Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A C-vitamin, amelyet aszkorbinsavnak vagy aszkorbátnak is neveznek, az elmúlt 50 évben az egyik legkutatottabb vitamin volt. A tudományos irodalom kutatása azt mutatja, hogy az elmúlt évszázadban több mint 65 000 tanulmányt végeztek a C-vitaminnal kapcsolatban.
Sok tudós úgy véli, hogy egy időben az emberi test képes volt C-vitamint előállítani, de egy genetikai mutáció miatt (az L-gulonolakton-oxidáz génben) idővel elvesztettük ezt a kapacitást. Lényegében minden állatfaj, beleértve a legtöbb emlőst is, előállíthat C-vitamint - kivételt képeznek az emberek, a majmok és a tengerimalacok, valamint néhány denevér, madár és halfaj. Ennek eredményeként nekünk, embereknek, C-vitamint kell fogyasztanunk étrendünkben.
Jelenleg a C-vitamin ajánlott étrendi mennyisége (RDA) férfiaknál napi 90 mg, nőknél pedig 75 mg naponta. A dohányosoknak, akiknél a cigaretta okozta túlzott oxidáció miatt 400 százalékkal nagyobb a hiány, mint a nemdohányzók, többre van szükségük ahhoz, hogy fenntartsák az egészséges vitaminszintet. Az agyban és a mellékvesékben a C-vitamin koncentrációja a legmagasabb, 15-50-szer magasabb, mint a vérben található. Az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező C-vitamin szintén enzim „kofaktor” legalább nyolc fontos biokémiai reakcióhoz.
Bár a szokásos ajánlott étrendi mennyiség (RDA) elegendő az olyan állapotok elkerüléséhez, mint a skorbut, amelyet súlyos C-vitamin-hiány okoz, ezek nem elegendőek az egyéb feltételezett egészségügyi előnyök eléréséhez, beleértve az erősebb immunrendszer előmozdítását, valamint a szív- és érrendszeri, agyi és bőr egészségét. Egyesek azt javasolták, hogy ennek a minimális C-vitamin-bevitelnek legalább napi 200 mg-nak kell lenniea C-vitamin teljes előnyeinek optimalizálása érdekében.
Egy 2004-es amerikai tanulmány szerinta férfiak 14 százaléka és a nők 10 százaléka voltC-vitaminhiányos. Ezenkívül a 12 és 17 év közötti gyermekek legfeljebb hat százalékának volt elégtelen szintje. A 25 és 64 év közötti férfiak tizenhét százaléka volt hiányos, míg az ebben a demográfiában a nők 12 százalékának alacsony a vérszintje. Egy 1999-es tanulmányNagy-Britanniában megállapította, hogy a 65 évesek 33 százaléka elégtelen mennyiségű C-vitamint fogyasztott.
A The American Journal of Clinical Nutrition című 2009-es tanulmány szerint a hat éves és idősebb emberek több mint hét százalékának volt C-vitaminhiánya, amikor vérüket vizsgálták. A megkérdezettek több mint fele túl alacsony mennyiségű C-vitaminban gazdag ételeket fogyasztott.
Ezt láttam a gyakorlatomban is. Az elmúlt öt évben legalább négy betegnél diagnosztizáltam skorbutot, ezt a betegséget hagyományosan brit tengerészeknél diagnosztizáltak, akik korlátozottan fértek hozzá a friss gyümölcsökhöz. Az első skorbutban szenvedő betegem egy 40 éves nő volt, aki dohányzott és rossz étrendet vett be. Aggódott az ínyvérzése és az enyhe bőrzúzódások miatt, és miután fogorvosa megerősítette az ínybetegség hiányát, vérvizsgálatot rendeltem, amely megerősítette a C-vitamin hiányát, ami a skorbut diagnózisához vezetett. Az ínyvérzés és a zúzódási tünetei néhány hétC-vitamin-kiegészítés után javultak. A másik három betegnél szintén jelentős véraláfutás és ínyvérzés volt kezdeti tünetei.
Két fő módja van aC-vitaminmérésének a szervezetben. Az első a vérszérum szint. A nők esetében a normális szint 0,3-2,7 mg/dl között van, míg a férfiaknál a normális érték 0,2-2,1 mg/dl. A második a C-vitamin szintjének ellenőrzése a fehérvérsejtekben vagy a leukocitákban. A referenciatartomány a laboratóriumtól függ.
A fent tárgyalt előnyök mellett a C-vitamin előnyösnek tűnik azok számára, akik kórházba kerültek, különösen az intenzív osztályba. A Nutrientscímű 2019-es metaanalízis tanulmány, amely több mint 18 tanulmányt és több mint 2000 beteget vizsgált, megjegyezte, hogy a C-vitaminnal kiegészített kórházi betegek 8-18 százalékkal csökkentették az intenzív tartózkodásukat azokhoz képest, akik nem kaptak C-vitamint.
