Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
„A böjt az egyetlen legnagyobb természetes gyógyító terápia. Ez a természet ősi, univerzális „orvossága” sok problémára.” Elson M. Haas, Dr.
Az időszakos böjt az egyik legforróbb étrend-trend. Google-lal, és több mint 77 millió találatot kap! Bármennyire is divatosnak tűnik, maga a böjt ősi gyakorlat, amelyet évezredek óta használnak a lelki és fizikai egészség érdekében.
Számos vallás és spirituális tudományág, mint például a jóga, rövid távú (néhány órán át tartó) vagy hosszú távú böjtöket (hetekig tartó, általában éjszaka étkező emberekkel) tartalmaz gyakorlataikba. A lelki előnyök magukban foglalhatják a fokozott tisztaságot, az isteni elemek feltöltését és a rászoruló emberek iránti együttérzés növekedését.
A böjt magában foglalja az önkéntes tartózkodást az ételtől vagy italtól (vagy mindkettőtől). Egy meghatározott időtartamra elvégezhető a böjt teljesen vagy részben (például csak gyümölcslevek fogyasztása esetén), hosszú vagy rövid ideig.
Az időszakos böjt különféle étkezési ütemezési ütemtervekre utal, ahol az önkéntes böjt és az étkezés között egy adott időszakban kerékpározunk. A fő különbség az időszakos böjt és más étrendi megközelítések között, például a kalóriaszámlálás vagy a keto között az, hogy inkább arra koncentrál, amikor eszel, nem pedig arra, hogy mit eszik.
Különböző időszakos böjti rendszer létezik. Négy legnépszerűbb:
Dr. Elson Haas, az integratív orvoslás egyik vezető szakorvosa szerint a böjt előnyei közé tartozik a megnövekedett energia, a tisztább bőr, a fogyás, a fiatalítás, az erősebb immunrendszer és a jobb alvás. Amikor böjtölsz, megpihenheted az emésztőrendszerünket és szabadíthatod az energiát, amely a vastagbélből, a vesékből, a hólyagból, a tüdőből és a bőrből származó toxinok eltávolítására irányítható. A böjt elősegíti az autofágiát is, egy olyan folyamatot, ahol a felesleges vagy sérült sejteket eltávolítják.
Bár további kutatásokra van szükség, tanulmányok kimutatták, hogy az időszakos böjt számos anyagcsere-előnnyel járhat. Ezek közé tartozik a testtömeg és a testzsír csökkentése, a vérlipidek javítása, a vérnyomás csökkenése és a vércukorszint jobb szabályozása.
Kutatások azt is megállapították, hogy a böjt csökkentheti a gyulladást, ami egy normális immunfolyamat, amely negatív hatással lehet az egészségre, növelve a rák, a szívbetegségek és a rheumatoid arthritis kockázatát. Állatkísérletek kimutatták, hogy a böjt javíthatja az agy egészségét és növelheti a hosszú élettartamot
Ha új vagy a böjtöl, ahelyett, hogy egy egész napot evés nélkül élsz, kezdj kicsiben böjtölni egy rövid ideig, például 12 órán át. Ez segíthet elkerülni a gyakori káros hatásokat, például fáradtságot, éhséget vagy hangulatot.
Ügyeljen arra, hogy hidratált maradjon sok víz ivásával. Ez különösen fontos, mert könnyű megtéveszteni az éhségszomjat. Gyors időszakokban szabadon fogyaszthat kalóriamentes italokat, például fekete kávét vagy teát. Egy kis koffein segíthet koncentrálni és energikus maradni gyors időszakokban.
Mivel kevesebbet eszel, fontos, hogy jó minőségű ételeket fogyasztasz, amikor eszik, nem pedig üres kalóriákat. Ez azt jelenti, hogy rengeteg növényi alapú teljes ételt fogyaszt, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, babot, diót és magokat, valamint teljes kiőrlésű gabonát. Ezek az ételek nemcsak tápanyagokkal vannak tele, hanem rostot is tartalmaznak, amelyek segítenek hosszabb ideig telt maradni.
Az izomvesztés minimalizálása és a telítettség maximalizálása érdekében ügyeljen arra, hogy megfelelő fehérjét fogyasztson. Érdemes egy multivitamin- és ásványi anyag-kiegészítőt is bevenni olyan étkezésekhez, amelyek tartalmazzák az Ön életkorának és nemének megfelelő RDA-t, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel-e táplálkozási igényeinek.
Érdemes megbeszélni a böjtöt orvosával, különösen, ha hosszabb böjtön gondolkodik. Terhes vagy szoptató nőknek, cukorbetegeknek vagy étkezési rendellenességekkel rendelkező személyeknek valószínűleg nem szabad böjtözni.
