Dr. Tiffany Moon, M.D., orvosi diplomáját az UT Southwestern-en szerzett, Alpha Omega Alpha kitüntetéssel és kutatási elismeréssel végzett. Rezidenciáját a San Francisco-i Kaliforniai Egyetemen fejezte be. Kutatási területei közé tartozik az elhízás, mellkasi érzéstelenítés, fájdalomérzékelés általános érzéstelenítésben, nehéz légutak, valamint neuromuszkuláris blokád és megfordítás.
Dr. Moon szenvedélyesen foglalkozik az orvostudományi hallgatók és a rezidens oktatással, és 2014-ben elnyerte a Dennis F. Landers, M.D., Ph.D. Kar of the Year Oktatási Díjat. Az Amerikai Aneszteziológusok Társaságának több bizottságában dolgozik, és az American Board of Anesztesiology Oral Board vizsgáztatója. Emellett az Elhízott Betegek Perioperatív Gondozásának Nemzetközi Társasága (ISPCOP) igazgatótanácsának tagja.
2019-ben és 2020-ban a D Magazine Dallas egyik legjobb orvosának minősítette. Emellett megkapta az Anesztézia Oktatási Társaságának és az Amerikai Aneszteziológusok Társaságának kiemelkedő oktatódíját, és bekerült a rangos Egyetemi Aneszteziológusok Szövetségébe (AUA).