Gyömbér: A hatalmas gyökér

Nem régen kaptam egy levelet egy egészségbiztosítótól egy betegemről, akit nagyon súlyos krónikus betegség miatt kezeltek. A biztosítás hajlandó volt fedezni egy gyömbér-kiegészítőt , hogy segítsen a hányinger és hányás kemoterápiás mellékhatásainak kezelésében. A levélhez mellékeltek egy kutatási tanulmányt , amely alátámasztja ezeket az állításokat. Érdeklődve úgy döntöttem, hogy többet megtudok a gyömbérről és annak egészségügyi előnyeiről. Íme, amit felfedeztem.

Mi a gyömbér?

A gyömbér tudományos neve Zingiber officinale, míg gyökerei Rhyzomus zingiberusnéven ismertek. A gyömbér egy virágos növény, amely eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de vastag gyökereit Kína, India, Polinézia és Afrika hagyományos orvosi gyakorlataiban is használták.

Az ajurvédikus orvoslás és a hagyományos kínai orvoslás (TCM) területén a gyömbér jól ismert tulajdonságai miatt. hatóanyaga a gingerol és a shogaol. A nyers gyömbér tartalmazza ezeknek a molekuláknak a legnagyobb koncentrációját, de sokan a nem főzött gyömbért ízletlennek találják. Ennek eredményeként a kiegészítők és a gyógyteák népszerű alternatívák.

Gyömbér és hányinger és hányás

A gyömbért alaposan tanulmányozták az émelygésre és hányásra gyakorolt hatását illetően, különösen a rákos betegek körében. Dr. Abdul-Aziz és munkatársai által végzett tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér az agy ugyanazon részeire hat, mint az erős hányingerellenes gyógyszerek, mint az odansetron (Zofran) és a palonozetron (Aloxi). A vizsgálatban a hányinger tüneteit 40-50 százalékkal csökkentették ennek a növénynek a segítségével.

Gyömbér és reggeli betegség

A nők akár 70 százaléka émelygést tapasztal terhesség alatt. Leggyakoribb az első 12 hétben, néha akár 20 hétig is tart. A természetes, biztonságos és hatékony kezelés előnyös, és a gyömbér gyakori választás. Dr. Ding 2012-es metaanalízise megerősítette, hogy öt külön vizsgálatból összesen 500 nőnél nem volt bizonyíték magzati toxicitásra, amikor a gyömbért napi 1000-4000 mg ajánlott dózisban szedték.

Hasonlóképpen, egy Nutrition Journal 2014-es tanulmánya 1278 nőből álló populációt értékelt, és felfedezte, hogy a gyömbér biztonságosan segíthet csökkenteni a reggeli betegség által okozott hányinger és hányás tüneteit.   Egy 2016-os tanulmány Integrative Medicine Insights kimutatta, hogy a gyömbér hatékonyabb volt, mint a placebo, és ugyanolyan hatékony, mint a B6-vitamin a reggeli betegség tüneteinek feloldására.

E tudományos eredmények és személyes tapasztalatok alapján sok terhes nő a gyömbért első vonalbeli terápiaként vagy terápiaként használja a reggeli betegségekre vényköteles gyógyszerekkel együtt. A terhesség alatt gyógynövényes gyógyszerek szedése előtt mindig konzultálnia kell orvosával.

Gyömbér- és gyomorvírus és utazók hasmenése

A gyömbér hasznos lehet vírusos gastroenteritis kezelésében, amelyet általában „gyomorinfluenza” néven ismernek. Dr. Canani nevű olasz gasztroenterológus 2018-ban közzétett egy cikket, amely kimutatta, hogy a szenvedett gyermekpopulációknak adott gyömbér 20 százalékkal csökkentette a hányási epizódokat és 28 százalékkal az iskolai betegnapok számát.   Hasonló tanulmányokat végeznek az Egyesült Államokban is.