Annak érdekében, hogy a bél boldog legyen, minimalizálja a vércukorszint emelkedését, és böjt után áttérjen az etetett állapotba, egyen kis adagokban könnyen emészthető ételeket. Míg az éhség csábítóvá teheti a magas zsírtartalmú, finomított szénhidrát- és cukortartalmú ételek — például pizzát, süteményt vagy makaróniát és sajtot —, ez hasi fájdalmat és puffadást okozhat. Ha az étkezés során magas kalóriatartalmú gyorsételekre nyúlik, akkor nem fog olyan valószínűséggel fogyni.
Kiváló választás a böjt megtöréséhez tápanyagban gazdag, könnyen emészthető gyümölcsök (a datolya kedvenc étel a Közel-Keleten), erjesztett ételek, például cukrozatlan joghurt vagy savanyú káposzta, egészséges zsírok, például avokádó és könnyen emészthető fehérjék, például csontleves , tojás és vízbe csomagolt halkonzerv, például könnyű tonhal vagy alaszkai lazac. Kitchari, egy ajurvédikus zabkása , amely mungbabból, rizsből és vércukorszint kiegyensúlyozó fűszerekből, például gyömbérből készült szintén remek szünet a gyors választáshoz.
Íme négy kedvenc feltöltő receptem, amellyel megszakíthatod a böjtöt.
1-ot szolgál
A turmixok nagyszerű módja a böjt utáni tankolásra, mert táplálóak, töltőek, könnyen emészthetők és egyszerűen elkészíthetők. Ez gazdag olyan szuperételekben, mint a chia mag, lenmag, kakaógomb, kollagénés bogyók. A fahéj segíthet kiegyensúlyozni a vércukorszintet, megfékezni a vágyat és segíteni abban, hogy hosszabb ideig teltnek érezze magát. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a kollagén növelheti az izomtömeget (amely böjt alatt katabolizálható), csökkentheti a csontvesztést és javíthatja a bőr megjelenését. Nyugodtan változtassa meg az összetevőket ízlésének megfelelően.
Összetevők:
Utasítások:
Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben vagy turmixkészítőben, és keverje addig, amíg jól össze nem áll.
2-ot szolgál
Ez a saláta mindent tartalmaz - komplex szénhidrátokat a quinoából és a csicseriborsóból, valamint a sovány fehérjét és omega-3 zsírsavakat a lazacból. Ez egy könnyen emészthető, kielégítő étkezés, amely böjt után feltölti testét. Tálaljuk sötét, leveles zöldeken, hogy növelje az étkezés tápanyagsűrűségét. Nyugodtan használjon tonhalkonzervet lazac helyett. Vegán opció esetén hagyja ki a halat.
Összetevők:
Öltözködés:
Saláta:
Utasítások:
2-ot szolgál
A tipikus reggeli ételek, mint a bagel, a zselés pirítós vagy az édes gabonafélék emelkedhetnek a vércukorszint emelkedéséhez, amit biztosan nem akarsz böjt után. Zabliszt, mivel magas rosttartalmú és némi fehérjét tartalmaz, segít elkerülni a vércukorszint emelkedését és csökkenését. A dió és a chia mag egészséges zsírokat és fehérjét biztosít, míg a mazsola természetes édességet ad. A joghurt probiotikumot tartalmaz és több fehérjét. Készítse elő a zabot előző este, hogy készen álljon a nap első étkezésére. Kísérletezzen kedvenc egészséges önteteivel, például fűszerekkel (fahéj, kardamomvagy szerecsendió), szárított gyümölcsökkel, dióvajjal, diófélékkelvagy magokkal.
Összetevők:
Öntetek: fahéj, kardamom, szerecsendió, dió, mandula, pekándió, tökmag, napraforgómag, szárított vagy friss gyümölcs.
Utasítások:
4-t szolgál
Meleg és kielégítő, ez a leves nagyszerű a böjt megtörésére, mert gazdag fehérjében, szénhidrátokban és főtt zöldségekben, amelyek könnyen emészthetők. (A vörös lencse főzése kevesebb időt vesz igénybe, és könnyebben emészthető, mint a barna lencse.) A leves sok rostot tartalmaz, így segít elégedettnek tartani a böjt idején. A kombu (egy tengeri zöldség) tartalmaz egy enzimet, amely lebontja a babban az oligoszacharidoknak nevezett keményítőt, így a lencse könnyebben emészthető. Kömény és gyömbér szintén támogatja az egészséges emésztést. A vastagabb, tejszínes leves eléréséhez a kelkáposzta hozzáadása előtt turmixgéppel pürésítse meg a felét. A leves jól lefagy, ezért készítsen nagy adagot a hétvégén, hogy a hét későbbi szakaszában egyen.
Összetevők
Utasítások:
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
