Mit kell enni böjt után: Fedezze fel a legjobb ételeket a böjt megtöréséhez
Kulcsfontosságú felvételek
- Gyakran javasolt a böjt fokozatos megszakítása: A könnyebb, könnyebben emészthető ételekkel való kezdés segíthet megkönnyíteni az étkezéshez való visszatérést.
- A fehérjét és a rostot általában szerepelnek a gyorsétkezések utáni étkezésekben: A tojást, a joghurtot, a turmixokat és a teljes ételeket gyakran kiegyensúlyozott lehetőségként emelik ki.
- A nagymértékben feldolgozott vagy nehéz ételeket nehezebb elviselni böjt után: A nagy adagok, a felesleges cukor és a zsíros ételek néha emésztési kellemetlenségeket okozhatnak.
- A hidratálás továbbra is fontos az éhgyomri időszakok után: A víz, az elektrolitok és a folyadékban gazdag ételek elősegíthetik a rehidratációt.
- A böjtre adott egyéni válaszok változhatnak: Az étkezés időzítése, a böjt hossza és a személyes tolerancia mind befolyásolhatja, hogy valaki hogyan dönt a böjt megszakításáról.
Néhány nagyon figyelemre méltó dolog történik a testedben, amikor böjtölsz (hosszú ideig tartózkodsz a szilárd ételek fogyasztásától), beleértve a sejtek megújulását, méregtelenítését, a mikrobióma és a hormontermelés változásait stb. Minél hosszabb ideig böjtölsz, annál több időt szentel a testednek a gyógyulásra. Az emésztést böjt során felfüggesztik, míg az erőforrások olyan funkciókra irányulnak, mint a szövetek javítása és a hormonoptimalizálás.
Az időszakos böjtöknek mi a legjobb módja annak, hogy megszakítsuk a böjtöt és megkönnyítsék testét az étkezéshez? Amint az alábbiakban ismertetjük, könnyen emészthető ételekkel és italokkal kell tankolni, amelyek tápanyagban gazdagok. Ezenkívül az előre tervezés és a „tudatos étkezés” gyakorlása segít megakadályozni a túlevést, ami akadályozhatja céljainak elérését, és emésztési zavarokat is okozhat.
Miért szakaszos gyors?
Számos oka van annak, hogy kipróbáljuk az időszakos böjt, például az a tény, hogy a böjt segíthet a fogyásban, javíthatja a vércukorszint szabályozását, elősegítheti az emésztést, segíthet a testmozgás teljesítményében és még sok más.
Bár a kutatások azt sugallják, hogy a böjt szerepet játszik a betegségek megelőzésében - beleértve az elhízás, a cukorbetegség kockázatának csökkentését, az egyik leggyakoribb ok, amiért az emberek kipróbálják a böjt, az az, hogy elindíthatja az anyagcserét és segíthet a zsírvesztésben, mindezt anélkül, hogy kalóriát kellene számolnia vagy teljes ételcsoportokat lemondania.
Az időszakos böjt pozitív hatással van a következőkre:
- Telomerek meghosszabbítása, amely segít a DNS védelmében
- Koleszterin- és trigliceridszint
- Testtömeg és egyéb egészségügyi markerek, beleértve a profi sportolókat is
- Emberi növekedési hormon termelés, amely elősegítheti az elhízás megelőzését és az izomtömeg felépítését
- Inzulinérzékenység; kimutatták, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek böjt segít javítani a kulcsmarkereket, beleértve a testtömeget és a glükózszintet.
- Étvágyszabályozás; a böjt segít az ghrelin szintjének kezelésében, amely egy „éhséghormon”, amely felelős az étvágy és a vágy szabályozásáért
A tipikus szakaszos gyorsidők 14 és 18 óra között mozognak, a tapasztalt böjtők esetében pedig néha 36-48 óráig vagy akár hosszabb is. Az egyik legjobb dolog a böjtben az, hogy amikor nem böjtölsz, amit az „étkezési ablaknak” neveznének, annyi kedvenc egészséges ételt fogyaszthatsz, amennyit csak akarsz, és még mindig megtapasztalhatod a fent említett böjt előnyeit.
A böjt megtörésének legjobb módja
Milyen ételekkel kezdje böjtöléskor, és hogyan kell kinéznie az étkezés időzítése ezután?
Bemutatjuk az időszakos böjt megszakításával kapcsolatos leggyakoribb kérdéseket:
A legjobb ételek a böjtöléshez
Mindenekelőtt ne feledje, hogy a böjtölést nem szabad ürügynek tekinteni arra, hogy sok szemét fogyasztsuk. Koncentráljon az egész, Önnek jó ételek fogyasztására, amelyek csak fokozzák a böjt számos egészségügyi előnyeit.
Nem meglepő, hogy eléhes leszel, ha megtöri a böjtöt. Ezért a legjobb, ha az étkezési idő alatt a töltelék fogyasztására, a teljes ételek kielégítésére összpontosítunk - különösen azok, amelyek fehérjét, egészséges zsírokat és rostot biztosítanak.
