Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A „teszt” szó valószínűleg nem a kedvenced. Az iskolai matematikai tesztek és az orvosi vérvizsgálatok kedvezőtlen fordulatot adtak ennek a kifejezésnek. De ha belegondolunk, a tesztek jók. Segítenek nekünk tanulni; segítenek fejlődni; segítenek megvédeni magunkat.
Ha étrend-kiegészítőkről van szó, a tesztelés teljesen jó dolog. Segít a gyártónak tudni, hogy a képlet helyes, segít a márkának bizonyítani állításait, és ami a legfontosabb, segít Önnek, a fogyasztónak abban, hogy magabiztosan és biztonságban érezze magát.
Ha már azon gondolkozott, hogyan és miért tesztelik az étrend-kiegészítőket, most lehetőséged van arra, hogy felkészülj egy pop kvízre. Nézzük át a válaszkulcsot!
Az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk, hogy valami „jó-e”, ha jó referenciakerettől kezdjük. És ez az egész ötlet a tesztelés mögött. Kiegészítés esetén az, ami „jó”, azt jelenti, hogy mi az, és mi nem. Mindez leírva van, hogy hivatalossá váljon, és ez lesz a referencia-szabvány, vagy „specifikáció”, amely alapján a terméket minden alkalommal tesztelik, amikor elkészül.
A kiegészítők specifikációi legalább négy közös elemet tartalmaznak, amelyek „jónak” (vagy „minőségűnek” minősülnek a gyártási világban): identitás, összetétel, szilárdság és tisztaság. Ezen kategóriák mindegyikén belül minőségi (igen/nem) és mennyiségi (1 = 1) módszerek találhatók a szabványhoz való megfelelő megfelelés azonosítására.
Egyszerű példaként nézze meg a D-vitamin-kiegészítőt:
Itt jön be a tesztelés. Ezen tulajdonságok mindegyike a specifikációban szerepel, és olyasmi, amelyet laboratóriumban ellenőrizhet a gyártási folyamat során és mielőtt elküldené Önnek. Gondolj bele így: a tesztelés teljes célja annak bizonyítása, hogy a kiegészítő címkéje igazat mond neked. És az egyenes Aszok az egyetlen út, ahogyan elhaladhatunk.
Egy A+ tesztet kell megköszönni minden alkalommal, amikor lenyeli a kiegészítőt, anélkül, hogy kétszer elgondolkodnád azon, hogy megkapja-e azt, amiért fizettél, és mi támogatja az egészségügyi céljait. És a jó hír az, hogy mivel jelentős mennyiségű tesztet igényel és szabályozza az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, ellenőrzik az osztályokat. És ez a márkákat elszámoltathatóvá teszi.
Mielőtt a kiegészítőt összekevernék, kapszulákba töltik vagy palackba zárják, tesztelik. A „helyes gyártási gyakorlatok” részeként minden összetevőnek, keveréknek és polcra kész terméknek megvannak a maga specifikációi, amelyeket a következő lépésre való áttérés előtt át kell állniuk.
Ez az „ashwagandha” feliratú összetevő ugyanúgy néz ki, mint az ashwagandha mikroszkóp alatt?
Van-e 50 milligramm magnézium 2 kapszulában, amint azt a címke mondja?
Kimutathatók-e káros baktériumokat a fehérjepor kanáljában?
Igen, igen, és nem? Ez a termék „jó” használatra.
Jogi és biztonsági szempontból ez a fajta tesztelés elegendő. De sok márka nem áll meg itt. Ha a kiegészítő azt mondja, hogy „gluténmentes” vagy „nem GMO”, akkor képesnek kell lennie a teszt eredményeivel alátámasztani ezt az állítást. Vagy további teszteket rendelhetnek a márkaértékek alátámasztására, például a „tiszta címkézés”, megerősítve a növényvédő szerek vagy műanyagok hiányát a környezettudatosabb fogyasztók számára.
Az ilyen típusú önkéntes vizsgálatokat általában egy harmadik fél laboratóriuma végzi - függetlenül a márkától vagy a gyártótól -, anélkül, hogy érdeklődik az eredmények jellege iránt. De a harmadik féltől származó tesztelés drágává válik, korlátozva ennek a gyakorlatnak a mértékét és gyakoriságát minden tételnél. A költségek minimalizálása érdekében a kisebb márkák gyakran évente egyszer vagy kétszer futtatják ezeket a „szép tudás” teszteket.
Könnyen hangzik a kiegészítő tesztelés? Vagy egyszerű? Egyáltalán nem az.
A specifikációk és a referenciaszabványok segítenek a folyamat egyszerűsítésében, de minden összetevőt és terméket alaposan meg kell vizsgálni annak kiválasztásához, hogy mit kell tesztelni, hogyan kell tesztelni és hogyan kell értelmezni az eredményeket. Több ezer különböző összetevővel, végtelen kombinációban és sokféle formában — kapszulák, tabletták, lágyszemek, gumik, porok — a kiegészítők tesztelése rendkívül tudományos.