Bizonyos országokba történő utazás során néhányat bakteriális hasmenés veszélye fenyegeti. Az utazók hasmenésének néven is ismert ez a gyomor-bélrendszeri betegség az egész világon fordul elő, és az E. coli baktériumok rendellenes növekedése okozza, ami gyakori hasmenést és kiszáradást eredményez.

Az e baktériumok által felszabaduló toxin a bél sejtjeihez kötődik, ami hasmenést okoz. Dr. Chen közelmúltbeli tanulmánya kimutatta, hogy a gyömbér ugyanahhoz a célhelyhez kötődhet a bélben, és blokkolja a bakteriális toxin hatását, csökkentve a hasmenés tüneteit. Dr.  Chen úgy véli, hogy a gyömbér jobb alternatíva lehet az utazók hasmenésének tüneti kezelésére, mint a vényköteles gyógyszerek.

Gyömbér és szájbetegség

Az orvostudomány egyik nagy áttörése az, hogy felismerjük, hogy szájunk egészsége összefügg az egész testünk egészségével — a fogaink és az íny gondozása pozitív hatással lehet az általános egészségre. Egy 2016-os tanulmányban kimutatták, hogy a gyömbérlé, rozmaringés körömvirág oldata ugyanolyan hatékony, mint az orvosi erősségű klórhexidin az orális baktériumok csökkentésében.  

Dr. Eslami és csapata egy másik tanulmánya2015-ben kimutatta, hogy a gyömbérlé hatékony kezelés volt az élesztővel összefüggő szájfertőzések kezelésére. Ez valószínűleg a gyömbér veleszületett antimikrobiális tulajdonságainak köszönhető.  

Dr. Tiwari egy 2016-os gyömbérről szóló áttekintésben azt is kijelentette, hogy a növény gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai szintén csökkenthetik az ínygyulladás és a szájrák kockázatát. Az orális egészséggel kapcsolatos előnyök érdekében Dr. Tiwari erősen támogatja a gyömbér alapú szájvíz rendszeres használatát, amelyet otthon lehet elkészíteni úgy, hogy gyömbérlevet adunk egy csésze vízhez. A gyömbér alapú fogkrémmel történő fogmosás szintén megfontolható.

Gyömbér és felső légúti fertőzések

A hagyományos orvoslásban a gyömbért nagyra becsülik a vírusos felső légúti fertőzések kezelésére. Több tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér COX-2 gátló, ami lehetővé teszi, hogy hasonló szerepet játsszon, mint az NSAID gyógyszerek (ibuprofen, naproxen, indometacin) az izomfájdalmak és láz csökkentésében.

Ezenkívül kimutatták, hogy a gyömbér „antikolinerg aktivitással” rendelkezik a légutakon,  ami segít csökkenteni a mellkasi torlódást és a köhögést, ha fertőzés van jelen. Ezért a gyömbér kiváló lehetőség a légúti fertőzések tüneteinek kezelésére, beleértve a zihálást is.

Annak ellenére, hogy az ősi orvostudományi hagyományok sikerei vannak, a gyömbért nem tanulmányozzák jól vírusellenes kiegészítőként, és további vizsgálatokat kell végezni vírusellenes tulajdonságainak elemzésére. Ezen tanulmányok alapján azonban napi 2500-4000 mg gyömbér mérlegelhető.

Gyömbér és ízületi gyulladás

Tanulmányok kimutatták, hogy egy adott időpontban körülbelül minden harmadik 65 év feletti felnőtt betegségben szenved osteoarthritisben, ami az életkor növekedésével jár. Az osteoarthritisre nincs gyógymód, és jelenleg a legjobb kezelés a betegségmegelőzés és a tünetek enyhítése.

Dr. Baliga szerint a gyömbér több gyulladásos útvonalra hat, csökkentve az ízületi gyulladást, ami viszont lassítja az ízületi gyulladás előrehaladását, miközben csökkenti a fájdalmas tüneteket is.

Csakúgy, mint a nem szteroid gyulladáscsökkentők (ibuprofen, naproxen és diklofenak) gyömbér COX-2 inhibitorként működik az ízületek gyulladásának csökkentésére, és úgy tűnik, segít megelőzni az ízületi porc lebomlását, amely az ízületi gyulladás oka. Javasolt adag: 2500 - 4000 mg naponta.