Különböző készítmények állnak rendelkezésre a fogyasztók számára.
Az aszkorbinsava leggyakrabban fogyasztott és egyben a legolcsóbb C-vitamin formája. Enyhén savas összetevője azonban megnehezítheti az emésztőrendszert egyesek számára, különösen azoknál, akiknek gyomorsavproblémái vannak. Számos tanulmány ezt a C-vitamin készítményt használja, míg az aszkorbinsav szintetikusan készül, megegyezik a természetben található készítményekkel. Mivel a vizsgálatokazt mutatják, hogy egy adott dózis mindössze 30 százaléka szívódik fel valójában, a kutatók más készítményeket is kerestek, amelyek jobban felszívódhatnak a gyomor-bél traktusban. Az aszkorbinsav tablettákban, kapszulákban vagy por formájában kapható. Az alábbiakban ásványi aszkorbátok találhatók.
Az aszkorbát és C-vitamin metabolitok ( Ester-C ® ) egy szabadalmaztatott kalcium-aszkorbát készítmény, amelyet az 1980-as években fedeztek fel. Kis mennyiségű C-vitamin metabolitokat, például kalcium-treonátot, xilonátot és lixonátot, valamint dehidroaszkorbinsavat tartalmaz. A gyártó azt állítja, hogy javítja a felszívódást, és magasabb C-vitamin szintet eredményez a szokásos aszkorbinsavhoz képest.
Egy 2008-as tanulmányértékelte a vérszérum és a leukociták szintjét a kalcium-aszkorbát bevétele után a szokásos aszkorbinsavval szemben. A vérszérum aszkorbinsavszintje mindkét csoportban egyenlő volt. Azoknál azonban, akik a kalcium-aszkorbát készítményt szedték, magasabb volt a C-vitamin leukocita (fehérvérsejtek) szintje.
A C-vitamint kombinálják a bioflavonoidoknak nevezettantioxidánsokkal is. Ennek a készítménynek a támogatóit vonzza az a tény, hogy a C-vitamin bioflavonoidokkal jobban felszívódhat. Egy 1988-as tanulmánykimutatta, hogy ez lehet a helyzet. A tanulmányban kimutatták, hogy a C-vitamin bioflavonoidokkal 35 százalékkal jobban felszívódott a szokásos aszkorbinsav készítményhez képest. Ez is jobb megoldás azok számára, akiknél az aszkorbinsavból gyomortünetek alakulhatnak ki.
A liposzómális C-vitaminolyan készítmény, amely úgy tűnik, jobb biológiai hozzáférhetőséggel vagy felszívódási tulajdonságokkal rendelkezik. A felszívódás növelése érdekében a tudósok liposzómás C-vitamint fejlesztettek ki, egy zsírban oldódó burkolatot, amely elősegíti az aszkorbinsav molekula könnyebben áthaladását az emésztőrendszerben. Az adatok azt mutatják, hogy a liposzómákban kapszulázott C-vitamin orális adagolása a vérben nagyobb a kapszulázatlan orális készítményeknél, például aszkorbinsavnál, de kevesebb, mint az intravénás beadás.
Továbbá egy 2020-as tanulmánykimutatta, hogy a liposzómás C-vitamin alacsonyabb dózisban csökkentheti a vérnyomást, mint a szokásos C-vitamin laboratóriumi patkányokban.
Ez a készítmény lehetővé teszi, hogy a C-vitamin, amely általában vízoldható, zsírban oldódhatóvá váljon. Általában helyi C-vitamin készítményekhez adják, hogy felszívódjon a bőrben. Kúpokban és élelmiszer-tartósítószerként is használják. Néha C-vitamin-észterként forgalmazzák, de nem szabad összetéveszteni az Ester-C-vel.
A C-vitamin csipkebogyóval ellátott készítményei általában normál aszkorbinsavat tartalmaznak. A csipkebogyó a rózsanövények gyümölcse, és nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely jól felszívódik.A csipkebogyósok antioxidánst is tartalmaz, beleértve alikopint, fenolokat, flavonoidokat, ellagsavat ésE-vitamint.
A C-vitaminminden készítményben nagy biztonsági profillal rendelkezik. A napi 2000 mg-ig terjedő adagokat általában beveszik és jól tolerálják. A hasmenés vagy a laza széklet nem valószínű, hacsak nem túllépik a napi 3000 mg-ot. Ha azonban egy nagy napi adagot szétszórnak és naponta akár háromszor veszik be, akkor az emésztési problémák kevésbé valószínű.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