A laboratóriumi nyelv olyan, mint egy külön nyelv, de itt van néhány kulcsfontosságú kifejezés, amelyet tudnia kell. Minden anyag (összetevő) tartalmaz egy vagy több markervegyületet, amelyek egyedivé teszik. És minden jelölőhöz van egy módszer megtalálására. Ha a laboratóriumok kincsvadászok, a markerek az aranyjuk, a módszerek pedig az iránytűik.
Tekintsük újra a D-vitamin példánkat. A tesztlaboratóriumok vegyészei fejlett berendezéssel rendelkeznek, amelyek összehasonlíthatják a látott por kémiai szerkezetét az igazi kék kolekalciferollal. Megmérhetik a D-vitamin mennyiségét az adag méretének megfelelő meghatározott mennyiségben is (a por mennyisége 2 kapszulában). Más eszközöket és módszereket is használnak a potenciálisan rákkeltő nehézfémek (például ólom, higany és arzén) kimutatására.
Egy biológiai labor ellenőrzi a baktériumokat, élesztőt és penészt úgy, hogy mintát helyez a kiegészítőből egy Petri-edénybe, és figyeli a növekedést egy egyébként steril helyen. A rendkívül alacsony küszöbön túli életjeleket úgy dobják, mint az elrontott tej. Ugyanakkor egy laboratórium az életet keresi, ha a kiegészítő probiotikumokat tartalmaz. Hiszed vagy sem, a laboratóriumok csak számolják fel az élő baktériumokat egy rácsban, és kihúzzák a számológépet, hogy megszorozzuk ezt a számot kapszulánkénti becsléshez (ne aggódjon, néhányszor megteszik, hogy ellenőrizzék munkájukat).
Bár sok kiegészítő ismerős összetevőket tartalmaz (például a D-vitamin), amelyeket könnyű mérni, és egyszerű formulákat, ahol az egyes összetevők együttműködnek az értékeléssel, egyre több a titokzatosabb növényi anyagok listája.
A tesztelés az a lényeg, hogy a pontosságra törekszik. A növények fajainak, részeinek és összetételének finom különbségei miatt nehezebb tesztelni őket. A tesztelés sokkal könnyebb volt, amikor a multivitaminok uralták a piacot, de az e-kereskedelem robbanásával és a tudomány folyamatos forradalmával ma új kiegészítők kapták a játék nevét.
Annak érdekében, hogy lépést tartsunk a kiegészítő világ botanikai fellendülésével, a laboratóriumok folyamatosan módosítják tesztmódszereiket, hogy azonosítsák és számszerűsítsék a levelekben, virágokban, gyökerekben és egyebekben lévő bioaktív vegyületeket. A DNS-ujjlenyomat még lendületet kap, hogy elválasztja a kurkuma rizómáját a kettős gyömbérgyökértől. De egyelőre nem ritka, hogy az eredmények kevésbé biztosak. És a rejtvény még bonyolultabbá válik, ha több növényi eredetű összetevőt kombinál.
Míg a laboratóriumok jobb módszereket keresnek a harcos növényi anyagok tesztelésére, a minőségi tesztelés jobban a biztonságra és a következetességre irányul. A könnyen mérhető vitaminokon és ásványi anyagokon kívül a szuperzöldek keverékére vonatkozó specifikációk segítenek biztosítani, hogy a formula tételről tételre ugyanúgy nézzen ki, illatokat és viselkedjen, valamint hogy megfeleljen a szennyeződésre vonatkozó követelményeknek (mint az általunk említett mikrók és fémek).
Az iskolai tesztek nem mindig adják teljes képet a diák tudásáról. A SAT-ok megpróbálják ugyanazt a tesztmódszert alkalmazni minden tanulón, de minden egyén más módon jelenítheti meg tudásának minőségét. Hasonlóképpen, a kiegészítő tesztelés ésszerű, hatékony és költséghatékony módszert keres arra, hogy következetes módon biztosítsa a jóváhagyási bélyegzőt a termékeken. De úgy tűnik, hogy egyes összetevők értéke meghaladja a tesztelhetőt.
Megnyugtató tudni, hogy a kiegészítőt valóban tesztelték, de hasznos tudatában lenni azzal is, hogy a márkák népszerűsíthetik a tesztelést. A naprakész elemzési tanúsítvány (CoA) közzététele minden termékre teljesen önkéntes, és akár félrevezető is lehet. Minden jó hírű kiegészítőt CoA támasztja alá, függetlenül attól, hogy látja vagy sem; az egyik közzététele nem megbízható mutatója a jobb minőségnek vagy a márka fölényének. És hacsak nem tesztelik házon belül, a legtöbb márka nem tudja nyilvánosságra hozni a teszt eredményeit, és felfedni gyártóját vagy laboratóriumi partnerét.
Bármikor, amikor elkezdi vagy megváltoztatja a kezelést, mindig elvégezze a házi feladatát, és megbízható forrásból vásároljon kiegészítőket. És ha valaha kétségei vannak, forduljon kedvenc márkája ügyfélszolgálatához, és kérdezze meg! Ha nem tudják, valószínűleg ez a válaszod.
Most, hogy átnyertük a tesztelés jó oldalát, itt van az a pop kvíz! De megkönnyítjük Önt (és nem az étrend-kiegészítőket):
Referenciák:
JOGI NYILATKOZAT: Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem hagyta jóvá. Ezek a termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
