Omega-3, B-vitamin és kognitív egészség

Az emberi agy egy csodálatosan összetett rendszer, amely tápanyagok széles skáláját igényli a megfelelő működéshez. Az intelligenciát, a memóriát, a viselkedést és a koncentrációt mind befolyásolja a megfelelő agyi táplálkozás. Fiatal vagy idős táplálkozási állapotunk létfontosságú szerepet játszik az agyunk működésének meghatározásában. 

Az orvosi kutatás egyik problémája az egyes tényezők hatásának és az emberi egészségre gyakorolt hatásának azonosítása iránti megszállottság. Ha az táplálkozásról és az agyról van szó, ez a fajta kutatási vonal ostoba megközelítés. Az Oxfordi Egyetem tanulmánya rávilágít arra, hogy mennyire fontos az agyi két kulcsfontosságú tápanyag - omega-3 zsírsavak és B-vitaminok - közötti kölcsönhatás, valamint azok képessége, hogy megakadályozzák az életkorral összefüggő mentális hanyatlást.

Agytáplálkozás

Nagyon sok tudományos bizonyíték kimutatta, hogy az intelligenciát, a memóriát, a viselkedést és a koncentrációt mind befolyásolja a megfelelő agyi táplálkozás. De ez a kutatás nagyrészt az egyes tényezőket vizsgálta, nem pedig azok kölcsönhatásait. Például egy 2014-es tanulmányban, amelyet az Oxfordi Klinikai Idegtudományi Tanszéken végeztek, 156 idős beteget vontak be, akiknek enyhe kognitív károsodása és magas a demencia és az Alzheimer-kór kockázata.   A betegeket két csoportra osztották: az egyik csoport napi 800 mikrogramm folsavat, 20 mg B6-vitamint és 500 mikrogramm B12-vitamint tartalmazó kiegészítőt vett be; a másik csoport placebó-kiegészítőt vett.

A vizsgálat előtt és a vizsgálati időszak alatt a kutatók mágneses rezonancia képalkotást (MRI) alkalmaztak a betegek agyukban lévő szürkeanyag atrófiás szintjének mérésére. Az atrófiás (zsugorodó) szürkeanyag az Alzheimer-kór és a demencia egyéb formáinak előrehaladásának jele.

 A kétéves tanulmány befejezése után a kutatók megállapították, hogy a B-vitamin-kiegészítőt kaptaknak körülbelül hétszer kevesebb szürkeanyag zsugorodása volt, mint a placebo csoportban. A kutatók azt is megállapították, hogy azoknál, akiknek a szürkeállománya a leggyorsabban zsugorodott, magasabb homocisztein szinttel rendelkeztek, míg azok, akiknek magasabb homocisztein szintje volt, kezdetben a B-vitamin-kiegészítőkből részesültek a legnagyobb előnyökkel.

Következtetésükben a kutatók kijelentették: „Eredményeink azt mutatják, hogy a B-vitamin-kiegészítés lelassíthatja az Alzheimer-kór folyamatának kulcsfontosságú elemeit képező és kognitív hanyatlással járó bizonyos agyi régiók atrófiáját. ” 

A megfelelő agyműködés másik kulcsfontosságú táplálkozási tényezője a halak- és halolaj-kiegészítőkben található hosszú láncú omega-3 zsírsavak EPA és DHA . Az omega-3 zsírsavak jelentősége az agy működésében az idegsejtmembránok foszfolipid összetételében betöltött szerepükhöz kapcsolódik. Tanulmányok kimutatták, hogy az EPA és a DHA befolyásolja: 

• Az agysejtmembránok folyékonysága.
• Neurotranszmitter szintézis.
• Neurotranszmitter kötődés.
• Jelátvitel.
• A neurotranszmittereket, például a szerotonin, az epinefrin, a dopamin és a norepinefrin lebontó kulcsfontosságú enzimek aktivitása. 

A halolajokból származó kiegészítő EPA+DHA-val végzett klinikai vizsgálatok számos pszichológiai állapotban szenvedő betegeknél, beleértve a figyelemhiányos rendellenességet (ADD) és a depressziót, igazolják a kiegészítés fontosságát az EPA+DHA szint növelésében. A halolajok fontosnak tűnnek az életkorral összefüggő mentális hanyatlás és az Alzheimer-kór elleni védelemben is.  

Növelje a B-vitamin előnyeit

Míg a kutatások már megállapították, hogy a B-vitamin-kiegészítők és az omega-3 zsírsavak segíthetnek lassítani a mentális hanyatlást az idősebb memóriaproblémákkal küzdő embereknél, e két táplálkozási megközelítés közötti kölcsönhatást kevésbé vizsgálták. Az Oxfordi Egyetem és az Egyesült Arab Emírségek Egyetem által vezetett nemzetközi csapat megállapította, hogy az agyban magasabb omega-3 zsírsavszint növeli a B-vitaminok előnyeit az enyhe kognitív funkciókban. 

A csapat több mint 250 enyhe kognitív károsodásban (MCI) szenvedő embert vizsgált Oxfordban. Az MCI egy közbenső szakaszt tükrözi a normális öregedés várható kognitív hanyatlása és a demencia súlyosabb hanyatlása között. Az enyhe kognitív károsodásban szenvedő embereknek problémái lehetnek a memóriával, a nyelvvel, a gondolkodással és az ítélőképességgel, de általában nem okoznak jelentős problémákat mindennapi életükben és szokásos tevékenységükben. 

