Harcolj a gyulladás ellen egy finom csésze aranytejjel

Az aranytej egy ájurvédikus ital, amely kurkumából készült , amely az egészségügyi előnyök szempontjából kiáll az idő próbájának. A kurkuma olyan fűszer, amelyről ismert, hogy erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amely számos egészségügyi állapot esetén segíthet. A kiegyensúlyozott étrend részeként, amely más gyulladáscsökkentő ételeket is tartalmaz, az aranytej megváltoztathatja az ember általános egészségi érzetét és jólétét. 

Arany tej az egész korban

Jelenlegi népszerűsége ellenére az aranytej valójában meglehetősen ősi ital, amely Ázsiából származik. Hagyományos haldi doodh néven, az aranytej széles körben népszerű Indiában és a kontinens más részein. 

A kurkuma, amely az összetevő, amely a tejnek aranyszínű színét adja, az indiai főzés alapeleme, és ismert, hogy számos egészségügyi előnnyel jár. India a világ legnagyobb kurkuma fogyasztója, és az ország a kurkumatermelés terén is vezető szerepet játszik.

4 Gyulladás jelei

A gyulladás a test védekező mechanizmusa. Fertőzés esetén a szervezet természetes válasza az, hogy növelje a véráramlást a test bizonyos területére, amely gyulladt. Ennek eredményeként a testrész megduzzadhat, felmelegedhet és megtöltődhet neutrofilekkel, amelyek fehérvérsejtek, amelyek aktívan emésztik a fertőzést okozó mikroorganizmusokat. Alapvető fontosságú, hogy óvatosak legyünk a gyulladásoktól, mert ez az állapot gyakran krónikus betegség jele. 

Azok számára, akik nem 100% -ban biztosak abban, hogy gyulladást tapasztalnak-e, van néhány jel, amelyekre figyelni lehet. Ne feledje, hogy fontos, hogy konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, amint aggályok merülnek fel.

• Csukló merevsége
• Fájdalom az ízületekben
• Melegnek érző ízületek duzzanata
• Bőrpír a bőrön

Mi teszi a kurkuma gyulladáscsökkentővé?

A kurkuma fő összetevői, amelyek gyulladáscsökkentővé teszik, a kurkuminoidok néven ismert vegyületek. Ezek a kurkuminoidok számos egészségügyi előnnyel járnak, de a kurkuminoid, amely a leginkább gyulladáscsökkentő puncsot tartalmaz az aranytejben és a kurkumában, az kurkumin. Ez a vegyület nemcsak kiválóan csökkenti a gyulladást, hanem antioxidánsként is működik a test egész rendszerében a szabad gyökök elleni küzdelemben.    

A legjobb eredmény érdekében a kurkumint napi legalább 500 milligramm mennyiségben kell fogyasztani, ezért egyesek úgy döntenek, hogy ezt a vegyületet kiegészítő formájában veszik. Szerencsére egy-két csésze arany tej adhatja ennek a napi ajánlásnak a nagy részét.

Milyen gyakran kell valakinek aranytejet inni?

Az aranytej egyik legjobb aspektusa, hogy a legtöbb ember számára nincsenek jelentett mellékhatások, azonban a terhes nőknek korlátozniuk kell a kurkuma bevitelét, mert ez befolyásolhatja a méhnyálkahártyát. Azok számára, akik a legkedvezőbb eredményeket szeretnék elérni a kurkuma olyan élelmiszerekben történő fogyasztásából, mint az aranytej, ajánlott legalább 500 milligramm kurkumin fogyasztása. Mivel egyetlen teáskanál kurkuma körülbelül 200 milligramm kurkumint ad, jó ötlet lehet napi két vagy három csészét inni a legfigyelemreméltóbb gyulladáscsökkentő eredmények elérése érdekében.

Az aranytej egyéb lehetséges egészségügyi előnyei

A gyulladáscsökkentő egészségügyi előnyök mellett az aranytejnek más észrevehető előnyei is vannak, részben a kurkumin pozitív egészségügyi hatásainak, részben pedig az italba kerülő egyéb összetevőknek köszönhető. Amellett, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns, a kurkumin arról is ismert, hogy elősegíti az agy működését. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a vegyület növeli az agyból származó neurotróf faktorok szintjét, amelyek elősegítik az egészséges agysejtek növekedését. 

Ezenkívül a kurkuma leküzdheti a szívbetegségeket azáltal, hogy segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét. Ezt a vegyületet összefüggésbe hozták az erek működésének javításával is, ami elősegítheti a szív egészségének javítását. Az aranytej egyéb összetevői, mint például a fahéj és a gyömbér, nagyon hasonló módon segíthetnek.

A tejtejben található foszfolipidek, valamint a fekete bors, segíthetnek a szervezetnek a kurkuma és kurkuminoidjainak hatékonyabb felszívódásában. A kurkuma nem szívódik fel könnyen a szervezetben, így ha ebben az italban a tej van, segíthet az ivóknak gyorsabban elérni az előnyöket. Végül, étkezés előtt itva az aranytej segíthet a telítettség érzésében.

Könnyű gyulladáscsökkentő aranytej recept

Azok számára, akik saját aranytej receptjüket szeretnék elkészíteni, a folyamat viszonylag egyszerű. Az ebben a receptben szereplő tejtej helyettesíthető más tejjel, például mandula- vagy kókusztejjel. Ez megváltoztatja az általános ízt, és növelheti a cukorszintet is, mivel a tejalternatívák általában glükózt tartalmaznak, nem pedig laktózt. Az extra íz érdekében friss mandula, fahéj rudak vagy akár zab is hozzáadható.

Összetevők:

• 2 csésze választott tej
• 1 evőkanál. őrölt Fahéj
• 1/2 teáskanál. Fekete bors
• 2 evőkanál. Méz
• 1 evőkanál. Kurkuma por
• 2 evőkanál. Kókuszolaj
• 1/4 teáskanál. Gyömbérpor

Utasítások:

1. Kezdésként keverje össze az összes hozzávalót egy tálban vagy nagy csészében. A keverési folyamat alaposabbá tételéhez merülő turmixgép vagy munkalapú turmixgép használható.
2. Miután a tej jól összekevert, tegye a keveréket egy serpenyőbe, és melegítse alacsony hőmérsékleten kb. 15 percig. Alapvető fontosságú, hogy a tejet ne forraljuk fel, mivel ez a keverék buborékokat okozza.
3. Végül tegye át a felmelegített tejet egy kedvenc csészébe, és díszítse néhány kakukkfű levelével, friss mandulával vagy fahéjjal. Ez a recept nagy adagot szolgál fel egy személynek, vagy két kisebb adagra osztható.