Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Ha megnézné a piacon lévő összes kiegészítőt, és összehasonlítaná a potenciális előnyöket az egészség minden területén, nehéz lenne megtalálni azokat, amelyek képesek a kurkumát felhalmozni.
Kurkuma egy gyömbérrel rokon növény , amelyet Indiában és a trópusi Ázsia más részein termesztenek. Jóval azelőtt, hogy a kiegészítőipar elkezdte volna erősen forgalmazni a kurkuma javasolt előnyei miatt, Dél-Ázsia legtöbb részén gyógyászati célokra használták.
Történelmileg a kurkumát rengeteg egészségügyi probléma, például szélsőséges fájdalom, zavaros légzés és fáradtság kezelésére használták. Napjainkban azonban a kurkumát kiegészítőként használják az egészség számos területének támogatására, beleértve:
Mondanom sem kell, hogy a kurkuma előnyei rendkívül ígéretesnek tűnnek az általános lakosság és az aktív egyén igényei számára. Ebben a cikkben bemutatjuk, mi az a kurkuma és hogyan használják a kiegészítőkben, miért nagyszerű kiegészítője a fekete borsnak és három egészségügyi előnyt, amelyek ennek az ősi fűszernek a fogyasztásából származnak.
Mint fentebb említettük, az kurkuma a gyömbér családjába tartozó növény. A konyhában hallani fogja a kurkumát, amelyet aranygyökérnek neveznek, és a kurkuma az oka annak, hogy az mustár és curry élénk sárga megjelenésű. Ennek a növénynek a főzés során történő használatának lehetőségei szinte végtelenek. Például a kurkuma a currypor egyik fő összetevője, és felhasználható fűszerként (őrölt kurkuma), turmix-adalékként (friss kurkuma gyökér), vagy bármilyen étel ízének növelésére vagy színének élénkítésére.
Ami a kurkuma annyira kiválóvá teszi az egészségre, az a növény bioaktív összetevője, amelyet kurkumin néven ismernek.
A kurkumin, egy népszerű önálló kiegészítő, az aranygyökér fő hatóanyaga. Számos gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, és antioxidánsként működik a szervezetben. A kurkumában más hatóanyagok is vannak, de az alább idézett tanulmányok többsége, amelyek a kurkuma kiegészítésének előnyeit vizsgálják, valójában a kurkuminra összpontosítja figyelmüket.
Ami a kiegészítést illeti, a kurkuma fogyasztásának többféle módja van. A legnépszerűbb lehetőségek általában kapszulák és porok, de vannak kurkuma krémek, spray-k és folyadékok is.
Időnként látni fogja az kurkuma és a fekete bors kiegészítőkben összekapcsolva, vagy ajánlott együtt bevenni, és ennek jó oka van. Mint fentebb tárgyaltuk, a kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga, és szinergikus hatásnak tekinthető a piperinnel, a fekete bors hatóanyagával.
A piperin egy alkaloid, amely a fekete borsban található természetben előforduló szerves vegyület, amely jelentős hatással van az emberi testre, és azt javasolták, hogy drasztikusan növeli a kurkumin felszívódását a szervezetben. A fokozott felszívódás mellett a piperin fejfájás és hányinger enyhítésére is javasolták, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezen okok miatt, és leginkább annak hatása a kurkumin felszívódási sebességére, javasolták, hogy a fekete borsot és a kurkumát kiegészítsék egymással. Elméletileg, ha növelheti a szervezet hatékonyságát a biológiailag elérhető gyulladáscsökkentő összetevők, például a kurkumin felszívódásában olyan szinergikus vegyülettel, mint például a piperin, akkor még több előnyt élvezhet.
Ezt fentebb említettük, de az kurkumaegyik legnagyobb egészségügyi előnye a gyulladáscsökkentő tulajdonságai. Az aktív személyek esetében ezek a gyulladáscsökkentő tulajdonságok csökkent izomfájdalomban nyilvánulhatnak meg.
A Journal of Sports Science and Medicine folyóiratban megjelent 2017-es tanulmányban a szerzők felmérték a kurkumin hatását az izomfájdalomra és az edzés utáni károsodásra. Ez a tanulmány három csoportot hasonlított össze, amelyek különböző dózisokkal kiegészültek a kurkumin-kiegészítőkkel. Az egyik csoport 50 mg-ot, a másik 200 mg-ot, az utolsó pedig placebót fogyasztott. 59 mérsékelten képzett férfit és nőt osztottak fel a csoportjukra, majd részt vettek egy lejtős futási rendszerben.
