Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Az akácgumi egy élelmi rost, amely számos funkcionális tulajdonságot és egészségügyi előnyt biztosít, az emésztés és a száj egészségének támogatásától a koleszterinszint csökkentéséig és a fogyás támogatásáig. Míg az élelmiszer- és italgyártók általában az akácgumit, az e414 élelmiszer-adalékanyagként ismert texturáló szerként használják, otthon is felhasználható az oldható rostbevitel fokozására és a főtt, sült és italreceptek textúrájának javítására.
Az akác egy természetes gumi, amely két akácfaj keményedett nedvéből származik. Ez az íztelen gumi arab vagy akácrostnak is nevezett oldható rostforrás, amely vízben oldódik, és már régóta használják gyógyászati tulajdonságai miatt. Afrika száraz, sivatagi régióiban növekvő akácfákról szüretelik.
Az akácgumi jellemzően gumi formájában kapható, amely üveges rögszerű állagú, rózsaszín, sárga, arany árnyalatú és természetesen ragadós textúrájú. A betakarítás és feldolgozás után az akácgumi rög, por vagy kapszula formájában található.
Az akácrostszámos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a bél és a száj egészségének támogatását, az egészséges koleszterinszint elősegítését és az egészséges testsúly kezelését.
Az akácgumi magas oldható rosttartalma miatt leginkább az emésztőrendszer egészségének támogatása szempontjából figyelemre méltó. A rostokban gazdagétrendképes:
Az átlagos ajánlott napi rostbevitel 38 gramm férfiaknál és 25 gramm nőknél. Becslések szerint azonban csak minden ötödik felnőtt felel meg ezeknek a rostajánlásoknak. A rost természetesen megtalálható a növényi alapú élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magokban, hüvelyesekben és gyógynövényekben. Ha több növényi alapú ételt fogyaszt, és rostban gazdag kiegészítők, példáulpsyllium héjvagy akácrost hozzáadásával természetesen megfelelő mennyiségű rostot fogyaszthat.
Két fő rosttípus létezik: oldható és oldhatatlan. A testnek mindkettőre van szüksége az optimális egészséghez.
Sok élelmiszer oldhatatlan és oldható rost forrása lehet!
Az akác helyileg alkalmazható a sebgyógyulás támogatására. Az akácfa levelei és gumijai gyógyászati előnyökkel rendelkeznek, beleértve az antibakteriális, gyulladáscsökkentő és antihisztamin tulajdonságokat. Az akácgumi helyileg történő használatához keverjen össze három rész akácport egy rész vízzel, hogy pasztát kapjon, és vigye fel a sebre.
A szájegészség magában foglalja az ember fogainak, ínyének és orális-arcrendszerének egészségét. A száj egészsége befolyásolja a bél egészségét, és a bél egészsége befolyásolhatja a száj egészségét is. A megfelelő szájegészségügy túlmutat az egészséges fogak fogmosásán és fogselymén. Az ember fogyasztott ételek és italok, az általuk használt orális termékek, és még az éjszakai lélegzés is befolyásolhatják a száj egészségét és egészségét. A száj egészségének jó szokásai a következők:
Ha gyógynövényes szájvízben vagy fogkrémben használják, az akác gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságai segíthetnek megelőzni az ínygyulladást, támogatni az íny egészségét és javítani a száj egészségét. Otthoni gyógymódhoz próbáljon meg egy csipet akácport keverni a fogkrém adagjába.
Az emberi gyomor-bél rendszer egy összetett rendszer, amely magában foglalja a szájat, a torkot, a nyelőcsőt, a gyomrot, a vékonybélet, a vastagbélet, a végbélet és a végbélnyílást. Ez egy mikrobiális ökoszisztéma, amely több tíz billió mikroorganizmust tartalmaz!
Ha a rossz és a jó baktériumok egyensúlyhiányát, amelyet bél dysbiosis néven ismernek, kezeletlen emésztési problémák merülhetnek fel, mint az irritábilis bél szindróma (IBS), a vékonybél baktériumok túlnövekedése (SIBO), a bélpermeabilitás (szivárgó bél), székrekedés és hasmenés. Ez nemcsak az emésztést befolyásolja, hanem negatívan befolyásolhatja az immunrendszer és a kognitív egészséget is.
