Milyen előnyei vannak a tengeri mohának?
Mi az a tengeri moha?
A tengeri moha, tudományosan Chondrus crispus néven ismert tengeri moha egyfajta tengeri moha, amelyet általában az Atlanti-óceán part menti régióiban találnak az észak-amerikai és európai kontinensek mentén.A tengeri moha a Csendes-óceánban is megtalálható, de kevésbé gyakori.
A tengeri moha vörös tengeri moszatnak minősül, megkülönböztetve azt a többi tengeri moszattól, amelyek zöld vagy barna kategóriába sorolhatók. Tüskés megjelenésű és nyálkás textúrájú. A tengeri mohát vörös tengeri mohának vagy ír mohának is nevezik.
Az egészség- és wellness szférán kívül a tengeri mohát elsősorban karragenánforrásként használják. A karragén egy sűrítőszer, amelyet különféle kereskedelmi forgalomban előállított élelmiszerekben, például zselékben, joghurtban és fagylaltban használnak. A karragenán bizonyos gyógyszerekben is megtalálható. Míg a tengeri moha a karragén forrása lehet, potenciális egészségügyi előnyei túlmutatnak az élelmiszerek sűrítésén túl.
A tengeri moha lehetséges előnyei
1. A tengeri moha magas az egészséget elősegítő tápanyagokat tartalmazhat
Ami a tápanyagokat illeti, a tengeri moha erőteljes ütést okozhat. Tanulmányok azt mutatják, hogy a tengeri moha különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a test optimális működéséhez Például egy tanulmány megállapította, hogy a tengeri moha többkalciumot tartalmaz, mint a tej.
A Rhodophyta vagy vörös tengeri mohák tagjaként a tengeri mohában nagyobb mennyiségűkálium,mangánéscink, mint a zöld mohában, és gazdagjódban is.
A kálium szükséges az egészséges vérnyomáshoz, míg a mangán támogatja a szénhidrátok energiává történő lebontását.A cinkhatalmas szerepet játszik az egészséges immunrendszer támogatásában, míg a jód elengedhetetlen a pajzsmirigy egészségéhez.
Tanulmányok azt is sugallják, hogy a tengeri mohabéta-karotinttartalmaz, egy sárgás vegyületet, amely a szervezetben A-vitaminná alakul át. A vizsgálatok összekapcsolják a béta-karotin optimális szintjét a vérben a szív- és érrendszeri betegségek kisebb kockázatával. Összehasonlításképpen, az A-vitamin bevitele az optimálislátáshozés az éjszakai vakság kisebb kockázatához kapcsolódik.
A vitaminok és ásványi anyagok mellett a tanulmányok azt mutatják, hogy a tengeri moha kis mennyiségű fehérjét tartalmazhat. Egy tanulmány megállapította, hogy a tengeri moha száraz tömege lenyűgöző 35% fehérjét tartalmazott, de ez a százalék megnőhetett a tengeri moha előállításának módja miatt.Tanulmányok azt sugallják, hogy a tengeri moha fehérjetartalma a tengeri moha feldolgozásának módjától függően változhat.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) FoodData központi adatbázisa szerint 10 gramm vagy 2 evőkanál tengeri moha körülbelül 0,2 gramm fehérjét tartalmaz.
2. A tengeri moha támogathatja a pajzsmirigy egészségét
Mivel a tengeri moha, mint sok más tengeri moszat, jódban gazdag, a kutatások azt sugallják, hogy a tengeri moha előnyös lehet a pajzsmirigy számára. A pajzsmirigy egy pillangó alakú mirigy a nyak tövében, amely felelős a test anyagcseréjének és fejlődésének szabályozásáért.
A megfelelő működéshez a pajzsmirigy optimális jódbevitelt igényel az étrend révén. Lenyelés után a jódot pajzsmirigyhormonok létrehozására használják, amelyek különféle döntő szerepet játszanak a szervezetben, például támogatják az egészséges testsúlyt és segítenek fenntartani a normál testhőmérsékletet.
Egy tanulmány 8 inuit egyedre összpontosított az Északi-sarkvidéken, akik legalább hetente tengeri mohát fogyasztottak. A tanulmány megállapította, hogy a tengeri mohában lévő jód nagyon biológiailag elérhető, ami hozzájárulhatpajzsmirigy egészségéhez.
