Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Az enzimek szükségesek az élethez. Ezek a fehérjék számos testi funkcióért felelősek, amelyek a bél egészségének fenntartásától a méreganyagok eltávolításáig terjednek.
Bár az enzimek kulcsfontosságúak az általános egészség és jólét szempontjából, a tanulmányok azt sugallják, hogy számos egészségügyi előnyt kínálnak, amelyek olyan változatos funkciókat tartalmaznak, mint a tápanyagok felszívódásának támogatása a gyulladás csökkentése érdekében.
Az enzimek speciális fehérjetípusok, amelyek segítenek lényeges biokémiai reakciók létrehozásában a szervezetben. Az enzimekre a biológiai funkciók széles skálájához szükségesek, kezdve az izommozgástól és a légzéstől az emésztésig.
Az enzimek katalizátorként működnek, amely felgyorsítja a szervezetben bekövetkező biokémiai reakciókat. Egyes enzimek lebontják a hidrogén-peroxidot oxigénné és vízre, míg mások segítenek új dezoxiribonukleinsav (DNS) szálainak előállításában.
Az enzimek segítenek a bevitt ételek lebontásában is, és az emésztési folyamat során a test felhasználható energiává alakítja őket.
Ha az emésztőrendszerről van szó, minden enzimnek van egy sajátos hatása, amely más enzimekkel együttműködve működik, hogy az ételt energiává alakítsa. Például a proteázok olyan enzimek, amelyek segítik a húsokban és babban található fehérjék lebontását, míg a lipáz lebontja a zsírt. Enzimek nélkül az élelmiszer áthaladna a testen anélkül, hogy lebontaná volna, és nem lenne kivont energia. Lényegében ez történik a felszívódási rendellenességekben, például a lisztérzékenységben és a cisztás fibrózisban.
A lisztérzékenység allergia a búzafehérje-gluténre, amely károsítja a bél nyálkahártyáját. Ez a károsodás akadályozza a tápanyagok felszívódását. A cisztás fibrózis olyan betegség, amely vastag nyálkahártyákat okoz, amelyek blokkolhatják a hasnyálmirigy-szerveket. Ez az elzáródás kevesebb hasnyálmirigy-enzim kiválasztásához vezet, és csökkenti a legfontosabb tápanyagok, például fehérjék, zsírok és zsírban oldódó vitaminok, például A-vitaminfelszívódását.
Sokféle enzim sokféle forrásból származik.
A test különböző részei különféle enzimeket választanak ki, amelyek segítenek lebontani a specifikus tápanyagokat. Például a szájban lévő nyálmirigyek nyálamilázt vagy ptyalint választanak ki, ami elősegíti a szénhidrátok egyszerűbb cukrokra, például glükózra történő lebontását.
A tripszin enzim segít a fehérjék további lebontásában a vékonybélben.
Az emésztőrendszer által termelt emésztőenzimek közé tartozik a hasnyálmirigy által termelt lipáz, a gyomor által termelt pepszin, sőt a laktáz, amely lebontja a tejcukor laktózt a vékonybél által.
Különböző enzimek származnak gyümölcsökből és zöldségekből is, például papain papayából és bromelain ananászból.
Egyes enzimeket még olyan szervezetekből is termelnek, mint a tehenek, sertések és baktériumok.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az enzimkiegészítés nemcsak a bél egészségére, hanem az általános jólétre is előnyös lehet.
Íme négy enzim előny.
Kutatások azt sugallják, hogy a emésztőenzimek segíthetnek javítani a tápanyagok felszívódását azokban az egyénekben, akiknek alacsony a gyomorsavtermelése.
Az alacsony gyomorsavtermelést vagy a hipoklórhidriumot összefüggésbe hozták a B-vitaminok, a vas és a kalcium felszívódásának csökkenésével. A hipoklórhidriát az élelmiszer-allergia kialakulásának növekedésével is összefüggésbe hozták.