Az izomkárosodás és fájdalom mérésére a szerzők értékelték a plazma citokineket, a kreatin-kinázt (az izomkárosodás értékelésének markerét) és az izomfájdalom észlelését. A szerzők ezeket a felvételeket az edzés előtt, közvetlenül utána, majd 1 órás, 24 órás, 48 órás és 72 órás időközönként készítették edzési protokollukat követve.
Elemzésük során a szerzők megjegyezték, hogy a 200 mg kurkuminnal kiegészített csoportban szignifikánsan alacsonyabb volt az észlelt izomfájdalom és csökkent a kreatin-kináz szintje. Tanulmányukat azzal fejezték be, hogy azt sugallták, hogy a kurkumin előnyökkel járhat az izomfájdalom és a kemény edzések utáni károsodás csökkentésében.
Mivel az kurkumin előnyökkel járhat az izomfájdalom csökkentésében, akkor nem meglepő, hogy javíthatja a gyógyulást is. A Journal of Sports Science and Medicine folyóiratban megjelent 2017-es tanulmányban a kutatók megvizsgálták a kurkumin és a piperin használatát, valamint azok hatásait az izomkárosodásra és a gyógyulásra.
Ebben a tanulmányban tíz elit rögbi játékost négy csoportra osztottak, amelyeket kurkuminnal és fekete borssal vagy placebóval egészítettek ki. Két csoport kurkumint és fekete borsot vett be, és egylábú edzési protokollt hajtott végre domináns és nem domináns lábukon, míg a másik két csoport ugyanazt az edzési protokollt követte, de placebóval.
A szerzők ezután a csúcsnyomatékot, az ellenmozgási ugrást, a kreatin-kináz szintjét és az izomfájdalmat közvetlenül az edzés után, 24-, 48, majd 72 órás időközönként értékelték az egyes tesztelt lábakon a protokollt követve.
Megjegyezték, hogy a kreatin-kináz szintje edzés után emelkedett, ami azt sugallja, hogy protokolluk elegendő volt az izomfájdalom előidézéséhez. Elemzésük alapján azt sugallták, hogy a kísérleti csoportok jelentősen csökkent az izomfájdalom és a kreatin-kináz szint a placebo csoportokhoz képest.
A gyógyulás javításán és az izomfájdalom csökkentésén kívül az kurkuma előnyökkel járhat az agy számára is, ha olyan neurotranszmitterek javításáról van szó, mint a szerotonin és a dopamin, más néven „jól érző” hormonok.
A Journal of Pharmacology folyóiratban közzétett 2008-as tanulmányban a kutatók felmérték, hogy a kurkuminnak piperinnel kiegészítve van-e antidepresszáns hatása. Elemzésük során a szerzők megjegyezték, hogy a kurkumin és a piperin kiegészítése kissé javította a dopamin és a szerotonin szintet, amelyek mindkettő összefügg az általános hangulattal.
Érdemes megjegyezni, hogy ezt a vizsgálatot egereken végezték, így az emberre történő átvitel kissé eltérhet. Ezenkívül további kutatásokat kell végezni a végleges következtetések levonása előtt, azonban ez a tanulmány ígéretes a kurkumin és a piperinek lehetséges szinergikus előnyeinek kiemelésére.
Általában a kurkuma rendszeres kiegészítése biztonságos. Azt javasolták azonban, hogy a kurkuma gyomor-bélrendszeri kellemetlenséget okozhat, ha hosszú ideig kiegészítjük, de ez egyénenként változik.
Mint minden kiegészítő vagy étrend-változtatás esetén, mindig ajánlott konzultálni orvosával, mielőtt valami újat szedne.
A kurkuma erőteljes kiegészítője lehet bárki napi egészségügyi rendjének, ha stratégiailag és tudatosan egészítik ki. A kurkuma felhasználható a konyhában vagy kiegészítőként is bevehető, így könnyen rendszeresen fogyasztható, és az Ön igényeinek leginkább megfelelő módon módosítható.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