Gyömbér és cukorbetegség

Ahogy a populáció világszerte egyre súlyosabbá válik, a cukorbetegség egyre gyakoribbá vált. A ma született minden harmadik gyermek fenyegeti a cukorbetegség kialakulásának veszélye, ha a jelenlegi tendencia folytatódik. Bár sokan nem veszik észre, a cukorbetegség olyan betegség, amely a végszervek károsodásának széles spektrumát eredményezheti. A leggyakoribb szövődmények az érrendszeri betegségek és a neurológiai szövődmények. Azonban a test szinte minden szervrendszerében diabéteszes szövődmények vannak. A cukorbetegség ezen szövődményeinek mögött álló javasolt mechanizmust a tartósan emelkedett vércukorszint vagy a hiperglikémia okozza.

Dr. Yiming Li gyömbérről készítettáttekintésében kimutatták, hogy a gyömbér képes megelőzni néhány gyakori diabéteszes szövődményt. Dr. Li beszámol arról, hogy a gyömbér elősegíti a vércukorszint szabályozását, amint azt az állatmodellek mutatják. A nagy dózisú gyömbérkiegészítőket (800 mg/kg, az embernek nem ajánlott adag) kaptak patkányoknak 24-53 százalékkal -kal csökkent a vércukorszint a diabéteszes patkányok kontrollpopulációjához képest. Ebben a tanulmányban a gyömbér is kimutatták, hogy megvédi a májat, a veséket, az idegeket és a szemet a diabéteszes szövődményektől, például zsíros májtól, vesebetegségektől, neuropathiától és szürkehályogoktól

Az életmódbeli szokások, például az időszakos böjt és az alacsony szénhidráttartalmú étrend szintén hasznosak lehetnek a cukorbetegeknél.

Gyömbér és általános egészség

Amit tudunk a gyömbérről és mit tehet, túlmutat e cikk hatálya alá. Több száz jó hírű tudományos tanulmány és cikk létezik a gyömbérről és annak számos felhasználásáról, és minden évben új felfedezéseket tesznek közzé a gyömbérről. A gyömbért gyakran táplálékként, kiegészítőként vagy illóolajként fogyasztják - vagy gyógyteaként fogyasztják. Fontos szerepet játszik az általános egészségi állapotában világszerte milliók számára.

Referenciák:

*Külön köszönet Austin Bowdennek, BS,  , aki segített nekem kutatást végezni ehhez a cikkhez.