Kutatások azt is sugallják, hogy az alacsony gyomorsav hozzájárulhat a vékonybélben lévő baktériumok túlszaporodásához, ami vékonybél bakteriális túlnövekedését (SIBO) eredményezi. A gyomorsavtermelés növekedése segíthet a tápanyagok felszívódásának javításában, miközben elpusztítja a SIBO-hoz hozzájáruló káros baktériumokat. A betain-hidroklorid, amelyet általában betain HCL-nek neveznek, olyan kiegészítő, amely segíthet növelni a gyomorsavtermelést.
A gyomorsav, más néven sósav termelésének növekedése elősegítheti az élelmiszerek alaposabb lebontását, ami növelheti a tápanyagok felszívódását az emésztési úton. Betain HCL, amelyet nem szabad összetéveszteni a betainnal, lenyelés után sósavként működhet a gyomorban. Egy tanulmány hat egészséges résztvevőt követett, hogy megvizsgálja a betain HCL-kiegészítésnek a gyomorsavtermelésre gyakorolt hatását. A tanulmány megállapította, hogy a betain HCL fokozta a gyomorsavtermelést és újra savanyítja a gyomor környezetét a protonpumpa-gátlók bevétele után. A protonpumpa-gátlók egyfajta gyomorégés kezelésére alkalmazott gyógyszerek, amelyek csökkenthetik a termelt gyomorsav mennyiségét.
A funkcionális gyomor-bélrendszeri rendellenességek (FGID) olyan jeleket és tüneteket tartalmaznak, mint a hasi fájdalom, puffadás, nyelési nehézség, székrekedés és/vagy hasmenés.
Ezeknek a jeleknek és tüneteknek az oka általában nem azonosítható hagyományos laboratóriumi tesztekkel. Az FGID-k eredetűek a bél nyálkahártyájának alacsony fokú gyulladásából, élelmiszer-intoleranciákból és akár hosszú távú mikrobiális fertőzésekből is származhatnak. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a felnőtt populáció 25% -a szenvedhet FGID-ben. Az enzimek segíthetnek az FGID tüneteinek javításában. Például a kutatások azt sugallják, hogy az enzimek segíthetnek néhány olyan személynek, akik nem celiakia gluténérzékenységben szenvednek.
A nem-celiakia gluténérzékenység (NCGS) olyan FGID állapot, amelyben az egyének általában nem tudják teszteléssel pozitív diagnózist kapni a lisztérzékenységről, de tüneteket tapasztalnak a búzafehérje-glutén bevételekor. A nem celiakia gluténérzékenység tünetei lehetnek fejfájás, puffadás, émelygés, hányás, ízületi fájdalom, gyomorfájdalom és agyköd. Tanulmányok becslése szerint a világ népességének körülbelül 1% -ában lehet NCGS.
A gluténemésztő enzimek szedése segíthet megelőzni az NCGS tüneteit. Egy randomizált, egyvak, placebo-kontrollos vizsgálat 30 résztvevőt követett 2 hétig, hogy lássa a glutént emésztő enzim hatásait az NCGS-re. A tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik a gluténemésztő enzimet szedték, szignifikánsan kevesebb az NCGS tünete volt, mint a placebo csoportban. Továbbá nem találtak káros hatásokat a glutén enzim csoportban.
Kutatások azt is sugallják, hogy az enzimekkel történő kiegészítés előnyös lehet az irritábilis bél szindrómában vagy IBS-ben szenvedőknek. Az IBS tünetei közé tartozik a puffadás, túlzott puffadás, hasi fájdalom, hasmenés és/vagy székrekedés. Egy tanulmány, amelyben 314 résztvevő bevonásával diagnosztizáltak hasmenés-domináns IBS-t (IBS-D), megállapította, hogy az emésztőenzimekkel történő kiegészítés hozzájárult a bél egészségének javításához és az IBS-D tüneteinek csökkentéséhez 2 héten belül. Egy másik tanulmány, amelyben 2125 funkcionális dyspepsiában, fájdalomérzetben szenvednek a has közepén, azt találta, hogy az emésztőenzimek csökkentik a fájdalmat, puffadást, puffadást és a gyomor-bélrendszeri reflux betegség (GERD) tüneteit a kiegészítést követő 2 héten belül.
