Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A taurin fontos aminosav az emberben.1 Az aminosavak olyan molekulák, amelyeket leggyakrabban használnak a szervezetben, és láncokban kapcsolódnak fehérjék képzésére. A taurint azonban nem használják fehérjékben. Különleges funkciókkal rendelkezik, többek között:
Taurin neve a latin taurus szóból származik, ami bikát vagy ökört jelent, mert először 1827-ben izolálták az ökör epéből. A taurin viszonylag magas koncentrációban megtalálható a bikaherékben is. A taurin fő táplálkozási forrásai azonban a hal és más tenger gyümölcsei, a hús és a tejtermékek.
A növényi élelmiszerek általában alacsony taurintartalommal rendelkeznek. Ennek eredményeként a vegán étrendet fogyasztó embereknek általában alacsonyabb a taurin szintje. Azok az emberek, akik rutinszerűen fogyasztanak jó taurinforrásokat, tipikus napi bevitel naponta 125-175 mg. A vegán étrendben a nulla érték, míg a tejtermékeket és tojásokat tartalmazó lakto-ovo vegetáriánus étrend napi 15 mg taurint tartalmaz.1
A taurint a szervezetben elsősorban a máj állítja elő, ahol ciszteinből, egy másik aminosavból szintetizálódik. Egy egészséges felnőtt napi 50-125 mg taurint állít elő. Feltehetően kevesebbet állítanak elő, ha a taurin étrendi bevitele magasabb. A máj kevesebb taurint is termel, ha egy személy stressz alatt van, vagy olyan egészségügyi kihívásokkal küzd, mint a rossz májfunkció, az elhízás, a cukorbetegség, a fertőzés és mások. Ezenkívül a csecsemők és a gyermekek hajlamosak alacsony taurinszintekre, mivel nem termelnek kellőképpen taurint (különösen a koraszülöttek).1
Mivel a taurin olyan fontos aminosav a szervezetben, valamint, hogy sok helyzetben a testgyártás nem biztosítja az összes taurint, amire a szervezetnek szüksége van, a taurint feltételesen esszenciális aminosavnak tekintik. Feltételesen nélkülözhetetlen tápanyag az, amelyben a test egészséges állapotban általában elegendő szintet képes előállítani. Mégis, ha a szervezet nem termel eleget, kritikus fontosságú a megfelelő beviteli szint elérése étrend vagy kiegészítés révén. Egyéb feltételesen nélkülözhetetlen tápanyagok közé tartozik a koenzim Q10, alfa-liponsav, karnitinés glükózamin.
Rengeteg városi legenda létezik a taurinról, elsősorban azért terjedtek el, mert az energiaitalok népszerű összetevőjévé vált. Ugyanakkor sok tudományos igazolás is van az egészség és az energia előmozdításában betöltött fontos szerepének.
Például a taurin elengedhetetlen a mitokondriumok, a sejtek energiatermelő rekeszeinek egészségéhez. Az alacsony mitokondriumok működése gyorsult öregedéssel, károsodott anyagcserével, rossz szív- és érrendszeri egészséggel, valamint csökkent fizikai és mentális energiával jár. Különböző kísérleti tanulmányok kimutatták, hogy a taurin kiegészítés támogatja a mitokondriális funkciót.2 Humán klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a taurin jelentős előnyökkel jár a mitokondriális működésben.3 Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a taurin kiegészítésekor megfigyelhető egészségügyi előnyök az energiatermelés támogatásából származnak.2,3
A taurin fokozza az izomösszehúzódást és késlelteti az izomfáradtságot, ami a fizikai teljesítmény fokozásának lehetséges előnyére utal.4 19 emberrel végzett klinikai vizsgálat részletes tudományos áttekintése kimutatta, hogy a taurin a következőképpen:
A szerzők azt javasolták, hogy ezen előnyök eléréséhez a taurin biztonságos és hatékony adagja egy-három gramm, amelyet egy órával az edzés előtt kell bevenni. Általában a vizsgálatok egy-három hetet igényeltek az előnyök megfigyeléséhez.4
A taurin kritikus fontosságú a szívizom összehúzódásának elősegítéséhez is. A populációalapú vizsgálatok azt sugallják, hogy a magasabb taurin bevitel összefügg a szív egészségével.5 Az emberek taurin kiegészítésével végzett klinikai vizsgálatok számos előnyt mutattak a szív- és érrendszeri működésre.6 Pontosabban, a taurin kiegészítés segít a vérnyomás szabályozásában, a szívműködésben és a vér normál koleszterinszintjében. Például egy kettős vak vizsgálat kimutatta, hogy azok az alanyok, akik naponta háromszor 500 mg taurint szedtek 2 héten keresztül, szignifikánsan csökkentették az összkoleszterinszintet, a triglicerideket és a C-reaktív fehérjét (CRP), amely a gyulladással járó vérmarkert.7
