Ez a bél egészségének legfontosabb összetevője + 6 felhasználási módszer
Dió és bél egészsége
Bár sok szuperétel segíthet javítani a bél egészségét, ez a finom összetevő a lista élén áll. Ennek a tápanyag-gazdag snacknek két fajtája van, fekete és angol. A fekete típus Kelet-Észak-Amerikában őshonos, az angol típus Iránban (Perzsia) őshonos. Adja hozzá öntetként a salátájához, hogy ropogós legyen a süteményekben, vagy keverje össze őket egy konyhai robotgépben a népszerű vegán húspótló helyettesítőhöz, amelyről híressé váltak. Nem számít, hogyan eszik őket, a dió a legfontosabb összetevő, amelyet be kell építeni az étrendjébe az optimális bélegészség érdekében.
A dió egészségügyi előnyei
A diónak számos egészségügyi előnye van, amellett, hogy a bélegészségügyi erőmű. Gazdagok antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban, mindkettő fontos a sejtek megfelelő működéséhez. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a dió segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében az éhgyomri vércukorszint és a hemoglobin A1C szintjének csökkentésével További tanulmányok azt mutatják, hogy a dió fogyasztása csökkentheti a vérnyomást stresszes vagy magas vérnyomással diagnosztizált felnőtteknél.
A dió támogathatja az agyműködést és az egészséges öregedést is. Az olyan hatások, mint a gyorsabb feldolgozási sebesség és a jobb memória, összekapcsolódnak a diófogyasztáshoz. A jobb koleszterinszintet a dió fogyasztásának is tulajdonították. Kimutatták, hogy az LDL-ek vagy a rossz koleszterinszint 5% -kal csökken, amikor az egészséges felnőttek napi 1,5 uncia diót fogyasztanak nyolc héten keresztül.
Megfigyelték, hogy a sperma egészsége javulást mutat a rendszeres diófogyasztással. A spermiumok mobilitása, alakja és vitalitása javulást mutat, ha a dió következetesen része az ember étrendjének.
Bár ezek az előnyök mindegyike azt mutatja, hogy a dió kivételes egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, a bél egészségügyi előnyei miatt a dió a gyomor-bél egészségének és jóllétének legfontosabb összetevője.
A dió gyulladáscsökkentő lehet
A polifenolokban gazdag dió segíthet a bélgyulladás leküzdésében. A gyulladásos bélbetegségek, például az irritábilis bél szindróma (IBS), a Crohn-kór és a fekélyes vastagbélgyulladásban gyökerezik.
Pontosabban, az ellagitanninokat, egyfajta polifenolt, a bélben lévő jó baktériumok urolitinokká alakítják át. Az urolitinokról ismert, hogy megvédik a bélet a gyulladásos folyamatoktól.
Magnézium egy dióban található ásványi anyag. Gyulladáscsökkentő tulajdonságaival a magnézium segíthet a gyulladt bél megnyugtatásában. Számos tanulmány megállapította, hogy a magnézium-kiegészítőket szedők csökkent C-reaktív fehérje (CRP) szintjét mutattak, amely gyulladásos marker a krónikus gyulladásban szenvedőknél.
Ugyanazok az omega-3 zsírsavak , amelyek támogatják a sejtek egészségét az egész testben, gyulladáscsökkentő hatással vannak a bélre is. Különböző tanulmányok illusztrálták a magas omega-3 bevitel és a csökkent gyulladás közötti kapcsolatot. Az omega-3 kifejezetten ismert, hogy csökkenti a gyulladásos molekulákat, például a citokineket és az eikozanoidokat. A dió az Omega-3 zsírsavak gazdag forrása.
A dió is gazdag argininben. Tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy az arginin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve a gyulladásos citokin szekréció csökkentését.
A gyulladás a legtöbb krónikus betegség gyökere, beleértve a gyomor-bél traktust érintő betegségeket is. A dió rengeteg mikrotápanyagot tartalmaz, amelyek csökkentik a bél és az egész test gyulladását, ami csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.
A dió támogathatja az egészséges bél mikrobiómát
A jó, egészséges baktériumokkal teli bél boldog és jobban működik, mint a megfelelő baktériumok virágzása nélkül. Kimutatták, hogy a dió támogatja az egészséges baktériumok növekedését a bélben.
Egy tanulmány megállapította, hogy amikor a résztvevők napi 1,5 uncia diót ettek nyolc héten keresztül, a jó baktériumok növekedtek ahhoz képest, amikor nem ettek diót. A butirát nevű specifikus bakteriális metabolit növekedését tapasztalták a napi diófogyasztással. A butirát olyan zsír, amely táplálja a bélrendszert.
A dió rendszeres fogyasztása a bél egészségének javítása érdekében viszont javítja az általános egészségi állapotát. A bél mikrobiómájának egyensúlyhiánya és a bélben lévő rossz baktériumok túlnövekedése fokozza az elhízás, az IBS, a vékonybél baktériumok túlnövekedésének (SIBO), az autizmus és a szívbetegségek kockázatát.
