Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
A rostkiegészítők egy kicsit szenvednek rossz hírnévtől. Valószínűleg fontolóra veszi a székrekedés rostkezelését, és nem sok mást. És mégis, a rost mély hatással lehet az általános egészségre. Egyes bizonyítékok azt is sugallják, hogy bármilyen okból csökkentheti a halál kockázatát.
Egy tanulmány 1300 férfit követett későbbi életük során, és megállapította, hogy minden közelmúltbeli 10 gramm rostnövekedés esetén a szívbetegségek haláleseteinek 17% -kal csökkent, míg bármely okból származó halálozás 9% -kal csökkent. Az összefüggés az életkorral gyengült, de mégis azt mutatta, hogy a rostok jelentős védőhatást fejtenek ki a halál ellen az életed során.
Más kutatások hasonló eredményeket mutattak mind a férfiak, mind a nők esetében. A legmagasabb rostfogyasztással rendelkező személyek, összehasonlítva a legalacsonyabb, 37% -kal csökkentették a halálozás kockázatát minden okból. Ezen eredmények alapján nem lenne ésszerűtlen arra a következtetésre jutni, hogy a rost általában védi általános egészségét.
Nézzük meg alaposan a rostot és azt, hogyan támogatja az egészségét. Általában az emberek a rostokat „durva anyagnak” tekintik. A legtöbb rost emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaz (a lignin figyelemre méltó kivételével), amelyek sértetlenül áthaladnak a vékonybélen.
A rosttípusokat általában oldható és oldhatatlan fajtákra osztják. Az oldhatatlan rost elsősorban hashajtó hatású tömítőszerként működik, míg a oldható rost táplálékforrásként szolgál a vastagbélben lévő baktériumok számára. Ezenkívül az oldható rostok különböznek a gélezési vagy sűrűsödési képességükben. Ez a gélesítő hatás hozzájárulhat az oldható rostok néhány előnyéhez is.
Az oldhatatlan rostok példái közé tartozik a lignin (a lenmagban és a teljes kiőrlésű gabonákban található), a cellulóz és néhány hemicellulóz. Az oldható rostok példái közé tartozik a pektin, gumi, inulin, béta-glükánokés rezisztens keményítő.
Általános ajánlások az 50 év alatti felnőttek rostbevitelére vonatkozóan 25 g nőknél és 38 g férfiaknál. Az 50 évesnél idősebb felnőtteknél az ajánlások férfiaknál 30 g-ra és nőknél 21 grammra csökkennek. Ezek az ajánlások a szívbetegségek kockázatának csökkentésére irányuló kutatásokból származó célokon alapulnak.
A világ számos országa nem felel meg ennek az alapbevitelnek. Az Egyesült Államokban, Franciaországban és Brazíliában végzett tanulmányok azt mutatják, hogy a legtöbb ember kevés, és előnyös lenne a megnövekedett rostfogyasztásból.
Amikor a legtöbb ember a rostra gondol, akkor a gyomor-bélrendszeri előnyökre gondol. És a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a rost támogatja a gyomor-bélrendszeri egészséget . Tanulmányok kimutatták, hogy alacsonyabb a peptikus fekélyek, az epehólyag-betegség, az aranyér, a székrekedés és a diverticulitis előfordulása nagyobb rostfogyasztással.
Míg az emberek a rostokat a székrekedés kezelésével társítják, a kutatás valójában kissé vegyes. A probléma egy része valószínűleg a vizsgált rostok sokféleségében rejlik, mivel a különböző rosttípusok eltérő hatásokkal rendelkeznek. Az oldhatatlan rost következetesebb hashajtó hatású, és tömegesen növeli a székletet.
Az oldhatatlan rostok növelése érdekében a gyümölcsök, zöldségek, bab, dióés teljes kiőrlésű gabonafélék tipikus források. Bár az oldható rost segíthet a székrekedésben is, a megfelelő típust kell használni. Az oldható rostok, amelyek nagy víztartási képességű géleket képeznek, hatékonyan lágyíthatják a székletet. Példa erre az ép psyllium héj (nem porított). Az oldható rostok, amelyek teljesen feloldódnak a vízben, valószínűleg nem segítenek a székrekedésben.
Az irritábilis bél szindróma gyakori emésztési állapot, amely nem jól ismert. A legegyszerűbb kezelések, amelyek segíthetnek, jellemzően oldható rost használatát foglalják magukban. Az irritábilis bél szindróma kezelésére szolgáló rostok összes metaanalízise nemrégiben végzett áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy az oldható rost előnyös a tünetek csökkentésében.
Az irritábilis bélben általánosan használt oldható rostok közé tartozik a psyllium és a lenmag. Bár ezek a rostok hasznosak lehetnek, az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek egy részcsoportjában a vékonybélben a baktériumok túlnövekedése bizonyos típusú oldható rostok tüneteinek növekedését okozhatja. A kezelésre adott válasz tisztázása, függetlenül attól, hogy mit mond a kutatás, mindig fontos a saját egészsége szempontjából.