Tanulmányok kimutatták, hogy a magas alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterinszint rossz szív egészségével jár. Ennek oka az, hogy az LDL elhagyhatja a májat, és lerakódhat az artériás falakba, ami merevülést okozhat, ami szívbetegséghez vezet.
Egy állatkísérlet megállapította, hogy az emésztőenzimekkel és probiotikumokkal történő kiegészítés 4 hét alatt jelentősen csökkentette az LDL-szintet. Ezzel egyidejűleg a tanulmány megállapította, hogy az enzim-probiotikus kombináció hozzájárulhatott a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy a „jó” koleszterinszint növeléséhez.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az optimális HDL-szint általában az egészséges szívhez kapcsolódik. Ennek oka az, hogy a HDL általában segít eltávolítani a koleszterint a véráramból. A vizsgálat után az enzim- és probiotikumok kombinációja az LDL-szint 78% -os csökkenését és a HDL-szint 52% -os növekedését eredményezte a kiindulási értékhez képest. A tanulmány a bél egészségének általános javulását és a vastagbél rövid láncú zsírsavtermelésének növekedését is megállapította.
A rövid láncú zsírsavak üzemanyagként működhetnek a bélsejtek számára. A rövid láncú zsírsavak, például a butirát szintén hozzájárulhatnak a bélmembránok integritásához. A rövid láncú zsírsavak növekedése azt jelezheti, hogy az enzim és a probiotikus kombináció segített egy virágzó bél mikrobióma létrehozásában.
Bár az enzimek nélkülözhetetlenek a bél egészségéhez, más fontos szerepet játszhatnak a szervezetben.
Tanulmányok azt sugallják, hogy a szerrapeptáz enzim, más néven szerratiopeptidáz, erős gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapítóként működhet. A szerrapeptase egy enzim, amely a Serratia marcescens baktériumból származik. Ezt a baktériumot először egy selyemhernyó béléből izolálták. A szerrapeptáz egy proteáz, amely segíthet a fehérjék lebontásában. A kutatások azt is sugallják, hogy a szerrapeptáz fibrinolitikus aktivitással bírhat, amely magában foglalja a vérrögök és más sérült, elhalt vagy haldokló szövetek, például a hegszövet lebontását.
Egy állatkísérlet megállapította, hogy a szerrapeptáz-kiegészítés ugyanúgy segített csökkenteni a végtagok gyulladását és ödémáját, mint az aszpirin. Humán tanulmányok azt is megállapították, hogy a szerrapeptáz segíthet javítani a sebgyógyulási időt és csökkenteni a fájdalmat. Egy tanulmány megállapította, hogy a szegfűszegolajjal kevert szerrapeptáz enyhítette a fogfájás fájdalmát. Egy másik, 70 fájdalmas mellű nő bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a szerrapeptáz-kiegészítés jelentősen javította az emlő duzzanatát és fájdalmát. A vizsgálatban nem jelentettek negatív mellékhatásokat. Egy másik, a karpális alagút szindrómában végzett szerrapeptázt érintő tanulmány megállapította, hogy a résztvevők 65% -a javult a tünetek az enzim szedése közben. Állatkísérletek azt is megállapították, hogy a szerrapeptáz és a nattokináz, a natto nevű japán ételből származó enzim segíthetett lebontani az agyban lévő amiloid rostokat, amelyek hozzájárulnak az Alzheimer-kórhoz. A tanulmány azt is megállapította, hogy a szerrapeptáz erős antioxidáns hatást is mutatott.
Az enzimek csodálatos anyagok. Ezek az erős reakciót okozó fehérjék a testi funkciók széles skálájáért felelősek. Akár a cél a bél egészségének és emésztésének javítása, akár a gyulladás csökkentése, az enzimek hidat nyújthatnak az általános egészséghez és jóléthez.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
