módszerré vált a szervezet kollagénszintjének támogatására és az öregedéssel összefüggő kollagénvesztés mérséklésére.
A kollagénpeptidek jövője rendkívül ígéretesnek tűnik, elsősorban azért, mert egyre több humán klinikai vizsgálat várható, amelyek tovább erősíthetik a kollagén egészségügyi előnyeit alátámasztó tudományos bizonyítékokat.
Emellett várhatóan egyre több úgynevezett „új generációs” kollagéntermék jelenik meg a piacon. Ezek között nagyobb szerepet kapnak a vegán és fenntartható forrásból származó készítmények, valamint az olyan speciális peptidösszetételek, amelyeket célzottan különböző szövetek, például a bőr, az ízületek, a bélrendszer, a haj, az izmok vagy az agy támogatására, illetve meghatározott élettani funkciók, például a vércukorszint szabályozásának, a kognitív teljesítménynek, a hangulatnak vagy a fizikai teljesítőképességnek az elősegítésére fejlesztenek ki.
Referenciák:
JOGI NYILATKOZAT: Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem hagyta jóvá. Ezek a termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