Kezdetben meglepődhet, ha megtudja, hogy a rost védő hatással van a szívedre. Valószínűleg azonban láttad az élelmiszerek címkéit, amelyek a rost szív előnyeit hirdetik. Az adatok továbbra is olyan erősek, hogy az FDA engedélyezi a béta-glükánokat ( zab-ben található) vagy psyllium rostot tartalmazó élelmiszerekre vonatkozó egészségügyi állításokat. A kutatások kimutatták, hogy a rostnak számos hatása van, amelyek valószínűleg jótékony hatással vannak a szív egészségére, többek között:
A rost elősegítheti a koleszterin korlátozását azáltal, hogy megköti és kiviszi a testből. A vérnyomás szempontjából nem pontosan világos, hogyan segít a rost. A legerősebb adatok azt sugallják, hogy a psyllium a leghatékonyabb a vérnyomás csökkentésében, bár az eredmények mérsékeltek, a szisztolés vérnyomás 2,4 pontos csökkenése hozzáadott psyllium mellett.
Az oldható rost segít növelni a hasznos baktériumok szintjét a gyomor-bél traktusban. Táplálékforrásként szolgál a jó baktériumok számára. Ezek a baktériumok gyulladáscsökkentő rövid láncú zsírsavakat termelnek rostból, amelyek látszólag segítenek csökkenteni a gyulladás szintjét. A rost segít a vércukorszint szabályozásában is. A megnövekedett vércukorszint szabályozásával - ami a megnövekedett gyulladáshoz kapcsolódik - a rost segít csökkenteni az általános kockázatot.
Ugyanazon mechanizmusok közül néhány, amely a szívbetegségek előnyeit mutatja, előnyökkel jár a cukorbetegség szempontjából is. Valójában nem lehet túl meglepő, mivel a cukorbetegség fokozott kockázatot hordoz a szívbetegségek kialakulására, és a két állapotnak egymást átfedő kockázati tényezői vannak.
A rost lassítja a szénhidrátok felszívódását, elősegítve a stabilabb vércukorszint fenntartását. Idővel ez jobb inzulinszabályozást eredményezhet cukorbetegségben. Az alacsonyabb vércukorszint és az inzulin segíthet lassítani a betegség előrehaladását, enyhítve az állapot néhány pusztítóbb hosszú távú kimenetelét. Egy kis kísérlet cukorbetegekkel végzett, magas rosttartalmú étrend fogyasztását foglalta magában, amely naponta 25 gramm oldható és 25 gramm oldhatatlan rostból áll. A magas rosttartalmú étrend jobban szabályozta a vércukorszintet, és a koleszterin és a trigliceridek javulása is nyilvánvaló volt.
És az előnyök meghaladják a cukorbetegség kezelését. Kimutatták, hogy a megnövekedett rostbevitel is segít megelőzni a betegséget. Minden két gramm gabona rost esetében a kutatások kimutatták, hogy 6% -kal csökken a cukorbetegség kockázata. Úgy tűnt, hogy az oldhatatlan és gyümölcsrost szintén segített a publikált tanulmányok többségében. Érdekes módon a növényi és az oldható rostokat nem találták hatékonynak a cukorbetegség kockázatának csökkentésében, bár ezek az eredmények kissé félrevezetők lehetnek, mivel a teljes rostbevitel továbbra is megelőző előnyökkel jár.
Sajnos sok kétes állítás és termék kerül forgalomba fogyásra. Úgy tűnik azonban, hogy bizonyos típusú rostok legalább szerény előnyökkel járnak. A súlycsökkentő rostok legfrissebb metaanalízise azt találta, hogy egy átlagos napi 16 g oldható rost adagja körülbelül tíz hét alatt 5,5 fonttal csökkentette a súlyt. A szerzők azonban óvatosságot javasolnak az eredmények értelmezésében, mivel nagy eltéréseket láttak a közzétett tanulmányok között.
A glükomannán egy oldható rost, amely konjac gyökerekből származik. Az emésztőrendszerben tágul, növelve a teltségérzetet, ami potenciálisan segít csökkenteni az ételbevitelt. Összességében a fogyás céljából végzett glükomannánnal kapcsolatos kutatások továbbra is némileg vegyesek. Azonban egy adott glükomannán termék, PGXnagyobb dózisai következetesebb előnyökkel járhatnak a súly csökkentésében.
További vizsgálatokra van szükség a glükomannán teljes értékeléséhez. A kiegészítő néhány lehetséges gyomor-bélrendszeri mellékhatással is jár. Ne feledje, hogy a biztonság érdekében a glükomannánt, mint minden rostkiegészítőt, sok vízzel kell bevennie.
Fiber nem csupán székrekedés kezelését kínál. A rost jelentős potenciállal rendelkezik számos állapot megelőzésében, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a gyomor-bélrendszeri betegségeket. Az adatok határozottan azt sugallják, hogy a rost véd az „minden okból származó halálozástól”, csökkentve a bármilyen okból eredő halálozás kockázatát.
Ha tudja, hogy hiányzik elegendő rost az étrendjében, egy rostkiegészítő hozzáadása lehet annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő rostbevitel minden előnyét kihasználhatja.
Referenciák:
FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása...
Ez a blog nem alkalmas diagnosztizálásra, kezelésre vagy orvosi tanácsadásra. További információk. Ennek a blognak a tartalma kizárólag tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy az esetleges orvosi vagy egészségügyi diagnosztizálással vagy kezelési lehetőségekkel kapcsolatban konzultáljon orvossal vagy más egészségügyi szakemberrel. Az ezen a blogon szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsát. A blogban található – konkrét termékekre vonatkozó – állítások nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
