Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Moringa oleifera egy gyorsan növekvő, lombhullató fa, amely Indiában és Délkelet-Ázsiában őshonos. A szárazsággal szembeni ellenállásáról híres moringát dobpálcának, csodafának és hosszú élettartamú fának is nevezik. A fa sok része ehető, beleértve a leveleket, a zöld gyümölcsöket vagy a maghüvelyeket, az illatos virágokat, sőt a fiatal magokat és gyökereket is. A Moringát már régóta használják egészséget elősegítő élelmiszerként, és ma élelmiszernövényként széles körben termesztik.
A Moringa levélport nagyra értékelik szuperélelmiszer-étrend-kiegészítőként. A moringa levélpor gazdag tápanyagokban, például vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint az egészséget elősegítő fitokémiai anyagok széles skálájában.1,2
Egy csésze friss, apróra vágott levél biztosítja:
A Moringa por számos táplálkozási tulajdonsága miatt kedvenc egészségügyi élelmiszer kiegészítővé válik. A növény szokatlanul magas vitamintartalommal rendelkezik A, B és C, kálium, vas, magnézium, kalcium és cink. Ezek a magas szintű tápanyagok elősegítik az erős és fényes haj , valamint egészséges csontok kialakítását.
A Moringa nagyon lenyűgöző aszkorbinsavat és más antioxidáns vegyületeket is tartalmaz. Ezek az antioxidánsok segítenek megakadályozni a szabad gyökök károsodását, és az oxidatív stressz elleni védekezési képességük csökkenti a gyulladást az egész testben.
A porított moringa leveleket Indiában és Afrikában is használják az élelmiszerek tápanyagtartalmának megerősítésére, jellemzően úgy, hogy a búzaliszt 10% -át moringalevélporral helyettesítik a pékárukban.5
Antioxidáns előnyök
Bár a moringa levélpor tápanyagokban gazdag, a fitokémiai anyagok gazdag forrása is, ami megmagyarázza, hogy a legtöbb ember miért élt hozzá moringa-alapú termékekkel.1-3
A Moringa levélpor a zöld szuperélelmiszerekre jellemző egészséget elősegítő antioxidáns vegyületek széles skáláját tartalmazza, beleértve a polifenolokat, flavonoidokat, karotinoidokat és glükozinolátokat. Ez utóbbi vegyületek főleg a káposzta (brassica vagy curcicious) zöldségfélékben találhatók.
A Moringa ugyanazon növényrend (Brassicales) tagja, mint a káposzta család. Érdekes módon a Moringa -t -nek is nevezik tormafának, mert gyökerei hasonló ízűek, mint a torma, a káposzta családtagja. A Moringa glükozinolátok különböznek a jól tanulmányozott káposztacsalád glükozinolátoktól, mint például a szulforafán és a indol-3-karbinol-től, de sok ugyanolyan egészségügyi előnnyel és érdekes öregedésgátló hatást fejtenek ki.6
Szoptatás előnyei
A Moringa levélporról is kimutatták, hogy értékes táplálkozási segédanyag a terhesség és a szoptatás alatt. A terhes és szoptató nőkön végzett 12 humán tanulmány áttekintése során a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy kedvező hatást gyakorol az anya vas- és vörösvérsejtszintjére, valamint a tejtermelésre.4 A Moringáról kimutatták, hogy hasznos a gyermek fejlődésében és a betegségek előfordulásában az élet első hat hónapjában.
Menopauza előnyei
Egy menopauzális nőkön végzett kettős vak vizsgálatban az eredmények azt mutatták, hogy azok a nők, akik három hónapon keresztül naponta 7 gramm moringalevélport szedtek, jelentősen növelték a vér antioxidáns szintjét. 10 Pontosabban, a moringa levélpor 18% -kal növelte a glutation peroxidázt és 10,4% -kal, miközben 16,3% -kal csökkentette az oxidatív stressz markerét, a malondialdehid.
Vércukor és koleszterin előnyei
A Moringa levélpor-kiegészítés szintén pozitívan csökkentette az éhgyomri vércukorszintet 13,5% -kal, és 17,5% -kal növelte a hemoglobinszintet. Egy másik placebo-kontrollos humán vizsgálatban a moringalevél fogyasztása (120 g főtt levél) pozitív hatással volt a vérnyomásmérések javítására.11
A moringa levél komponenseiről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő, májvédő és sebgyógyító hatásúak. Állatokon és embereken végzett vizsgálatok azt is mutatják, hogy képesek fenntartani a normál koleszterinszintet.1-3,7-9
A Moringa levélpor sokoldalú, mivel könnyen hozzáadható turmixokhoz, latteákhoz, teákhoz, joghurthoz és egyéb élelmiszerekhez. Íme néhány recept, amelyek ötleteket adnak a használatához.
Összetevők:
Utasítások:
A kulcsos lime pite már élénkzöld és enyhén lágyszárú ízű, tehát nyilvánvaló módja a moringa bevitelének növelésének. Ez a recept rengeteg diót, moringát, avokádót és mészet használ, hogy tápanyagokban gazdagabb fordulatot biztosítson a klasszikus Key lime pitének. Tejmentes, cukormentes és növényi zsírokkal teli, így a recept ideális vegánok vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben részesülők számára. A recept másik nagy előnye, hogy nem igényel sütést és csak néhány perc aktív munkát igényel.
Összetevők:
Utasítások:
A Moringa nem csak sütéshez hasznos. Enyhén fűszeres íze miatt kiváló kiegészítője lehet a sós ételekhez is. Ez a moringa húsgombóc recept rengeteg egészséges gyógynövényt és fűszert tartalmaz, amelyek ízt és táplálékot adnak. A húsgombócokat tésztában vagy levesben tálalhatjuk, vagy önmagukban is elfogyaszthatjuk.
Összetevők:
Utasítások:
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
