Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Eredetileg közzétett 2018. május/ Frissítve 2023. februárban
DASH a „Diétás megközelítések a magas vérnyomás megállításához” rövidítése, mivel az étrendet a vérnyomás csökkentésére fejlesztették ki. A DASH étrend főbb jellemzői, hogy alacsony só (nátrium-klorid), koleszterin- és telített zsírtartalma, gyümölcsökben, zöldségekben, élelmi rostokban, káliumban, kalciumban és magnéziumban gazdag.
Számos kiterjedt tanulmány kimutatta, hogy a DASH diéta segíthet csökkenteni a vérnyomást és egyéb egészségügyi előnyöket eredményezni.1-5 A DASH diétának két változata létezik: az egyik változat napi 2400 mg-ra korlátozza a nátrium mennyiségét, a másik alacsony nátriumtartalmú változat pedig legfeljebb 1500 mg-ra korlátozza a napi nátriumbevitelt. A túlzott étrendi só (nátrium-klorid) bevitel növeli a magas vérnyomás, a szívroham vagy a stroke és a vesebetegség kockázatát.
Az első DASH diétával végzett vizsgálat eredményeket hozott annak ellenére, hogy nem igényelt sem nátrium-korlátozást, sem fogyást, két jól elismert és hatékony étrendi eszközt a vérnyomás csökkentésére.2 A DASH kutatócsoport második tanulmánya megállapította, hogy a nátrium-restrikció hozzáadása még jobb eredményeket hoz. A napi 2400 mg-os közbenső korlátozást és a napi 1500 mg-os alacsonyabb bevitelt teszteltük.2 Az alacsonyabb nátriumszint hozta a legjobb eredményt. Normál vérnyomású (120/80 mmHg) embereknél az alacsonyabb nátriumtartalmú DASH diéta mellett a szisztolés vérnyomást (az első szám) 7,1 mmHg-mal csökkentette. Az alacsonyabb nátriumtartalmú DASH diéta 11,5 mmHg-os csökkenést eredményezett a magas vérnyomásban szenvedőknél.
E két első tanulmány óta számos más klinikai értékelést végeztek a DASH diétára vonatkozóan, beleértve a kockázatok csökkentését vagy jótékony hatásait más egészségügyi állapotokban, beleértve a cukorbetegséget, a kognitív hanyatlást, az Alzheimer-kórt és más krónikus betegségeket.5-7 A DASH diéta javult egészségi állapot és kimenetele a terhesség alatt.8
A DASH diéta napi hat-nyolc adag gabona, négy vagy öt adag zöldség, négy vagy öt adag gyümölcs, két vagy három adag tejtermék és legfeljebb hat adag sovány hús, hal vagy baromfi szükséges.Magokat, hüvelyeseket és dióféléket hetente csak négyszer vagy ötször szabad enni, mert magas kalóriatartalmúak annak ellenére, hogy jó források a fehérje , kálium és magnézium -nak.
A DASH diéta nem tilt semmilyen ételt egyenesen, de korlátozza az adott személy adagjainak számát. Például egy személy hetente csak öt adag édességet fogyaszthat. Mivel az alkohol növelheti a vérnyomást, a férfiaknak naponta legfeljebb két italt kell fogyasztaniuk, és a nőknek naponta egy italra kell korlátozniuk magukat.
Bár a DASH diétát technikailag nem a fogyás elősegítésére tervezték, sokan képesek kezelni a testsúlyt egyszerűen azért, mert egészségesebb ételeket fogyasztanak, és lényegesen kevesebb cukrot és sót fogyasztanak. Ezek az étrendi változások segíthetnek javítani a vércukorszint szabályozását, emellett segítik az anyagcserét és az étvágy szabályozását.
A DASH diéta arra is ösztönzi az embereket, hogy fokozatosan végezzenek változásokat. Például egy személy hetente fokozatosan egy-két adag zöldséget adhat étrendjéhez. A fokozatos változások megakadályozzák az emésztőrendszeri zavarokat, például a puffadást, amelyet drasztikus változások okozhatnak.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