A dió jó rostforrás
Az egészséges bélnek mindennek szüksége van ahhoz, hogy időben kifolyjon. A rost az egyik elsődleges módja annak, hogy segítsük a bélünket a dolgok továbbmozgatásában és a székrekedés megelőzésében. A dióés a mandula és pekándiómellett ismert, hogy magasabb rosttartalommal rendelkezik, mint más diófélék.
5 gramm rostot egyetlen csészébe vagy 2 grammot egyetlen unciában csomagolva a dió gazdag rostforrás, amely az egészséges bélhez szükséges.
Ezenkívül egy uncia dió 4 gramm fehérjét, 18 gramm egészséges zsírt, nulla koleszterinszintet és 185 kalóriát kínál. Ez teszi a diót egészséges snack, amely telítő és tápláló. Egy uncia dió körülbelül 14 dió felének felel meg.
Ízletes módszerek a dió élvezésére
Most, hogy megértette a dió hatalmas táplálkozási előnyeit, itt az ideje felfedezni 6 kreatív módszert az új kedvenc bélegészségügyi szuperételének élvezésére.
1. Ropogós öntet
Egy marék dió salátára, zabpehely, gabonafélékvagy joghurtra megszórva nagyszerű módja annak, hogy élvezze ennek a kielégítő finomságnak az egészségügyi előnyeit, miközben textúrát és ropogóságot ad egy egyszerű ételhez. Enyhe ízük sokoldalúvá teszi őket, és könnyen párosíthatók édes és sós ételekhez egyaránt.
2. Egyenes, nincs üldöző
A dió önmagában jó harapnivalóvá válik. Egy uncia tisztességes adag, vagy körülbelül 14 fele. Fogyasszon őket kora reggeli csemegéként vagy délvidéki snackként. Tartson belőlük egy kis zacskót a táskájában, amikor ezek az éhes pillanatok arra csábítanak, hogy álljon meg egy egészségtelen gyorséttermi megoldásra. A dió minden kicsi számára is hasznos, ha kéznél van, akik útközben ízletes harapnivalókat kérhetnek.
3. Sült desszert öröm
Legyen szó süteményekről, süteményekről vagy süteményről, a kedvenc desszertjében sült dió réteges ropogós ételre emelheti a hagyományos finomságot. Csak győződjön meg róla, hogy senkinek nincs dióallergiája, mielőtt megosztaná őket a következő potluckon, mivel a sült desszertben nehéz észrevenni őket.
4. Vegán húspótló
Sok recept diót használ vegán húspótlóként, és az egyik kedvenc a vegán taco hús. A diót, a baby bella gombát és a fűszereket kombinálja olyan keverékhez, amely meglehetősen hasonló az igazi taco hús textúrájához és ízéhez. Élvezze ezt a sós kombinációt chiliben, nachosban, vagy akár taco salátát is készítsen. A szójaszósz , paradicsompüré, olívaolaj , kömény , füstölt paprika , fokhagyma por és hagyma por a vegán taco hús titkos összetevői, amelyeket mindenki szeretni fog.
5. A maximális tápanyagfelszívódás érdekében áztat
Áztasson egy uncia diót egy éjszakán át vízben, hogy étkezés előtt megpuhuljon. Ez segít a bélnek könnyebben és hatékonyabban lebontani őket, megkönnyítve a szervezet számára a tápanyagok felszívódását. Az áztatott dió könnyebben emészthető, és még mindig remek ízű.
6. Szuperélelmiszer-turmix
Hozzáadhatja őket a turmixgépbe gyümölcsökkel, mandulatejével, jéggel, spenóttal és fehérjeporral, vagy egyszerűen őrölheti és megszórhatja a kevert turmix tetejére. A dió nagyszerű táplálékot ad a turmixnak, és segít megőrizni a teltséget, különösen, ha a turmix étkezést helyettesíti. Használhat friss diót, de érdemes 10-15 percig vízben áztatni, hogy megpuhítsák őket a könnyű keverés érdekében. A dió banán turmix népszerű receptnek tűnik.
Elvitelre
Nem számít, hogyan nézel rá, nem tévedhetsz el azzal, hogy diót beépíted a napi étrendbe. Az egészségügyi előnyöktől a változatos fogyasztási módszerekig a dió mindenkinek kínál valami jót.
Mindannyiunknak azon kell dolgoznunk, hogy csökkentsük a gyulladást a testünkben, hogy csökkentsük a krónikus betegségek kockázatát. A dió számos utat kínál a gyulladás csökkentésére, különféle gyulladáscsökkentő mikrotápanyagokkal.
Az egészséges bél mikrobiotának is közös célnak kell lennie. Számos tanulmány bizonyította, hogy a bélben lévő jó baktériumok kritikusak az általános jó egészség szempontjából. A dió segít támogatni az egészséges baktériumok növekedését, amelyek táplálják a bélünket.
A legtöbb ember, felnőttek és gyermekek egyaránt, nem eszik elegendő rostot. A dió nagyszerű rostforrás, amely elősegíti a bélmozgást és a toxinok eltávolítását.
Akár csökkenteni szeretné a koleszterinszintet, a vércukorszintet, vagy csökkenteni szeretné a szívbetegségek és más krónikus betegségek kockázatát, a dió ízletes és élvezetes módon segíthet mindezen célok elérésében.
