Az Ön beállításai frissítve lettek erre a munkamenetre vonatkozóan. Fiókbeállításainak végleges megváltoztatásához lépjen a Fiókom oldalra
Emlékeztetőül: a Fiókomban bármikor módosíthatja a kívánt országot vagy nyelvet
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Kattintson ide a Hozzáférhetőségi nyilatkozatunk megtekintéséhez
Ingyenes szállítás 14 000,00 Ft összeg felett
checkoutarrow

Mi a lisztérzékenység?

155 182 Nézetek

A lisztérzékenység, más néven „lisztérzékeny”, örökletes állapot, amely elsősorban az észak-európai származásúakat érinti, de más országokban egyre gyakrabban számolnak be. Állítólag a lakosság legfeljebb 1% -a szenved lisztérzékenységben, bár ezt a számot valószínűleg alábecsülik. Ez azt jelenti, hogy vannak olyan emberek, akik ezzel a betegséggel élnek, akik még mindig diagnosztizálatlanok.

A celiakia autoimmun állapot - olyan rendellenesség, amelyben az immunrendszer bizonyos fehérjéket (vagy „antitesteket”) termel, amelyek a test bizonyos részeit „idegennek” tekintik, és következésképpen támadást okoznak. Más autoimmun rendellenességek példái, amelyekről hallottál, a rheumatoid arthritis, a Graves-kór, az I. típusú cukorbetegség és a lupus.

Cöliákiában az immunrendszer támadást okoz, amikor a glutént (a búzában lévő fehérjét) kifejezetten beveszik az étrendbe. Az immunrendszer ezután meggyulladja és károsítja a vékonybél felszíni nyálkahártyáját az elfogyasztott gluténre válaszul, nemkívánatos tüneteket okozva. Szerencsére ez a folyamat gyakran javul, ha a glutént eltávolítják az étrendből.

A lisztérzékenységben az a trükkös dolog, hogy a termelt antitestek nemcsak a gyomor-bélrendszert támadják meg, hanem más testrészeket is megtámadhatnak az ízületektől a bőrig. Ezért az emberek homályos tünetek konstellációjával jelentkezhetnek, amelyek sok más rendellenességet utánozhatnak. És sajnos ez néha kihívássá teheti a celiakia diagnosztizálását.

A lisztérzékenységet könnyen összekeverni más gyakori gi-rendellenességekkel is, mint például a laktóz intolerancia és az irritábilis bél szindróma (IBS), ami még nagyobb kihívást jelent a pontosítás. Tehát létfontosságú, hogy megismerkedjen a celiakia tüneteivel, és teszteljen, ha úgy gondolja, hogy szenvedhet tőle - különösen, ha van egy érintett családtagja.

A lisztérzékenység tünetei

Gyakoriak a lisztérzékenység GI megnyilvánulásai. Lehetnek azonban enyhék, homályosak, vagy akár teljesen hiányozhatnak. A GI tünetekkel küzdő betegek gyakran bizonyos fokig a következőkről számolnak be:

  • Hasmenés
  • Rossz szagú széklet
  • Hasi kellemetlen érzés
  • Légtelenség
  • Puffadás
  • Nyálka vagy zsírcseppek a székletben (a felszívódási zavar jelzése)

Más, nem GI tünetek gyakran kísérik a lisztérzékenységet, és fontos megjegyezni, hogy néha ezek lehetnek az egyetlen tünetek, amelyeket a betegek mutatnak. Ide tartoznak néhány meglehetősen homályos tünet, például:

  • Fáradtság
  • Nem szándékos fogyás
  • Ízületi fájdalom
  • Neurológiai tünetek: fejfájás, perifériás neuropathia (zsibbadás/zsibbadás a kezekben vagy lábakban)
  • Pszichiátriai tünetek:  depresszió, szorongás
  • Viszkető kiütések (úgynevezett dermatitis herpetiformis)

A lisztérzékenység szövődményei

A lisztérzékenység nemcsak aggasztó tüneteket okozhat, amelyek ronthatják az életminőséget, hanem bizonyos potenciálisan súlyos szövődmények kockázatát is hordozhat, ha nem kezelik, például:

  • Vérszegénység
  • Vitaminhiány: folát, B-vitamin, valamint a zsírban oldódó vitamin D, E, Aés K
  • Alacsony csontsűrűség (osteopenia, osteoporosis)
  • Vesebetegség
  • Májbetegség
  • Növekedési korlátozás gyerekeknél
  • Malignitás:  lymphoma, GI rák
  • Egyéb autoimmun rendellenességek kialakulása

Ezek a szövődmények miatt létfontosságú a lisztérzékenységben szenvedő emberek helyes azonosítása - mivel ezeknek a szövődményeknek a többsége megelőzhető a diagnózis és a kezelés után.

A lisztérzékenység diagnosztizálása

Ha lisztérzékenységi tüneteket mutat, orvosa kezdetben vérvizsgálattal szűrhet meg Önt. Fontos azonban megjegyezni, hogy a teszt diagnosztikusabb, ha a beteg gluténben gazdag étrendet fogyasztott. Ha abbahagyta a glutén bevitelét, és a tesztet elvégzik, az hamis negatív eredményt eredményezhet (hamisan azt mutatja, hogy -nek nincs betegsége, ha ténylegesen -nél).