A prebiotikus rost és a probiotikumokban gazdag ételek kulcsfontosságúak az optimális bél egészségének támogatásában. Az akácgumi az oldható prebiotikus rost forrása, amely támogatja a bél mikrobiomáját és a baktériumok sokféleségét. A prebiotikumok természetesen megtalálhatók rostban gazdag élelmiszerekben, például fokhagymában, hagymában, spárgában, articsókában, banánban, pitypangban, póréhagymában és még sok másban. A prebiotikumok a probiotikumok vagy „jó” bélbaktériumok tápláléka.
Az optimális bél egészsége érdekében a szervezetnek optimális jó baktériumokra van szüksége. A növényekből származó rostban gazdag ételek változatos étrendje támogathatja a baktériumok sokféleségét és a bél egészségét. Az akácrost rendszeresen fogyasztható a bél-egészséges étrend részeként.
A rostban gazdag étrend is elősegítheti a zsírégetést, csökkentheti a hasi zsírt és támogathatja a súlyszabályozást. A rost számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve aegészséges bélbaktériumoktámogatását, az étkezés utáni telítettség javítását és az általános kalóriabevitel kezelését. A magas rosttartalmú ételek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, zab, psyllium héj, chia mag és akácrost.
Kutatások szerint napi 30 gramm rost fogyasztása segíthet az embernek a fogyásban, csökkenteni a vérnyomást és javítani az inzulinválaszt.1Egy tanulmányban a nők, akik napi 30 gramm akácgumit fogyasztottak 6 héten keresztül, jelentősen csökkentették testtömeg-indexüket és testzsírszázalékukat a placebót fogyasztókhoz képest.2
Az akácrost segíthet a torokfájás és a köhögés enyhítésében is, mivel képes enyhíteni az irritációt és leküzdeni a gyulladást. Egy teáskanál akácrost hozzáadása egy csésze forró vízhez enyhítheti a torokfájást. Egy csésze tea mézből és akácrostból készült tea további torokfájást enyhíthet.
A teljesen természetes akácgumi természetes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú, és a legtöbb ember tolerálja, ha kis mennyiségben használják. Az akácgumi különféle étrendekhez alkalmas, beleértve a vegán, a vegetáriánus, a paleo és a keto-t. Még FODMAP-étkezésbarát is. Naponta legfeljebb 30 gramm akácgumit hat hétig biztonságosan fogyasztható.
Az akácgumi fogyasztásának kisebb mellékhatásai lehetnek gáz, émelygés és puffadás. Azok a személyek, akik allergiásak a quillaja fa kéregére, más néven szappankéregfára vagy szappankéregre, allergiás reakciót tapasztalhatnak az akácgumival szemben.
Az akácgumi megakadályozhatja, hogy a szervezet felszívja az amoxicillin antibiotikumot (Amoxil, Trimox).
Magasabb rosttartalma miatt az akácgumit legalább egy órával a gyógyszerek szájon át történő bevétele után kell fogyasztani, mivel a rost zavarhatja a szervezet gyógyszerek felszívódásának képességét.
Az akácgumi feloldható hideg vagy forró vízben, és különféle módon felhasználható oldható rostok hozzáadására a főzési, sütési és italreceptekhez. Széles körben használják emulgeáló tulajdonságai miatt is, hogy a receptek megtartsák és összekapcsolódjanak, és sima textúrát biztosítsanak.
1 adagot készít
Összetevők:
Útmutatások:
Adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy sebességű turmixgéphez, és keverje simára és krémesre.
1 adagot készít
Összetevők:
Útmutatások:
Adjon hozzá mandulatejet, chia magokat, akácrostot, juharszirupot, fahéjat és gyömbért egy kis üvegedénybe vagy edénybe, és keverje össze. Ezután hajtsa be kockára vágott almát. Tárolja a pudingot egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Reggel keverje össze a pudingot, és élvezze!
Az akácgumi az akácfák természetes mellékterméke, és sokan jól tolerálják. Az akácgumi vagyakácrostkönnyen hozzáadható italokhoz, főzéshez vagy sütéshez, hogy növelje az oldható rostbevitelt. Az akácrost rendszeres használata, a rostban gazdag étrend és az egészséges életmód szokásai mellett támogathatja a bél egészségét és egészségét!
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