Egy másik, 44 egyén bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a pajzsmirigystimuláló hormon vagy a TSH az egyének normál referenciatartományán belül volt, bár a magasabb szinten.
A TSH egy hormon, amelyet az agyalapi mirigy választ ki az agyban, és azt mondja a pajzsmirigynek, hogy kezdjen el többet termelni saját hormonjaiból, trijódtironinból (T3) és tiroxinból (T4).A normálisnál magasabb TSH azt jelenti, hogy előfordulhat bizonyos pajzsmirigy-diszfunkció.
A tanulmány megjegyezte, hogy azok a személyek, akiknek a normál érték magasabb tartományában van TSH, több tengeri mohát fogyasztottak, mint a tipikusnál, és naponta fogyasztották.
3. A tengeri moha javíthatja a bél egészségét
A megfelelően működő bél az általános egészség és jólét egyik legfontosabb pillére. A tengeri moha hasznos lehet abél egészségére.
Tanulmányok azt sugallják, hogy a tengeri moha magas a bélben egészséges tápanyagokban, például az élelmi rostokban és az oligoszacharidokban. Az oligoszacharidok egyfajta szénhidrát, amelyet az emberi test emészthetetlen.Ez lehetővé teszi, hogy az oligoszacharidok áthaladjanak a felső emésztőrendszerben, mint például a gyomorban, belépjenek a bélbe, és egészséges baktériumok táplálékává váljanak.Lényegében az oligoszacharidokprebiotikumokként működneka bél számára.
Egy állatkísérlet megállapította, hogy a tengeri mohával történő kiegészítés jótékonyabb baktériumok növekedésével jár a bélben, mint az a csoport, amely nem kapott kiegészítést.
A tanulmány azt is megállapította, hogy nemcsak a jótékony baktériumok növekedtek, hanem a káros baktériumok is csökkentek. Ezenkívül a tanulmány bizonyos antitestek növekedését találta, ami azt jelzi, hogy a tengeri moha segíthet az immunrendszer támogatásában.
4. A tengeri moha előnyös lehet a bőr egészségére
A hibátlan bőr ragyogó gyakran az egészség áhított jele. A kutatások azt sugallják, hogy a tengeri moha egyik előnye lehet az, hogyelősegíti az egészséges bőrt. A tengeri moha táplálkozási tartalmát elemző tanulmány megállapította, hogy a tengeri moszat citrullin-arginint tartalmaz.
A citrulin-arginin egy molekula, amely citrullin és arginin aminosavakat tartalmazza.A citrullinegy nem esszenciális aminosav, amelyet a vesék argininné alakítanak át.Az argininesszenciális aminosav a gyermekek számára, de felnőttek számára nem, és a szervezet elsősorban új fehérjék szintézisére és immuntámogatására használja.
Tanulmányok azt sugallják, hogy az arginin elősegítheti a bőr egészségét azáltal, hogy csökkenti a sebgyógyulási időt és növeli a bőr fehérjetartalmát.
A tengeri moha a karragén miatt a bőr egészségére is előnyös lehet. Bár a karragén lenyelése kapcsán viták merülnek fel, egy kémcsöves tanulmány azt sugallta, hogy a karragén védhet az ultraibolya B-indukált bőrsejtek károsodásától.
Egy másik kémcsöves tanulmány azt mutatta, hogy a tengeri mohában található karragén antioxidánsként működött, és segített megvédeni a sejteket a károsodástól.
5. A tengeri moha javíthatja az agy egészségét
Az öregedéssel sok ember igyekszik fenntartani az egészséges, aktív testet és az éles agyat. Tanulmányok azt mutatják, hogy a tengeri moha előnyös lehet az agy egészségének.
Egy állatkísérlet a tengeri moha Parkinson-kórra gyakorolt hatására összpontosított. A Parkinson-kór olyan állapot, amelyben a dopamint termelő agysejtek károsodnak. Ez a test merevségét, remegését, lassú mozgásait és egyéb ellenőrizhetetlen testmozgásokat eredményezi.
A Parkinson-kór állatmodelljét érintő tanulmány megállapította, hogy a tengeri moha kivonattal történő kiegészítés segített megakadályozni a dopamint termelő agysejtek elvesztését.
A tanulmány megjegyezte, hogy a tengeri moha kivonat kiegészítése gyorsabb mozgásokhoz kapcsolódott. A tanulmány azt is megállapította, hogy a tengeri moha kivonat képes védeni az oxidatív stressz ellen, amely gyakran kapcsolódik a Parkinson-kórhoz.