Felnőtteknél az előnyben részesített első teszt az immunglobulin A (IgA) anti-szöveti transzglutamináz (TTG) nevű antitest szűrése a vérben, amelynek pontossága körülbelül 98% (mindaddig, amíg a beteg gluténben gazdag étrendet fogyaszt). Ha a teszt pozitív, akkor a következő lépés gyakran a gasztroenterológushoz való utalás a nyombél, a vékonybél kezdeti részének biopsziájára, amely gyakran jellegzetes mikroszkopikus gyulladást és a vékonybél nyálkahártyájának sérülését mutatja, amely gyakran megerősíti a diagnózist.  

A lisztérzékenység kezelése

Szerencsére van egy viszonylag egyszerű kezelés a lisztérzékenységre - a glutén elkerülése az étrendben... egész életen át. Nem kell minden nap tablettát szedni.

Ezt azonban sokkal könnyebb elmondani, mint megtenni - mivel a glutén számos olyan élelmiszer összetevője, amelyet fogyasztunk, és kihívást jelent a kiküszöbölés. Ezenkívül a (z) gluténmentes alternatívák megtalálása néha takaróvadászatnak tűnhet. De mivel többen fordulnak gluténmentes étrendre különféle okokból (nem feltétlenül a lisztérzékenység diagnózisa miatt), az élelmiszeripar és sok étterem ma már több gluténmentes választást kínál, mint valaha. Jelenleg számos gluténmentes termék áll rendelkezésre a piacon, beleértve a palacsintakeveréket , tésztát , snack , a sütőtermékeket .

Vegye figyelembe, hogy a gluténmentes étrend nem mindig a legegészségesebb választás, ha nincs lisztérzékenysége, ami számos egyéb táplálkozási hiányosság kockázatának teszi ki Önt, mint például a vas, folát és a szükséges vitaminokkockázata. Beszéljen orvosával, mielőtt úgy dönt, hogy feladja a glutént, és feltétlenül végezzen tesztelést a lisztérzékenységre, mielőtt ezt megtenné, ha tünetei vannak.

Fontos megbizonyosodni arról, hogy bizonyos tápanyagokat és vitaminokat kap az étrendben, ha gluténmentes lett. Ha pedig nem tudja megszerezni az étrenddel keresztül, feltétlenül kiegészítse a folsav, B-vitaminok, valamint a zsírban oldódó vitaminok D, E, Aés Kvitaminok. Ügyeljen arra, hogy egyes kiegészítők glutént is tartalmazhatnak, ezért érdemes elolvasni a címkéket, hogy kiválaszthassa azokat, amelyek gluténmentes-ot tartalmaznak.

Csak hogy ötletet adjak, itt van egy lista azokról az összetevőkről, amelyeket el kell kerülni, ha lisztérzékenységet diagnosztizáltak Önnél:

  • Búza
  • Rozs
  • Árpa
  • Néha zab

Ügyeljen a következő élelmiszerekre, amelyek általában glutént tartalmaznak, különösen, ha kint evünk:

  • Pasta
  • Kenyér
  • Keksz
  • Pékáru
  • Gabonafélék
  • Tortilla
  • Fehérje rudak
  • Sült krumpli
  • Ebédhúsok
  • Húspótlók
  • Szójaszósz
  • Salátaöntetek
  • Levesek
  • Sör

Mindig olvassa el az élelmiszer címkéjét, hogy megerősítse, hogy megfelel-e a Szövetségi Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) követelményeinek - a gluténmentes címkék azt jelentik, hogy az élelmiszer vagy „természeténél fogva gluténmentes”, vagy kevesebb, mint 20 darab glutént tartalmaz milliónként (ppm).

Referenciák:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3496881
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=12351792
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=23246645
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=16564784
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=8783765
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=8975957
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=14716525
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=14716525
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=9010064
  10. https://academic.oup.com/ajcn/article/69/3/354/4694128#111357091
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=9115907
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5437500
  13. https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/sources-of-gluten
  14. https://www.jpeds.com/article/S0022-3476(16)30062-2/fulltext
  15. https://familydoctor.org/condition/celiac-disease
  16. https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/sources-of-gluten

FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása... További információk

Kapcsolódó cikkek

Összes megtekintése

Article Icon
3 polifenol+előnyeik: zöld tea, szőlőmag, fenyőkéreg kivonat

3 polifenol+előnyeik: zöld tea, szőlőmag, fenyőkéreg kivonat

által Dr. Michael Murray, N. D.
28 810 Nézetek
Article Icon
Mik azok a GLP-1 agonisták? Gyakori aggályok+életmód

Mik azok a GLP-1 agonisták? Gyakori aggályok+életmód

által Dr. Michael Murray, N. D.
173 135 Nézetek
Article Icon
Gyömbér émelygéshez: to the emésztési kellemetlenségekre

Gyömbér émelygéshez: to the emésztési kellemetlenségekre

által Dr. Jill Barat, PharMD
6 042 Nézetek