A böjt után azonnal elfogyasztható legjobb ételek közé tartozik:
- Frissen készített gyümölcs- és zöldséglevek
- Nyers gyümölcsök
- Csontleves
- Erjesztett ételek, például joghurt (válasszon cukrozatlan), kefir, savanyú káposzta stb.
- Leveles zöld saláta, nap mint spenót, kelkáposzta stb.
- Főtt zöldségek, beleértve a főtt keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát
- Zöldségleves
- Egészséges zsírok, például kókuszolaj, olívaolaj, avokádó, tojás, fűvel táplált vaj és ghee
A fent felsorolt ételek jellemzően a legkönnyebben emészthetők, ráadásul nagyszerű tápanyagforrást jelentenek, amelyekre a szervezet böjt után vágyik, például elektrolitok és egyéb ásványi anyagok. Az alábbiakban felsorolt egyéb ételeket kell feltölteni, bár ezek jobban megfelelhetnek a böjt után a második vagy harmadik étkezéshez, mivel kissé nehezebben emészthetők:
- Nyers zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabonafélék és bab (az áztatott/csírázott a legjobbak az emésztés javítására)
- Diófélék és magvak, például chia, len, kender, mandula stb.
- Legetett tojás
- Fűvel táplált vagy legésztőben termesztett hús és baromfi
- Vadon fogott hal
Ha időszakos böjt és ketogén étrend egyidejű, akkor hangsúlyozni kell az egészséges zsírokat, és nagyon alacsonyan tartani a szénhidrátbevitelt (mivel végül is ez a Keto diéta lényege). Ez azt jelenti, hogy sok zsír/olajat fogyaszt, fehérjével és nem keményítőtartalmú zöldségekkel együtt. Miért párosítja össze ezt a két stratégiát? Mivel a böjt segít könnyebben bejutni a ketózisba, lehetővé téve a zsírégetést energiáért.
Az étkezés időzítése
Nincsenek szigorú szabályok arra vonatkozóan, hogy milyen gyakran kell enni az étkezési idő alatt. Annak érdekében, hogy kordában tartsa az éhségét, elegendő kalóriát szerezzen, elegendő energiát szerezzen, és megakadályozza a fáradtságot, jó alapszabály az, hogy gyakran étkezz, körülbelül 2-4 óránként, bár ez személyenként változik.
Vannak, akik úgy dönthetnek, hogy az étkezési időszakban csak 1-2 étkezést fogyasztanak (ami azt jelenti, hogy csak 1-2 étkezést fogyasztanak az egész nap alatt). Mások kielégítőbbnek találhatják a harapnival/legeltetést annak érdekében, hogy megakadályozzák a túl éhes vagy letargiát.
Böjt után folyadékokkal kell kezdeni, várni egy kicsit, aztán enni? Ez az egyik megközelítés, amely segíthet az emésztőrendszerének megkönnyíteni az étkezést; azonban, ez nem szükséges, ha készen érzi magát a szilárd ételekre. Ha mégis folyadékokkal akarja kezdeni, kerülje az üres kalóriát biztosító cukros italokat, és ehelyett igyon valami csontlevest vagy zöldséglevet. És nyugodtan szedjen a koffeint, mivel éhgyomorra történő koffein fogyasztása hányingert és izgatást okozhat.
Mit ne tegyünk böjt megszakításakor
Ha úgy találja, hogy a böjt idején túlegezni kell, különösen, ha magas kalóriatartalmú feldolgozott élelmiszerekkel töltöd fel, akkor tegyen egy lépést hátrafelé, és készítsen tervet.
Próbálja meg előre megtervezni étkezéseit, az étkezés előkészítésével heti 1-2 alkalommal ömlesztett főzéssel, és tárolhatja a hűtőszekrényét kedvenc egészséges ételeivel. Így nem megy túlzásba, ha megtöri a böjtöt, ami visszavonhatja az összes munkát, amelyet böjtöltél.
- Ahelyett, hogy gyakorlatilag „báncolna”, ha egyszer itt az ideje újra enni, próbáljon meg ragaszkodni az egész, tápanyagban gazdag ételekhez, amelyek a hűtőszekrényben várnak rád.
- A böjt megszokása időbe telhet, és a böjt hosszának szempontjából „édes pontjának” megtalálása némi próbát és hibát igényelhet. Ha úgy találja, hogy éhsége és vágya a böjt után kontrollálhatatlan, fontolja meg a böjtölés időtartamának lerövidítését, ami növelné az étkezési ablakot.
- Mindenekelőtt hallgass a testedre, és végezzen módosításokat attól függően, hogy hogyan érzed magad. Gyakorold a tudatos étkezést, különös figyelmet fordítva az éhség és teltségérzetekre. Egyél lassan, ne egyél zavaró állapotban, és alaposan rágja meg az ételt, hogy ne terhelje az emésztőrendszerét, és ne érezze jól magát.
JOGI NYILATKOZAT: Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem hagyta jóvá. Ezek a termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.