Rövid útmutató a gumivitaminokhoz

Gumi-alapú kiegészítők felrobbantak az egészség és wellness piacon. Ez a kényelmes kiegészítő azonban jó dolog? Igen és nem. Igen, ha a gumi kiváló minőségű, nagyszerű szállítórendszer lehet a tápanyagok és a funkcionális összetevők számára. Nem, ha a gumi tele van cukorral, élelmiszer-adalékanyagokkal, és alacsony minőségű és dózisú tápanyagokat tartalmaz.

Az alapvető tápanyagok a legfontosabbak

Az első dolog, amit meg kell érteni a gumivitaminokról az, hogy a gumiban lévő tényleges tápvegyületek mennyisége korlátozott. Más szavakkal, a gumik soha nem lesznek képesek ugyanolyan mennyiségű tápanyagot biztosítani, mint a kapszulákban, tablettákban, folyadékokban és egyéb kiegészítőkben. Ráadásul sok tápanyag nem alkalmas gumiban való felhasználásra, mert olyan rossz ízük van. A gumik alkalmasak kis mennyiségű vitaminok és egyéb alacsonyabb dózisú tápanyagok biztosítására, de nem tudnak jelentős mennyiségű fő ásványi anyagot és sok más tápanyagot biztosítani. 

Zselatin vagy pektin?

A gumik legnépszerűbb alapja a zselatin, a második népszerűbb a pektin. Az egyik jobb, mint a másik? A nagy különbség az, hogy az egyik állati forrásból, a másik gyümölcsből származik.

A zselatin egy sertésből, szarvasmarhákból és sokkal kisebb mértékben halakból származó feldolgozott fehérje. Ez elsősorban a húsipar mellékterméke. A sertés zselatin messze a legnépszerűbb kereskedelmi zselatin forrása. Ez a forrás problémát okoz mind a halal, mind a kóser étrendet követő emberek számára, amelyek tiltják a sertés bármely részének fogyasztását. 

A zselatinnak nagyon sok haszna van gumi alapként, mert íztelen, tiszta és „szájban olvadó” minőséget biztosít. Ennek a szájban olvadó élménynek az oka azonban szintén hátrány, mivel ez azt jelenti, hogy a zselatin érzékeny a hőre. Míg a szájban lévő hő felelős a zselatin olvasztásáért, hogy intenzívebb, gyorsabb ízfelszabadulást eredményezze, a hő problémát jelenthet a zselatin alapú gumik szállításában is a nyári hónapokban.

Pektin gyümölcsalapú gélesítő szer. A citrushéj a legszélesebb körben használt pektinforrás, amelyet az alma követ. Nyilvánvalóan vonzó azok számára, akik a vegán, vegetáriánus, kóserés halal diétát követnek. A pektin más okokból nagyszerű lehetőség a zselatinnal szemben. Hőállóbb, mint a zselatin, és egész évben szállítható anélkül, hogy az olvadás aggodalma lenne. Egyesek hátránya, hogy bár még mindig képes gélszerű érzést biztosítani, más textúrájú, mint a zselatin. A pektin lágyabb, kevesebb rágóképességgel és rugalmassággal. Ezen okok miatt azonban sokan inkább a pektin alapú gumikat részesítik előnyben.

Ellenőrizze az összetevők listáját

A sok gumikiegészítő cukortartalmát túlmutató másik probléma az, hogy gyakran tartalmaznak nemkívánatos összetevőket, például mesterséges tartósítószereket, színezékeket és aromákat. Javaslom, hogy figyelmesen olvassa el a termékcímkéket, és kerülje az ezeket az adalékanyagokat tartalmazó gumit. 

Gummy vitamin előnyei és hátrányai

Azok számára, akiknek nincs szokása bármilyen formájú kiegészítőket szedni, a gumivitaminok kényelmes módszert nyújthatnak a táplálkozási hiányosságok kitöltésére. Ügyeljen arra, hogy olyan márkát válasszon, amely természetes színezőanyagokat és minimális cukorszintet használ. Tárolja a gumi vitaminokat szobahőmérsékleten, és ellenőrizze a címkét, hogy javasolt-e a hűtés. Végül ne feledje, hogy nem minden gumivitamin készül egyenlően. Ha úgy dönt, hogy gumivitaminokkal kiegészíti, óvatosan döntsön a választott márkákkal és összetevőkkel kapcsolatban.