A csontleves több száz éve létezik, de csak az utóbbi időben vált népszerűvé. A zselatinban és fehérjébengazdag csontleves olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek fontosak az egészségünk szempontjából. Kimutatták, hogy a csontleves rendszeres fogyasztása javítja az ízületi fájdalmat és elősegíti az egészséges csontok felépítését, elősegíti az egészséges bőrt és erősíti az immunrendszert. Mielőtt belemerülnénk ezekbe a fantasztikus előnyökbe, először beszéljünk a húsleves, a készlet és a csontleves közötti különbségről.
Mindhárom azonos alapozással készül -- víz, hús és csontok, néhány kisebb eltéréssel. A húslevest hússal és kis számú csontból készítik, és rövid ideig pároljuk különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel együtt, jellemzően csak 1-2 órán át. Nagyon könnyű ízű. A készlet viszont elsősorban csontokból és kis mennyiségű húsból készül, és a csontokat gyakran pároljuk, mielőtt pároljuk. A készlet 3-4 órán át pároljuk, és jó zselatinforrás. A csontlevest a leghosszabb ideig pároljuk - 8-24 órán keresztül. Ez a hosszú párolási idő zselatint állít elő a kollagénben gazdag ízületekből, és ásványi anyagokat von ki a csontokból, például kalciumot és magnéziumot.
A csontleves rendszeres fogyasztása számos előnnyel járhat az egészségre nézve.
A csontleves természetes kollagént tartalmaz, amely az állatok csontjaiban, bőrében, porcban, szalagjaiban és inaiban található fehérje. Ahogy öregszünk, a testünkben lévő kollagén romlik, és ízületeink fájnak. A csontlevessel és annak kollagénnel történő kiegészítése párnát jelenthet az ízületek súrlódása nélkül történő csúszásához - kiválóan alkalmas azoknak a sportolóknak is, akik fárasztó edzéseket végeznek. A csontleves biztosítja az építőelemeket az erős csontok kialakításához és fenntartásához - kiválóan alkalmas az élet minden szakaszában!
A kollagén elősegíti az elasztin képződését, amely segít a bőr tónusának, textúrájának és megjelenésének fenntartásában. Csökkentheti a szem körüli puffadást is!
A csontleves aminosavat tartalmaz , amelyek segítenek csökkenteni a légzőrendszer gyulladását. Nem csoda, hogy a csirkelevest évek óta ajánlják, amikor megfázik!
Nagyon lehetséges otthon elkészíteni saját csontlevest, de sokunknak egyszerűen nincs ideje órákig párolni a húslevest. Számos termék létezik a piacon, amelyek megkönnyítik a csontleves ivását! Megvásárolhatja porított formában, ahol egyszerűen folyadékot adunk hozzá, és készen áll a használatra. Vannak italra kész lehetőségek is, ahol csak annyit kell tennie, hogy egy csészébe vagy tálba öntse. Mindkét formában magas a fehérje és kalcium.
A csontleves egyszerűen kortyolható, ahogy van, és felmelegíthető egy bögrében. De próbálja ki ezeket az egyszerű ötleteket, hogy kicsit felkeltse!
Olyan sok előnnyel, hogy a csontleves beillesztése a mindennapi rutinba nem könnyű. Ha javítani szeretné ízületi egészségét és fenntartani az egészséges csontokat, rugalmasan és puha bőrét, valamint erősíteni szeretné immunrendszerét, akkor nincs ok arra, hogy ne próbálja ki a csontlevest, amikor legközelebb valami finom, sós és egészségeset szeretne hozzáadni étrendjéhez.
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