1. Lee, Jiyeon és Heeyoung Oh. „A gyömbér, mint antiemetikus módszer a kemoterápia által kiváltott émelygés és hányás esetén: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. ” Onkológiai ápolási fórum, 40. kötet, 2. sz., 2013., 163—170. o., doi: 10.1188/13.onf.163-170.
2. Mbaveng, A.T. és V. Kuete. „Zingiber Officinale. ” Gyógyfűszerek és zöldségek Afrikából, 2017, 627—639. o., doi: 10.1016/b978-0-12-809286-6.00030-3.
3. Semwal, Ruchi Badoni és mtsai. „Gingerolok és sogaolok: Fontos táplálkozási alapelvek a gyömbérből. ” Fitokémia, 117. kötet, 2015, 554—568. o., doi:10.1016/j.phytochem.2015.07.012.
4. T. Al Kury, Lina és Mahgoub, Mohamed és Christopher Howarth, Frank és Oz, Murat. (2018). Az 5-HT3 receptorok természetes negatív alloszterikus modulátorai. Molekulák. 23. 3186. 10,3390/molekulák23123186
5. Ding, Mingshuang és mtsai. „A gyömbér hatékonysága és biztonságossága terhesség által kiváltott hányinger és hányás esetén: szisztematikus áttekintés. ” Nők és születés, 26. kötet, 1. szám, 2013, doi:10.1016/j.wombi.2012.08.001.
6. Viljoen, Estelle és mtsai. „Szisztematikus áttekintés és metaanalízis a gyömbér hatásáról és biztonságosságáról a terhességgel összefüggő hányinger és hányás kezelésében. ” Táplálkozási folyóirat, 13. kötet, 1. szám, 2014, doi:10.1186/1475-2891-13-20.
7. Lete, Iñaki és José Allué. „A gyömbér hatékonysága a hányinger és hányás megelőzésében a terhesség és a kemoterápia alatt” Integratív orvoslás áttekintése 11. vol. 11-7. 2016. március 31., doi:10.4137/imi.s36273
8. Berni Canani, R. A gyömbér terápiás hatékonysága a hányás kezelésére akut gastroenteritis által érintett gyermekeknél. Bemutatta az Európai Gyermekgyógyászati Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság éves ülésén. Genf, Svájc, 2018. május 11.
9. Chen, Jaw-Chyun és mtsai A gyömbér és bioaktív komponense gátolja az enterotoxigén Escherichia coli hőlabilis enterotoxin által kiváltott hasmenést egerekben. J Agric Food Chem. 2007 október 17; 55 (21): 8390—8397
10. Mahyari S, Mahyari B, Emami SA, Malaekeh-Nikouei B Jahanbakhsh SP, Sahebkar A és mtsai. A Zingiber officinale, Rosmarinus officinalis és Calendula officinalis kivonatokat tartalmazó poliherbal szájvíz hatékonyságának értékelése ínygyulladásban szenvedő betegeknél: Randomizált kettős vak, placebo-kontrollos vizsgálat. Kiegészítő Ther Clin Pract 2016; 22:93-8.
11. Eslami H, Pakroo S, Maleki TE. A gyömbér (Zingiber officinale) szájvíz kényelmes terápia a fogsor szájgyulladására? Adv Biosci Clin Med 2015; 3:17-23
12. Tiwari, Ritu. (2016). A gyömbér farmakoterápiás tulajdonságai és alkalmazása a szájüreg betegségeiben: narratív áttekintés. Fejlett szóbeli kutatási folyóirat. 7. 1-6. 10.1177/2229411220160201
13. Chrubasik, S. és mtsai. „Zingiberis Rhizoma: Átfogó áttekintés a gyömbérhatásról és a hatékonysági profilokról. ” Phytomedicine, 12. kötet, 9. szám, 2005, 684—701. o., doi:10.1016/j.phymed.2004.07.009
14. Rahmani, Arshad H és mtsai. „A gyömbér hatóanyagai, mint potenciális jelöltek a betegségek megelőzésében és kezelésében a biológiai aktivitások modulálásával” Nemzetközi fiziológiai, patofiziológiai és farmakológiai folyóirat 6,2 125-36. 12. július 2014
15. Townsend, Elizabeth A és mtsai. „A gyömbér és alkotóelemeinek hatása a légutak simaizomlazítására és a kalcium szabályozására” Amerikai légzősejt- és molekuláris biológiai folyóirat 48,2. kötet (2013): 157-63
16. Chang, Jung San és mtsai: „A friss gyömbér (Zingiber officinale) vírusellenes hatást fejt ki az emberi légzőszervi szincitiális vírus ellen az emberi légutak sejtvonalaiban. ” J Ethnopharmacol. 2013 január 9.; 145 (1): 146—151.
17. Baliga és mtsai, Gyömbér (Zingiber officinale Roscoe) az ízületi gyulladás kezelésében és megelőzésében. Bioaktív élelmiszer- és étrendi beavatkozások ízületi gyulladás és a kapcsolódó gyulladásos betegségek kezelésére, 41. fejezet, 2013, ISBN: 978012813821
18. Yiming Li, Van H. Tran, Colin C. Duke és Basil D. Roufogalis, „A Zingiber officinale (gyömbér) megelőző és védő tulajdonságai diabéteszes mellitusban, diabéteszes szövődményekben, valamint kapcsolódó lipid- és egyéb anyagcserezavarokban: rövid áttekintés”, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012. kötet., Cikkszám 516870, 10 oldal, 2012.