Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Ha kellemetlen béltünetektől szenved, mint például gyomorégés, puffadás, gáz, émelygés és görcsök, szeretne valamit, ami gyors megkönnyebbülést nyújt Önnek. Az emésztő keserűek ezt a megkönnyebbülést ígérik, de valóban működnek?
Az emésztőszerítő szerek, beleértve a svéd keserűnek nevezett formulát is, az 1700-as évek elejére nyúlnak vissza, amikor a vállalkozó vállalkozó svéd orvosok kezdtek kísérletezni keserű gyógynövények, fűszerek, levelek, gyökerek és gyümölcsök kombinációival, hogy piacképes tonikokat hozzanak létre. Ezen képletek egy része ma is népszerű, és a támogatók azt állítják, hogy az előnyök túlmutathatják az emésztési tünetek enyhítését, segítve az étvágyat és az egészséges testtömeg fenntartása érdekében.
Úgy tűnik, hogy a kutatások alátámasztják e állítások némelyikét, de az emésztőszer-keserűség hatását nem vizsgálták jól embereknél - és ezek használata nem biztos, hogy mindenki számára biztonságos. Az emésztési zavarok hosszú távú enyhítése érdekében jobb lehet, ha holisztikus megközelítést alkalmaz a bél egészségére.
Az emésztő keserűek nevét összetevőik keserű ízéről kapták, amelyek magukban foglalhatják:
Ezekben az összetevőkben található keserű vegyületek a bélbe jutnak, ahol a vékonybél és a vastagbél specifikus ízreceptoraihoz kötődnek. Az íz 2 receptorokként vagy Tas2R-ként ismert fehérjék olyan jeleket váltanak ki a sejtek között, amelyek látszólag támogatják az egészséges emésztést.
A Tas2R-eknek sok altípusa van, és a kutatók még nem tudják, hogyan hatnak kölcsönhatásba a különböző keserű vegyületek az egyes típusokkal. A legtöbb keserű és keserű vegyületekkel végzett vizsgálatot állatokon vagy sejteken végezték, és az emberi vizsgálatok bizonyítékai vegyesek. Egyes eredmények azonban arra utalnak, hogy az emésztési keserűek fogyasztása - vagy keserű ételek fogyasztása - elősegítheti az egészséges bélműködést.
Az emésztőszervek előnyei az emésztés szempontjából megkezdődhetnek, mielőtt eljutnak a bélbe. A keserű vegyületek természetesen támogatják az egészséges nyáltermelést. A nyál olyan enzimeket tartalmaz, amelyek lebontják a szénhidrátokat és zsírokat, és előkészítik az ételeket a gyomorba jutáshoz.
Amikor a keserű vegyületek a bélbe jutnak, aktiválnak egy vagy több Tas2R-t az enteroendokrin sejteknek (EEC) nevezett sejtek felületén. Válaszul az EEC-k emésztőhormonokat, például kolecisztokinint (CCK) bocsátanak ki, ami arra készteti a testet, hogy:
Ez a folyamatsorozat segít a szervezetnek tápanyagok kivonásában az elfogyasztott ételből, és biztosítja, hogy minden úgy mozogjon, ahogy kellene.
Más bélhormonok befolyásolják, mennyire éhes vagy és mennyit eszel. A keserű ízreceptorok aktiválása (például keserű ételek fogyasztásával) támogathatja ezeket a folyamatokat:
Ezek a hatások együttesen azt okozhatják, hogy kevesebbet eszel és hosszabb ideig teltnek érzi magát, ami hasznos lehet, ha egészséges testsúlyt próbál fenntartani.
A keserűek nem az egyetlen vegyületek, amelyek kölcsönhatásba lépnek az EEC-kkel. A bélben lévő mikrobák és az élelmiszerek lebontása során előállított melléktermékek befolyásolhatják az emésztési folyamatokat, és az emésztőszervi keserűekhez hasonló hatásokat fejtenek ki, beleértve a CCK felszabadulásának elősegítését, valamint a PYY és a GLP-1 stimulálását. Kimutatták, hogy a rövid láncú zsírsavak, a rostokból táplálkozó mikrobák által előállított melléktermékek csoportja is elősegítik az egészséges étvágy és testsúly támogatását.
Az ajánlások eltérőek attól függően, hogy mikor kell bevenni az emésztőszert. A korlátozott kutatások alapján segíthet a keserűek fogyasztása étkezés előtt, hogy támogassa a bél és az emésztést. Humán vizsgálatokban a kutatók 30—60 perccel keserűket adtak be, mielőtt a résztvevők étkeztek vagy tápanyagitalt fogyasztottak volna.
Az, hogy mennyit szed, a képlet típusától és hatékonyságától függ. Kövesse a gyártó adagolási utasításait, vagy beszéljen szakképzett egészségügyi szakemberrel, hogy meghatározza az Ön számára megfelelő mennyiséget.
Előfordulhat, hogy az emésztő keserűség nem mindenki számára megfelelő vagy biztonságos. A Clevelandi Klinika szerint az emésztő keserűek szedése, ha nincs rá szüksége, ugyanazokat a tüneteket okozhatja, mint amelyeket a készítmények állítólag szabályozniuk kell, beleértve a puffadást, görcsöket és gyomorégést. A keserűben használt egyes összetevők hashajtó hatásúak lehetnek, és laza székletet vagy hasmenést okozhatnak.
Egyáltalán nem szabad keserűt szednie, ha bizonyos emésztési problémái vannak, beleértve:
A legjobb, ha az emésztési keserűség megkezdése előtt beszéljen orvosával vagy szakemberrel, hogy kizárja ezeket vagy más alapbetegségeket, amelyek emésztési problémákat okozhatnak. És mindig forduljon orvosához az Ön által szedett receptekkel való lehetséges kölcsönhatásokról; a keserűség megváltoztathatja a szervezet bizonyos típusú gyógyszerek feldolgozásának módját, és kevésbé hatékonyabbá teheti őket, vagy növelheti a toxicitás lehetőségét.
A keserű ételek fogyasztásának ugyanolyan potenciális előnyei lehetnek, mint az emésztőrendszeri keserűek fogyasztásának - és sokkal finomabbak, mint gondolnád. Sok ismerős ételből keserű vegyületeket kaphat, beleértve:
Amellett, hogy ezeket az ételeket hozzáadja az étrendhez, más változtatások végrehajtása, például a magas zsír-, só- és cukortartalmú ételek eltávolítása, valamint a teljes és minimálisan feldolgozott élelmiszerek bevitelének növelése szintén elősegítheti a bél egészségét.
Adjon hozzá még keserűket étrendjéhez ezekkel az ízletes receptekkel!
Referenciák:
JOGI NYILATKOZAT: Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem hagyta jóvá. Ezek a termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