6. A Sea Moss támogatást nyújthat az izmok egészségéhez
A tengeri moha segíthet az optimális izomegészség támogatásában. Egyedülálló tápanyag-sűrű profilja miatt a tengeri moha elősegítheti az izomnövekedést.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a tengeri moha gazdag számos aminosavban, például leucinben, amelyekre szükség lehet az izomszintézishez. A tengeri moha tartalmazza a citrullin aminosavat is.
Citrullin elősegítheti a vázizom növekedését és a sovány tömeg növekedését. Egy randomizált, placebo-kontrollos, kettős vak vizsgálat a citrullin sovány izomtömegre gyakorolt hatását vizsgálta. Összesen 75 rezisztenciás edzéssel rendelkező férfi 8 hétig vett citrullin és glutation kiegészítőt.
A vizsgálat befejezésekor a citrullin csoportba tartozó egyének sovány izomtömege nagyobb volt, mint a placebo csoportban.
A tengeri moha taurinban is gazdag, aminosavban, amely segíthet javítani az edzés állóképességét. Egy metaanalízis megállapította, hogy a taurin-kiegészítés 2 hétig képes növelni az edzési állóképességet és megelőzni az izomkárosodást.
7. A tengeri moha immunrendszer erősítését kínálhat
Tanulmányok azt sugallják, hogy a tengeri moha lendületet adhat az immunrendszernek. Egy megfigyelési vizsgálatban 40, 18-45 év közötti, humán papillomavírus (HPV) fertőzésben szenvedő nő vett részt. A HPV egy gyakori nemi úton terjedő fertőzés, amely nemi szemölcsöket okoz. A tanulmány célja a HPV karragén alapú kezelésének vírusellenes hatásainak összpontosítása volt.
A vizsgálat végén a nők több mint 97% -a elégedett volt a kezeléssel, a nők 60% -a pedig HPV-negatív lett. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a karragenán, a tengeri mohában lévő anyag immunerősítő és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezhet.
Egy másik kémcsöves tanulmány megállapította, hogy a tengeri moha segíthet a herpes simplex I fertőzés elleni védelemben. A Herpes simplex 1 (HSV-1) olyan vírus, amely bőrfertőzéseket okoz a száj körül, amelyeket általában megfázásnak neveznek.
A tanulmány kimutatta, hogy a tengeri moha a zöld tengeri moszat kivonattal együtt jelentős vírusellenes aktivitást mutatott a HSV-1 ellen.
8. A tengeri moha segíthet támogatni a vércukorszint szabályozását
Az Egészségügyi Világszervezet becslései szerint világszerte több mint 422 millió ember él cukorbetegségben, évente 1,5 millió haláleset közvetlenül a betegségnek tulajdonítható.
A cukorbetegség olyan állapot, amelyben a szervezet nem tudja szabályozni a véráramban lévő glükózt vagy cukrot. A vérben lévő magas trigliceridek, egyfajta zsír is jellemezhetik a cukorbetegséget. A kutatások azt mutatják, hogy a tengeri moha segíthet az egészséges vércukor- és trigliceridszint támogatásában.
Egy kémcsöves tanulmány megállapította, hogy a tengeri moha számos tápanyagot tartalmaz, példáulomega-3 zsírsavakat, béta-karotint és fukoxantint. Tanulmányok azt sugallják, hogy ezek a tápanyagok antioxidánsként működhetnek, és elősegíthetik az egészséges trigliceridszintet.
Egy, 151 elhízott nő bevonásával végzett placebo-kontrollos vizsgálatban a fukoxantin testsúlycsökkentésre gyakorolt hatását vizsgálták. A nők 16 hétig gránátalmamagolajat és tengeri moszat kivonatot vettek. A vizsgálat végén azoknak a nőknek, akik a tengeri moszat és a gránátalma beavatkozást szedték, statisztikailag kisebb derékkörrel, kisebb testtömeggel és alacsonyabb testzsírszázalékkal rendelkeztek.
Egy kémcsöves vizsgálat megállapította, hogy a fukoxantin képes megvédeni az emberi retinasejteket a magas vércukorszint által okozott sejthaláltól.
Potenciális tengeri moha mellékhatások
Bár számos tengeri moha előnye van, van néhány mellékhatás is, amelyet szem előtt kell tartani.