A taurin jól elfogadott előnyökkel jár a máj és az agy egészségére nézve. Például jól bebizonyosodott, hogy a taurin elengedhetetlen a máj és az agy védelmében a mérgező vegyületekkel, beleértve a peszticideket, gyomirtó szereket és más környezeti toxinokat. A májban a taurin nemcsak véd a máj károsodásától, hanem méregteleníti a káros vegyületeket is. Az agyban a taurin megvédi a sejteket a toxinoktól és az oxidatív stressztől. A taurin véd a vér ammóniaszintjének felhalmozódásától, valamint a májra és az agyra gyakorolt káros hatásaitól is.2,8,9
Kimutatták, hogy a taurin kiegészítés javítja a szövetek érzékenységét az inzulin hormon iránt. Ez a hatás támogatja a vércukorszint szabályozását és az étvágy szabályozását. Úgy gondolják, hogy a taurin inzulinérzékenységre gyakorolt előnyeinek nagy része a taurin antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak eredménye.10,11 Lehet azonban egy másik fontos mechanizmus. Egy kettős vak, placebo-kontrollos vizsgálatban a taurint napi 3 gramm dózisban adták mind elhízott, mind nem elhízott nőknél. A taurin csoportba tartozó nők csökkent a gyulladás és az oxidatív károsodás vérmarkereinek. A taurin-kiegészítés emellett növelte az adiponektin szintet, egy zsírsejt-eredetű hormon, amely elősegíti az inzulinérzékenységet. Ezért az adiponektinszint emelkedése egy másik mechanizmus lehet, amellyel a taurin javítja az inzulin hatását.12
A taurin számos más mechanizmust mutatott be, amelyek segítenek a megfelelő testtömeg támogatásában különböző állatmodellekben. Például egy magas zsírtartalmú étrenddel táplált egerek vizsgálatában, ha az étrend 2% taurint is tartalmazott, az a testtömeg jelentős csökkenéséhez vezetett a magas zsírtartalmú étrendhez képest. Ez a testtömeg csökkenése a zsírsejtek csökkent génexpressziójának köszönhető, amely jellemzően zsír felhalmozódásához vezet. Ezek az eredmények biztatóak, de hangsúlyozni kell, hogy jelenleg nincsenek embereken végzett tanulmányok, amelyek megerősítenék a taurin kiegészítés fogyást elősegítő hatását.13
A taurin fontos aminosav, amely szükséges az agy- és idegsejtek megfelelő fejlődéséhez. Ez magában foglalja a retinát, a látásért felelős idegszövetet. Valójában a taurin legnagyobb koncentrációja az emberi testben a retinában van. A retina külső területe, ahol a fotoreceptorok idegimpulzusokká alakítják a fényt, tartalmazza a retinában jelen lévő taurin nagy részét. Úgy gondolják, hogy a taurin nemcsak a retina fejlődéséhez, hanem működéséhez és antioxidáns védelméhez is nélkülözhetetlen. A retinában lévő taurin szintjének csökkenése retina és/vagy makula degenerációhoz vezethet.14
Jól bebizonyosodott, hogy az étrendi taurin szükséges az emlősök normál retinális működéséhez. Ez azt jelenti, hogy a retina igényeinek kielégítése érdekében a test szintézisére támaszkodni nem bölcs dolog. A taurinmentes étrenddel táplált állatok vagy a taurin felhasználását blokkoló szerek szedése retina degenerációjához és látáskárosodáshoz vezetnek. Emberi bizonyítékok alátámasztják ezt. Az 1980-as évek közepe előtt sok éven át az intravénás táplálkozási készítmények nem tartalmaztak taurint. Az elsődleges táplálékbevitelként hosszú távú intravénás táplálkozást igénylő gyermekekről kimutatták, hogy az alacsony taurinszint miatt csökkent látási reakciót mutatnak.15
A taurin-kiegészítés értelmes a retina egészségének támogatására, tekintettel annak fontosságára a mitokondriumok működésében, az antioxidáns hatásban és a retina fotoreceptorainak védelmében. A taurin-kiegészítés előnyöket mutatott a gyenge retinafunkciójú állatmodellekben is. Humán tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony taurinszint rossz retinális egészségi állapothoz vezethet, míg a magasabb taurinszint jobb retinális egészséghez vezethet.16
A taurin létfontosságú aminosav, egyedülálló funkciókkal rendelkezik, például elősegíti a zsír felszívódását, fenntartja a sejtek hidratálását és támogatja az idegműködést. Húsban, tenger gyümölcseiben és tejtermékekben található, alacsonyabb a növényi alapú étrendben. A szervezet taurint képes előállítani, de bizonyos körülmények között szükség lehet a kiegészítésre.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