Az enyhe kognitív károsodás növelheti annak kockázatát, hogy később Alzheimer-kórba vagy más demenciába fejlődik, de nem mindenki, aki MCI-ben szenved, előrehalad demenciába. 

A vizsgálat kezdetén minden embernek egy tesztet kapott a megismerés mérésére, és vérvizsgálatot végeztek az omega-3 zsírsavak EPA és DHA szintjének meghatározására a vérükben. A résztvevőket két véletlenszerűen kiválasztott csoportra osztották, akik két év alatt B-vitamin-kiegészítőt vagy placebo tablettát kaptak. Kognitív teljesítményüket is megmértük, és az eredményeket összehasonlították a vizsgálat kezdetétől kezdődő kiindulási eredményekkel. 

A kutatók azt találták, hogy az alacsony EPA+DHA szinttel rendelkező emberek számára a B-vitamin-kiegészítőnek alig vagy egyáltalán nem volt hatása. De azok számára, akiknek magas kiindulási EPA+DHA szintje volt, a B-vitaminok nagyon hatékonyak voltak a kognitív hanyatlás megelőzésében a placebóhoz képest. Ezek az eredmények megváltoztatják a játékot, mert egyértelmű kölcsönhatást mutatnak, és az B-vitaminok csak lassítják az agyi atrófia sebességét az MCI-ben azoknál, akiknél jó EPA+DHAszintje van.

A kutatócsoport most egy tanulmányt tervez, amely ténylegesen teszteli a B-vitaminok és az EPA+DHA kombinációját az MCI-ből az Alzheimer-kórra való átalakulás lassításában.

Főbb táplálkozási tényezők:

Itt van valami, amit nagyon fontos, hogy az emberek tudjanak. A gyógyszerek nem javítják az MCI javítását. A Kanadai Egészségkutató Intézet Gyógyszerhatékonysági és Biztonsági Hálózata által finanszírozott szisztematikus áttekintésben nyolc randomizált klinikai vizsgálatot és 3 kísérő jelentést használtak a kognitív fokozóknak (donepezil [Aricept], rivasztigmin [Exelon], galantamin [Razadyne] vagy memantin [Nemenda]) biztonságosságának és hatékonyságának értékelésére enyhe kognitív károsodás esetén. 

Az eredmények azt mutatták, hogy ezek a gyógyszerek NEM javították a kogníciót vagy a működést az MCI-ben szenvedő betegek körében, és a mellékhatások, különösen az émelygés, a hasmenés és a hányás nagyobb kockázatával jártak, mint a placebo. A kutatók arra a következtetésre jutottak: „Eredményeink nem támogatják a kognitív fokozók használatát enyhe kognitív károsodás esetén. ” 

A lényeg az, hogy az agyműködés fokozásának legfontosabb célja az agy fürdése „szuper táplálkozásban”, mivel számos tanulmány kimutatta, hogy az agy működése közvetlenül kapcsolódik a táplálkozási állapothoz. A magas táplálkozási állapot megegyezik a magasabb mentális funkcióval. 

A populációs vizsgálatok során a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát csökkentő kulcsfontosságú táplálkozási tényezők a nagyobb halfogyasztás (és omega-3 zsírsavak), egyszeresen telítetlen zsírsavak (elsősorban olívaolajból), könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás (elsősorban vörösbor) és a megnövekedett nem keményítőtartalmú zöldség- és gyümölcsfogyasztás. Valószínű, hogy mindezen tényezők kombinációja biztosítja a legmagasabb fokú védelmet bármely étkezési tényezőhöz képest.

 Az egyik különösen hasznos étel az áfonya vagy áfonya kivonat. Állatkísérletek során a kutatók azt találták, hogy az áfonya segít megvédeni az agyat az oxidatív stressztől és a memóriavesztéstől. 

Az étrend mellett érdemes magas hatékonyságú többszörös vitamin- és ásványi formulát alkalmazni az agy szuper táplálkozásához. Érdemes 1000-3000 mg EPA-t és DHA-t is bevenni (kombinált) minőségi halolajból. Ezen omega-3 zsírsavak magasabb bevitele magasabb hangulati és mentális funkciópontszámokhoz kapcsolódik. 

Ha a mentális romlás tünetei határozottan jelen vannak egy 50 éves és idősebb személynél, javaslom a foszfatidilszerin szedését. A foszfatidilszerin (PS) kritikus tápanyag mindazok számára, akik károsodott mentális funkcióval rendelkeznek. A PS nagy szerepet játszik az agysejtmembránok integritásának és folyékonyságának meghatározásában. Több mint tucat kettős-vak tanulmány kimutatta, hogy a foszfatidilszerin javítja a mentális funkciót, a hangulatot és a viselkedést degeneratív agyi rendellenességekben szenvedő betegeknél. Az ajánlott adag naponta háromszor 100 mg. 

Referenciák:

1. Douaud G, Refsum H, De Jager C, Jacoby R, Nichols T,  Smith S és Smith D. Az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó szürkeanyag atrófia megelőzése B-vitamin kezeléssel. Proc Natl Acad Sci. 2013 június 4; 110 (23): 9523—9528.
2. Oulhaj A, Jernerén F, Refsum H, Smith AD, Jager CA. Az omega-3 zsírsav-állapot fokozza a B-vitaminok kognitív hanyatlásának megelőzését enyhe kognitív károsodás esetén. J Alzheimer-kór 2016. december 6.; 50 (2): 547-57.