Az egyik legnagyobb mellékhatás, amely a túl sok tengeri moha fogyasztásával jelentkezhet, a jódfelesleg.
A jódfelesleg pajzsmirigy diszfunkcióhoz, autoimmun pajzsmirigybetegséghez és/vagy golyvához vezethet. A golyva a pajzsmirigy megnagyobbodása. A túlzott jódbevitel életveszélyes lehet azoknál is, akik hiperaktív pajzsmirigyben vagy hyperthyreosisban szenvednek.Egy esettanulmány részletezte egy 28 éves nőt, akinek sürgősségi segítségre volt szüksége, miután 2 évig szedte a tengeri mohát, bár hiperaktív pajzsmirigyet diagnosztizáltak nála.A túlzott jódbevitel émelygéshez, hányáshoz és hasmenéshez is vezethet.
A tengeri moha másik mellékhatása lehet aznehézfémek-nek, például ólomnak, arzénnek és kadmiumnak való fokozott expozíció. A tengeri mohában lévő nehézfém-szennyeződések mennyisége gyakran annak köszönhető, hogy hol termesztették vagy betakarították.
A tengeri moha-kiegészítők megvásárlása megbízható gyártótól csökkentheti a nehézfémeknek való kitettség kockázatát. Sok jó hírű tengeri moha-gyártó minőségbiztosítási tesztet végez annak biztosítása érdekében, hogy kiegészítőik biztonságban legyenek a szennyeződése
Elvitelre
A tengeri mohaegy érdekes tengeri zöldségfélék, tele tápanyagokkal. Ez a szuperétel tökéletes kiegészítője lehet egy wellness utazásnak, amelynek potenciális előnyei a béltől az agy egészségéig terjednek.
Referenciák:
- Aakre I, Tveito Evensen L, Kjellevold M és mtsai. A jód állapota és a pajzsmirigy működése norvégiai tengeri moszatfogyasztók csoportjában. Tápanyagok. 2020; 12 (11): 3483. Közzétéve: 2020. november 13. doi:10.3390/nu12113483
- Andersen S, Noahsen P, Rex KF, Florian-Sørensen HC, Mulvad G. A jód ehető tengeri moszatban, felszívódása, étrendi felhasználása és kapcsolata a jódtáplálkozáshoz az északi-sarkvidéki embereknél. J Med Food. 2019; 22 (4) :421-426. doi:10.1089/jmf.2018.0187
- Circuncião AR, Dr. Catarino, Cardoso SM, Silva AMS. A makroalga eredetű ásványi anyagok: egészségügyi előnyök és kockázatok a fogyasztók számára. Március Drogok. 2018; 16 (11) :400. Közzétéve: 2018. október 23. doi:10.3390/md16110400
- Darias-Rosales J, Rubio C, Gutiérrez ÁJ, Paz S, Hardisson A. A vörös tengeri moszat (Palmaria palmata és Chondrus crispus) fogyasztásából származó jódbevitel kockázatértékelése. Környezettudományos szennyeződések 2020; 27 (36) :45737-45741. doi:10.1007/s11356-020-10478-9
- Darias-Rosales, J., Rubio, C., Gutiérrez, A.J. és mtsai. A vörös tengeri moszat (Palmaria palmata és Chondrus crispus) fogyasztásából származó jódbevitel kockázatértékelése. Környezettudományos szennyeződés 27, 45737—45741 (2020). https://doi.org/10.1007/s11356-020-10478-9
- Elaine Cristina Faria Abrahão Machado, Letícia Ambrosano, Renan Lage, Beatrice Martinez Zugaib Abdalla, Adilson Costa, 23. fejezet - Táplálkozások az egészséges bőr öregedéséhez, Ronald Ross Watson, Táplálkozás és funkcionális ételek az egészséges öregedéshez, Academic Press, 2017, 273-281 oldal, ISBN 9780128053768, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-805376-8.00023-X.