A dió tökéletes példa arra, hogy az élelmiszer az orvostudomány.
Referenciák:
- Bamberger C, Rossmeier A, Lechner K és mtsai. A dióval dúsított étrend csökkenti a lipideket egészséges kaukázusi alanyokban, függetlenül az ajánlott makrotápanyag-helyettesítéstől és a fogyasztás időpontjától: prospektív, randomizált, kontrollált vizsgálat. Tápanyagok. 2017; 9 (10) :1097. Közzétéve: 2017. október 6. doi:10.3390/nu9101097
- Sánchez-González C, Ciudad CJ, Noé V, Izquierdo-Pulido M. A diópolifenolok egészségügyi előnyei: lipid-profiljukon túlmutató feltárás. Crit Rev Food Sci Nut. 2017; 57 (16) :3373-3383. doi:10.1080/10408398.2015.1126218
- Simental-Mendia LE, Sahebkar A, Rodriguez-Moran M, Zambrano-Galvan G, Guerrero-Romero F. A magnézium-kiegészítés hatása a plazma C-reaktív fehérje koncentrációjára: randomizált kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Curr Pharm december 2017; 23 (31) :4678-4686. doi:10.2174/1381612823666170525153605
- Zhang YJ, Li S, Gan RY, Zhou T, Xu DP, Li HB. A bélbaktériumok hatása az emberi egészségre és betegségekre. Int J Mol Sci. 2015; 16 (4): 7493-7519. Közzétéve: 2015. április 2. doi:10.3390/ijms16047493
- Holscher HD, Guetterman HM, Swanson KS és mtsai. A diófogyasztás megváltoztatja a gyomor-bélrendszeri mikrobiotát, a mikrobiálisan származtatott másodlagos epesavakat és az egészségügyi markereket egészséges felnőtteknél: randomizált, kontrollált vizsgálat. 2018. június J.; 148 (6) :861-867. doi:10.1093/jn/nxy004
- Hu ED, Chen DZ, Wu JL és mtsai. A magas rosttartalmú étrend és a nátrium-butirát csökkenti a kísérleti autoimmun hepatitist az immunszabályozó sejtek és a bélgát szabályozásával. Sejt Immunol. 2018; 328:24-32. doi:10.1016/j.cellimm.2018.03.003
- Bi D, Zhao Y, Jiang R és mtsai. A juglánok fitokémia, bioaktivitása és potenciális hatása az egészségre: a dió eredeti növénye. Nat Prod Common. 2016; 11 (6): 869-880.
- Yin TP, Cai L, Chen Y és mtsai. A dió (Juglans regia) Pellicle tanninjai és antioxidáns hatásai. Nat Prod Common. 2015; 10 (12): 2141-2144.
- Hayes D, Angove MJ, Tucci J, Dennis C. Dió (Juglans regia) Kémiai összetétel és kutatás az emberi egészségben. Crit Rev Food Sci Nut. 2016; 56 (8) :1231-1241. doi:10.1080/10408398.2012.760516
- Farr OM, Tuccinardi D, Upadhyay J, Oussaada SM, Mantzoros CS. A diófogyasztás növeli az insula aktiválódását a nagyon kívánatos élelmiszer-jelzésekhez: randomizált, kettős vak, placebo-kontrollos, keresztezett fMRI vizsgálat. Diabetes Obes Metab. 2018; 20 (1) :173-177. doi:10.1111/dom.13060
- Zibaeenezhad M, Aghasadeghi K, Hakimi H, Yarmohammadi H, Nikaein F. A dióolaj-fogyasztás hatása a vércukorszintre a 2. típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél. Int J Endocrinol Metab. 2016; 14 (3): e34889. Közzétéve: 2016. július 24. doi:10.5812/ijem.34889
- Bitok E, Jaceldo-Siegl K, Rajaram S és mtsai. Kedvező tápanyagbevitel és elmozdulás hosszú távú diókiegészítéssel idősek körében: egy randomizált vizsgálat eredményei. Br J 2017. sz.; 118 (3) :201-209. doi:10.1017/S0007114517001957
- Poulose SM, Miller MG, Shukitt-Hale B. A dió szerepe az agy egészségének fenntartásában az életkor előrehaladtával. J. június 2014; 144 (4. kiegészítés) :561S-566S. doi:10.3945/jn.113.184838
- Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, Esguerra S, Henning SM, Carpenter CL. A dió javítja a sperma minőségét azoknál a férfiaknál, akik nyugati stílusú étrendet fogyasztanak: randomizált kontroll étrendi beavatkozási vizsgálat. Biol Reprod. 2012; 87 (4): 101. Közzétéve: 2012. október 25. doi:10.1095/biolreprod.112.101634
- West SG, Krick AL, Klein LC és mtsai. A magas dió- és lenolajtartalmú étrend hatása a stresszre és az érrendszeri endotheliális funkcióra adott hemodinamikai válaszokra. J Am Coll 2010. sz.; 29 (6) :595-603. doi:10.1080/07315724.2010.10719898
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...