- Farebrother J, Zimmermann MB, Andersson M. Túlzott jódbevitel: források, értékelés és hatás a pajzsmirigy működésére. Ann NY Acad Science. 2019; 1446 (1) :44-65. doi:10.1111/nyas.14041
- Hu ZM, Li W, Li JJ, Duan DL. Az észak-atlanti endemikus ír moha Chondrus crispus poszt-pleisztocén demográfiai története: jeges túlélés, térbeli terjeszkedés és génáramlás. J Evol Biol. 2011; 24 (3) :505-517. doi: 10.1111/j.1420-9101.2010.02186.x
- Khandaker MU, Chijioke NO, Heffny NAB és mtsai. A fémek (loidok) emelkedett koncentrációja a tengeri moszatban és az embernek való egyidejű expozíció. Élelmiszerek. 2021; 10 (2) :381. Közzétéve: 2021. február 10. doi:10.3390/foods10020381
- Liu J, Banskota AH, Critchley AT, Hafting J, Prithiviraj B. A termesztett Chondrus crispus neuroprotektív hatásai a Parkinson-kór C. elegans modelljében. Március Drogok. 2015; 13 (4): 2250-2266. Közzétéve: 2015. április 14. doi:10.3390/md13042250
- Liu J, Kandasamy S, Zhang J és mtsai. A Chondrus crispus termesztett vörös tengeri moszattal vagy fruktooligo-szachariddal kiegészített étrend prebiotikus hatása a gazdaszervezet immunitására, a vastagbél mikrobiótára és a bél mikrobiális metabolitjaira. BMC Complement Altern Med. 2015; 15:279. Közzétéve: 2015. augusztus 14. doi:10.1186/s12906-015-0802-5
- Lomartire S, Marques JC, Gonçalves AMM. Áttekintés a tengeri moszat fogyasztásának egészségügyi előnyeiről. Március Drogok. 2021; 19 (6) :341. Közzétéve: 2021. június 15. doi:10.3390/md19060341
- Maram Khalifa, Hassaan B Aftab, Vitaly Kantorovich, „A tűz táplálása” - Ír tengeri moha, amely Jod-Basedow jelenséget eredményez egy Grave-betegségben szenvedő betegnél, Journal of the Endocrine Society, 5. kötet, kiegészítése_1, 2021. április-május, A906 oldal, https://doi.org/10.1210/jendso/bvab048.1849
- Mohamed Z. Gad, Az l-arginin öregedésgátló hatásai, Journal of Advanced Research, 1. kötet, 3. szám, 2010, 169-177. oldal, ISSN 2090-1232, https://doi.org/10.1016/j.jare.2010.05.001. (www.sciencedirect.com/science/article/PII/S2090123210000573)
- O' Connor J, Meaney S, Williams GA, Hayes M. Fehérje kivonása négy különböző tengeri moszatból három különböző fizikai előkezelési stratégia alkalmazásával. Molekulák. 2020; 25 (8) :2005. https://doi.org/10.3390/molecules25082005
- Pangestuti R, Shin KH, Kim SK. A tengeri moszat fotoöregedésgátló és potenciális bőr-egészségügyi előnyei. Március Drogok. 2021 március 22; 19 (3): 172. doi: 10.3390/md19030172. PMID: 33809936; PMCID: PMC8004118.
- Pereira L, Valado A. A tengeri moszat étrendje a neurodegeneratív betegségek megelőzésében és kezelésében. Március Drogok. 2021; 19 (3) :128. Közzétéve: 2021. február 26. doi:10.3390/md19030128
- Soares C, Sousa S, Machado S és mtsai. A portugál északi partjáról származó tengeri moszat bioaktív lipidjei: egészségügyi előnyök a potenciális szennyeződéssel szemben. Élelmiszerek. 2021; 10 (6) :1366. Közzétéve: 2021. június 12. doi:10.3390/foods10061366
- Thevanayagam H., Mohamed SM, Chu W.-L. A karragén UVB-fotoprotektív és antioxidáns aktivitásának értékelése keratinocitákban. J. Appl. Fizikol. 2014; 26:1813 —1821. doi: 10.1007/s10811-013-0207-0.
- von Lintig J. Edd meg a sárgarépát! β-karotin és koleszterin homeosztázis. J Nutr. 2020; 150 (8) :2003-2005. doi:10.1093/jn/nxaa189
- FIATAL, PL. SMITH DG. Az ír moha, a Chondrus crispus aminosavai, peptidek és fehérjék. J Biol Chem. 1958; 233 (2): 406-410. (Fehérjék tengeri mohában)
- Yuan H., Song J., Zhang W., Li X., Li N., Gao X. A κ-karragenán oligoszacharidok és különböző származékaik antioxidáns aktivitása és citoprotektív hatása. Bioorganikus Med. Kémia. 2006. november; 16:1329 —1334. doi: 10.1016/j.bmcl.2005.11.057
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...